QUEIJO CURADO NA TÁBUA

[@marlimarquesdeassis1499]

galinhas ao fundo.que fofas!

[@Marcia-fn8zv]

Muito lindo trabalho🎉🎉

[@zildazelomedina4358]

Agora vou começar a fazer queijo curado através desse vídeo, o meu quando faço sempre incha..

[@Lorenzobonito543]

Mulher o meu também incha , chato né isso

[@josefatavares8717]

Eu faço coalho simples.depoi de feito escorrido.eu cozinho e espremo de Novo. Ja fica curado e amarelinho pronto pra o consumo. Mais cada um faz do seu jeito.parabens

[@danielepelegrini8390]

Aquela quantidade de sal que foi adicionada na água não é para salgar o queijo e sim para desidratar e iniciar o processo da maturação!!! Como tem muito sal na água, o queijo vai passar por um processo chamado osmose e perder o restante de água! Não sejam ignorantes ao dizer que o queijo estará salgado se não sabem como se produz queijos!!!

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada 😊

[@mariahelenamartins7943]

Tenho pressão alta não tem como diminuir o sal? Fiz um queijo e coloquei na salmoura por um dia e ficou muito duro

[@gloriamariaalexandrehercul670]

Sou ignorante, acho impossível não ficar salgado.

[@laurabionez9884]

O sal sai no soro,não fica salgado não. As vezes fica ate sem sal

[@luisclaudiovieira8031]

Nos fabricamos queijo a mais de 60 anos, a questão do sal e relativo, cada um faz do seu gosto. Eu particularmente acho que a maneira de inserir o sal na massa deixa um desequilíbrio em amalgamar. Agora gostei da osmose, me fez voltar ao meu curso de Agronomia. Assim o jeito de fazer queijo e a sua osmose ou biosmose cada um interpreta de um jeito né? Mas que salga a massa salga.

[@darllineneta966]

Queijo feito dece geito curado na tabua e o melhor queijo do mundo parabéns .

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada i

[@simonecintra1938]

Eu quero o enderecoy ou o telefone que eu posso entrar em contato ok

[@adalgisagome9469]

Foi a receita melhor que eu vi de queijo amei vou fazer assim

[@goldenretriever4539]

Oi boa noite gostei do queijo

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada

[@cristianegomesdasilva8976]

Muito bom!! Ignore esse povo reclamando do sal. Obrigada por compartilhar seu conhecimento! Eu não sei fazer queijo, mas via minha avó fazer quando eu ia pra casa dela na roça!

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada 😊

[@nailzanascimento3234]

Nailza Nascimento Barros Salvador Bahia

[@deocleciobernardino8187]

Faz muitos anos que ouvii fala nesse tecido, ( voltomundo ) é do meu tempo de criança, kkkkkkk PARABÉNS gostei muito de aprender como fazer o queijo.

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada ☺️

[@asaventurasdegabisa2160]

Queijo pra mim se não tiver sal não presta. Amei a receita

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada

[@celiaathayde4693]

Parabéns por explicar o passo a passo. Deus te abençoe. ❤

[@surlenicoimbraalves2533]

A senhora è uma gracinha um amor

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada 🙏😊

[@vinandelmarrodriguespereir7100]

Parabéns professora do queijo

[@cantinhodaleyla3633]

Que queijo maravilhoso parabéns pela receita o sabor deve estar excelente deu água na boca até

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada 😊

[@tropalililili9702]

Amei gosto muito de fazer queijo cada um coloca o sal da maneira q gosta ok parabéns

[@valerioporto]

Se deixar para colocar o sal já na coalhada escorrida, vc usará apenas 50 gramas de sal, se quiser um pouco puxadinho no sal, se não, 35 gramas bastarão.

[@GABRIEL-hl8gt]

deve ter ficado bem salgado ese queijo

[@mariaosmilda1720]

Boa noite gostei de sua receita fica com deus 👍

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada, fica com Deus também 👏🏻😘

[@carlavilla6879]

Amo queijo 👏👏👏👏😋😋😋😋

[@receitasjovelinacabral6366]

😍

[@hobbysdaday]

parabéns pela maravilhosa explicação, (pessoal deveria ter mais respeito e não discutir numa receita tão boa) é só fazer pessoal pra ver se fica ou não salgado já que em meio a explicação não acreditam rsrs😄 obrigada vou fazer do seu jeito.

[@bernadetemachadoberna1164]

Obrigado amei as dicas de como maturar o queijo, felicidades!

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada 😊

[@mariamoreira2909]

Gostei muito de Goiatuba 🙏 Zezé Borges vou fazer obrigada parabéns

[@hiltonlopesnunes4]

Ha 2 anos que eu aprendi a faser queijo com as suas aulas muinto obrigado.

[@lourdesbarbosa4965]

Que Bom Gosto muito de Queijos Já Fis Muito Quando Morava na Roça E Curava na Tábua porque não Fica Salgado E muito Gostoso Tenho Saldades Daquele tempo Que Deus abençoe você Por Nos Lembrar Daquele tempo Que Era tudo Lindo E Maravilhoso 😘😘

[@receitasjovelinacabral6366]

😘😘😘😘😘😘

[@iliriamarx575]

Sua aula é fantástica parabéns

[@joaoinacio5673]

É lindo ver ESE vido como desenvolver

[@cidarodrigues9124]

Muito obrigada à você por passar esta maravilhosa receita.

[@receitasjovelinacabral6366]

De nada 😍

[@lusiaconde9929]

parabens nota 1000 pra vc..

[@naltidesbezerratavaresmota6589]

Parabéns pelo seu trabalho. Lindo. Amo queijo. 😍😍😍

[@Maria_lauraa1312]

Parabéns só assim que agente aprende a fazer um queijo bom

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada ❤️

[@fsantosss]

Parabéns pelo vídeo !!! O queijo do vídeo é meia cura. Para os que criticaram o sal. Ele ajuda no processo de dessoreamento do queijo, principalmente nos meses de inverno. Se usarem a receita para queijo fresco, o que não é o caso do vídeo, podem utilizar o sal da maneira que acharem melhor para seu paladar .

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada, concordo com você !!!

[@alexteixeirabermin3666]

Nada a ver . Conheço muita mas muita gente que faz sem o sal e fica gostoso. Ela exagerou no sal sim .

[@adilsoncastro270]

​@@alexteixeirabermin3666 faço queijo todo dia e coloco bastante sal quando corta a coalhada antes de tirar o soro não fica salgado e ajuda a sair o soro. meu queijo é muito elogiado.

[@wanderlysantos7826]

@@alexteixeirabermin3666 faço o fresco aí vai pouco sal,mas para outros fins para pão de queijo e etc.é salgado mesmo se não perde.

[@celiameira23]

​@@alexteixeirabermin3666Kkkk conhece gente? Não sabe como faz, aposto que nem viu fazer, e não entende quais as diferenças de queijo. Esse processo permite que o queijo fique até meses fora da geladeira, já muitos queijos precisam ser resfriados

[@gilmarcezarfurtado26]

Parabéns Sensacional A Receita parabéns 👏👏👏👏👏

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada ☺️

[@valdemirfaleiros2329]

@@receitasjovelinacabral6366 Bom dia amiga. Mas não fica salgado não??? 300 gramas de sal no início, depois mais sal no meio da massa, e por fim, fica em uma salmoura com mais ou menos meio quilo de sal. Eu faço queijo e uso no máximo uma colher de sal, pois coloco depois de já ter extraído o soro, coloco quando a massa já está na forma. Abraços

[@mariadagracarodriguesdelim4367]

Fui criada na roça era assim mesmo que faziam queijo coalho é maravilhoso achei até que não se fazia mais queijo assim muito legal parabéns 👍👏👏

[@elisangelagomes9903]

Esse queijo não é coalho não rsrs é meia cura ou se deixar mais tempo vira queijo curado

[@jhonatanbrandaos]

Aquele resto de líquido joga fora?

[@jhonatanbrandaos]

Aquele resto de líquido joga fora?

[@lailacristinadejesus9938]

​@@jhonatanbrandaos se for o soro serve de alimento para porcos;ou até mesmo de fermento pra ajudar fazer queijo de nozinho ou trancinha

[@neidealves6920]

Nossa eu amei a forma do queijo e também a prensa

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️

[@edsonbareback3950]

Um dia quero experimentar fazer o meu queijo !!! Adoro !!! Queijo !!!!

[@polianacardoso-ic6oz]

Gente eu já fiz muito queijo quando morava na chácara é assim mesmo muito sal ele sai todo no soro e não fica salgado não... boa tarde🌹 excelente receita 👏👏👏👏

[@bergrodrigues803]

Você explicou, com muita simplicidade. PARABÉNS!

[@RonRonOffilial-queijos]

Que queijo lindo ❤❤ parabéns

[@leandromacieira1]

Parabéns , muito bem explicado!

[@juliocesar3251]

Parabéns! Valeu pela dica.

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️

[@tps5016]

Parabéns minha tia , muito bem explicado. Aproveita e manda esse povo do sal plantar batatas kkkk nunca dei tantas risadas nos comentários do sal .

[@ivonetesilva6812]

TPS 97r fg. Xzscm9

[@sergioricardo8404]

Vou tentar fazer...

[@angelicanunesgomes7562]

Suas mãos me fez lembrar da minha falecida mãe, cheguei a chorar. Obrigada por me ensinar a fazer esse alimento que eu e os meus filhos tanto amamos. Bjus

[@receitasjovelinacabral6366]

De nada minha linda bjs

[@aguagard]

Onde vende de pano

[@AnaLucia-sm1ef]

​@@receitasjovelinacabral6366qual a temperatura do que a gente compra e saiu muito tempo do curral???

[@mariajurado1100]

Oi tudo bom vou fazer.

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️❤️

[@annalima3309]

Parece que ficou maravilhoso !!!! Parabéns !!

[@Mentesiluminadas8]

Mas, q é maravilhoso o seu queijo é Parabéns

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada 😊

[@smeraldoblue4620]

Deu até vontade de passar uma semana no sítio com a vó fazendo queijo

[@receitasjovelinacabral6366]

Kkk é muito bom 😊

[@narocacomcarlosmontes1382]

òtimo vídeo, foi o melhor que vi até agora, muito esclarecedor

[@gloriacerqueira5865]

Gostaria de saber o valor dessa prensa gostei do seu vídeo muito bem explicado

[@kcildameu]

uai bom di mais da conta sô queijo curado na tauba

[@receitasjovelinacabral6366]

🥰

[@luppo49]

Pano volta ao mundo para coar a coalhada foi ótimo. rsrssss Só quem já usou uma camisa volta ap mundo sabe o que estou dizendo. Me remeteu a minha juventude. rsss.... Parabéns pelo vídeo.

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️❤️❤️❤️

[@denilsonvidal3958]

Lavou sacudiu ,pode usar kkkk

[@itossmoroni]

Parabéns, belo queijo.

[@carmencalu4250]

Muito boa sua receita! Eu vou tentar fazer,com certeza! Obrigada👍

[@nelcipedras9959]

É da puina que faz o doce e muito bom 2 medidas de puina 1 de açúcar

[@gilmarfurtado8339]

Boi de Parabéns.. Sensacional Espetacular Magnífico.. 👏👏👏✋✋✋🙏🙏🙏

[@hildahal]

O queijo ficou lindo Mas eu estou impressionada com o tanto de sal que foi usado!

[@receitasjovelinacabral6366]

Kkk

[@mariadefatimaoliveira5298]

Obrigada por ensinar Parabéns

[@receitasjovelinacabral6366]

Obg a vocês por assistir

[@patriciamullerchen9472]

Muito bom! Faça um vídeo mostrando como ralar o queijo pra retirar essa crosta amarela.

[@canaldereceitas8676]

Aprovado ! nota 1000 o seu canal meus parabéns

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada 😊

[@marleiavila483]

Que lindo seu queijo parabéns ,saudades da minha infância, agora a gente só come queijo de geladeira

[@victorrafael730]

Essa foi verdadeira parabens sucesso

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obg

[@angelocordeiro7465]

Pronto , agora não esquecer de quando for comer o queijo e só colocar mais um pouco de sal.

[@silascosta8735]

Parabéns pelo trabalho! Gratidão pelo seu vídeo 👏👏👏 Deus abençoe grandemente sua vida 🙏

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito agradecida 🙏 ❤️

[@olemarborgesborges4573]

O pessoal fica criticando falando que tá salgado, de tanto ela coar a massa o sal vai saindo, fica na medida. Eu te defendi prima, diante dos críticos, então manda um pra mim!!!!

[@receitasjovelinacabral6366]

Obrigada kkk

[@katiadebona366]

Mas também, gente... 300g de sal. Tá louca? Duas colheres no máximo! Seria interessante arrumar a receita. Não é feio admitir que errou. Isso é ser humilde. Mas 300g... isso não existe. Desculpa.

[@tonyjefferson3288]

@@katiadebona366 ponha oque achar necessário...importante foi todo o .processo e ela conseguiu demonstrar . Sal fica a gosto do cliente..digo telespectador. Pra ela desse jeito está ótimo..🧀🧀😋😋

[@tonyjefferson3288]

@@receitasjovelinacabral6366 parabéns....ficou bonito de se ver 🧀🧀😋😋

[@rdt5600]

@@katiadebona366 Oi. O queijo é para ralar e utilizar como ingrediente. Não é o mesmo que comemos puro.

[@cleniuzaferreiraeduardo9137]

Muito bom sua explicação

Pano volta ao mundo! Kkkk... Fazia uns 55 anos que eu não ouvia a expressão! De novo, kkkknknnknkkn

[@canaldafifia7305]

Eu tbm .ouvi guando criança

[@condutoresdobrasil2107]

eu também fazia anos que não ouvia esta expressão, na infância éramos muito pobres e este tipo de tecido secava rápido, eu usava uma camisa feito com este tecido todo estampado estilo havaiana, no final do dia eu mesmo lavava e enquanto tomava meu banho( de bacia)rsrrs ,não tinha agua encanada, a camisa secava e eu estava pronto para ir pra balada.

@@condutoresdobrasil2107 Ahahahah, revi o meu passado também...

[@selmacampos8921]

Amei receita vou fazer parabéns

[@casapersonmm]

Não estão vendo que a quantidade de sal é para proteger o queijo e depois vai ser lavado. E o sal não penetra tanto sim... É um sistema parecido com a carne de sol, para não apodrecer.

[@receitasjovelinacabral6366]

Verdade !!!!

[@celinhasemnocaosemnocao7977]

Essa vasilha te furinhos ,obrigada querida

[@receitasjovelinacabral6366]

Tem sim

[@Andrade4713]

Dizem que o queijo feito em Minas na região da canastra tem gosto de queijo parmesão. Então era pra inventar um concorrente do Brasil pra o parmesão, e ralar moer não sei como faz, e vender em saquinhos como queijo canastrão ralado.

[@julianaalves1686]

Parabens pela receita e sua simplicidade

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️

[@leonardosilva586]

E tem gente que diz que queijo é caro.é nada,parabéns

[@natalriograndenorte1253]

Verdade

[@heberp.strecht4331]

Cês num sabi nadiã de queijo 😂

[@huntersfight8570]

Queijo nao e caro. So nao rende 😕

[@celinhasemnocaosemnocao7977]

Nossa muito sal ,anjo

[@claustz3019]

Boa tarde Jovelina, podes fazer um queijo curado coalhado ao natural ou vocês nunca fizeram? Entendo que ficar dependendo de um produto externo (dentre outros problemas do "Hala") não te dá autonomia, mas . . .

[@mariaribeiro7102]

Cidade de vila VILA Bela da santisma trindade Mato Grosso gostei parabéns

[@vilarimbe]

Depois é passar o queijo na carne, levar a carne no fogo e tá pronto o churrasco! E tomar bastante água

[@jordanosilva7298]

Boa cara!!!!##kkkkkkkk

[@joranicerenovato7015]

Ou parar no hospital p quem tem pressão altakkkk

[@luanfelipehenz6881]

😂😂😂😂😂

[@anaflaviamanelli254]

@@joranicerenovato7015 vc já fez queijo alguma vez na vida??? pq o sal sai todinho no soro!

[@andreaconceicao5337]

GRATIDÃO pela receita, pelas dicas. Que Deus lhe conceda saúde e vida longa

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada 😊

[@jorgesouza7045]

achei excelente a receita e a abordagem, apesar da musiquinha alta rss grande abraço

[@elizabethaparecida8212]

Amei amo queijo com muito sal e muito salgado e muito bom

[@renatamorais8141]

Que queijo maravilhoso!!as pessoas não entendem q o sal sai no soro.. e obrigada pela receita!

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada 😊

[@larissahuda8266]

Que maravilha amo queijos , trabalho em laticinios

[@joaoporto4528]

Muito boa a receita Onde eu encontro essa forma com essa tampa?

[@receitasjovelinacabral6366]

Vc encontra em loja que vende vasilhas de plástico, que vende essas coisa de cozinha

[@enioguata]

Gostei do seu queijo, está técnica com o sal muitas vezes desconhecidada por muitos chama-se osmose , o sal colocado anterioriomente no queijo é removido pelo sal da salmoura, uma das melhores tecnicas para desalgar carne seca, fica a dica (OSMOSE)

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada ❤️

[@spyzinx]

Osmose tem a ver com concentração, para ocorrer tem que ter desequilíbrio entre os ambientes.. nesse caso aí não tem ambiente pobre de sal.

[@enioguata]

@@spyzinx Não sou nenhum químico mas a meu ver a quantidade de sal do queijo nem de perto se compara a da salmora, tem pessoas na minha família que produz queijo a mais de 50 anos com esta mesma técnica e posso garantir que não ficam salgados, ma sse vc esta dizendo que não é quem sou eu para discutir, isto me foi passado a muito tenho e até então achava estar certo, mas dentro da minha humildade pesso desculpas por dizer o que não é, e se possível explique para nós o porque isso acontece ( de não ficar salgado)

[@cristianegomesdasilva8976]

O que a maioria não entende é que a maior parte do sal da massa sai no soro! Então é possível dizer sim que o queijo tem menos concentração de sal em relação a salmoura, e por isso ocorreria osmose.

[@mariaaparecidafigueiredofi3791]

Faço com carne seca

[@josafacustodio891]

Josafá eu gostei e bom

[@joseanemiranda7654]

Minha querida parabéns pelo trabalho. Esse queijo não ficou muito salgado não? Fiquei apavorada aqui com tanto sal. Fiquei curiosa. Pois não quero o meu muito salgado

[@candidosilva271]

Acredito que vai ao gosto de quem faz!!!

[@joseanemiranda7654]

Candido Silva concordo, mas confesso que não quero nada que possa por minha saúde em risco. Mas como disse cada um vai decidir por si

[@realista3283]

Pode ter certeza q salgado ficou com a quantidade de sal q ela jogou no meio do queijo!!!!

[@kbalaka]

Bastante do sal sai no soro, pessoal.

[@lucienerodriguesdossantos525]

Acho q é queijo parmesão pq ela disse q ja poderia ralar

[@alessandraribeiro1195]

Lindo esse queijo com certeza deve ter ficado uma delicia parabéns pelo capricho nota 10.

[@receitasjovelinacabral6366]

obrigada !!! 🤭

[@geneciofeuser2800]

Queijo interessante, no título esta queijo coalho, mas está mais para parmesão novo, digo pela quantidade de sal. Nunca tinha visto fazer um queijo com tanto sal, se for para ralar tem sentido, mas como queijo coalho deve estar muito salgado, mas gostei da receita. Se alguém puder comentar eu agradeço antecipadamente. Obrigado.

[@osseantuler7369]

Kkkk ela gastou um saco de sal pra fazer um queijo kkkk

[@dineiacajango836]

O queijo curado tem que ir mais sal mesmo,porque caso contrário ele não dá o ponto certo,mas cada pessoa coloca a quantidade que achar melhor,eu faço com menos sal e da super certo.

[@geneciofeuser2800]

@@dineiacajango836 Por favor, quanto sal você põe num queijo feito com dez litros de leite? Grato.

[@antoniomacedo2619]

@@osseantuler7369 ttgx

[@vagnersantos6631]

Não sei se você entende, o que ele fez foi uma salmora, que é exactamente uma solução de água saturada de sal, e se não tiver muito sal não pega nada no queijo ou na carne ou no que for.

[@anacleideabreu1987]

Queria muito aprender fazer queijo de qualidade assim como você faz parabéns

[@receitasjovelinacabral6366]

Muito obrigada

[@averdadedoi2033]

Mas ela acabou de ensinar ! Vc nao viu o video ????

[@raquelgraciete7609]

Quanto sal

[@terezinhamariadefarias8797]

Eu agora depois de Cinco anos que fui encontrar essa imensidade de queijo eu Quando morava na colônia eu tambe fasia bem assim maís chueguei até sentir queijo frito eu amo de mais queijo desejo que vx estaja fazendo esses queijos maravilhosos e gostoso ❤❤❤❤❤❤❤😅

[@raposoej]

Boa tarde. Qual seria a madeira para fazer uma tábua para curar queijos. Para não ter problemas com o sabor do queijo.

[@canaltudolorotaeflores350]

Que delícia isso é mineirinha uai

[@anapaulasoares1360]

Juliano Raposo vc pode usar uma tábua de madeira nova sem uso , só para o queijo .

[@gilmarfurtado8339]

Sensacional Extraordinário 👏👏👏👏✋✋✋🙏🙏🙏

[@henriqueric2443]

Vai matar os veinhos da pressão alta kkkk

[@maciozacarias5606]

😂😂😂

[@carlamaria885]

E os novos também 😂😂😂😂😂😅brincadeira mas eu achei que ela colocou muito sal.

[@rosilenealves2842]

Kkkk

[@josefatavares8717]

Eu faço queijo mais coloco pouco sal

[@EmileidyBritodeOliveira]

Muito top gratidão pelo vídeo 😊🎉🎉🎉

[@nelcipedras9959]

Fui criada na roça sempre fiz queijo é desse jeito só menos sal

[@aldeuribeiro2759]

Obrigada amiga vou esperar minha receita.

[@clarissabaiana492]

T

[@soniadias6900]

Kkkk tenho tido ploblemas com meus queijos..tenho pânico de sal ..Mas como faço pra comercializar vou proceder adequadamente com o sal. Parabéns por seu trabalho. Muito lindo 😘

[@scarllet1412]

Oi. Eu faço queijos. Se quiser falar seu problema, talvez possa ajudar. 👍

[@vilmarmeurer517]

Misericordia, meus rins já incharam só de ver esse queijo. É sal no queijo ou queijo no sal?

[@tomlinacavanaugh8632]

sim ela colocou SAL POR DEMAIS.......Nao e necessario tanto sal.

[@kleutonlogan]

Ela colocou muito sal ,mas na hora que que tira o soro o sal sai também 👍

[@rivellinoatanas437]

Parabéns

[@receitasjovelinacabral6366]

❤️❤️❤️

[@deniseferreira2619]

Oi você manda pra São Paulo esse queijos

[@kbalaka]

Grande parte do sal sai no soro, pessoal. O sal é importante no processo de secagem (cura).

[@dipereira2537]

Você disse que tem que lavar o queijo todo dia no período da cura? Porque?

[@kbalaka]

@@dipereira2537 não disse não.

[@tainalopes9202]

Muito compricado