Quante uova posso mangiare a settimana?

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Күн бұрын

Le uova di gallina sono senza dubbio un alimento ad elevata densità di nutrienti, sono fonte di proteine ad alto valore biologico, di vitamine liposolubili (A, D, K), di vitamine idrosolubili (biotina, folato, riboflavina, vit. B12) e minerali (fosforo, ferro, iodio e selenio). La frazione lipidica, presente esclusivamente nel tuorlo, si compone per il 65% di trigliceridi. La restante parte è rappresentata da fosfolipidi (30%) e colesterolo (5%). Fra i composti bioattivi naturalmente presenti nell’uovo, particolare rilievo hanno la colina e le xantofille luteina e zeaxantina, presenti nel tuorlo. Ma quante uova possiamo consumare a settimana? Nel video di oggi risponderò a questa domanda facendo riferimento ai dati di letteratura riportati nel dossier scientifico del CREA. Buona visione!

Пікірлер: 40

@paolinoalbertini8902 3 ай бұрын

...BRAVISSIMO!!...Nessuno è stato cosi bravo da farmi capire in modo chiarissimo i benefici apportati dall' assumere 2o3 uova al giorno come dieta alimentare.

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 3 ай бұрын

Grazie mille, sono felice che abbia apprezzato questo contenuto. Buona serata

@carlafacchetti5751 5 ай бұрын

Io le mangio volentieri, qualche volta anche 7 o 8 alla settimana. 😊❤

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 5 ай бұрын

Sono delle valide fonti proteiche ad alto valore biologico e come specificato nel video sono anche ricche di preziosi micronutrienti 👌

@dona4248 4 ай бұрын

Il colesterolo non viene prodotto dai cibi ma dallo stress le uova sono uno degli alimenti preteici più sani

@AnnaMaria-cm9ok 4 ай бұрын

Io ne mangio una al giorno. Sono vegetariana per cui assumo proteine da uova e formaggi. E non ho mai creduto ai pregiudizi.

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 4 ай бұрын

Le uova sono una fonte di nutrienti importanti nella dieta mediterranea e ancor di più nella dieta latto-ovo-vegetariana. Inoltre sono buone, pratiche e versatili 👌

@frankmagrini6153 5 ай бұрын

io ne mangio due al giorno

@gisellacardini3509 5 ай бұрын

Mettetevi d'accordo Dottori..... 1 uovo. Da 9 calorie, adesso è pieno di calorie???? Nel. 2014 mangiavo 200 gr riso basmati con 1 cucchiaio olio evo, 2 cucchiai parmigiano, la sera 3 uova sode e dimagrivo 1 kg al giorno!!!!!!!!! E colesterolo non ne ho, diabete non ne ho!!!! Da bambina andavo dalla contadina ogni 3/4 giorni a prendere 3 dozzine di uova fresche ancora calde e, strada facendo ne bevevo 4 col classico buchetto e non ho mai avuto malattie!!!! In AMERICA TT LE MATTINE LE MANGIANO E STANNO BENE. . A PARTE I GRANDI, PURTROPPO OBESI CHE NON È COLPA DELLE UOVA... QUINDI DECIDETEVI.. AI MIEI FIGLI AL MATTINO 1 TAZZA DI LATTE E 1 UOVO ALLA COQUE TUTTE LE MATTINE, SEMPRE FRESCHE DAL CONTADINO.... SONO TUTTI E 3 GRANDI, 38,33,30... E STANNO BENISSIMO. HANNO AVUTO 2 FIGLI OGNUNA DELLE FIGLIE, LA 33 ENNE E LA 30.ENNE..... SONO. TUTTE BALLE!!!! OGGI COME OGGI IN COMMETCIO

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 5 ай бұрын

Buonasera, nel video ho riportato alcune delle indicazioni presenti nelle linee guida per una sana e corretta alimentazione. Non ho assolutamente demonizzato le uova che reputo essere delle ottime fonti proteiche e lipidiche. Ho specificato però che devono essere inserite in un contesto di dieta varia ed equilibrata, con la giusta frequenza e quantità. Buona serata 😊

@alfonsopulzone4827 4 ай бұрын

Io ne mangio 3 al giorno,e sono stato sempre bene.

@simoneorecchioni7352 3 ай бұрын

@@alfonsopulzone4827mio nonno ha sempre bevuto e fumato due pacchetti di sigarette ed è morto a 90 anni

@GiulianaSanna-z6f 4 ай бұрын

Mangi solo verdure con tutti i pesticidi che ci buttano sopra

@paolomarchiori8120 4 ай бұрын

Col diabete tipo 2 4 alla settimana

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 4 ай бұрын

Nelle persone con ipercolesterolemia familiare, diabetici o comunque a rischio di malattia cardiovascolare si consiglia un moderato consumo di uova. Naturalmente queste devono essere inserite in un contesto di dieta bilanciata e quindi ricca di alimenti vegetali. Chiaramente queste sono linee guida generali, non dimentichiamoci che la dieta deve essere personalizzata e quindi varia da individuo ad individuo. Buona serata 😊

@simonaLoVEGreen Жыл бұрын

Preferisco non mangiarne nemmeno uno. Non ne ho bisogno😊.. preferisco prendere tutto dai vegetali(le proteine migliori) e non ingerire colesterolo e fluidi animali. Dottore, cosa ne pensa del fatto che siamo primati frugivori? Grazie se mi risponderà, non vuole essere una provocazione, anzi. I suoi video sono molto interessanti. P.s.: le uova le demonizzo per quello che fanno alle galline, schiavizzate negli allevamenti e ai pulcini maschi(non servono all'industria agroalimentare, per cui provi ad immaginare che fine facciano!)

@carlaf5069 5 ай бұрын

A lei non serve un nutrizionista ma un bravo psicologo

@simonaLoVEGreen 5 ай бұрын

@@carlaf5069 Anche perché sono biologa nutrizionista! 😅 Comunque grazie per la tua simpatia

@azzurromare3763 5 ай бұрын

🤣🤣🤣

@azzurromare3763 5 ай бұрын

Siamo onnivori Però è giusto che ogni individuo sulla faccia della terra si possa ingoiare ciò che desidera … vegetali vegani eccetera li rispetto 🫡 tutti Anche io che sono onnivora non mangio la carne … qualche volta una a settimana Perché preferisco sempre ì legumi 🫘 che mangio tutti le tipologie Però le uova Bio fanno benissimo Fresche meglio Se non hai colesterolo Per i bimbi fanno benissimo Solo alla coque 👍 Come la regina Betty e i miei nonni tutti i giorni un uovo a colazione alla coque se sei sano fa benissimo 👍👍👍

@azzurromare3763 5 ай бұрын

UOVA CRUDE NO 👎 NON VA BENE

@doloresmeloni8384 5 ай бұрын

Mangio 3 uova al giorno e' il mio colesterolo hdl 95, ldl 50😂

@Andrea_Quaglia_Nutrizionista 5 ай бұрын

Buonasera, naturalmente i livelli di colesterolo (HDL e LDL) non dipendono soltanto dal consumo delle uova, ma da tantissimi fattori che riguardano lo stile di vita in generale, l’alimentazione nella sua completezza, lo stato di salute e i fattori genetici. Le uova sono delle ottime fonti proteiche e lipidiche che possono essere inserite in un contesto di dieta varia ed equilibrata 👍