日本大叔教你做蒜香鸡肝！鲜香滑嫩的鸡肝，下饭好帮手~

[@wong2mandi60]

素晴らしい

[@timli453]

原来日本人日常料理和中国人基本一样的。不过此厨师有些中西日结合，如鸡肝沾面粉，加伍斯特酱，用鸡蛋酱沾着吃，又加上日本喜欢的红姜。

[@datoming]

Thank you. That looks delicious. I shall try your recipe 🤩

[@朱念安-q4q]

讚

[@luannesingh]

把蒜拍碎之后更好剥皮哦

[@PrestonsDogFood]

伍伊斯特酱，耗油是伐，他不说日语我还不明白呢

[@cielliu951]

翻譯錯了，那是蠔油，不是伍斯特醬。

[@lipan2496]

我还想着找什么是伍斯特酱来着，谢谢你帮了我个大忙😃

[@cielliu951]

@@lipan2496 伍斯特酱是英国的一种调味料，在淘宝也找得到哦，香港叫辣酱油。不过翻译是错的，说的是oyster sauce，就是蚝油。

[@lipan2496]

我在网上找到的解释说那是我们叫的“口急汁”但是感觉不是我所知道的“口急汁”。

[@timli453]

​@@cielliu951 就是广东人说的喼计，后上海梅林食品厂仿造，叫辣酱油。这里到底是喼汁还是蠔油？懂日文的人请指教！

[@cielliu951]

@@timli453 就是耗油哦，伍斯特酱是水装的，蚝油是浓稠的，跟影片里状态一样。

[@zhuzhu4026]

作りたいです

[@carson3448]

umai❤

[@chiangjohn199]

就是中国传统的溜菜的做法，不过中餐主料切片，配菜也得切片