QUICK AND EASY PIZZA IN A PAN TO MAKE AT HOME simple recipe for all pizzas

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Radish

Radish

Күн бұрын

QUICK AND EASY PIZZA IN A PAN TO MAKE AT HOME simple recipe for all pizzas
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rapanelloelasu...
With this pizza recipe I intend to simplify as much as possible the way to make pizza at home to obtain a high and soft pizza but at the same time with a crunchy edge of margherita pizza in a pan.
The pizza in the pan is often not very leavened or remains dry, if you follow the instructions well you will have an excellent homemade pizza without committing yourself from the day before with strange and complicated mechanisms.
However, it is a double leavened pizza and therefore absolutely digestible and fragrant.
You can also choose what kind of thickness you want for this pizza in a pan and even make it low and crispy pizza like that of the pizzeria under the house.
INGREDIENTS
400 GR OF FLOUR
210 GR OF WARM WATER
4 GR DRY YEAST OR A QUARTER OF FRESH CUBE
15 GR OIL
HALF SPOON OF SALT (7-8 GRAMS)
A SPOON OF SUGAR
Mail gabriele.cattarin1968@gmail.com
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easy to make pizza, a high slice pizza.
High pizza, homemade in a pan, soft and fragrant pizza
Leave a comment below the video about this quick and easy homemade pizza
Hi everyone

Пікірлер: 488
@raffaellagaspari5072
@raffaellagaspari5072 4 жыл бұрын
Fatta 😀😀😀super super super meravigliosa 🍕🍕🍕grazie mille 🍃🌸🍃
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ne sono felice, bravissima 😀😀😀
@mariaangelagirotti3986
@mariaangelagirotti3986 3 жыл бұрын
@@RapaNello l
@genevievegernhard7424
@genevievegernhard7424 9 ай бұрын
Fantastica grazie 😊
@silvanadolcino7895
@silvanadolcino7895 6 ай бұрын
Questa è proprio STREPITOSAAAAAA. Io ho diviso l'impasto in 2 e l'ho steso in 2 leccarde, d'ora in poi sempre questa ricetta👍🥰🥰🥰🥰
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 жыл бұрын
Io per un attimo di relax riguardo il video. Pace , profumo , i tuoi ditoni volanti e stasera si replica. È meravigliosa. Grande Chef terapeutico ❤💪🍀
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
👍😄Relax
@alessandrafrancescato6048
@alessandrafrancescato6048 Жыл бұрын
Con la tua allegria e professionalità mi hai fatto tornare la voglia di cucinare
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
😊
@mariagraziaspingardi3305
@mariagraziaspingardi3305 Жыл бұрын
Buona sera ho fatto questo impasto per cena seguendo tutti i passaggi devo dire buonissimo complimenti per tutti i suggerimenti che dà nella spiegazione pizza TOP
@gabriellaspiazzi3704
@gabriellaspiazzi3704 5 ай бұрын
Bravissimo! Fatta gia tre volte buonissima e semplivissima.graxie
@enza7578
@enza7578 4 жыл бұрын
Buon pomeriggio Gabriele che meraviglia di pizza.... proverò a farla senz'altro.Con te e' facile imparare perché accompagni ogni azione con le parole in modo semplice e chiaro....bravo!!!👏👏👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Prego Enza, lei é sempre gentile😀
@silvanadolcino7895
@silvanadolcino7895 6 ай бұрын
Provala non te ne pentirai!!!
@monicamalvezzi1060
@monicamalvezzi1060 Жыл бұрын
Ciao Gabriele, fatta ieri sera:è venuta spettacolare, morbidissima e gustosa! Grazie, farò sempre questa! Sei geniale e chiaro, un saluto! Monica
@urania451
@urania451 Жыл бұрын
Ho provato questa ricetta, tenendo il forno a 230 invece che 250 (l’altra volta mi aveva reso la pizza dura e biscottosa) ed è venuta una pizza stupenda! Grazie! Proprio come la volevo io…la pizza del forno sotto casa, bella alta e sincera!!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
fantasticoo
@danilascotti6981
@danilascotti6981 4 жыл бұрын
Ne ho provate parecchie di ricette ma questa le batte tutte !!! Buonissima.... Alta e Soffice !!! Bravissimo!
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie danila,ne sono lieto
@monicabartolini8120
@monicabartolini8120 3 жыл бұрын
Grazie finalmente ho trovato l impasto perfetto ed è perfetto anche quello per il pane!!! Sei mitico 😘
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
ah si con quella pasta li puoi far di tutto
@mariarosasaleri9622
@mariarosasaleri9622 2 жыл бұрын
Buon giorno carissimo, sei uno spettacolo come sempre. Ieri fatta la pizza ed è venuta veramente molto buona... come sempre non possono mancare i complimenti non solo per la bravura ma anche per la simpatia e semplicità della persona che sei
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
Gentilissima Maria 😃
@paolofilippini61
@paolofilippini61 4 жыл бұрын
Troppo bravo, pizza buonissima, grazie dei consigli
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ciao Paolo,prego
@francescopalmeri4989
@francescopalmeri4989 3 жыл бұрын
Ciao. Ho provato questa ed altre ricette. Complimenti! Spiegazioni chiare e corrette. Tutto buonissimo. Ancora tanti complimenti
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
grazie francesco
@oriettamaltoni7000
@oriettamaltoni7000 4 жыл бұрын
Eeehhhhh farò anche questa! La focaccia è meravigliosa grazieeeeee 😘
@elisadicaro7369
@elisadicaro7369 Жыл бұрын
Sii spettacolare davvero.. Esposito sarà sicuramente orgoglioso di te... perché non hai da invidiare niente a nessuno chef.. Sei un grandeee in tutto ciò che tocchi.. 😊
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
così mi commuovo...
@elisadicaro7369
@elisadicaro7369 Жыл бұрын
@@RapaNello ❤️
@giovanninatisi4475
@giovanninatisi4475 3 жыл бұрын
Sei sempre fantastico nella spiegazione, la proverò.
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grande Giovannina
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 8 ай бұрын
Fatta super. Meravigliosa grazie mille 💓🌹❤️😊
@antoniettapedataBOLANGIRL
@antoniettapedataBOLANGIRL 4 жыл бұрын
Ciao RapaNello ... complimenti per la tua pizza!!! Io sono napoletana e ti ringrazio per il tuo omaggio a Raffaele Esposito :) La tua creazione si presenta davvero ottima, appena possibile proverò a farla. Tanti saluti da Napoli 🌼
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Quanto mi hai reso felice con questo commento, grazie 😀😀😀
@antoniettapedataBOLANGIRL
@antoniettapedataBOLANGIRL 4 жыл бұрын
@@RapaNello con stima e complimenti 🙂
@genevievegernhard7424
@genevievegernhard7424 8 ай бұрын
Fatta! Mi è venuta benissimo sono veramente contenta grazie 😊❤
@margheritaperricone2564
@margheritaperricone2564 Жыл бұрын
Ciao Rapi l'ho fatta stasera..... eccezionaleeeee!!!! Grazie è proprio facile e veloceeeee
@bbms62
@bbms62 2 жыл бұрын
Fatta ieri sera! Buonissima, grazie per la ricetta e per le simpatiche spiegazioni! Roberto
@Aly-j3o
@Aly-j3o 7 ай бұрын
Buonasera, ciao Gabriele e Beatrice.. le ricette delle pizze, pizzette, sono venute tutte molto buone, anche variando le farine.. grazie! 😅
@lorydasola5817
@lorydasola5817 4 жыл бұрын
Meraviglioso Chef Gabriele. Una squisitezza di spiegazioni e gusti. Grande all infinito!! ❤👏🍀
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Buona Domenica Lory
@nadeekawanigatungage5514
@nadeekawanigatungage5514 Жыл бұрын
Questa ricetta e fantastica e facilissima!!! Ed buonissimaaaaa!!!! è andata a ruba!!! Grazie mille🥳🥳🥳🥳
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ma prego
@alessandrafrancescato6048
@alessandrafrancescato6048 Жыл бұрын
Ho fatto oggi il tuo impasto Mai mangiata una pizza così in 40 anni Anche mio marito e mio figlio hanno approvato Grazie❤
@ottie1954
@ottie1954 3 жыл бұрын
E'la prima volta che mi riesce una pizza degna di tale nome e per nulla indigesta. Grazie, Gabriele! 🍀
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grande
@paoloreno5217
@paoloreno5217 2 жыл бұрын
Fantastico...le sue ricette sono spettacolari le sto provando tutte!!!😁grazie !!!😉
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
gentilissimo
@melissacavalaglio9621
@melissacavalaglio9621 10 ай бұрын
Appena mi arriva la cucina nuova non vedo l'ora..👍👍
@ritalippolis7220
@ritalippolis7220 3 жыл бұрын
Lo fai proprio con passione Non vedo l'ora di assaggiare questa pizza
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grande
@giuseppinacolombo3474
@giuseppinacolombo3474 Жыл бұрын
Posso Farla Per Questaserapermangiarladomani ❤eunoperlaregia❤
@giovannafrancescamanzo9860
@giovannafrancescamanzo9860 4 жыл бұрын
Le sue ricette sono davvero spettacolari.. complimenti anche per i preziosi consigli che ci da.👏👏👏👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie Giovanna, lei è molto gentile 😀😀
@lidialandi1359
@lidialandi1359 3 жыл бұрын
Oggi fatto pizza, seguendo alla lettera la ricetta. Una pizza così eccezionale non l’avevo mai preparata. Complimenti !
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Brava la cuoca
@michelamaglione9549
@michelamaglione9549 4 жыл бұрын
Ciao Gabriele grandiosa a noi piace proprio un sacco un po latina così domani la provo subito 👏👏👏👏👍👍👍🙋😉😋😋😋
@mariacoiana
@mariacoiana 3 жыл бұрын
ciao Gabriele oggi ho fatto la pizza 🍕 con questa ricetta sono troppo contenta perché è stato un successone!!!!👍😋 ho diviso l impasto in 4 parti condite in tutti i modi , sottili e croccanti, buonissime mi hanno fatto i complimenti !!!!👍😋😄🐱io le ho cotte col fornetto Ferrari delizia pizza express !! buonissime meglio che in pizzeria !!!Ti ringrazio tanto per tutte le ricette che posti👍💯👏👏😘🙋
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
perfetto bravissima
@awacherif1689
@awacherif1689 Жыл бұрын
Ho seguito passo per passo la sua ricetta sulla pizza ed é stata buonissima grazie🥰
@lucianazatton9043
@lucianazatton9043 2 жыл бұрын
Bravissimo come sempre Complimenti. Chiarissimo anche per principianti. Ciao!!!
@ermannagotti656
@ermannagotti656 Жыл бұрын
Fantastica! Pizza! Chef fantastico! Grazie mille!
@renatadallagrana114
@renatadallagrana114 2 жыл бұрын
Ricetta fantastica come sempre da parte tua caro Raffaele e grazie della gentilezza..🤗🤗🤗
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
grazie Renata
@annadibenedetto1176
@annadibenedetto1176 4 жыл бұрын
Complimenti. È molto invitante. La farò!!
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie Anna, 😀😀
@caterinapellegrino5515
@caterinapellegrino5515 3 жыл бұрын
Abbiamo appena divorato la tua pizza era squisita morbida e croccante grazie Gabriele
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Brava cuoca Caterina
@rosinaangius5651
@rosinaangius5651 Жыл бұрын
Alta come piace a me bravissimo Gabriele come sempre 👏👏
@luisellaodone8755
@luisellaodone8755 3 жыл бұрын
Bella,semplice ricetta. La proverò subito
@clelialaneve884
@clelialaneve884 4 жыл бұрын
Buon pomeriggio, come ti esprimi e spieghi super benissimoooo, complimenti, farò a breve quest'altro capolavoro👍✌️👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ciao Clelia, sarà un successo sicuramente
@leonardopetrolio2808
@leonardopetrolio2808 3 жыл бұрын
Buonissima la pizza col mio nome... Margherita! Venuta benissimo, facile e veloce!
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
E allora brava Margherita 😁
@adrianafavaloro9341
@adrianafavaloro9341 2 жыл бұрын
Grazie, le tue ricette sono uno Spettacolo!
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
Gentilissima 👍
@clelialaneve884
@clelialaneve884 4 жыл бұрын
Buona seraaaa, ho realizzato il tuo capolavoro, mi è venuta molto bene, di una bontaaaaaaà, grazie per i consigli, li ho seguiti passo passo, realizzando le ricette ci proponi, bene grazie mille ✌️👍👏👏👏😊
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ottimo Clelia, ma credo tu sia già brava di tuo 😀
@luciamajcen7423
@luciamajcen7423 Жыл бұрын
Grazie è venuta buonissima !!!
@beachdreams7
@beachdreams7 2 жыл бұрын
Fatta e che dire.. Ottima! Grazie mille per questa ricetta 😀👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
bravissima la cuoca
@graziacassoni831
@graziacassoni831 3 жыл бұрын
La faccio di sicuro per stasera , grazie! !!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏
@biagiochirafisi1052
@biagiochirafisi1052 Жыл бұрын
Grazie chef le pizze sono venute buonissime e velocissime 😋 avevo problemi con la lievitazione, ma grazie a lei li ho risolti
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
la lievitazione è soggetta a molti fattori, quando li capisci poi dominerai qualsiasi lievitato
@paolofilippini61
@paolofilippini61 4 жыл бұрын
Fatta, buonissima, grazie dei consigli 🔝🔝🔝
@bettikardos1583
@bettikardos1583 3 жыл бұрын
Grazie x le ricette sei bravissimo 👋👋👋👋🙏👍😊
@valeriamacellari8137
@valeriamacellari8137 Жыл бұрын
Ho provato questo impasto ieri sera: un successo!!!
@Carmen-pd1oi
@Carmen-pd1oi 4 жыл бұрын
Si chiama Arte.... Complimenti... ❤️
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie davvero😁😁🍕
@Carmen-pd1oi
@Carmen-pd1oi 4 жыл бұрын
@@RapaNello, grazie a lei. ☺️
@mariaguerrer291
@mariaguerrer291 2 жыл бұрын
L'ho fatta questa sera un impasto bellissimo sia per pizza che focaccia, complimenti,buona serata
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
Grazie Maria 😃
@KristinaMay2109
@KristinaMay2109 Жыл бұрын
This is what I'm looking for...quick and easy pizza👍Grazie❣️
@vignolamarialuigia8676
@vignolamarialuigia8676 4 жыл бұрын
Ciao, grazie è veramente meravigliosa. Ti chiedo: con la farina Manitoba verrebbe bene? Grazie ancora
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Certo, magari con 2 cucchiai di acqua in più
@angelabinaghi4120
@angelabinaghi4120 8 ай бұрын
che belle riprese...😘
@giusivolpi1144
@giusivolpi1144 3 жыл бұрын
L'ho appena infornata spettacolare...bravissimo
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grande
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 жыл бұрын
Ma che cos'è questo Chef!!!! Fantastica pizza. Mi è venuta al top 👏💪🍀❤😍 ciao magico Gabriele.
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Magica Lory porta fortuna
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 жыл бұрын
@@RapaNello ❤🍀🍀
@lauraveschi6557
@lauraveschi6557 3 жыл бұрын
La mia preferita ogni volta che la faccio! Sei troppo bravo!
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
É anche la mia preferita
@marybasile4011
@marybasile4011 4 жыл бұрын
Niente... Quando vedo pizze non capisco più nulla 😂😂😂😂bravissimo!!! 👍👏👏👏👏🔝
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ciao Mary, questa è tanta roba😀
@agneseavataneo5614
@agneseavataneo5614 Жыл бұрын
Super fantastica bravo Gabriele 😊😊
@patriziamenichetti6846
@patriziamenichetti6846 3 жыл бұрын
Appena sfornata!!!SPETTACOLARE!!!😁😁 quasi quasi la nascondo così me la mangio solo io!!!!😀😀😀😀
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
no dai .....
@patriziamenichetti6846
@patriziamenichetti6846 3 жыл бұрын
Ok!! Condivido!!😒😒
@hna9893
@hna9893 3 жыл бұрын
Fatta!!!. Semplice e deliziosa!!!
@eleele9188
@eleele9188 10 ай бұрын
L'ho fatta domenica ed è stata la miglior pizza che potessi fare grazie
@RapaNello
@RapaNello 10 ай бұрын
grande
@eleele9188
@eleele9188 10 ай бұрын
@@RapaNello secondo te se la faccio per portarla ai compagni di calcio di mio figlio può essere buona anche a temperatura ambiente?
@eleele9188
@eleele9188 10 ай бұрын
E soprattutto visto che sono 25 ragazzi che mangiano che dosaggio dovrei usare? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 10 ай бұрын
è buona anche fredda ma secondo me ti cacci nei guai, 25 son tanti. io userei l ultima ricetta di pizza che ho fatto, magari invece di farne una con lo stesso mio impasto ne fai 2 e per 25 ne serviranno almeno 4 ta fare a cubetti
@RapaNello
@RapaNello 10 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/bnWyaK2OgciCi6M
@joasia.bertanibertani1279
@joasia.bertanibertani1279 2 жыл бұрын
Buongiorno sto preparando pizza per oggi sicuramente sarà buonissima . Grazie mille
@joasia.bertanibertani1279
@joasia.bertanibertani1279 2 жыл бұрын
Confermo era ottima. Grazie 👍👍👍
@annamariadelvecchio2745
@annamariadelvecchio2745 4 жыл бұрын
Buon pomeriggio,, adoro come spieghi, e mi sto trovando molto bene con le sue ricette... E se volessi preparare una base con 500 gr, di farina, quant' acqua dovrei mettere? Grazie mille e complimenti,👏
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Buonasera Annamaria, mi fa piacere 😁. Per 500 GR di farina 0 o 00 serviranno 250-270 GR di acqua,
@annamariadelvecchio2745
@annamariadelvecchio2745 4 жыл бұрын
@@RapaNello grazie mille,,🙏🌈
@cristianabasile1668
@cristianabasile1668 2 жыл бұрын
Sono una tua nuova ammiratrice! Una domanda: dopo che ho messo a ri-lievitare 20 minuti la pizza condita nel forno a 40 gradi, quando la tolgo devo aspettare qualche minuto che la temperatura salga a più di 200: cosa faccio della pizza nel frattempo? Non perde la lievitazione? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
No vai tranquilla
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 жыл бұрын
Che botto questa pizza 🤩💪❤...e quelle dita magiche mitico Chef.....💪👏🍀
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grande Lory
@m.caterina7137
@m.caterina7137 4 жыл бұрын
Ammiro chi si destreggia in funamboliche ricette di lievitati... ma personalmente adoro le ricette così semplici e dal risultato assicurato. Trovo che abbiano una marcia in più: quella di potersi sedere a tavola e gustare qualcosa fatto con le proprie mani senza la complicazione di aver giocato...a tetris...tra le cose da fare durante la giornata e la preparazione di qualcosa di buono :D :D :D Una curiosità. se avessi la necessità di impastare al mattino e cuocere alla sera cosa dovrei fare? basta mettere la pasta in frigorifero? Grazie Gabriele! Buona giornata!
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie per il bel commento. Per "tirare" sera con un lievitato bisogna rallentarlo. Il freddo è un ottimo sistema, consiglio di impastare e mettere subito in frigorifero, la sera subito reimpastere e spezzare, mettere a lievitare in forno a 30 gradi spento e quando raddoppia cuocere in forno già caldo 😁
@michelinabrusasco2147
@michelinabrusasco2147 4 жыл бұрын
Fatta! Ieri sera, buonissima leggera, grazie!!!❤️❤️
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
prego :)
@mariaantoniettatoia7404
@mariaantoniettatoia7404 4 жыл бұрын
Rapanello ogni ricetta,una garanzia!
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie Maria
@luciasalerno6673
@luciasalerno6673 2 жыл бұрын
Fatta... è buonissima.mi chiedevo se si può congelare e quale momento sarebbe più opportuno. Se la cucinassi per 5 minuti e puoi la congelassi con la mozzarella andrebbe bene?
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
ti conviene cucinarla quasi completamente e poi quando la scongeli finisci di cuocerla
@claudiolittera4931
@claudiolittera4931 Жыл бұрын
Buongiorno Rapanello, volevo chiederti se per la stesura della pizza, posso stenderla sulla farina rimacinata per dargli ancora più croccantezza, oppure è meglio usare la sua farina? Grazie e buona giornata, sempre video ottimi e spiegati bene.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Benissimo la rimacinata
@claudiolittera4931
@claudiolittera4931 Жыл бұрын
Grazie.
@keyligarcia2876
@keyligarcia2876 Жыл бұрын
Buona ricetta
@marilisacorrao7572
@marilisacorrao7572 Жыл бұрын
Ciao Gabriele, anche questa sera farò queste bellissime pizze, ormai appuntamento fisso del sabato. Volevo chiederti se con lo stesso impasto e lo stesso tempo di cottura posso fare delle pizze arrotolate.Grazie! Buona serata e buon anno!
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
ciaoooo
@mariella841
@mariella841 3 жыл бұрын
Ciao Gabriele, ieri sera ho fatto questa pizza, ho usato metà semola rimacinata senatore cappelli un 10%semola integrale senatore cappelli, l'altra metà farina ai 7 cereali spadoni, 5 grammi di lievito di birra. Ho seguito le indicazioni sulla lievitazione e cottura. È buona,ma secondo me con questi tipi di farina di sarebbe voluto più tempo di lievitazione. Ti seguo e sperimento le tue ricette. Molto bravo. Ops il commento è relativo al video precedente
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Be si se mi cambi le farine cambia un po' tutto quanto, é anche bello sperimentare 👍
@Larla.
@Larla. 2 жыл бұрын
Pizza in teglia? Fatta! E mangiata.....! Mmmm! 😋😋🍕🍕🍕😍
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
👍👍🌻😁
@MG-hr1ph
@MG-hr1ph 4 жыл бұрын
Grazie x averci svegliato con questa magnifica ricetta. Innanzitutto complimenti per il tuo bellissimo tagliere in legno naturale.. meraviglioso! Ma ecco la mia domanda... Di licoli quanto ne serve? Grazie e buona pizza a tutti!🥰
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ciao 😀 il LICOLI sempre il 30% dell peso della farina, diminuire l acqua perché il LICOLI è semi liquido e lievitazione più lunga. 😁
@lidiavitti4915
@lidiavitti4915 3 жыл бұрын
GABRIELE scusami va cotta forno statico ,calore sotto e sopra e parte bassa. Grazie.?👋 👋
@filomenasassi8902
@filomenasassi8902 4 жыл бұрын
Questa dose escono 3 o 4 pizze? Sei bravissimo complimenti, appena puoi mi puoi rispondere? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Ciao 😁eccomi, si se fai le pizze tonde singole nei fai 3 anche 4
@dianapilli8574
@dianapilli8574 4 жыл бұрын
Giusto cercavo una ricetta per la pizza così!!!!! Speriamo che mi viene bene!!!! complimenti e grazie Gabriele 😊
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Prego Diana, vedrai che verrà benissimo. 😁
@dianapilli8574
@dianapilli8574 4 жыл бұрын
@@RapaNello Avevi ragione , è venuta proprio buonissima 😋😁
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
@@dianapilli8574 ne sono felicissimo BRAVA
@cinziabenenati4693
@cinziabenenati4693 2 жыл бұрын
Ho fatto questa meraviglia di pizza anzi le ho fatte due teglie sono andate a ruba sono finite in fretta grazie ancora Gabriele
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
Bravissima
@petervetrarte
@petervetrarte 4 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta! Un solo dubbio: quando accendo il forno per portarlo dai 30/40 gradi ai 230 gradi, devo aspettare che arrivi a questa temperatura per infornare la pizza? E se la risposta è sì come devo proteggere l'impasto prima di infornarlo per i primi 5 minuti di cottura? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Si devi infornare con la pizza bella Lievitata e il forno in temperatura, se fai lievitare in forno tiepido e chiuso non serve proteggere la pasta.
@petervetrarte
@petervetrarte 4 жыл бұрын
@@RapaNello Grazie per la sollecita risposta!!!!
@genevievegernhard7424
@genevievegernhard7424 Жыл бұрын
Ho imparata afarla ed è un successo sono molto contenta Ti abbraccio e buona derata con Gabriella.
@neverbackdown3883
@neverbackdown3883 Жыл бұрын
Ciao, rinnovo i complimenti e chiedo solo se va bene anche forno ventilato. Grazie per tutto. Sei unico.
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Si va bene
@candycandygamer522
@candycandygamer522 2 ай бұрын
Ciao veramente stupenda , un consiglio ho bisogno di fare dose doppia perché siamo in 5 , devo raddoppiare tutto anche il lievito ? E qui in uk ho la farina 00 però per pizza va bene lo stesso perché come 0 qui c’è la plain flour 🤗
@RapaNello
@RapaNello 2 ай бұрын
eh si raddoppia tutto anche la plain flour va bene
@candycandygamer522
@candycandygamer522 2 ай бұрын
@@RapaNello ti ringrazio gentilissimo 🤗
@cinziabenenati4693
@cinziabenenati4693 4 жыл бұрын
Bellissima e buonissima sicuramente complimenti proverò a farle per quattro persone 😊🙋‍♀️
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Perfetta per 4 😁😁
@cinziabenenati4693
@cinziabenenati4693 4 жыл бұрын
@@RapaNello grazie come sempre è un piacere sentirti spieghi cosi bene che metti tanta tranquillità ☺️👍
@cinziabenenati4693
@cinziabenenati4693 4 жыл бұрын
Scusami ho letto che se si usa 500 di farina l'acqua deve essere 250 massimo 270 giusto? Il lievito fresco 5/6 grammi e l'olio d'oliva e il sale sempre la stessa dose della ricetta? Grazie di cuore per la tua disponibilità e complimenti ancora
@silvanacomo5532
@silvanacomo5532 3 жыл бұрын
Buongiorno sono una nuova iscritta e devo dire che le sue ricette e il modo in cui le spiega sono favolose. In merito alla pizza mi potrebbe dire a che livello del forno si deve mettere? Purtroppo, nonostante la metta sul livello più basso, sotto mi rimane sempre poco cotta. Cosa sbaglio? Grazie anticipate per la risposta.
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Benvenuta, credo che il forno non funzioni bene, non è normale, una pizza in teglia messa in basso nel livello inferiore dovrebbe bruciarsi sotto, o quasi. La pizza la inforna con il forno in temperatura? Ci mette molto ad arrivarci?
@silvanacomo5532
@silvanacomo5532 3 жыл бұрын
@@RapaNello il forno arriva in temperatura (230-240) in 20’ ca e poi prima di infornare aspetto ancora qualche minuto. Ho un forno relativamente nuovo con funzione vapore e funzione pizza ma io uso sempre cottura tradizionale. Io di solito faccio una pizza con 400 gr di farina e devo cuocerla almeno per 20/25’ altrimenti sotto resta bianca cioè poco cotta. Adesso proverò il suo metodo. Grazie per avermi risposto.
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
@@silvanacomo5532 potrebbe essere anche la teglia troppo spessa
@Bibi1511
@Bibi1511 8 ай бұрын
Se non ho il lievito secco, quanti gr. Di quello fresco? Grazie, sempre bravissimo!
@RapaNello
@RapaNello 8 ай бұрын
un grammo di secco corrisponde a 3 di fresco
@Bibi1511
@Bibi1511 8 ай бұрын
@@RapaNellograzie 😊
@pierabraida5418
@pierabraida5418 2 жыл бұрын
Ottime spiegazioni 😍❤️
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
Grazie Piera 👍
@Aly-j3o
@Aly-j3o 7 ай бұрын
Ciao Gabriele, usando il lievito secco, posso preparare l'impasto con questa ricetta, la mattina, e poi fare e mangiare la pizza la sera? Intendo far riposare più ore l'impasto chiaramente a temperatura ambiente.. grazie! Un caro saluto a Beatrice 👋🏻👋🏻🙂
@RapaNello
@RapaNello 7 ай бұрын
a temperatura ambiente usa solo 3 grammi di lievito e acqua fredda, e poi bisogna vedere che temperatura hai in casa per trovarlo lievitato giusto , non troppo e non poco, qualche prova ti aiuterà
@Aly-j3o
@Aly-j3o 7 ай бұрын
Grazie!
@paolagriguolo1949
@paolagriguolo1949 Жыл бұрын
Ciao chef insieme alle pizzette ho fatto anche questa sparita in 5 minuti grazie di cuore 🖐🖐🖐😘
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
Grande
@paolagriguolo1949
@paolagriguolo1949 Жыл бұрын
@@RapaNello 🤗🖐🖐🖐
@teab3406
@teab3406 3 жыл бұрын
L'ho fatta sabato scorso....B U O N I S S I M A.....che dire..sta lievitando quella di stasera😋
@alessandramasala6020
@alessandramasala6020 4 жыл бұрын
Spiegazione soddisfacente..
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie 😁
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 4 жыл бұрын
Ciao complimenti, quando la metti in forno sia per la prima e per la seconda lievitazione il forno lo spegni o lo lasci acceso? Grazie mille 👍👍👍👏👏👏😘
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Lo mando a 30 gradi e lo spengo👍👍
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 4 жыл бұрын
Grazie mille 😘
@luisamartinelli9350
@luisamartinelli9350 2 жыл бұрын
Ciao Gabriele, auguri di buone feste🍾🥂la pizza a che altezza la devo mettere in forno? grazie
@RapaNello
@RapaNello 2 жыл бұрын
in genere in mezzo ma se hai una teglia spessa come la mia o simile mettila in basso, usa la griglia non la leccarda
@valeriaborin1849
@valeriaborin1849 Жыл бұрын
Ciao super Gabriele....mi servirebbe un informazione...come posso sostituire il lievito di birrasecco con il lievito madre secco?
@RapaNello
@RapaNello Жыл бұрын
il lievito madre secco non è altro che lievito secco mischiato con pasta madre morta, francamente non ci perderei tempo, sono la stessa cosa, leggi l etichetta. ciao cara
@lorettaluigibevilacqua1569
@lorettaluigibevilacqua1569 3 жыл бұрын
Buonissima complimenti
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
Grazie Loretta
@raffaellagaspari5072
@raffaellagaspari5072 4 жыл бұрын
È proprio come dici tu SPET TA CO LA RE 🍕🍕🍕 noi la facciamo una volta alla settimana ed è ogni volta una festa...grazie ancora e tanti complimenti 🌷🍀🌷🍀🌷
@RapaNello
@RapaNello 4 жыл бұрын
Grazie Raffaella
@lorenzapisoni8346
@lorenzapisoni8346 3 жыл бұрын
Posso chiedere un chiarimento, l'hai rimessa in forno solo col pomodoro per 5 minuti a 40° poi hai condito la pizza e rinfornato a 230° gradi per 10 minuti...ho capito giusto? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 3 жыл бұрын
5 minuti a 230 solo pomodoro poi la condisci e finisci di cuocerla
He bought this so I can drive too🥹😭 #tiktok #elsarca
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Elsa Arca
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