קובה פטטה /בסטיל -מתכון קל וטעים

זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
‐------------------------------------------------------------------------------
אני אוהבת קובות ,יש משהו מאוד מיוחד בהן .
ארוחה שלמה ביחד לפעמים בורגול עם בשר ,אורז או במקרה הזה תפו"א עם בשר .
הקובה פטטה היא לא ייחודית למטבח העירקי ,ניתן למצוא אותה בשם בסטיל אצל הטריפולטאית או פסטלים אצל המרוקאים.
ישנה גרסא נפלאה במטבח הטוניסאי הנקראת בנטאז' בה מוסיפים ביצה קשה מעל מילוי הבשר .
אני מכינה את מעטפת הקובה מתפו"א ללא תוספות למעט תבלינים . אם תשאלו אותי אין צורך להעמיס ביצים, קמח מצה /שבבי תפו"א, מבטיחה ייצא לכם מצויין .
עקבו אחרי כל הטיפים בסירטון והתוצאה תצא לכם מושלמת.
קובה פטטה
חומרים (בערך 24 יחידות )
למעטפת-
10 תפו"א מזן דזירה (קליפה אדומה)-קלופים חותכים לקוביות גסות
1 כפית כורכום
1.5 כפית מלח
1.5 כפית אבקת מרק עוף
מים עד כיסוי
למילוי-
1/3 כוס שמן צמחי (קנולה /סויה)
2 בצלים גדולים קצוצים דק
1/2 פלפל ירוק חריף
חצי צרור /15 ענפים פיטרוזיליה(קצוץ רק העלים )
1 ק"ג בשר טחון (צלעות)
1.5-2 כפות בהרת
1-1.5 מלח
1.5 כפית פלפל שחור
לציפוי-
2 כוסות קורנפלור
3 ביצים טרופות
1 ליטר שמן לטיגון
אופן הכנה :
בסיר רחב טגנו את הבצלים עד שקיפות , הוסיפו את הפלפל הירוק וטגנו עד התחלת הזהבה.
הוסיפו את הבשר וטגנו עד שכל הבשר מטוגן טוב וצבעו משתנה.
הוסיפו תבלינים וטגנו עד שהתערובת מוכנה .
כבו את מקור החום , והוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה .
לבשל את תפו"א בסיר עם מים עד רכות.
לסנן טוב מעודפי נוזלים ולמעוך עם מועך פירה . הוסיפו תוך כדי את התבלינים ואבקת המרק והמשיכו למעוך עד לקבלת מחית חלקה .
בעזרת ידיים מעט רטובות צרו כדורים מתערובת תפו"א.
מלאו במילוי ועצבו לקובה .
טיפ - עבדו כאשר תערובת הפירה עדיין חמימה אחרת יהיה קשה לעצב אותה .
חממו שמן בסיר /מחבת רחבה .
טבלו כל קובה בקורנפלור ולאחר מכן בביצה והכניסו לטיגון עד השחמה משני הצדדים.
העבירו לרשת בכדי להיפטר מעודפי שמן .
הגישו חם .

[@user-pl9qo9pl1l]

תודה לך יקרה על כול המתכונים הנפלאים שלך.

[@--ToniMashiah]

בשמחה גדולה שבוע נפלא ❤️❤️❤️

[@user-cv2ky5xm6p]

נראה טוב אלופה כמו כל המתכונים שלך תודה על השיתוף

[@--ToniMashiah]

בשמחה גדולה תהנו ❤

[@user-xl4ze2wm7d]

טוני מקסימה!! ברוך רופא חולים אמן!! התגעגעתי אנא המשיכי לשמור על עצמך בתזונה מחזקת ובפעילות גופנית מתונה תודה רבה על מתכון נפלא פסח כשר ושמח❤❤

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי , מבטיחה שאיישם. תבורכי המשך שבוע נפלא ❤❤❤

[@user-hp4yn2vm9d]

פשוט אלופה תודה על המתכונים

[@--ToniMashiah]

בשמחה גדולה ❤

[@netanel79engel]

הכנתי, יצא מעולה! תודה.

[@--ToniMashiah]

שמחה שאהבתם , ערב נפלא.

[@user-rk4by5ge5h]

וואוו ברוכה הבאה התגעגענו למתכונים שלך

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ❤❤. התגעגעתי אליכם מאוד

[@netanel79engel]

נראה מהמם, אכין היום

[@--ToniMashiah]

תהנו 😁

[@batellpflaw]

בראש ובראשונה בריאות איתנה 🙏❤️ תודה על מתכון מהמם נראה מושלם חייבת לנסות בפסח הקרוב 💕 יבורכו ידייך 🙏❣️

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי, תהנו . המשך שבוע נפלא

[@alonizhak8080]

אימאלה אך התגעגנו אלייך נשמה טובה כל שבוע מחכה לסירטון אמרתי לעצמי בטוח היא תשלח לנו מתכונים לפניי פסח תעשה לנו סדר בראש לתפריט של פסח תודה רבה מתכון מעולה

[@--ToniMashiah]

תודה רבה גם אני התגעגעתי מאוד לכולכם . מבטיחה שיעלו הרבה מתכונים לפני החג .

[@user-wb8ux5fh5n]

נפלא כמו שאר המתכונים שלך, תודה💕

[@--ToniMashiah]

תודה רבה ענת יקרה ❤❤❤

[@user-me4be1ff5j]

ברוכה הבאה איזה כייף לשמוע אותך , והמתכון ליגה תבורכי יקירה🙏❤️

[@--ToniMashiah]

תודה יקירה שלי תבורכי ❤❤❤🙏

[@yafitg8720]

נהדרת-אלופה!תמיד פרקטית ומסבירה יפה.

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ❤

[@חיהקורנפלד]

טוני את משהו שהיה לך חג שמח והכנות נעימות

[@--ToniMashiah]

תודה חיה יקרה, גם לכם ❤❤❤

[@user-il1qm7mf6j]

ואווו... ינוסה בקרוב. נראה מושששש

[@--ToniMashiah]

תודה רבה, תהנו ❤

[@user-qx9gm5di8w]

היי טוני, איזה כיף שחזרת לערוץ. חסרת לנו מאוד😍

[@--ToniMashiah]

תודה רבה אפרת יקירתי ❤❤❤

[@Galit1964]

איזה כיף שחזרת אלינו!! התגעגעתי למתכונים המעולים שלך!!

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירתי גם אני התגעגעתי מאוד ❤

[@Galit1964]

@@--ToniMashiah עכשיו את צריכה לפצות אותנו עם המון מתכונים נפלאים ששלך..:)

[@--ToniMashiah]

@@Galit1964 מסכימה ,מקובל עליי בהחלט 😘😘😘

[@user-xp7dx6lz6u]

ברוך רופא חולים וברוכה השבה🙋‍♀️

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה ❤❤❤

[@adrianasakuri1450]

מתכון טוב ובריאות טובה👍

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי❤❤❤

[@miriben-hamo1782]

אלופת עולם!!!

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ❤

[@user-wd8hj3io1t]

ברוכה הבאה☺️☺️ כיף לצפות במתכונים שלך💕

[@--ToniMashiah]

תודה רבה על כל המחמאות, תהנו ❤❤❤

[@user-xh8jy5ub1d]

ברוכה הבאה ורפואה שלמה

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ❤

[@user-ft1ff3te9x]

ברוכה השבה, התגעגענו אלייך ולמתכונים, היית חסרה ❤

[@--ToniMashiah]

.תודה רבה יקירה שלי, התגעגעתי אליכם מאוד ❤❤❤

[@TheZionist15]

טוני יקרה, שמחים שחזרת. אצלנו קוראים לזה בונטאז', אלופה! כל הטוב ופסח שמח!!❤❤❤

[@--ToniMashiah]

תודה רבה, התגעגעתי אליכם מאוד ❤❤❤. חג שמח וכשר לכולכם

[@tsahi140]

שמח שחזרת, חסרת מאוד 😊❤️ נארה טוב כמנה ראשונה לפסח.

[@--ToniMashiah]

תודה רבה ,שמחה לחזור כבר לשיגרה . הקובה בהחלט מתאימה כמנה ראשונה

[@normadavid1239]

ישששש חזרת ברוכה הבואה

[@--ToniMashiah]

תודה יקירה ,שמחה לחזור 🙏🙏❤

[@אורליפרץ-ת4י]

ברוכה הבאה !!!! היית חסרה מאוד ! העיקר שאת בסדר ! מתכון נפלא !!!!😋

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה ,שמחה לחזור ❤

[@user-zq1cf4by7t]

בוקר טוב וברכה השבה שמחים לראותך התגעגנו מאד

[@--ToniMashiah]

תודה רבה אסתר היקרה ,גם אני התגעגעתי אליכם מאוד ❤❤❤

[@user-xz2ej4ko2h]

ברוכה השבה

[@--ToniMashiah]

תודה יקירה שלי ❤❤❤

[@user-me4be1ff5j]

שאלה במידה ומכינים מראש , לחמם בתנור או במיקרו, תודה על המענה.

[@--ToniMashiah]

יקרה שלי בהחלט ניתן לחמם במיקרו או בתנור על רשת .

[@user-xy3ci2ee1h]

ברוכה הבאה 😍

[@שרהניסים-ט4ת]

שלום תודה.רוצה להכין.איך מחממים להגשה לאחר יום למשל שהיו במקרר

[@--ToniMashiah]

תודה רבה חני יקרה ❤

[@--ToniMashiah]

@@שרהניסים-ט4ת שרה ניתן לחמם דקה שתיים במיקרו . גם חימום בתנור יתאים על אפייה בערך 10-15 דקות מכוסה (עדיף על רשת צפופה לדעתי ). אופציה נוספת היא על פלטה בתוך תבנית.

[@susanyager8793]

I'm so happy to see you again!!!!💕💕💕💕💕💕

[@--ToniMashiah]

Thank you my dear, I missed you all ❤❤❤

[@sandrapena6408]

Biennnn!!!, que feliz me siento de verte denuevo hace dos dias atras me estaba acordando de ti, que bueno ,gracias por la receta se ve riquisimo.

[@--ToniMashiah]

Muchas gracias por la preocupación, me enfermé en Corona pero gracias a Dios me curé. Me alegro de que te encantó ❤

[@בתאלחכמון]

איך אני שמחה שהעלת תוכן.ככה אני יודעת שאת כבר בריאה .דאגתי קצת מה קורה איתך מאז שהודעת שלא הרגשת טוב.עשית לי את היום.

[@--ToniMashiah]

יקרה שלי ריגשת אותי מאוד 🙏🙏🙏. שבוע מבורך מלא עשייה ❤❤❤

[@אסתרימין]

היי אני מרתיחה את תפוחי האדמה הלבנים עם הקליפה ומשתמשת עם קמח תופח אדמה

[@--ToniMashiah]

תודה על השיתוף מעולם לא ניסיתי באופן הזה.

[@danielegamon8522]

Dear Toni I miss you so much. I am very happy to see you again. Thank you for this nice recepe See you soon

[@--ToniMashiah]

Thank you my dear ,I'm missed you ❤❤❤

[@user-vo4pj3bn3j]

טוני שמחים ליראות אותך בהצלחה

[@--ToniMashiah]

תודה רבה נטלי יקרה שלי, שמחה לחזור ❤❤❤

[@user-uh4ew4ht4t]

ברוכה השבה 💜

[@--ToniMashiah]

תודה רבה ❤❤❤

[@חיהקורנפלד]

בוקר טוב איזה יופי ממש מרגש לשמוע אותך מה שלומך

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ,אני ברוך השם מרגישה טוב . חוזרת לשיגרה ❤❤❤

[@daniel-fu2mo]

איזה כיף שחזרת 😊❤

[@--ToniMashiah]

תודה רבה ❤❤❤

[@שרהניסים-ט4ת]

תודה.

[@user-zq1cf4by7t]

וברוכה

[@פנינהפלורהס]

בבקשה אני רוצה מתכון של קובה מקמח מצה

[@--ToniMashiah]

יקירה אני לא מכינה מקמח מצה ולא רוצה להטעות . אם אספיק ותרצו אעלה קובה אורז במרק (נראה. כמו סולת אך עשוי אורז ) .

[@michelleman8672]

זה לא בסדר לראות כל פעם את המתכונים האלה בלי לטעום 😋

[@--ToniMashiah]

נראה לי חובה מפגש עוקבים כולל שיתוף טעימות 😉❤