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¿Qué son y cuáles son los riesgos a la salud de los aditivos alimentarios? El ingeniero en alimentos Ernesto Rojas nos lo explica.
PÓDCAST PUBLICADO EL 10 DE MARZO DEL 2022.
Enzimas
Colorantes
Carragenina
Gomas (guar/ xantana)
Nitrito de sodio
Benzoato de sodio
Saborizantes artificiales
Glutamato monosódico.
Endulzantes
Grasas trans
#BienComer #aditivosalimentícios
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