¿Qué hay que comer y qué no para evitar la inflamación? | EL COMIDISTA

[@BrikoLage]

Qué majo Ernesto Sevilla, en sus tiempos libres nos da consejos y dirige la Sociedad Española de Reumatología.

[@jesusmaestro.]

😂😂😂😂 hasta los gestos los tiene

[@josesov9769]

🤣🤣🤣

[@MrJohnwink]

🤣🤣🤣

[@josepenades8059]

Justo iba a preguntar si era el hermano mayor de Ernesto Sevilla cuando he leído tu comentario jjjj

[@TinoVelastico]

Pensé que era un personaje de la Hora Chanante. Tiene hasta el mismo timbre de voz

[@camilasinisterra9080]

Siento que este vídeo tuvo buenas intenciones pero parecen mis tíos diciendo lo que saben de TikTok sobre nutrición.

[@jesusbf8169]

Iba a decir lo mismo: parecen tus vecinas de charleta, en vez de traer un metaestudio, por ejemplo, que es lo que podríamos esperar de un médico o de alguien que vicepreside una asociación interesada en el tema.

[@gueracenea]

me ha sorprendido muchisimo la poca seriedad cientifica de este video. No dudo que su intencion fuera buena, pero vaya tela.

[@veronicacm7072]

Totalmente de acuerdo. Muy poca base científica veo yo aquí.

[@javiersc12]

Ah bueeeno, entonces según ustedes es saludable comer gelatinas, vino, bollería, refrescos??? jajaja qué cosa es la que no es científica aquí?

[@vanselm66]

Un tema demasiado complicado para solventarlo con 4 consejillos. Me encanta tu canal.

[@jaimeruano9623]

Llevo años viendo este canal y me encanta. Pero este vídeo aporta, como mucho, lugares comunes. Y como poco, desinformación y tonterías. Por favor, traed a personas realmente formadas para divulgar, y a cualquier Pepe o Conchi para los vídeos de puro entretenimiento…

[@Oscar-dh8ml]

Pues yo me hubiera visto una hora o más de estos dos cuñeando alimentos

[@joseantlmv]

Soy seguidor de El Comidista desde hace años y me ha sorprendido para mal este vídeo (y algún otro últimamante). Encima es una colaboración con una empresa como Johnson&Johnson ☠

[@anabelarias6646]

Cuando una persona de repente te incluye una copa de vino diaria así tan alegremente cuando no deja de ser alcohol… no me inspira nada de confianza

[@alainpresentacionmunoz8909]

Lo siento, pero el doctor se parece físicamente y hablando a Ernesto Sevilla y no soy capaz de tomarle en serio

Así que el croissant es perjudicial porque contiene grasa saturada y azúcar pero la leche semidesnatada y el queso son recomendables porque contienen… grasa saturada y calcio (además de lactosa en el caso de la leche). Tiene sentido. En cuanto lo de que la leche sea el alimento que aporta más calcio, eso sí que debería ser calificado como bulo. El aporte de calcio de la leche y lácteos solo es elevado si se compara en relación a la masa ingerida, no a su aporte calórico. En relación a su aporte calórico, hay numerosos alimentos que proporcionan más calcio, y los seres humanos no suelen ingerir diariamente una masa de alimento más o menos constante sino aquella cantidad de alimento que permita reponer diariamente su gasto energético (medido en joules o calorías, no en gramos).

[@nukablue474]

Las almendras por ejemplo a igual cantidad, el cuerpo absorbe más de estas últimas. Hay muchas tablas que se pueden consultar, pero las descubres cuando hay una intolerancia porque hay como una adoración a los lácteos.

[@Liveinblues]

Se tenía que decir 👏🏻

[@drillerdev4624]

-¿Pero doctor, cómo voy a tener soriasis, si nunca he estado en Soria? -Yo tampoco he estado en Burgos, ¡y no vea qué morcilla gasto!

[@evaristo9912]

Burgos está lleno de burgueses que comen hamburguesas.

[@drillerdev4624]

@@evaristo9912 -¿Tú sabes que Burgos en ruso es Sampete? -¿Sampete es Burgos? -Exacto

[@quiquedc]

😂😂😂

[@NadsVoice]

Madre mía, lo de que todos tenemos que tomar leche y que es la fuente de mayor calcio, a estas alturas... 😅😅😅😅

[@jrispu]

Desacreditan la ramo médico con esta poca gana de leerse estudios desde 1786

[@Liveinblues]

A estas alturas aún con el cuento de esa leche UHT espantosa ....

[@bresquilla6155]

Sí, esta la vaca que rie apuntandoles con un laser rojo para que digan esto. Me encanta el canal pero este vídeo es un no.

[@carloscano1394]

Es el padre de Ernesto Sevilla

[@markusyorch6237]

Y hermano de Sánchez 😂

[@elveranodemivida]

Tiene la cara, pero sobre todo la voz 😂

[@Carmen-oh1yy]

No caben màs barbaridades ni más desinformación en 8 minutos.

[@ricardonunes41]

La idea de un vídeo de divulgación debería ser hacer sencillo, accesible y práctico un tema complejo y basado en evidencias científicas. No escuchar a mi tía Paqui y a mi cuñado Paco repetir lugares comunes y obviedades.

[@Candelaria297]

Busca ciencia en libros etc, no aqui

[@autistickat_]

Pues a mí me ha gustado el vídeo.

[@felipemo1179]

La leche también puede ser la razón de inflamaciones en el cuerpo

[@anabelarias6646]

Siento que este vídeo no representa para nada este canal 😢

[@rafAC8323]

Cómo diría Matías Prats: ¿pero ésto qué es? ¿¿PERO ÉSTO QUÉ ES?? Menudo cuadro

[@user-wi6uk3om3j]

Leche calcio, queso sin problema cuando es la principal fuente de sal y colesterol en la dieta... Que el tofu es para vegetarianos... anticuados

[@sandrukikabuki]

Fantástica "leída de cartilla" de los que saben de verdad👏👏 Nada nuevo sobre el horizonte,aunque claro...la carne es débil y comodona,ñej,ñej! (y asunto aparte,y por desgracia,muchas veces,la economía y sus circunstancias,mandan😢)

[@pabloperez5523]

Qué cambiado está nuestro presidente del Gobierno Don Pedro Sánchez. Y hablando de reumatología

[@estatocogio]

- "Tampoco tomaría esto. Los ultraprocesados. ¡No! Una lasaña preparada ya." - "Esto es un fuet. Esto buenísimo, ¿no?" ¡Qué ignorancia! Seguro que después de decir que no al croissant hubiesen dicho que si a unos mantecados.

[@elenapumarega7791]

Pues todo lo que dicen me parecen comentarios simples sin ningún interés.

[@JorgeLuis-ts6qp]

Un poco bochornoso.

[@sarayesteban7778]

Que feo no? Recomiendan leche y queso en casos de inflamación? ...

[@pabloblanco8351]

Soy paciente de Colitis Ulcerosa y pensé que por fin hablarían de las EII (Enfermedades Inflamatorias Intestinales, como Crohn o Colitis), donde la dieta no influye ligeramente sobre la enfermedad sino que es crucial ya que la inflamación se produce directamente en el aparato digestivo, y cada vez hay más personas enfermas de EII, que además son crónicas. La señora con perdón parece que no tiene ni idea y sólo dicen lo típicos que ni siquiera es apto para cualquiera, como "cuanta más fibra mejor" o "la lactosa de la leche no hace daño a menos que seas intolerante", no hacen distinción entre fibra soluble e insoluble ni alimentos con más o menos lactosa por ejemplo y a pacientes como yo de EII tomar todo integral solo haría que pasáramos el día hinchados, doloridos o en el baño con sangre en las heces. Sé que las intenciones son buenas y me encanta ver el comidista pero nunca puedo verme reflejada en los consejos que dan los nutricionistas que pasan por este canal, no estaría de más que trajeran a uno especializado en EII e hiciera lo mismo, comentar, recomendar y desaconsejar productos del supermercado para dar visibilidad a estas enfermedades aun un poco tabú y ayudarnos a hacer nuestra vida un poco más facil

[@moruchona]

Fatal el video peor imposible,desinformacion total en resumen un bodrio

[@ChicoCabra]

Parece un video de Pantomima Full.

[@ShinKarasu00]

Los ultraprocesados están petados de sal, mejor evitarlos si tienes algo inflamatorio o hipertensión.

[@aliciaoliver434]

"Edulcorantees... Cuanto menos... Más para todos y cuanto más para todos, menos para mi, el suyo beneficio lasaña" Doctor por la Universidad de Misco. Su lema "Con Leche y Fuet la salud esta de tu parte" .

[@AliciaP-fh4xl]

El doctor tiene la misma voz y gestos que Ernesto Sevilla 😂😂😂

[@joantur]

No son un bulo, son un timo!

[@elenaguiraodiez9033]

En general los medicos de este pais de nutricion saben lo justito

[@emejota8648]

Soy médica y lo corroboro 😂

[@Liveinblues]

Son un verdadero desastre y así están las salas de espera llenas hasta la barrera .

[@nukablue474]

No habéis tenido, y no se suele tener, en cuenta muchas enfermedades autoinmunes que sufren una inflamación tremenda, y esa desinformación lleva a discusiones o tener que explicar mucho porqué la fibra está prohibida en esos casos, las legumbres también, etc. Y no es un vídeo general porque están hablando de soriasis por ejemplo, cuando la colitis ulcerosa o el Crhon lo sufre una barbaridad de población, y la falta de divulgación o el olvido de estas enfermedades hace que luego haya un bombardeo tremendo de cuñados recomendando alimentos dignos de una obstrucción. Si hablamos de celiacos e intolerancia a la lactosa, que haya aviso a las autoinmunes intestinales que son muy graves pero bastante comunes

[@pabloblanco8351]

Dios gracias, soy paciente de Colitis y es el tipo de comentario que estaba buscando, he dejado uno parecido:)

[@nukablue474]

@@pabloblanco8351 Acabo de verlo ;) Es que para la cantidad de gente que lo sufre y que es diagnosticada, hay mucho desconocimiento. En casa lidiamos con el Crhon y ojalá haber sabido desde el principio bien las cosas o que nos sonara, y ya si les sonara a la familia y amigos, sería quitar una carga mental.

[@yolandagomezgalvez6088]

Aquí se deberian adjuntar referencias cientificas que demuestren lo que esta gente dice

[@mariadelpilar6676]

Vídeo de relleno 😂 Iker, te lo perdono porque en el fondo eres una tía maja y muchas veces te lo curras bien 😊

[@frangutierrez8220]

A plazo fijo

[@jimmykrapa5731]

La leche y el queso son alimentos que inflaman😂. Nada como un te kukitza con kuzu y umeboshi

[@eleflow_]

Mal, muy mal enfocado y puede dar lugar a errores alimentarios graves. Los consejos son parcialmente correctos. Vigilad.

[@elenaguiraodiez9033]

Este señor hay cosas que esta desinformado ...tofu...soja blanca madre mia

[@araceli8973]

Señor, actualícese por favor se lo pido. "Un café al dia o... Yo que sé, a lo mejor dos." "¿Y qué me dices del chocolate? A mí el chocolate me gusta" No sabría si estoy en una consulta médica o con mi cuñado en el bar

[@eduardovilladato4003]

Es lo que tiene vivir cómodamente sin necesidad de actualizarse. Yo, cuando ha dicho que carnes blancas mejor porque no llevan muchas grasas, demonizando las grasas, me estaba estirando de los pelos. 😅😅 Pero bueno, gracias a internet podemos formarnos por nuestra cuenta, atender a estudios de diferentes fuentes publicados en universidades y profesionales del tema. No dejan de tener razón en casi todo lo que dicen, pero hay cuestiones que ya quedaron en el pasado y se demostraron que estábamos equivocados, demonizando las grasas, super importantes en la creación celular

[@a.felipea.8567]

No está en una consulta médica. No tiene los datos de cada uno para hacer un análisis personal de patologías. Dónde va a parar, una consulta con el Doctor Google te permite opinar como cuñados y cuñadas. Es que este doctor, con su carrera y todo, qué coño se creerá que es...

[@mlourdescuevaazorin1605]

Como médico te diré que internet es la mayor fuente de desinformación salvo que seas "del gremio" y capaz de discernir entre las miles de publicaciones, algunas muy bien "vendidas" que te ofrece google. Y sí, la grasa es necesaria: el colesteros es imprescindible para reparar membranas celulares x ej. Pero menos de un gramos x kg de peso al día. Y grasas buenas: las de las carnes rojas no lo son x mucho q te guste comer un chuletón de vaca madurada. Mejor una buena lata de sardinas... Ah y el chocolate negro tiene muchos beneficios en pequeñas "dosis".

[@AnxoDoTea]

Igual vendría bien actualizarse un poco con respecto a algunos grupos de alimentos. Eso de que la leche "debes tomarla"... Hay sociedades y personas que no tienen acceso (por cultura o ética) a lácteos y no tienen problemas de calcio. Es la fuente de calcio más común en algunas zonas del mundo, pero no la mejor fuente de calcio de manera general. Si no me equivoco (que esa posibilidad existe ya que hace mucho que lo estudié) la biodisponibilidad del calcio es mayor en vegetales verdes que en la leche, lo cual equilibraría que haya más calcio en la leche que en esos vegetales dando una absorción similar en ambos casos. Simplemente recordar que sí, que la leche (ojo, me refiero siempre a la de vaca que es en la que estoy pensando) es buena fuente de calcio, pero ni es la única en nuestras dietas ni "debes tomarla" de manera obligatoria ya que los nutrientes no se consumen de manera asilada, sino que se consumen acompañados de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, otros minerales, fibras, ... Y que es importante valorar los alimentos en su conjunto.

[@enne2509]

Es Ernesto Sevilla con 10 años más 🤣

[@blackrabbot]

No os ha salido un video muy serio. Esta moda de la "inflamación" a secas (inflamación de qué?) suena a que es la enésima ola de pseudociencia alimentaria con fines de lucro.

[@victoriadlf6734]

Par de genios. Te has caido con estos invitados. Solo se explica si son lobistas del eje de los ignorantes. Te sugiero a la Dra. Isabel Belasteugui para que les de unas clases. .

[@mariacruzherrero6559]

En fin, lo de siempre. Fruta, verduras....bla bla...Nada nuevo.

[@meinata]

Hay que tomar leche, el alcohol es que puede interferir con medicamentos o el fuet es bueno... Me esperaba algo serio 😮

[@albertorrrodriguez2412]

el queso manchego no hay que tomarlo con mesura... hay que tomarlo con pan y un vinito

[@MaríaGómezPérez-n6r]

Llevo mucho tiempo viendo este canal y este video me ha sorprendido para mal, la información que aporta no es de calidad y mucho menos actualizada. Con esto estos dando una mala información a personas que no tienen por qué saber de la materia y luego hacen caso de estos malos consejos.

[@Selknam952]

y la informacion util?

[@nboni100]

muy simple este video .. entretenido eso sí pero la información .... psé

[@quiquedc]

Creo que es mejor no intentar desinflamar todo todo

[@sergillopiscerdan9869]

Tu comentario ya inflama.

[@anaelenadeanda5735]

Los alimentos procesados no son para nada recomendables, creo que la convergencia molecular es lo que mas nos afecta !!!

[@miguelgarciarevaliente917]

osti tú, el perro sanxe!

[@CDQ1955]

Si eres intolerante al sorbitol poca verdura y poca fruta ( ver cuales te afectan menos)....

[@veronicacm7072]

¿Qué acabo de ver?

[@jesuspalen]

Quién tenga problemas de inflamación, no haga caso de este esperpento, y busque a profesionales de verdad como la Asociación Española de Intolerancias y Microbiota o al doctor Blas López Rueda. Vaya manera de desinformar

[@Neonnightlife]

A mi tambien me gusta el negro.

[@celiabarreira8435]

Me habéis confundido 😔

[@noemarsalmarquez8677]

"me gustan pero no debo comer ultra procesados" . Demasiado peligro en una sola frase.

[@obirato]

como la gran mayoría, me esperaba más rigor...

[@orecalle]

Muy interesante. Gracias.

[@KathosxD]

Vaya desastre.

[@danielandrades9012]

Que risa 😂😂😂😂

[@JuanPerez-iu9vk]

Un médico hablando de nutrición? Qué sabe él, si tiene tres asignaturas en la carrera que estén relacionadas con la nutrición, y las tres son optativas? No será mejor preguntar a alguien que ha hecho una carrera sólo y exclusivamente de nutrición durante cuatro años? Aquí os habéis colado de largo, salvo que esta gente tenga una formación que se ha olvidado incorporar a la carta de presentación. Si habéis sido capaces de publicar semejante video YA NO SERÍA PRUDENTE FIARME DE LA SERIEDAD DE VUESTRO CANAL, aquí habéis dejado claro que no tenéis filtro y cualquier desinformación os vale. Y si habláis, ya puestos, de medicación e invitáis a la vecina Juani que toma pastillas todos los días y a Pepe que es arquitecto y presidente de la asociación de protección canina?

[@anasantosha]

Si quieres saber sobre nutrición no preguntes a un médico, es trágico pero el 99% no tienen ni p... idea. Y a los nutricionistas en España también hay que saber escogerlos bien porque muchos tienen unos conocimientos muy limitados y no están actualizados. Al Comidista le diría que si tuviera un mínimo de idea de nutrición no hubiera publicado esto, demuestra una ignorancia escandalosa. Si te atreves a tratar un tema del que no tienes ni idea, cúrratelo un poco, no...?

[@sarahalejandra3793]

La leche hay que tomarla porquer aporta calcio y no sé qué, ajá, pero inflama o no?? Con más de la mitad de los alimentos que muestran, no queda claro si pueden provocar inflamación, si no o si ayudan a desinflamar. Este par solo dicen su opinión sobre lo que está en la cesta basándose en sus conocimientos sobre nutrición (que pueden ser cuestionables), pero casi nada dejan claro sobre lo que el video ofrece explicar (y que no cumple): Qué hay que comer y qué no para evitar la inflamación?. Vaya, es mi primera decepción en este canal...

[@volclamahot]

Este vídeo huele a matapolillas a kilómetros

[@begonafernandez1395]

Un croissant una buena pastelería tampoco es tan malo, de vez en cuando

[@JorgeLuis-ts6qp]

Tan malo como el franquismo no es, no.

[@sergillopiscerdan9869]

​@@JorgeLuis-ts6qp 😆

[@angiepanadero2523]

¿Pero esto que es?? Aquí hay muchas cosas que....Vaya tela...

[@oriolraventos13]

Que al final dieta mediterrània, no?

[@puntadelanza6870]

Un cuñao y una Charo dando lecciones, lo que me faltaba por ver.

[@alvaroroyo6585]

Para dar consejos sobre nutrición deberían actualizarse un poco y ser más contundentes, decir que entre. más frutas mejor es un desconocimiento total de un "alimento" que el porcentaje mayor de su aporte es Fructosa, la peor variante del azúcar. En fin, ignoran todos los últimos hallazgos sobre nutrición, no hablan. de. los anti nutrientes en los cereales tampoco, recomiendan quesos curados!!

[@carmencalabuig624]

La verdad es que estaría bien que actualizarán sus conocimientos para tener otro discurso. Madre mía como hagamos caso a todo lo que dicen.

[@itzv1173]

Dejad de pagarle el enésimo millón a Roig, que no le hace falta. Comprar productos de Mercadona para vídeos de catas perfecto pero, ¿de verdad hace falta que TODOS los productos "ánónimos" del video sean de Mercadona? Hay muchos supermercados en España con una política de responsabilidad social mucho mejor que la de este tipo. Si vais a hacerle publi gratuita a alguien, mejor a una empresa con otros valores.

[@davidgrc5549]

En resumen, hay que comer sano y ya està

[@JorgeLuis-ts6qp]

¡Niño! ponme otra

[@jrispu]

Terrible, tráeme por favor a un profesional que esté actualizado. Gluten resomendable. A tu casa Ernesto!!!

[@olmocap5548]

Hay cosas que me quedan claras. Que el azúcar es veneno puro y que los huevos son maravillosos nutricionalmente. Tengo aun así dos dudas. La primera es sobre si realmente la sal aumenta la tensión, he leído sobre poblaciones en Japón que se hinchan a salazón y no les suben la tensión. Lo que si tengo claro que sube la tensión son los ultraprocesados. Pregunto porque mi padre sufre de problemas de tensión y le da miedo usar la sal. La otra pregunta versa sobre los riesgos a largo plazo de consumir no ya azúcar, sino pan y cereales. Realmente nuestra especie come cereales desde hace un tiempo muy reciente biológicamente, escuché a un médico (puedo adjuntar el vídeo) que afirmaba que no estamos adaptados para comerlos y que con el tiempo causan cancer