Banh xeo trop bon. Moelleux, chaud, reconfortant, et convivial
@MrMarotiere Жыл бұрын
Je connais et fais mes banh xeo depuis longtemps mais votre méthode d'utiliser la viande déjà hachée (au lieu de poitrine de porc tranchée) m'epoustouffle ! Cuire tout en même temps gardera un meilleur goût plutôt que les bouillir séparément ! Comment avez vous eu cet excellente idée ? Au Vietnam ils seront jaloux !
@delphine44202 жыл бұрын
Merci Mama Ly, grâce à vous j'ai enfin réussi à faire des Banh Xao. Délicieux !!
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
Ravie que la recette vous ai plu !!!
@mklahlk9804 Жыл бұрын
Merci infiniment ❤❤❤❤❤❤❤❤
@Ambient-Track3 жыл бұрын
Merci pour l'explication de Banh Xeo, mes parents m'apprennent jamais rien de la langue et c'est pour ça que je regarde en français. 😂😂
@danielleguyot82983 жыл бұрын
J adore il faut que j arrive à le faire aussi bien que vous merci
@camtunguyen49552 жыл бұрын
J'ai une copine Algérie,elle aime bien bánh xèo.Mais je parle pas tres bien francais,je ne sais pas comment expliquer pour elle va comprendre. Heureusement je trouve votre vidéo.merci.
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
😃
@lipnokill67942 жыл бұрын
Alors là, le graal , un délice, nous nous sommes régalés, c’était excellent merci à toi pour tes conseils 🙏🙏👍
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
Ooh je suis ravie que la recette vous ai plu !!! Merci pour votre message
@philippebarruzza11063 жыл бұрын
Recette très bien réalisée bravo madame.
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
Merci, tout le plaisir est pour moi ☺
@jean-pierreetmarie-franceq22203 жыл бұрын
Crêpe jaune correspond comme ma mère me l'a transmise c'est un plat que je fais à mes amis. Merci pour la vidéo. J'adore
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Merci beaucoup! Je suis ravie que cette vidéo vous ai plu 🥰
@sylvieducrot90564 ай бұрын
Bonjour ! Peut-on les faire d'avance et les réchauffer au four quand on a des invités et beaucoup de choses à préparer ? Merci d'avance pour la réponse 👍😉
@JunJie750103 жыл бұрын
j'adore cette crêpe, merci pour la recette!
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Tout le plaisir est pour moi
@VirginieVina3 жыл бұрын
Super recette ! Je rajouterai les têtes de haricot mungo (les petites boules jaunes) car pour moi, c'est tout ce qui fait le charme des banh xeo de mon enfance
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Ah oui super idée, une de mes tantes faisait ça aussi !
@ChrisAnhnam19772 ай бұрын
C'est clair, chez moi aussi les haricots mungo. Chrsitian Nguyen , anh nam o phap.
@camtunguyen49552 жыл бұрын
A la main c'est plus bon et on dirais c'est bien vietnamienne du sud 😊😊😊
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
Ouiii à la main c'est meilleur !!!
@spacetime3534 жыл бұрын
Ca à l'air trop bon ! merci pour la recette.
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merciii
@patricialosa1474 Жыл бұрын
un délice !
@m.dufour70643 жыл бұрын
Bonjour. Faut il laisser à feu fort durant toute la cuisson, ou juste pour la saisir, et ensuite baisser. Merci pour votre réponse.
@TheCaroledid2 жыл бұрын
J'adore cette crêpe, je vais essayer de la refaire...😊 Trop contente
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
J'espère que la recette va vous plaire
@richardphamgia20524 жыл бұрын
C' est très très bon Merci infiniment ❤️👍👌🙏
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merciiii très contente que la recette vous ai plu !!
@fredericmauses22834 жыл бұрын
Bonjour jolie demoiselle , encore une recette qui me dirai bien d'essayer prochainement , y'a plus qu'a trouver la préparation pour banh xeo dans mon épicerie , sinon je vais faire une recherche sur le net
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merci ! Si vous ne trouvez pas ce mélange, il faut 300g de farine de riz et 2 c. à Soupe de curcuma :)
@fredericmauses22834 жыл бұрын
@@ChezMamaLy Merci pour l'info j'en ai trouvé chez tang Frére paris 19eme
@rolandfivaz8933Ай бұрын
Bonjour j,adore cette recette,à la place est ce que je peux mettre de la farine ordinaire à la place farine de riz merci pour ta recette
@ChezMamaLyАй бұрын
Bonsoir Malheureusement non c’est réalisé à base de farine de riz pour obtenir la texture souhaitée. Avec la farine de blé la pâte ressemblera à une crêpe très élastique alors qu’on souhaite du croquant
@nadinemizrahi70724 жыл бұрын
Belle recette merci
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merci bcp !
@MadMax-dt7tx3 жыл бұрын
super recette combien de temps peut on garder la préparation de la pate au frigo? merci
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Pour la pâte seulement 2 jours sinon le lait de coco risque de tourner
@melotxavier82204 жыл бұрын
Perso je préfère la première façon de la mangé !!! Encore merci pour le partage !
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Moi aussi je préfère la première façon ^^
@christophebiscarat813 жыл бұрын
Bonjour, j'aime bien tes explications très précises. J'adore les banh xeo. Les derniers que j'ai mangé, c'était dans une autre vie. Par contre, c'est dommage d'utiliser une préparation toute prête. Je mange bio et cela me gêne d'acheter un truc industriel. Merci quand même pour toutes ces recettes cultes de l'Asie du sud est !
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour ton message, le mélange de farine est tout simplement un mélange de farine déjà prête sans additif. Plus facile à conserver et à doser, mais tu peux tout à fait prendre individuellement 😉
@beckettroland42853 жыл бұрын
you all probably dont care at all but does anybody know of a trick to log back into an Instagram account..? I was stupid forgot the account password. I would appreciate any assistance you can offer me!
@matthewdakota22513 жыл бұрын
@Beckett Roland instablaster ;)
@beckettroland42853 жыл бұрын
@Matthew Dakota I really appreciate your reply. I found the site thru google and I'm in the hacking process atm. Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@beckettroland42853 жыл бұрын
@Matthew Dakota HOLY **** IT ACTUALLY WORKED :O Literally got access to my Instagram password within roughly 45 mins by using the site. I had to pay 15$ but for sure worth it :) Thanks so much, you saved my ass :D
@armellebouatcha69244 жыл бұрын
Merciiii madame pour cette recette qui a air vraiment succulente. Une petite question svp...qu'est qu'il exactement dans la sauce à côté?
@pierapiera71834 жыл бұрын
👍merci
@roxypl294 жыл бұрын
Ca à l'air très très très bon ! Je vais faire découvrir ça à mon copain je pense qu'il va adorer :D ! Hâte de voir vos prochaines vidéos !
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Mille mercis 🙏🙏🙏
@marie-noellebartoli76473 жыл бұрын
Délicieuse recette très tentante ! Une remarque, l'huile de tournesol n'est pas faite du tout pour cuire ou frire à feu fort, elle se denature à une température élevée ! Il faudrait soit de l'arachide soit de l'olive... soit de l'huile de coco !
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Dans la cuisine asiatique on ne retrouve pas ces huiles on utilise essentiellement tournesol ou colza ou encore de l'huile neutre :)
@mariechristinelafaille62534 жыл бұрын
bonjour,merci pour la recette ça donne envie,mais j'ai une question,nous sommes que deux donc que faire du reste de la pate ,peut on la congeler pour ne pas la perdre.merci pour vos vidéos ,elles sont bien faites
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merci beaucoup pour votre message. J'éviterai de congeler la pâte, mais faites plutôt la moitié du paquet sinon et conservez la dans un bocal fermé pour une prochaine fois :). En général, 2 crêpes par personne minimum ^^.
@elvinanl8009 Жыл бұрын
Hello, merci pour cette recette 😀. Peux tu me dire si pour s'avancer je peux juste faire les crêpes sans farce la veille au soir pour le lendemain midi par ex? J'aimerais en faire pour mes collègues. Merci pour ton retour
@alixt21364 жыл бұрын
Ca a l'air trop bon ! Pour une farce végétarienne, je pourrais mettre quel mélange ? :)
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merci ! A tenter avec des carottes et champignons shiitake et champignon noir !
@alixt21364 жыл бұрын
@@ChezMamaLy Merci beaucoup :)
@jcjc34554 жыл бұрын
Tofu
@zyom014 жыл бұрын
est ce que vous connaissez la recette de ban bao trop bon!!
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Yes ! :) Prochainement
@corinnego88854 жыл бұрын
Ça m'a l'air super appétissant ! Par contre je n'ai pas le mélange tout prêt. C'est juste de la farine de riz et du curcuma ? Connaissez vous les ingrédients ? Merci d'avance 👍
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Merci ! Il faut 300g de farine de riz et 2 c. à Soupe de curcuma :)
@corinnego88854 жыл бұрын
@@ChezMamaLy merci ! je tente cette super recette dès samedi 😋
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
@@corinnego8885 super ! Merci d'avance, hésitez pas à me contacter ou à m'envoyer une photo de vos supers belles crêpes ! 😉
@Sonnybardot313 жыл бұрын
Bien sûr que de la farine de riz et curcuma
@romratv2303 жыл бұрын
Tuyệt vời. Tương tác kênh qua lại bền lâu nhé bạn
@gerardboulet24172 жыл бұрын
Bonjour Mama Ly, votre recette est conforme au " Banh Xeo " que je mange régulièrement et depuis très longtemps à Nha Trang. Par rapport à un commentaire, je ne trouve pratiquement pas de différence avec la crêpe Cambodgienne. Par contre, il devient difficile au Vietnam de trouver des Banh Kwaî ( beignets à tremper dans le Phô Bô ) et du boeuf Bô Né ( avec oeuf au plat, saucisse, etc.... ) Pourriez vous m'en dire plus ?.... Merci de votre réponse, et pour votre superbe vidéo.
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
Merci pour votre message ! Je note la recette pour bientôt
@trandl92 Жыл бұрын
Il manque dans la farce le haricot mungo qui est jaune
@MANA-ml4nn4 жыл бұрын
Avec quoi remplacer le concombre si on aime pas ça ?
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Vous pouvez faire sans concombre ce n'est pas obligatoire ou remplacer par des petites crudités que vous aimez 😉
@sophiegavand39254 жыл бұрын
Quand nous n avons pas le sachet tout prêt de pâte pour faire ces crêpes !!!???🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️😳🥴 quelle est la recette à faire soit même pas acheter tout prêt ! Merci 😊
@corinnego88854 жыл бұрын
300gr de farine de riz et 2gr de curcuma.... 😉
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Je confirme 300g de farine de riz et 2 c. À Cafe de curcuma :)
@christianeruster62493 жыл бұрын
Bonjour mama ly, pourquoi ma crêpe craque quand je l a fais cuire ?
@ChezMamaLy3 жыл бұрын
Trop cuite ? Si vous la voulez moins croustillante, réduisez les temps de cuisson
@christianeruster62493 жыл бұрын
@@ChezMamaLy merci beaucoup pour la réponse
@christianeruster62494 жыл бұрын
On est obligé de mettre du lait de coco ?
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Non vous pouvez mettre de l'eau mais ce sera moins bon, moins gourmand
@christianeruster62494 жыл бұрын
@@ChezMamaLy merci beaucoup
@jcjc34554 жыл бұрын
1 ère école
@jlbonnet53862 жыл бұрын
Sincèrement, votre version est un peu différente celle du Vietnam.
@ChezMamaLy2 жыл бұрын
oui,sûrement. C'est la version Khmer
@Immakingasandwich2 жыл бұрын
@@ChezMamaLy Dans ce cas là il faut préciser dans la vidéo que c'est aussi khmer, le 100% vietnamien prête à confusion :)
@angeboisard87124 жыл бұрын
En tout cas, ce n'est pas la vraie recette viêtnamienne et c'est la première fois que je vois une farce comme la vôtre....!
@ChezMamaLy4 жыл бұрын
Premièrement bonjour, et deuxièmement c'est comme ça que ma mère m'a apprise la recette. Cordialement