HOJALDRE CASERO | FÁCIL Y DELICIOSO | Quiero Cupcakes!

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¡Hola cupcakers! Hoy os enseño cómo hacer hojaldre casero. Si lo hacéis, veréis que es mucho más fácil de lo que pensáis. Y además queda increíblemente delicioso 😋
👉 No olvides compartir la receta, darme un like ❤️ y dejarme tu comentario porque eso me motiva muchísimo a seguir publicando más recetas 😘
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►► INGREDIENTES ◄◄
► MASA DE HOJALDRE
● 250g harina de trigo común todo uso
● 250g harina de trigo de fuerza o de alta proteína
● 10g Sal
● 250ml Agua a temperatura ambiente
● 400g Mantequilla sin sal fría
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: www.twinmusicom...

[@Gaby20232]

Un TIP: Una vez que ya hemos colocado la mantequilla dentro de la masa, es mas facil ir trabajandola sobre el papel de hornear(o papel parafinado), de esa manera no necesitas colocar harina extra ni tampoco ir quitando los excesos de la misma, y es facil envolverla en el mismo papel de hornear a la hora de guardar la masa en la nevera cada 15 minutos para su enfriamiento! gracias por compartir! queda una masa exquisita!

[@a.b.8141]

Excelente. Gracias

[@candika645]

En este video de usa harina 0000 (todo uso) y harina 000 (de fuerza) Harina leudante es harina 0000 con levadura química (polvo para hornear) La harina 000 es ideal para masas que luego llevan levadura. Tiene mayor cantidad de gluten. En cambio la harina 0000 tiene menos cantidad de gluten y sirve para masas de galletas, tartas. Los ceros (0) describen el proceso de refinamiento que tuvieron los granos del trigo. A mayor número de (0) mayor es su refinamiento.

[@felicidadsalazar9417]

Gracias

[@sophiaduarteraniolo9078]

mil gracias

[@veronicadesaojoao1845]

Ame este comentario xddddd

[@RosAlead23]

Pero por que no decir harina preparada y harina sin preparar. Debe tener otra diferencia

[@anavelasco7475]

Perdon por mi ignorancia, en que parte del empaque vienen los 000

[@cocinatodo]

Vaya pintaca!!😍 Esto es un vicio, una vez que pruebas el casero ya no hay vuelta atrás 🙊

[@mavipereira]

Amo tus videos♥️

[@nubialuengas8451]

Cual es la harina de fuerza, por favor?. Me encantó su receta. Cordial saludo desde Colombia

[@rahidysbelenleoncorrea5671]

Que lindo ver como se apoyan 👏🏽👏🏽👏🏽 las admiro a las 2

[@DanielDC02]

Neta amo la vibra festiva que cargas en tus vídeos. Hace que hasta servir agua sea un arte.

[@mariaemmasendrod7385]

Yo cuando hago mi hojaldre siento la misma alegría que tú,! Y me gusta ver a mi familia como lo disfruta. Un saludo desde Argentina!

[@Hps1212]

El día de hoy hice esta receta usando sólo harina regular y tengo que decir que tampoco me creo yo la haya hecho, es perfecta y super deliciosa 10/10.

[@hdlpm1741]

Sólo empleaste harina todo uso? Y es dulce o salado?

[@leslieserey]

Creo que jamás te había visto tan feliz después de probar uno de tus postres de verdad debió quedar muy rico

[@lizethfernandezvillalobos6163]

Sería buenísimo que nos muestres recetas de cómo utilizar este hojaldre con distintos rellenos, dulces y salados

Se ven riquísimos, mis respetos que paciencia para hacer pasta de hojaldre !!!

[@angelchan4801]

Por ti, me volví el mejor repostero de toda la familia de panaderos que hay en mi casa ❤️❤️ gracias Pam ❤️

[@Soydana-love]

Me pasó lo mismo 🎉 gracias a pam

[@carmenluna9620]

Soy la unica que cree que ella siempre hace unos postres súper padres y solo tiene 1,009,000 de subs ,te mereses mas ❤😘

[@fatimafernandez3204]

Hola Pam, GRACIAS! Por vos empecé a hacer tus recetas y crecer con cada vídeo que publicabas. Por vos hoy amo la repostería. Y ahora te escribo por este hojaldre hermoso y riquísimo que recién saco del horno. Muchas gracias de todo corazón. SOS una persona que trasmite mucha paz y seguridad. Te admiro. Saludos desde Argentina

[@sandramarcelaguerreroayala2142]

Impecable tu vídeo, eres tan prolija y tienes una estética para hacer las recetas. Excelente receta de hojaldre. Saludos desde Colombia

[@laurafernandatarazonacarde1873]

Yo también soy colombiana 😁😁😁

[@jessikfiligrana1346]

Yo igual 👌😁🇨🇴

[@mafeboteroc]

Sandra Marcela Guerrero Ayala eso es de las cosas que más me gustan de sus videos.

[@claudiaprado1963]

@@laurafernandatarazonacarde1873 hola cual es la harina de fuerza en colombia?

[@QuieroCupcakes]

✨NUEVOS CURSOS CON PAM DE QUIERO CUPCAKES EN FEBRERO Y MARZO DE 2020 ✨ RESERVA TU PLAZA en mis cursos presenciales en www.quierocupcakes.com Estaré en varios lugares de España (Valencia, Durango (Bizkaia), Madrid, y Barcelona) 😉 👉 Te aseguro que nos lo pasaremos genial y prepararemos postres deliciosos 😋

[@paolavillacis9984]

hola pame para todo utilizas harina de trigo yo soy de Ecuador harina de castilla y harina de trigo por fa dime cual

[@yessicabenitez6306]

Quiero tu libro como consigo aquí en Paraguay?

[@julietitatroche3960]

Como consigo tu libro Pame soy de Paragraph

[@MiMundoenapuntodeCruz]

Alguien que aya hecho esta receta y le aya salido el hojaldre.??. Debes especificar que no vale cualquier mantequilla, con una mantequilla común de supermercado no sale ni a la de tres esta recetA. Y si en vez de meterla en la nevera se mete en el congelador mucho mejor

[@vanrom5946]

Yo pensé que era súper difícil, pensé que necesitaba cien mil vueltas 😅. Siiii has canapés dulces y Fer que haga unos salados 😋 saludos 😘

[@ClaudiaGarcia-tx4sj]

He echo varias recetas tuya estoy enamorada de tu página.. recién hice la torta de banano. Y quedó riquísima. Este hojaldre será un reto. 😊

[@KarlaWR24]

Hola Pam, el hojaldre es lo más delicioso de la vida yo lo amo 😍😍 no es tan complicado hacerlo, el problema para mi es que tengo un padecimiento en la espalda que me imposibilita hacer todo el procedimiento 😭 cuando lo he tenido que hacer, es mi hermano quien me ayuda si tiene tiempo, pero es una pasta tan maravillosa y sabe tan espectacular que te emocionas haciendo toda clase de repostería con ella ❤❤ me encanta que lo hayas publicado, la próxima vez que la haga será con tu receta, un beso enorme a los 3, y muchos éxitos en tus firmas guapa 😘😘

[@deiviulloa4257]

Se ve buenisimo,..a esos cuadritos de hojaldre le separas las hojas lo rellenas con crema pastelera y quedan riquísimos 🤤,gracias por la receta.

[@claudiagarriguesmahou9788]

Pero que crujiente queda no?? 😍 Siempre pensé que hacer hojaldre era más complicado. La verdad es que con poquitos ingredientes puedes tener un hojaldre casero de alta calidad. Y que delicia! Sin duda lo probaré (y seguro que ya no compraré más hojaldre hecho). Gracias Pam! 😙

[@LeticiaHernandez-zd7kx]

Ahora puedes hacer un pastel mil hojas!!! Saludos desde México

[@fabybetanzos4158]

Amiga cuál es la harina de fuerza en México plis 🙏

[@cindysilva2709]

@@fabybetanzos4158 Cuando vayas a comprarla fíjate en la parte dónde están los ingredientes y eso y ahí te dice el contenido de proteína que tiene cada marca de harina, si no me equivoco la marca selecta es la que yo he visto que tiene más proteína

[@andreaasenjo1583]

Lo hice pero se reduce mucho que se hace en ese caso?

[@pekasmaliciosa]

Genial. Nunca me he atrevido hacer hojaldre pero en serio que cada cosa que quiero hacer confio en tus recetas. Siempre me salen 🥰

[@sarabellido3388]

Hola a todos, hoy hice el hojaldre tal como indica la repostera y me salió excelente, hasta yo me sorprendí de lo bien que salió y , ya tuve una experiancia anterior y me salió pésimo, no levantaba nada, pero ahora si me salieron las mil y una hojas :D gracias por tus recetassss

[@dayanavzapatac6352]

Yo la hice pero se me salia la mantequilla no se q pasó 😔

[@sarabellido3388]

@@dayanavzapatac6352 hola, no se te saldrá si la cubres bien y la dejar reposar en la refri una media hora en el lado mas helado, asi sigue entre doblez y doblez, ahora otra cosa la primera vez que hice no me salio bien, no crecieron, y la bandeja quedaba chorreada de mantequilla, era otra receta, asi que opté por usar la mantequilla especial para holajdre y desde esa fecha solo uso ese tipo de mantequilla y la receta de quiero cupcakes

[@dayanavzapatac6352]

@@sarabellido3388 Gracias por responder. Intentaré de nuevo mañana otra vez y dudo q aca donde estoy en un pueblo de Venezuela consiga esa mantequilla, pero mil gracias por tu respuesta.

[@sarabellido3388]

@@dayanavzapatac6352 ok espero que la proxima te salga mejor, esta vez usa margarina a ver como te va, es similar a la especial para hojaldre, no se derrite mucho, saludos

[@janettemejia4843]

Eres genial Pam te queremos en México🇲🇽

[@VictorSantos-ch2fr]

Hola pam hice tu receta y pues salio maravillosamente deliciosa yo lo hice con manteca vegetal y pues yo tampoco podia creer que lo haya hecho yo 😱😱😱 quede muy pero muy feliz atte magaly

[@seydimunoz2801]

Hola buenas noches, muchas gracias por su receta, hoy lo intente por 1er. vez y salio riquisimo, me duro en el horno 1 hora no se porque 😊, Saludos desde Quintana Roo México.

[@claralopez1849]

Si lo rellenas de bocadillo y queso queda un espectaculo...Gracias por tu receta genial

[@alejitatapias]

Lo preparé tal cual Pam dice y me quedó PERFECTO! Eres una genia la mejor del mundo saludos!

[@juandiegocruzchaparro3271]

Hola la haces en horno electrico o a gas ?

[@alejitatapias]

@@juandiegocruzchaparro3271 ambos linda

[@luzjara8230]

Pam la mantequilla es la que usamos para hacer cakes?

[@Ramivideos]

Que rico se ve. En Rico los rellenamos con pasta de guayaba, le decimos pastelillitos de guayaba...son ricos! Saludos Pam

[@rominovo7928]

Holaa, estuve investigando y la harina de fuerza aqui en Argentina se llama 000 Quizas ayudo a alguien que como yo la quiere hacer a la receta!!

[@esperanzaloayza9808]

Gracias Romi,x la aclaracion!!! 😙😙😙

[@danielacolombo450]

Hola Romi muchas gracias tenia esa duda tambien, entonces esa es la harina con fuerza y la de todo uso cual seria? La de 000 tambien no?

[@rominovo7928]

@@danielacolombo450 eso si que no se, sera la 00?

[@ivana0069]

@@danielacolombo450 si es la harina 000 y la 0000

[@danielacolombo450]

Gracias Ivana y Romi por sus respuestas 🙂

[@kalicantu3675]

Yo amo hacer masa de hojaldre , es lo mejor!!!

[@duns6613]

Querida Pam: Podrías hacer una nueva sección donde (literalmente) nos des clases básicas de repostería?? Me refiero a que nos enseñes qué bizcocho queda mejor para cierta ocasión o evento, qué crema o cubierta podemos usar dependiendo de la fiesta y de la decoración del pastel o cupcake, cómo hacer para que las cubiertas no se deshagan cuando hace calor, qué cremas sirven para cubrir y rellenar un pastel, qué frutas podemos usar y con qué crema para rellenar un pastel.... etc, etc, etc.... Son muchos temas que dar pero de verdad te lo agradecería para ayudarnos a todos aquellos que deseamos ser pasteleros pero nuestra economía no nos permite hacer pruebas y experimentos Like si te agrada mi idea y quieres que Pam nos dé cursos en KZbin

[@iChannel.]

Yo y mi mala suerte viajamos desde Argentina a España en las fechas equivocadas... Cuando estuviste en Barcelona yo estaba llegando a Madrid, Cuando estuviste en Valencia, yo estaba en Sevilla, ahora vas a Madrid y yo llegué a Argentina! Lo que sí llegué a España y busqué tu libro, no sabía por donde empezar, te mandé un mensaje directo por instagram y a los minutos ya tenía una respuesta tuya!! MIL GRACIAS!!. Me costó porque estaban agotados a los lugares que fuí, hasta que en uno quedaba el último y me hizo el día. Es hermosoooooo, aunque podría ser más perfecto con tu firma, pero algún día lo tendré firmado, lo sé!! Ahora que estoy en Argentina sólo me queda hacer algunas de tus recetas. Gracias Pam por tanta generosidad!!! Besos enormes!!!

[@maribelcakes2265]

Yo confio mucho en pam. Ella explica tambien que sus recetas son un exito❤😁

[@claudiaguizar4509]

Si es muy buena. Pero no dice q hacer en caso de q se salga la Mantequilla cuando estiras

[@rosamariamerellesperez6087]

@@claudiaguizar4509 Es que si haces como ella te dice la mantequilla no debería salirse...cierra bien los bordes cuando envuelvas la mantequilla en la masa,presionalos bien y que la mantequilla esté muy fría,a lo mejor es que hace mucho calor donde haces la receta entonces entre cada pliegue yo te aconsejaría meterla en la nevera,en vez de hacer dos pliegues seguidos😊

[@jacquierecetas9780]

@@rosamariamerellesperez6087 a mí se me rompió la masa, no es que no cerré bien, y sí ponía en la nevera en cada pliegue, no sé qué más puedo hacer, he intentado esta receta 2 veces y otras recetas de hojaldre, nunca me salió 😪

[@jacquierecetas9780]

@@rosamariamerellesperez6087 no sé por qué dice que es tan fácil, si es tan fácil por qué nunca me sale 🥺😭😭😭😭😭

[@gelymartinez3141]

Hola despues de verte tan feliz probandi tu pan decidi acerlo y efectivamente quedo delicious ya habia probado varians receta de hojaldre pero ninguna me salia Bien y la tuya es la mejor me quedo delicious muchas grasias por compartir Tus recetas Dios te bendiga y felicidades por todos Tus videos muy buenos

[@Lulu-fz6dh]

Me encantan este tipo de recetas, que parecen super difíciles pero al final con un buen tutorial terminamos amandola. Eres increible Pam, gracias por compartir siempre increibles recetas. 💖

[@angelamarciacutizacachoque4048]

Hola hermosa gracias por tus recetas yo recién aprendiendo mil gracias por tus videos me ayudas mucho en estos momentos saludos desde Perú bendiciones para ti y tu familia muchas gracias

[@elsasanjinez8010]

Como siempre la mejor repostera eres genial pam muchas bendiciones

[@adelagaleno3273]

Buenas noches Pam, de verdad tengo poco tiempo siguiendo tus recetas y videos y todos me encanta pero creo que para que todo quede bien es tu dulzura y tu familia, así debemos ser quienes nos dedicamos a llenar de dulce los paladares.....lo único que pido es que en los vídeos puedas decir con cuanto tiempo de antelación y forma de reservar las recetas realizadas, ya que en mi caso debo hacerlas con antelación para los cumples de mis hijos por que soy sola realizandolas. Gracias.

[@keylasolangelherreracamach3544]

Pam !!!! Parece que me has leído la mente con esta receta. Muchas gracias y muchas bendiciones. Saludos de Perú. Eres la mejor ❤

[@paolalove8342]

Keyla ya que eres de Perú... Cuál seria aquí la harina de fuerza y cuál la todo usó?... Solo conozco preparada y sin preparar. Si me pudieras ayudar porfi

[@frankcollata5569]

@@paolalove8342 fíjate en la información nutricional de la harina q compres debe decir entre 10 a 12 gr de proteína . .. tiene que ser harina sin preparar. ... por ejemplo la harina Favorita sin preparar es harina de fuerza

[@LambadaLam]

@@frankcollata5569 una pregunta si la haría favorita es harina de fuerza , cuál es la harina común entonces? Gracias soy nueva en esto de la repostería

[@kamhyful]

@@LambadaLam igual ayuda yo hago mis masas con harina pastelera

[@martharojas6465]

Es expectacular lo hice y me encantó. Mejor dicho es de muerte lenta. Bendiciones por compartirlo

[@sandranely521]

Me encanto la receta, ya tenía tiempo que quiero hacer la pasta hojaldre pero para hacer una pizza🍕 🤗😋😋😋

[@representacionesvencol2794]

Buenas noches! Como haces las pizzas de hojaldre? Muchas gracias

[@MrManpaez44]

Algo muy importante, es colocarle un poquito de sumo de limón o vinagre, esto ayudará a que la masa no se oxide cuando tengamos que llevarla a la nevera o refrigerador, cuando vaya a durar un tiempo. Aunque no me deja de sorprender como nos enseñas, siempre con tanto detalles y profesionalismo. Te admiro y te felicito, saludos desde Venezuela un gran seguidor tuyo 🇻🇪🌹😘

[@Lourdes.Toledo]

Hola Pam! Amo tus recetas... el brownie me salió perfecto Gracias a vos! Un abrazo desde Argentina ❤️

[@millydemtz6762]

Delicioso, mi madre amaba las milojas y no a todos les queda bien ya q algunos les queda duro el ojaldre... Felicidades amo tus recetas y la pulcredad con la que trabajas y haces tus presentaciones. Mereces un 💯✔

[@yeseniaperez5680]

Me encantó, super fácil haces todo,, definitivamente la haré..

[@melif8064]

Sos tan dulce al explicar! Nos encantan tus videos, mis niños de 3 y 6 años cuando escuchan un video tuyo corren a verlo conmigo. Saludos desde Argentina ❤️

[@sabrinabelennn]

Genial! muchas gracias pam, te recomiendo que uses dulce de leche con el hojaldre, queda riquísimo 🤤

[@cristinabd5439]

Increible la pinta que tiene ese hojaldre!! Enhorabuena! Me has quitado el miedo a hacerlo en casa

[@estefaniaruiz8730]

que genia! necesitaba esta receta explicada por vos! saludos dsd Argentina

[@leonorvilla5703]

QUE FACIL LO HACEIS VER MIL GRACIAS POR TU RECETA CRUJIENTE Y SE VE DELICIOSO MMMMM DIOS TE BENDIGA

[@monserrathherreraoccegueda2471]

Qué recetas!!🙌🍩🍰🎂 Me encantan todas 🍩

[@karinavargas6639]

Woooww !! Pam de todas las recetas de hojaldre que he visto la tuya es la mejor lo haces ver muy simple ojala hicieras las clasicas orejitas o palmeritas azúcaradas saludos ☺👍

[@LaCocinaDeLuchin]

Buena receta amiga. Saludos desde Perú 👨‍🍳🍔

[@paolalove8342]

Luchin cual es la harina de fuerza aquí en Perú?... La venden?... Y cuál sería la harina todo uso, la preparada o sin preparar. Ayuda por fi

[@angelazulification]

Siempre existe 1 ingrediente que nos hace la receta dificil harina con fuerza !!! 😀 la 1ra vez que escucho eso que bueno que se puede sustituir con la común.

[@karilesa]

Pam qué maravilla se ve esta receta! Eres la mejor! Provoca un montón 🥰

[@rosarionoh5989]

D

[@rosarionoh5989]

Karina león

[@albaluzdeluyzojeda9074]

Gracias Pam !!! Bendicionea Eres Excelente y Muyyy Profesional y Haces ver muy Facil !!! Gracias Exitos !!!!

[@lizzetcastro2920]

Un 20 Pam a mi también me gusta hacer mi hojaldre😋🇵🇪

[@dianatutumi206]

Hola tu que preparas hojaldre que harinas debo usar en Perú, solo conozco harina preparada y sin preparar por favor!!

[@lizzetcastro2920]

Yo uso la harina Nicolini premium

[@rivkatur8639]

Aqui en Veracruz ,México les llaman volovan y los hacen rellenos dulces o salados Riquísimo Pam saludos

[@danielaguerrero7429]

Hola pam, se ven riquísimos👌👌 pensé que era difícil, pero tu haces que sea más facil me encanta como explicas..😊

[@irvinsaulfuentesreyes1578]

gracias por tus vídeos Pam explicas las cosas tan bien que hasta dan ganas de preparar las recetas ya

[@raquelmandujanovasquez9209]

Que delicia!!!! Podrías enseñarnos a preparar una trorta de hojaldre?????? Sería genial...saludos desde Chile Pam!!!!!😗😗😗😗😗😘😘

[@macarenaacuna9942]

En mi país chile tiene una margarina para hacer hojaldre funcionara?

[@liviabarroso5700]

@@macarenaacuna9942 debería funcionar porque es para hojaldre ,aquí en Venezuela hay una q le llaman hojaldrina y es para eso e igual se puede utilizar la mantequilla sin sal

[@georginascarabelli4783]

Pami . Que increible tu receta!!!! . Es la mejor!!!

[@bettycuello7985]

Hola Pam. Todo te sale tan bien siempre. Saludos desde Córdoba Argentina 😘

[@sylviagallardo8712]

Gracias Pamela buenísima receta. Voy a probarla en base para armado de una torta que queda espectacular. De base lleva masa de hojaldre y luego un bizcohuelo como se acostumbra hacer. Queda deliciosa!!!!

[@ivana0069]

Gente por si le sirve a alguien las harinas a usar son las 000 y 0000 . Probe tu receta Pam y espectacular estoy viendo como crecer en el horno gracias por compartir ❤❤❤❤❤❤❤

[@anakarinaarias579]

A ti no se te rompió la masa y se te salió toda la mantequilla, a mi sí :( no sé si me saldrá, la estoy haciendo

[@andreinagonzalez2776]

@@anakarinaarias579 a mi también me pasó lo mismo se me rompió la masa y la mantequilla se desbordo por todos lados! A pesar q seguí las indicaciones tal cual y los ingredientes los use y pese tal como ella indica... Creo q a esta receta le faltó un poco de harina ... O no sé cuál fue el error

[@antoniopineda7040]

Esa risa lo dice todo, que satisfacción se ve que le quedó muy bueno, y si los relleno de arequipe o dulce de guayaba (bocadillo en Colombia) .

[@NancyBajo]

Buenísimo!! Que hermoso trabajo hecho siempre 💕

[@aliciaaleksandrova3792]

He probado muchas recetas, tú eres la mejor!! Con la única persona que me ha salido esta masa!! ❤❤❤

[@juanmaclivio8067]

Tiene muy buena pinta!!!! Lo voy a hacer! Saludos desde Urguay!

[@cathy6485]

Me encantó la receta querida, haces ver las recetas tan fáciles.... que ricooooo

[@karenlinares4902]

Ese hojaldre quedo Delicioso Exelente servicio 🌟🌟🌟🌟🌟

[@nelachavarria5805]

Me encantó su video...parece que es facil el proceso para que quede bien..lo voy a hacer..gracias x enseñarnos a hacerla bien...me gusta su manera de explicar con calma y claridad,y tambien mengustó que hizo una receta con buenas cantidades para hacer bastante de una sola vez mas fácil ,gracias.

[@ireneleal2608]

Excelente receta. Voy a intentarlo. Una vez, hace muchos años lo intenté pero no me resultó. Creo que el ambiente era muy caluroso. Ahora veré cómo me resulta.

[@oconflordeazar8627]

Saludos Pam!!! Te mando un fuerte abrazo y ya ven a México! !! ❤❤❤❤❤

[@alemaldonado2201]

Mis postres favoritos son todo lo que tenga que ver con masa hojaldre deliciosa pero si es algo laboriosa de hacer que si lo se yo pero todo queda mmm 👌🏽👌🏽👌🏽

[@nubiaramirez9679]

Haz pizza🤤☹️ me encantan tus videos!

[@rosarionoh5989]

Haksn

[@ovatonce]

Genial, trataré de buscar la harina, yo encontré una receta (menos cantidad de los ingredientes), pero con el mismo procedimiento, y es fácil, lo difícil para mi es el calor "infernal" que hace en donde vivo, pero vale la pena intentarlo, yo usé la masa para preparar "Pasteis de Nata" y es de lo mejor que he probado, ahora intentaré su receta, lo bueno es que va a salir más masa 🙌🙌.

[@icuxyvsucfsf]

Eres seca. Me encanto la receta yo siempre hago para negocio pero hago.... Dobles.. Simple / doble /simple /doble. Pero no me salen muchas capaz.. Probare esta haber que tal

[@jessicaarancibia6477]

Dulces del huron probaste la receta?

[@icuxyvsucfsf]

@@jessicaarancibia6477 sii y me resultó bien. Aunque yo ocupe los 500 g de harina normal

[@andreabastarrica7394]

Hola se puede ocupar mantequilla sin sal normal?

[@daniiskfjsdf5469]

hola una pregunta, esta masa sirve para hacer empanadas?

[@belsan4001]

@@daniiskfjsdf5469 siii y las puedes rellenar de piña o crema pastelera 🤤

[@jococina9059]

hola, excelente receta, la acabo de hacer para una practica en cocina que tengo que hacer mañana y me quedo bien, gracias por la receta.

[@evacholula1532]

Hola Pam! Me atreví a hacer tu receta. Pero tengo una duda, si al hacer los dobleces se le sale la mantequilla? Es normal o que me recomiendas para que no pase? Al tercer doblez me pasó eso :( Saludos!!

[@aracelisnaranjo3595]

Hola! Sólo debes refrigerar la masa por al menos 30 minutos después de cada doblez. Este paso hará que la mantequilla tome consistencia por la acción del frío y no se saldrá al manipular la masa. Saludos!

[@marthaflorez2361]

Me encantó tu receta ,no me atrevía a preparar esta clase de masa de pensar me fuera a quedar mal,pero tu lo explicas de la manera más clara que lo hace fácil, gracias y eres muy linda 🙏😊🌺

[@nancyosnaya8196]

Me gustó tu playera y la receta me encantó 😁🖒🖒🖒

[@carinacolmenares3473]

Muy rico pam hice canolos y palmeras y que quedaron muy ricas gracias por tu recetas soy de Venezuela edo tachira

[@feermtnz]

Súper fácil, me encantan tus recetas Pam😍❤

[@misabelba]

Los he hecho hoy y están deliciosos muchísimas gracias por la receta y el vídeo explicativo, muy 🔝

[@FaelGarciaa]

Pam haz un mil hojas 😭❤️

[@isabelladeltoro2083]

Eres genial ! Cómo no puedes creer que lo hiciste tú si tú haces todo Perfecto gracias

[@eliannybrand1794]

Se ve genial! Ah Pam, me encantaría saber si puedes hacer un postre con Chinola/Maracuya. Seria genial ver algo así hecho por ti!!! 😊

[@fans2322]

No

[@eliannybrand1794]

@@fans2322 no que? 🤔

[@mariaelenaariasnavarro8893]

Pam gracias por la receta, es muy cierto el hojaldre de casa es simplemente delicioso. Quería pedirte por favor la receta del buttercream de merengue italiano y me encantaría saber la diferencia con el suizo. Gracias

[@joelds8308]

dicen que si llegas temprano... pam te da un like 😍

[@camiarrigoni3307]

No podes ser tan genia!! Cada receta qué haces te sale genial ( perfectas) te felicito, besos desde Argentina

[@mariacortes913]

hola Pam, te quería preguntar que horno tienes, o que especificaciones recomiendas, gracias

[@antonella1967]

Explicas demasiado bien y me encanta porque cada paso que haces explicas el porque de ese paso, confieso que intente hacer masa de hojaldre con otra receta y salió horrible, voy a probar esta que se ve muy buena. Besos!

[@elizabethlagos8808]

Como te salio?

[@antonella1967]

@@elizabethlagos8808 me salio riquisima, aunque falle en los primeros intentos, te comento por ahi te sirven: cuando dice que que compres manteca de calidad, hacelo jaja yo por querer ahorrar un poco lo hice con manteca derivada de grasa y no salio tan bien, es mejor derivada de leche. La verdad es que hay que practicar, yo probaria con la mitad de los ingredientes la primera vez que igual te sale bastante (para una merienda de 5 alcanza). Y esto ya es personal, la cantidad de manteca que ella le pone es para mi gusto mucha, ya he echo esta receta varias veces y le fui quitando un poco porque me parecía mucho y me gusto mas el resultado (de 200g yo le pongo 160-170). Y por ultimo, ella no lo muestra en el video pero la masa un poco se te rompe y se escapa la manteca, no desesperes y seguí que sale igual jaja. Suerte!

[@elizabethlagos8808]

@@antonella1967 muchas gracias ajsja lo hare para este 18 en chile seguire tus consejos y si, he visto que es demasiada mantequilla la que le agregan

[@elizabethlagos8808]

@@antonella1967 una ultima consultaaaaa de los 400 vamos de mantequilla que ella usa usas 160 a 170?

[@antonella1967]

@@elizabethlagos8808 ufff mira justo lo hice el finde porque me gusta mucho 😊, esta vez de los 400gr le puse 250 y a mi me gusto, pero eso es según el gusto de cada uno y la manteca que utilices, es muy personal 🤷‍♀️

[@nathalierlz9618]

Pam! Cuál es la diferencia entre la margarina y la mantequilla? Puedo utilizar margarina para esta receta? Espero puedas responderme...saludos

[@elizabethg.a.7184]

La margaria es de origen vegetal, y la mantequilla es animal no creo que te sirva por el compuesto que tiene la margarina se te va a deshacer toda :c

[@mariaelenachapilliquen1220]

Muchas gracias 😘 mi hojaldre me quedo perfecto estoy igual que UD diciendo, yo lo hice. Soy Elena de Perú

[@arianavalderrama7097]

Utilizaste margarina? El hojaldre creció? También soy de Perú 🤩

[@stephanyvarela9503]

Harina de fuerza??? Así se consigue Pam 🤔.... se ve deliciosa 😊

[@beadaniels8670]

Harina fuerte, para pan

[@raquelgarcia1476]

¡¡¡Con tu cara de felicidad nos has transmitido mucho mejor lo bueno que te ha salido, jajaja me reía al verte disfrutar ese sabor!!!

[@elizabethmartirreyes5400]

Hola pam!! Disculpa es una mantequilla especial? Saludos desde México!!! 😘😘😘

[@marluz6184]

Elizabeth Martir Reyes mmmm pues usa la gloria, es buena mantequilla, a mi me gusta más la Chipilo, pero luego casi no encuentro Hay otras extranjeras pero a mi parecer son muy caras y no deja de ser grasa 🤣

[@alejandragomez8672]

Si quieren mantequilla mantequilla usa lala o aguascalientes o la que encuentres local, en sus ingredientes solo dice leche de vaca pasteurizada no como las demás que dicen soya, aceite etc ect

[@carmensarahibermudezalvare2351]

Que riko y ese hojaldre antes de hornear puedo ponerle mermelada como relleno que riko.. .

[@rosariomoralesh.3822]

Aquí en México cual sería la harina de fuerza??

[@leslie2795]

Creo que es la comun, de todo uso, la que venden en todos lados

[@cassandralab]

@@leslie2795 No es la misma, en la receta usa de los dos tipos ("de fuerza" y "común todo uso").

[@almajuarez42]

Yo compré una que se llama hoja de plata

[@silviadelrod6104]

Felicidades, se ve excelente, y tu trabajo suuuper limpio

[@gio_edith_paucar2203]

Wow uno de los 10 primeros comentarios que bien