Queso Crema Untable de Kéfir de leche (Búlgaros de Leche)

La receta escrita la pueden encontrar en mi blog.
En la parte superior de mi blog, encontraran una pestaña o menú que lleva al índice (recetas), el cual contiene todas mis recetas, he tratado de organizarlas lo mejor posible y cada que público una nueva, lo actualizo de manera manual, para que les sea muy sencillo encontrar la que están buscando, ya que en la página principal las que se visualizan, son las publicaciones más recientes.
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[@lucamenmorua]

¡Gracias!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Wooo mil mil gracias @lucamenmorua, es la primera ocasión que alguien lo hace, bendiciones para usted y su familia.

[@MegaDanielmx]

Bendiciones también para ti y toda tu familia abrazos 😘

[@efrainperezpaz8495]

Wow wow wow. ... Hice exactamente como indicó... Es el queso crema mas rico que he probado.. Suscrito!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias por su comentario, me alegra que haya sido de su agrado, saludos Efraín.

[@dalialarios1089]

Apenas tengo una semana con mis búlgaros 😂😂 estoy viendo y viendo videos para informarne bien

[@mariajoseduhalde6327]

Gracias por tu aporte!! un Abrazo de Trelew, Patagonia Argentina

[@margaritavictoria6309]

Gracias por sus consejos Dios te bendiga 🙏🙏

[@norimercedesmarquezdemogol3747]

Me Encanto es un alimento maravilloso es de facil digestion gracias

[@Didiana3409]

Muchas gracias por imágenes tan ilustrativas 😍

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer Rabito De Conejo, saludos.

[@MegaDanielmx]

Gracias lo haré ya se me antojo 😊 muchas gracias

[@rosadeliaalvarezmunoz6732]

muchas gracias por excelente receta no sabia que se podia preparar de esa manera.

[@lunazamora3791]

Super buenísima su receta y muy practica

[@aliciagudino2458]

Excelente. Muchas gracias Normita Saludos

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Saludos también para usted Alicia Gudiño.

[@JoseReyes-fn4lg]

Me encanta su voz, muchas gracias

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Mil gracias que amable José Reyes, saludos.

[@magnaromero3190]

Muchísimas gracias, bendiciones infinitas 🙏❤️

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Igualmente! Magna, saludos.

[@Dannycega28]

Simplemente fantástico!!!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Daniela, saludos.

[@irmac.hernandez9783]

Saludos desde Chicago Illinois grasias por compartir Dios la bendiga.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias a usted por la visita Irma, bendiciones también para ustedes.

[@ingridkirn3836]

Gracias x tu video. Mañana mismo lo elaboraré!!! Saludos desde Patagonia Argentina 🤗

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Excelente! Ingrid, es maravilloso como gracias al Internet no tenemos fronteras, saludos con afecto hasta la Patagonia, cuídese mucho.

[@user-qh6iu9cz1c]

Gracias Norma por compartir tu receta genial 😋😋😋 y se ve muy sabrosa 🤤 ya tengo otra opción porque también queda riquísimo para tortas pan panqueques sopas bendiciones te saludo desde Ecuador.

[@mariaelenadelagarza9086]

Norma me encantó que lo haces muuuy sencillo. GRACIAS Saludos de Chiapas.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias María Elena que amable, saludos.

[@mariocordero12]

Muchísimas gracias!!!! Me quito un problemon de conciencia cuando por x y o z , no lo consumia lo tenías que tirar , gracias gracias gracias!!!

[@SiryPerez]

Fantástico video, claro, directo y explicado de una manera tan grata, con una voz tan suave que sin duda invita a suscribirse. Me encanta el Kéfir, ahora probaré el queso crema. Gracias por compartir

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias, que amable Siry, saludos.

[@carolinayaneth]

Me encantó, no se a Uds pero a mi me sabe muy parecido al sabor del queso de cabra

[@dianazuletta]

Gracias !!! excelente la explicación

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Diane, saludos.

[@grikitel9263]

Gracias! Precioso tutorial.🌻 Saludos desde Patagonia 🇦🇷

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola, muchas gracias Gri, saludos.

[@nuriparedeshernandez8889]

Gracias , esta genial!!!

[@user-pp7rz7sc6q]

Gracias Normita Dios te bendiga siempre espero la s siguientes rectas

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias.

[@fernandaromerotanta1685]

Mil gracias por compartir .Dios me lo bendiga.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Mil gracias Fernanda.

[@carolinaolea7377]

Se vé requisimo, voy hacerlo. Gracias

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Le va a encantar Carolina, saludos.

[@daliamartinez6318]

Me da mucho gusto haber encontrado su página! Tenemos meses asiendo kefir y no tenia de las posibilidades que tenía para aser con el kefir como base!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Dalia Martínez, el kéfir es delicioso, super nutritivo y siempre es bueno tener más opciones para consumirlo. Ya ha preparado con el suero la bebida tipo yakult? también queda riquísimo, aquí le dejo el enlace a ese vídeo por si le interesa. Saludos bella noche. kzbin.info/www/bejne/opbLcmZuiLaKodU

[@franciscamartinezcadena6783]

Me encantó tu receta bendiciones

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Francisca, saludos.

[@biflor]

Hola Norma, la modulación de tu voz y el contenido del mensaje, superan por mucho a tu rica receta! felicidades y bendiciones

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias BI Flores que amable, saludos y bendiciones también para usted y su familia.

[@saraicabral7609]

Tiene una voz muy pacífica y la información del video es muy puntual. Acabo de adquirir los nódulos de kéfir y haré esta receta guiada por su video, muchas gracias :3

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias que amable Sarai, saludos.

[@yadicuellar9908]

@@lacocinadenormabynormaruiz hola disculpa y dónde s consiguen esos burgaros d leche o d coco como ledisen

[@lacocinadenormabynormaruiz]

@@yadicuellar9908 normalmente se consiguen por donación, las personas que los tienen los regalan a sus conocidos. Aunque actualmente muchas personas los venden en algunas plataformas como mercado libre, también puede encontrar grupos de donación o venta en facebook.

[@mariaraqueld.c7630]

Muchas gracias Norma por ofrecernos otra opción de preparar la leche kefirada. Me gustó la manera clara y sencilla de explicar.❤

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un gusto compartir María Raquel, saludos, gracias por su visita.

[@bertahernandez3455]

Muchas gracias. Los acabo de adquirir by lo sabía cómo hacerlo.

[@elenacarmonadelgado6335]

Hola saludos. Como los conseguistes

[@patxibilbao3281]

muchas gracias desde España!!!!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Saludos Patxi, gracias por su visita.

[@lilyvelez6059]

Muchas gracias, ya estoy aprendiendo mucho.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Excelente! Celeste, de eso se trata, cada día uno aprende algo nuevo. Saludos gracias por su visita.

[@hrgl1010]

MUCHAS GRACIAS Ame tu video ya puse mi like y me subscribí 😊

[@lacocinadenormabynormaruiz]

@hrgl1010 mil gracias.

[@chinag9978]

❤❤❤❤❤❤❤ Gracias por compartir...!!!!

[@ikahernandez5606]

Que interesante !!! Lo voy hacer

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Excelente! Saludos Ika

[@roxanaquesada3697]

Muchísimas gracias por compartir.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer Roxana

[@IvanRodriguez-dd1bt]

Descubrí su canal por el kéfir, y me encantaron todos sus videos. Me suscribo ahora mismo. Buen día.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola, muchas gracias Iván bienvenido, un gusto contar con su presencia, saludos.

[@ruthabigailreyes8233]

Me encanto tu receta¡¡¡¡ tienes una nueva suscriptora

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Ruth, bienvenida.

[@enmaquinapanta9458]

Gracias muy bueno Dios le bendiga un abrazo

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Enma, bendiciones también para usted.

[@mariahildatrujillo2619]

Me encantó aveces tenía mucha leche kefirada y no sabía que hacer con ella gracias por tan magnífica idea

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un gusto compartir, saludos Maria Hilda.

[@deibermudez1346]

Gracias. Voy a prepararlo.

[@aliciaguillen8534]

Gracias receta muy buena opción Dios la bendiga. Ecuador

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Alicia, bendiciones también para usted y su familia.

[@claravenegas9931]

Exelente idea, ya tengo todo listo en el refrigerador ahora a esperar 24 horas. Yo hago los batidos con fruta natural,en mi bello país Chile tenemos una gran variedad. También ocupo el yogurt preparando queques ,quedan exquisitos , masa suave y un aroma mmme encanta. Gracias saludos desde Santiago de Chile 💐💐

[@elenamadrigal5764]

Me encanta la idea, muchas gracias y Dios la bendiga!!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Elena, saludos y bendiciones también para usted.

[@user-dj5tn6xd9v]

Mendiga o bendiga???

[@marisabertoni459]

Excelente explicación!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola, muchas gracias. saludos Marisa.

[@juanasotomayor6405]

Gracias por toda la información.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer

[@mariasonora981]

Me encantó gracias!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer María

[@marrielasanmartin8296]

Me encantó esta receta y no se me hubiera ocurrido hacer algo parecido, estoy recién aprendiendo a darle otros usos al kéfir de leche, sólo le dábamos usos en batidos, acompañamiento de frutas o compotas, o sólo como yogurt. Muchas gracias 😊

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola marrielasanmartin8296, sí preparado de esta manera también queda deliciosooo, ha visto mi vídeo para utilizar el suero que nos queda al ponerlo a colar? con ese se prepara una deliciosa bebida tipo yakult, aquí le dejo el enlace a ese vídeo por si le es de utilidad... kzbin.info/www/bejne/opbLcmZuiLaKodU Gracias por su visita, saludos.

[@evafica9464]

Excelente.. gracias 😊

[@evymontemuro1947]

Muchas gracias Norma❤

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Con mucho gusto Evy, saludos.

[@leonorbautista9235]

Excelente gracias. Bendiciones

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Leonor.

[@penelopelizardi4621]

Muchas gracias 😊 por su explicación fácil y sencilla

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Penelope.

[@marymv5199]

Gracias por compartir ❤️

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Con mucho gusto, saludos Mary.

[@rdrosannardrosanna]

Excelente receta lo hice con albahaca y nueces ❤

[@teremarin8666]

Si , queda muy delicioso, y como vieron es muy sencillo hacerlo , gracias x sus recetas!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Así es Tere Marin, es riquísimo y súper fácil de hacer. Saludos.

[@nahomibonilla1438]

@@lacocinadenormabynormaruiz buen día y no sabe muy asida

[@lacocinadenormabynormaruiz]

@@nahomibonilla1438 tiene la acidez característica del kéfir, si no le agrada ese sabor definitivamente no se lo recomiendo.

[@mariateresagonzalez-palaci6206]

Mucha gracias 😊

[@lacocinadenormabynormaruiz]

De nada 😊un gusto compartir María Teresa, saludos.

[@loveheals582]

Wow!!! Muchas gracias

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer

[@yolandaavalosrodriguez9066]

Ya se me antojo lo preparare

[@gabrielaecheverria1209]

Buenas noches Maestra Norma, que idea tan genial!!! Nunca me hubiera imaginado lo que se puede hacer con este tipo de leche. Lo voy hacer, bueno primero consigo los búlgaros y luego lo preparo 😊 Que tenga un excelente fin de semana! Saludos y un fuerte abrazo. 🎉🎇🎆🎊👍🙋

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Sí, podemos hacer muchísimas cosas Sra. Gaby, yo tengo muy poquitos por ahora, pero si no encuentra me dice y cuando se reproduzcan un poco más, con mucho gusto le regalo. Saludos que tenga un hermoso fin de semana.

[@gabrielaecheverria1209]

@@lacocinadenormabynormaruiz Maestra muchas gracias, pero mi hermana tiene y ella me los va a regalar.

[@mariasonora981]

Gracias porque emplear el kefyr en recetas da posibilidades de aprovecharlo no sólo como yogur Gracias

[@PaolaRodriguez-mk5xz]

Ya li preparé y es muy rico, y lo que dice es cierto, no dura mucho, en casa todos lo consumen así que en un día ya se ha acabado 😊

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Si Paola queda muy rico y se acaba en un momento, saludos.

[@mariaeligiadiaz3141]

Yo lo preparé y me salió ácida muy agrio y no le gusto a mis hijos como le puedo acer para que me salga bien

[@gracielabarcelata8814]

Muchas gracias ❤❤❤

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer, saludos Graciela.

[@luceromunoz6209]

Ame está receta yo tengo muchos ya me salen 3 litros de leche Haci que me saldrá mucho queso lo intentaré pronto 😊

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Es muy rico @Lucero Muñoz, le va a encantar, saludos.

[@katherinevanessavillagraal3416]

Cuantos grms de kefir se necesita para 1 litro de yogurth??

[@hugocesarbaezlozano8020]

Es como yogurth griego excelente video

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Hugo, sí tiene esa consistencia espesa.

[@claudiacarvajalcavazos3519]

Gracias por la información

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer, saludos Claudia.

[@user-pp7rz7sc6q]

Muy. Rica y nutritiva

[@juliastcotti872]

Gracias, gracias, gracias!!!

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer Julia, saludos.

[@clarariveracordova8814]

Gracias Bendiciónes

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias , saludos y bendiciones también para usted Clara.

[@aliciaacevedo2356]

Que grandes😍

[@grisrobles1857]

Gracias ❤

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Un placer Gris.

[@bettycasas4181]

Muchas gracias

[@lacocinadenormabynormaruiz]

De nada un gusto compartir, saludos Betty.

[@berthaortega8648]

Gracias 😊😄

[@lacocinadenormabynormaruiz]

un placer Bertha, saludos.

[@irmac.hernandez9783]

Espero pronto conseguirlos

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Ojala los pueda conseguir y aprovechar todos sus beneficios Irma, no se va a arrepentir.

[@ludyvillamizar1203]

Exelente información, me encanta

[@moria6333]

No les pasa nada si los presionas. Yo hago hasta pan de Kéfir sin usar levaduras. Sabe una delicia.

[@marisagomez3032]

Comparte la receta

[@moria6333]

@@marisagomez3032 lo más sencillo y sin levadura. ⚠️ HIDRATACIÓN MEDIA USAR EL KEFIR NECESARIO PARA UNA MASA SUAVE Y TERSA) -3 tazas de harina de fuerza -1 taza de harina integral. ( Puede ser todo de harina integral o de harina refinada) -Sal al gusto -2 cucharadas de azúcar. NO MIEL. -Aceite de oliva 1/4 de taza. -Si gustas semillas de girasol, chía, avena. -1/2 a 2 TAZAS DE KEFIR ( Todo depende de si quieres de alta, media o baja hidratación) Recomiendo media por si es la primera vez que lo haces. PROCEDIMIENTO: En un cuenco grande revuelve el Azúcar Harina Semillas o yerba de olor en polvo. ( Romero o albahaca u orégano) - Forma un hueco en medio de la harina, incorpora 1 taza de kéfir. Revuelve despacio al centro intentando formar una masa espesa con una 🥄 bajando de los lados poco a poco la harina. ( Si tienes batidora no te compliques) Sigue agregando kéfir a tu masa y revuelve incorporando toda la harina. ( NO METAS LAS MANOS....ES MUY PEGAJOSA CON KÉFIR LA MASA) INTENTA CON UNA ESPÁTULA O CUCHARA DE MADERA. - Una vez que hayas incorporado todo...entonces agrega la mitad del aceite y un poco de sal. ( Momento de meter las manos) amasa en el cuenco tratando de incorporar la sal a la masa. ( Con amasadora no hay problema) Esto se repite hasta que termines el aceite y la masa te quede de buen sabor con su sal. AQUÍ HAY QUE AMASAR UN BUEN RATO. HASTA QUE TENGA UNA TEXTURA SUAVE Y Y LISA Y SE DESPRENDA SOLA DEL CUENCO. Si la presionas con un dedo suavemente, la masa intenta regresar a su forma. ( Hidratación media, Claro) ⚠️⚠️Deja fermentar tu masa por lo menos 8 horas en un lugar tibio. Tapa con una bolsa de plástico tu cuenco. No dejes que la masa se seque. Y revisa su fermentación. Cuando haya elevado un poco. Enharina tu masa en una mesa. Enharina tú molde o charola para hacer tú pan o piezas de pan. Tapa y deja levar otro poco más. Hasta que doble el tamaño. VIGILA LA FERMENTACIÓN PORQUE UNA VEZ QUE HA SUBIDO SUFICIENTE TIENDE A BAJAR Y YA NO SUBE . Hornea...mete al horno un traste de metal con agua durante todo el horneado. 🙏🙏😊💖👋👋👋👋MUCHA 🍀 SUERTE. TEN PACIENCIA.

[@katiasanchez1886]

Yo lo hice con orégano pero me pase un poquitín y me supo algo amarguito jeje pero bueno amo los búlgaros de leche y de agua son una maravilla.gracias por los tips señora Norma saludos

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola Katia, sí a mi también me encantan. También tengo de agua y en la segunda fermentación le doy sabor con flores de jamaica deshidratadas y queda una bebida mmm riquísima. Saludos.

[@katiasanchez1886]

@@lacocinadenormabynormaruiz gracias por la receta lo haré así porque sólo lo he tomado tal cual como si fuese tepache pero es bueno cambiar el sabor . Execelente Día Dios La Bendiga.

[@katiasanchez1886]

Hoy preparare el yakult ayer deje desuerando la leche Kefirada haré dos cosas un rico queso crema dulce y mi bebida de yakult 😋😃

[@lacocinadenormabynormaruiz]

@@katiasanchez1886 Le va a encantar el yakult en casa mis hijos lo aman. Saludos, bonito fin de semana.

[@estherhernandez323]

me encanta el queso crema de leche de búlgaros le pongo un poco de lechera o mermelada y chía sabe rico

[@paquilopezfernandez5979]

Hola Norma 🤗 excelente idea para aprovechar el kéfir. Si me salió la leche kefirada demasiado ácida también lo podría aprovechar? Gracias 😘

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Claro aunque este bastante ácida también se puede utilizar, de hecho yo dejo la leche kefirada un día más, para que mi queso tenga un poco más de consistencia. Saludos Paqui.

[@marthajimenez8271]

Y es muy sabroso el queso crema

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Sí delicioso Martha, saludos.

[@veronicaledesma634]

Gracias, yo lo preparé y no sabía cómo comerlo, ahora tengo ideas, y también quisiera ideas para prepararlo de forma dulce, espero más recetas de Kefir cómo prepararlo dulce, y de keso de leche de Kefir también en recetas dulces, mil gracias.

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Con mucho gusto Verónica Ledesma, saludos.

[@orfilialondono2539]

Buenas tardes quisiera saber que postres se pueden hacer con el queso crema gracias

[@santiagoolvera2869]

Hola con un poco de miel y frutas con mango y piña genial o fresas y arándanos

[@roxanamunoz4868]

@@orfilialondono2539 yogurth tipo Danonino

[@mariadelsocorrodiaz3993]

Buenos dias , muchas gracias por tus consejos yo te vei de Toluca una pregunta yo tento bulgaros los puedo meter al refrijerador espero y contestes mi pregunta , que tengas un bendacido dia

[@luisamariapradaalcantara1529]

Hola, gracias por compartir tu receta del queso de kefir. asi puedo hacer yogurt?

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Sí Luisa Prada, hasta la parte del filtrado y endulzando o mezclando con fruta. En ese caso le recomiendo que no lo deje fermentar por tantos días, para que este menos ácido.

[@helenrom1840]

Delicioso felicidades

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Helen.

[@ELEARENITA]

No tenía idea que se podía hacer queso crema con el kefir… Gracias por su receta 😊

[@sprtbm666]

Que buena idea para aprovecharlo. Se puede hacer yogurt?

[@user-le3mn6lf5y]

Si no les es muy agradable, la mezcla de crema de kefir con queso recién elaborado y un poco de sal, es riquísimo

[@arleneblake1691]

Yummy 😋 Sra Norma y si yo le quiero poner raspberry por ejemplo que es una fruta antioxidante como lo haría ? Gracias

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Solo no agregue el ajo, sal y pimientas, en su lugar añada las raspberry un poco trituradas para que le den más sabor y si lo desea agregue endulzante a su gusto.

[@serikasu]

Que rico a ese quesito le agrego pepino rallado, sal, aceite de oliva, ajo y decoró con ahí color, lo comemos con galletitas es delicioso

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Qué rico Serikasu, excelente, saludos.

[@minaalvarez1535]

Me encantó su video, tengo una duda, puedo utilizar tela de manta normal, porque por la pandemia todo está cerrado 🤭🤭🤭

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Mina, la manta de cielo es porosa y delgada, lo que permite que se filtre. Difícilmente lo podrá hacer con una manta normal, no se lo recomiendo.

[@irmac.hernandez9783]

Me gustaría aser su preparación y prepararlo con fresas y comerlos con begos.

[@marthajimenez8271]

Muchas gracias yo lo tiraba

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Nooo así queda delicioso.

[@lesliepenailillo3478]

En postres queda muy rico se prepara con jaleas

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Leslie, saludos.

[@denissezc673]

Me parece muy buena idea para Aprovechar de otra manera el kéfir, pero tiene mas recetas sobre ello?

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Sí Denisse Zc, poco a poco se las compartiré.

[@Bbabygirl4]

Gracias 🙏🏼 se pueden hacer como chispitas de yogur secas como si fueran de chocolate?

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Sí claro.

[@waids.a.662]

Gracias la receta la voy hacer .....pero dime si no tengo la manta de cielo.....o entiende lo consigo

[@estrellapatriciajimenezlan2892]

🤗

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Saludos Estrella.

[@SergioSecolo]

Que sencillez la de tu video. Gracias! Consulta... Tengo una pequeña cantidad de nodulos de kefir y lo usual es que coloque 1l de leche entera... al colocarle un litro demorará más de 48hs con respecto al del video no? Estoy en Bahia Blanca, BsAs, Argentina... zona fría

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Gracias Sergio. Al ser una cantidad pequeña de nódulos de kéfir es normal que tarden en fermentar y más al estar en un sitio con clima frio, es cuestión de dejarlos un poco más de tiempo.

[@SergioSecolo]

@@lacocinadenormabynormaruiz mi miedo es pasarme de días y que quede muy acido el gusto... en esta ocasión con un litro pienso en dejarlo reposar al menos 48hs como explicas en tu vídeo

[@lucylr5041]

Hola Sergio podría ponerle un poco menos de leche yo así lo hago ya que a mí es ala única que megusta y para no desperdiciar le pongo muy poca leche donde yo vivo aveces Ace mucho calor y otras frío

[@lacocinadenormabynormaruiz]

@@lucylr5041 muy buena opción Lucy, gracias por comentar.

[@gracielalozano3339]

Buenas días, muy interesante el vídeo. Por favor me dice el queso untable se puede hacer dulce? Cómo se puede endulza? Se puede preparar tortas con este queso. Gracias por el video y la respuesta. Bendiciones 🙏🙏🙏

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola graciela. Sí se puede hacer dulce, lo puede endulzar con lo que más le agrade y mezcle bien. Y sí, claro que se puede utilizar en tortas, se puede sustituir el queso crema por este queso crema de kéfir. Gracias por su visita, saludos.

[@aleastudillo8018]

Yo los lavo cada vez que le saco el yogurt ,y cuando nk tengo leche de caja lo hago con leche nido en polvo instantania me resulta igualll 🙏🙏😁😁

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Yo nunca he utilizado leche en polvo Ale, siempre utilizo leche de caja. Y solo los enjuago con leche cada que los cambio, con agua muy pocas veces y utilizando agua embotellada (es importante que no contenga cloro).

[@adrianaguerra8495]

Eso lo haré para dárselo a mi sobrina😅, ya que de la otra forma no lo quiso probar

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Deseo de esta forma le agrade, saludos Adriana.

[@verotapia434]

Gracias x la receta, Yo los pongo con leche deslactosada, me quedan muy cremosos, al principio sale como agua pero conforme los cuelo sale toda la leche muy cremosa. Espero lo esté haciendo bien. Con 24 hrs. No está tan ácido, como cada 36 hrs. Saludos. 🙋

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Hola Vero, no me considero una experta en el tema, pero tengo entendido que los nódulos de kefir precisamente se alimentan de la lactosa, por ese motivo recomiendan siempre utilizar leche entera, para que estén bien sanitos y nos puedan aportar todos sus beneficios. Sobre lo segundo, a mí también no me gusta tan ácido, también los dejo por poco tiempo o los refrigero para que sea más lenta la fermentación. Saluditos.

[@DisenoelizabethLuria-lf7rv]

Pregunta dices q vives en la ciudad de México, y que tienes tibicos y búlgaros? Me podrias vender de ambos🥺🙏 gracias por tu pronta respuesta saludos y abrazos y por supuesto que me encantó el vídeo y acaba de ganar una suscriptora 😃

[@lacocinadenormabynormaruiz]

Lo siento este vídeo lo publiqué en septiembre del año 2019, en este momento ya no tengo ni tibicos ni búlgaros, sino con mucho gusto le compartía.