Quitten-Sirup selber machen. I Dampfentsafter I Outdoor-Kitchen I Konservierung I Fruchtsaft I

Link zum Messer im Video:
amzn.to/3RPpzlb
Meine Ausrüstung:
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Kameraausrüstung:
Samsung S21 ultra 256B Link: amzn.to/3KLrl4O
DJI Air 2S Fly More Combo Link: amzn.to/35oGYij
DJI OSMO Action Link: amzn.to/3rHKlIA
DJI OM 5 Gimbal Link: amzn.to/3KG1vPw
Rode Wireless Go II Link: amzn.to/3qYWY2H
JOBY Stativ Link: amzn.to/33S6ITJ
Speicherkarten MicroSD Link: amzn.to/3G3XVuZ
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Kleidung:
Gamaschen von Fjällräven Link: amzn.to/3rIFwjR
Handschuhe Heat Company Link: www.theheatcom...
Poncho Link: amzn.to/3gY01TE
Carinthia Softshell Jacket Link: amzn.to/33VsgPo
Carinthia MIG 4.0 Link: amzn.to/3r2aAdI
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Kochen:
X- Boil Made in Heimat Link: www.x-boil.de/
Light my Fire Feuerstahl xxl. Link: amzn.to/3lhPe8J
M71-Notkocher Link: www.asmc.de/no...
Jägerpfanne Stabilotherm Link: amzn.to/3rh73sx
Jetboil Gaskocher Link: amzn.to/3183UAa
Trangia Spirituskocher Link: amzn.to/3p5So0u
Light My Fire Gewürzstreuer Link: amzn.to/3pbFHRN
GSI Wasserkessel Link: www.outnorth.d...
Bushbox XL Titanium. Link: amzn.to/3dpO0UC
Bushbox Ledertasche Link: amzn.to/3rGPq5u
Lötmatte Unterlage Link: amzn.to/3rGd2Hx
Tactical Food Link: amzn.to/3lm0mBI
Stanley- Thermobecher Link: amzn.to/32H6LAX
Faltbecher 200ml Link: amzn.to/3liHUK3
Grayl Wasserfilter Link: amzn.to/3D4TzCc
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Schuhwerk:
Salomon Toundra Pro Link: amzn.to/3rlNWO6
Lowa Zephyr GTX Link: amzn.to/3IGu4ud
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Rucksäcke:
Fjällräven Stubben Link: amzn.to/3KNp4pB
Mammut Ducan 24Rucksack. Link: amzn.to/3p4LA3f
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Schlafen:
Carinthia Schlafsackhülle. Link: sota-outdoor.de
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Licht:
Petzl Tactikka RGB Link: amzn.to/3dowH6x
Ledlenser H15R Core Link: amzn.to/3ownZJE
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Bücher:
Buch zum Eisbaden Link: amzn.to/3qWedl7
Heimische Bäume bestimmen Link: amzn.to/3lkAgho
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Sonstige Ausrüstug:
ALLOMN Thermometer. Link: amzn.to/3otQzex
Klappschaufel Link: amzn.to/31anewv
Handwärmer Kohle Link: amzn.to/3xCnwbZ

[@outdoorschlingel]

Danke für dein Video und die Einblicke in deine Küche 👍. Hat mir sehr gut gefallen.Gerne mehr davon. Grüße Sascha

[@selmarafael1]

Danke🦋

[@sametarslan52]

Echt cooles Video! Gerne mehr davon🤣

[@pete.krismer]

mega cooles video wieder!!! finds echt cool, dass du oanfach so abwechslungsreiche theme bringsch und de videotechnisch echt imma hammermässig umsetzt. die outdoorküche und dei umbauter herd sind übrigens der oberwahn. in der küche lasst sich viel machen und des bei jedem wetter!!! freu mi scho auf nächste videos... weiter so mei freund!!!! danke für dein kanal und dass du uns an so vielen tollen oanfach teilhaben lasst.

[@ralphk8703]

Wir bekommen nach 6 bis 7 Stunden Dampf entsaften ungefähr 3 Liter Quittensaft aus 3 bis 4 kg Quitten

[@DunkelRuhrOutdoors]

Herzblut ist nichts was sich auszahlt. Aber es ist gut! Danke dir!

[@mgriessenberger]

Ich hab's mit abspülen probiert - fail. So wie Du es gemacht hast geht's am schnellsten (hab jedes Jahr ca 100 STK.) Ich schneide das Kerngehäuse raus und setze damit Quitten Likör an 😉 quasi Saft für die Großen.

[@Pierregehtraus]

yummie :-) Quitten mag ich sehr. Verarbeite sie aber immer zu Gelee. Hätte ich einen Dampfentsafter würd ich vielleicht auch bisschen mehr Sirup machen, da das abseien durchs Tuch immer bisschen mühsamer ist. Und jetzt wo ich grad am schreiben bin, fällt mir grad ein, dass es auch noch den leckeren Quittenspeck gibt. Gehört zu meinen Lieblingsnaschereien in der Adventszeit und lässt sich wunderbar halten. Eine Bitte hätte ich noch: Was ist das genau für ein Entsafter, mit dem du aus 1 Liter Wasser 1700 Liter Dampf erzeugen kannst? Das ist ja quasi die Quadratur eines Perpetuum Mobiles für die Wassergewinnung mit dem wir die Wasserknappheit auf der Erde auf einen Schlag lösen können ;-) So und nun spring ich gleich zum Bauern im Dorf, der in seinem Dorfladen eigene Quitten verkauft und probiers auch mal mit Sirup. Besonders der Spritzer klingt ja super lecker. Liebe Grüsse aus der Schweiz Pierre

[@DAINNTALER]

Hey Pierre, Quittenleder hab ich auch schon jede Menge gemacht. Die Infos bzgl. Wasserdampf hab ich aus dem Netz: Aus 1 Liter (entsprechend 1 kg) Wasser entstehen 1673 Liter Wasserdampf (unter Normalbedingungen), wofür eine Energiezufuhr von 2257 kJ benötigt wird. Die zugeführte Energie erhöht die innere Energie des Dampfes um 2088 kJ und leistet gegenüber dem Umgebungsdruck eine Volumenänderungsarbeit. Geht also mit jedem Dampfentsafter 😉👍

[@Pierregehtraus]

@@DAINNTALER what the f... Da muss ich wohl einmal Physik Nachsitzen 😁

[@DAINNTALER]

@@Pierregehtraus Ich war auch verblüfft, andererseits eh klar. Eine Dampflokomotive kann ja kein Meer mitführen.

[@Pierregehtraus]

@@DAINNTALER Auf jeden Fall eine sehr interessante Aussage, wo ich noch ein bisschen mehr drüber wissen will ;-) p.s. Mein Quittenspeck liegt seit 3 Tagen zum trocknen auf dem Tisch und der Sirup ist auch abgefüllt. Dein Video war auf jeden Fall Inspiration genug. Vor allem der Tipp mit dem Weisswein hatte mich getriggert ;-) ist ja superlecker und wird im Sommer bestimmt öfters mal getrunken. Grüsse ins Tirol Pierre