日本神田窒化鐵鑊 實測報告 Ep107

片中日本鐵鑊：
神田33cm窒化鐵鑊連玻璃蓋及木鏟
片中紅外線温度計：
amzn.to/3Oe297h
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/ mcfattyhk

[@bongchiwong4969]

每個人問你在那裡買都選擇不回應, 你是否淘寶買?

[@McFattyHK]

首先這個留言有質問和攻擊之意。 第一，法例無規定我必要交代自己每一件廚具哪裏買。 第二，我現在不是帶貨，又不是贊助影片，本人絕無必要提及品牌和貨品購買點。 第三，我在片中清楚說明購買過程中曾發生不快事情，無意為人家「賣廣告」。 第四，如果我真的在淘寶買廚具，敢問有何不可？

[@welcomybb]

喺網上打鑊名自己查吓啦

[@Paul-bm4xj]

你理解力的確有少少問題

[@thomaswai770]

多謝麥花田，你用自己時間金錢，代廣大網友做測試做報告，幫咗大家好大忙，令大家慳咗好多工夫，感激，感激。🙏🙏

[@bontaksyd]

好好好鍾意你嘅分析報告 夠全面 同坦白 又中’行’ 👍👍🫰🫰

[@thomaskwok1674]

每條影片既資料都好實用!! 準備好充足~ 支持!!!!!

[@mannobody2435]

我本身是用電爐,都經常為買一隻合用的鑊而傷腦筋,謝謝麥花田提供各樣測試!

[@manchan6928]

買個凹面電磁爐，包你煮飯得心應手，上淘寶搵下啦！

[@Ken_C_K_Lee]

恭喜McFatty in English Channel 國際化 👏

[@McFattyHK]

謝謝支持💪🏻💪🏻🤓

[@warrenlam7106]

恭喜你己超過四萬訂閱，繼續add oil

[@McFattyHK]

哈哈，你有留意到🤭🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@chanchan3655]

刚好睇紧日本铁锅关注紧神田，尼条片岩晒

[@魯班七号-c9l]

靚靚花田加油支持妳🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@McFattyHK]

記得訂閱我嘅英文Channel啦👇🏻 kzbin.info/door/PPBuzNfN6HGfI02vYF3GfA

[@edwardCYHsu]

Yes. Subscribed already! 👨‍🍳

[@edwardCYHsu]

Of course!

[@unclempvlifephilosophympv373]

恭喜新channel誕生！

[@edwardCYHsu]

McFatty 好cute! 要永遠做您的fans.

[@McFattyHK]

係咪真㗎？😍😍

[@edwardCYHsu]

@@McFattyHK 真珍都無咁真呀！🥰

[@Zero_Fok]

日本 D 鐵鑊質素真係好好 果陣本來有用緊隻鐵鑊 逛日本 amazon 見到隻尺寸一樣款式好特別 心郁郁買左試下 我即刻掉左原本用緊果隻 根住再去買多左隻 22cm 中華深炒鑊 係，真係 22cm 都有 👍 香港搵吾到咁細尺寸炒鑊

[@cindylee9658]

請問有冇link?

[@Zero_Fok]

@@cindylee9658 吾駛 link 你去日文 amazon 搵鐵鍋就得 有好多款可以慢慢揀

[@Joo22218]

多謝用心用錢用胃測試

[@MrPal88]

加油！千揀萬揀終於睇到妳嘅煮食片，唔講妳係咪尊業先！首先係妳起碼會搵問題所在！會不停搵一啲人無注意嘅問題！btw學到好多嘢！加油！

[@mattc801]

我買左燕三條 Summit 鑊畀我阿媽29cm先800幾克重都幾肯定係熟鐵，坊間好多人都有個錯覺就係"逢鐵鑊都係生鐵"再加埋有D KZbinr係咁講生鐵生鐵搞到好多人誤會哂，可能日本漢字既鑄鐵同煉鐵都會令人做成誤解，但仲要話生鐵咪出面拋哂鑊果啲嘛〈我為左試，拎屋企人隻陳氏雙耳生鐵試下單手拎起真係拎唔到，放係爐頭吉鑊果時前後推拉都唔得，更唔好話有食材果時〉！所以你呢條片好啊！多把聲音科普下。講返鑊個人認為鐵鑊夠輕同夠薄係有著數既，導熱快，再加上隻鑊如果放左食材其實整體重量會重左，手力唔夠拎住隻熱鑊其實都會危險更唔好話拋鑊。 而我自己係用功夫具33cm京鑊，暫時身邊未有人有買窒化鐵否則會借嚟玩下感受下。

[@鍾嘉麟-g5j]

我都用緊日本吉川窒化鐵鑊，如果要唔痴底，先啷完油燒熱個鑊，倒出熱油，重新再加凍油，再放食材，基本上就冇再痴過了

[@chienlung0211]

這款是神田給大陸開版做的，表面黑基本上很難清，感覺還是買日本的好d

[@rokkenshin928]

从镬花面，包装看，应该是refund repackage 货

[@yanakabb]

我上個月買咗個34cm平底鍋「臻三環」好正，2.5mm厚接近6磅，手柄同輔助手挽同鍋身一體形成，聲稱人手手槌36000次，的手槌印見到但摸唔到，出廠已經開鍋，個面光滑到可以照鏡，不過美國買好貴，但好Q正。

[@chanyuenmei2533]

多謝花田靚女好推介😊😊

[@catdaddymeow]

人善被人欺，馬善被人騎。個鑊又花咗，鑊鏟又漏咗，係佢哋搞錯仲要你比運費，你太友善了！比着係我，我會踩上佢公司鏟到佢哋上冥王星！

[@nelsontong7806]

🥺多謝老師... 🍻🍻

[@davidchiu3068]

Excellent info 👍

[@mrchan8452]

你講費達拿單反個下好笑😂😂💯

[@kankan6711]

即刻已her her聲訂閱🤩

[@pingchan5967]

電磁爐要睇個磁圈夠唔夠闊 原理就好似明火爐D火係燈心火定向外擴既火

[@rainbowgalaxy1668]

玻璃?成日裂，

[@pingchan5967]

@@rainbowgalaxy1668 2800W 個D單頭商業電磁爐 夠哂粗用 係唔係玻璃就唔清楚 上海街有得買

[@jchung5242]

Don’t be scared by dirt on cooking wok/pan from factory. Any metallic item made from factory will go thru numerous process until final step. It’s easy for factory to clean and remove any unwanted material by dipping into Broiling water then cleaning agent providing clean surface in same condition as stainless steel utensil. Also wok and pan will be used as cooking tools, Therefore washing by user before cooking is mandatory. No need to panic about those DIRT thinking it could cause cancer. It was decide left to prevent rust.👍👏👀

[@kenlo3745]

yes, correct

[@pinggunwong145]

睇落!好好用!

[@anitachan4654]

請問可否測試埋台灣個隻大古鑄鐵中華炒鑊呀？

[@yytt1234]

好輕身，炒河可以拋到上天花板😎

[@candid244]

厨师是用左手抛锅的。所以倒汤汁在右边

[@kamdonshek5748]

最重要係隻鑊個牌子名！神田。襯番妳呀！

[@ancelotephen]

支持自費做測試

[@McFattyHK]

久不久做吓就ok, 小channel吓吓自費有點吃力😅

[@ancelotephen]

@@McFattyHK 買到好用既鑊一定要分享一下

[@soyin8431]

我都好滿意你的介紹，下次吓說埋蒸煮方面，唔該😁

[@carvertleung6133]

堅好到新野😎

[@donaldkwong3082]

McFatty GOOD Morning 我買廚具鐘意自己上手試下手感多D 🌹🌹🌹👍👍👍

[@McFattyHK]

其實係呀，有件實物摸上手係唔同啲。 不過近排忙，冇時間出去揀，所以網購送貨咋😅

[@donaldkwong3082]

@@McFattyHK 我地大得閑先會周圍走，你又要做資料搜集，又要做片，留番多D時間休息下啦。

[@chowkwokfai6307]

想問唔用果時落少少油查衡成隻鍋,隻鍋用左幾耐都要用呢招?

[@chomakiyo947]

想問下你會唔會熱鑊即刻攞去洗架？因為之前有人同我講唔好熱鑊即刻洗

[@SoulMusicSounds715]

我之前都買過好多鑊, 易潔鑊常常壞, 最後現在用窒化鐵鑊/真不銹(大陸叫), 除左用到手柄壞, 吾係都吾洗換

[@Williamchan87]

you got the laft hand right hand incorrect, you always should use your non-dominant hand to hold and move the wok, and your dominant hand is for using the ladles etc.

[@kboy6894]

😂😂 點解我覺得你好似梅艷芳嘅？ btw你講嘢好有趣

[@miketsai75]

同$70嘅黑金剛點比較？

[@kenyim1122]

什麼牌又好用 價錢又不貴的呢？ 請提供！ 謝謝！

[@BoBo-pr6mv]

上個月買咗神田窒化鐵鍋但是為什麼總是掉黑色😢不明什麼原因導致，購買於香港沙田一田百貨

[@kenhealey8189]

What is this Pam called in English?

[@contubebtal]

請問係外國可以係邊度訂？Amazon JP 唔見有😭

[@leungkingfan3744]

果然長細介紹.早收到花田介紹就唔去章丘訂制萬槌鍋啦

[@franki6211]

肥田頗性感，女人味重，那笑容非常吸引，迷人的眼神，可惜看不到身材。

[@hinsoncheng7021]

7:39 應該係因為正常廚師都係左手拎鑊 ，用開左手既廚師先會右手拎鑊

[@McFattyHK]

可能啦，但我唔係廚師，用左手拎鑊比較吃力

[@anniewang7746]

請問您在哪裡買？沒有500多的價錢。

[@kimp4967]

我係你加拿大的fans,好支持你的频道，可否評論YOSUKATA Carbon Steel Wok Pan - 14 “ Woks and Stir Fry Pans 。中文唔知叫乜嘢名？分別比較”天上野”，”神田”，同Yosukata 嘅好處和壤處. 🙏

[@yuenyingchan1035]

要養鍋？

[@cheungmaggie9616]

黑色和灰色鑊有嘜分別

[@tonytsang3444]

可不可以告訴在那個網站買到這個煱呢？因我身在新西蘭？Thanks

[@hongchengman]

這款鍋可用不鏽鋼剷嗎？

[@evalee9607]

你好 請教窒化鍋是不是daydaycook買？ 謝謝你！

[@---hq5rh]

田田太靚女一定要支持

[@McFattyHK]

好開心呀，謝謝支持🤩🙏🏻

[@hoeric2597]

油煙大嗎?

[@20AI24]

幾時可以 r 到個姐姐拎優惠呀 ， 整返個 麥花田code 有9/95折🤪🤪

[@faikeeau]

Hi! 個神田係唔係係daydaycookshop度買呀？

[@tange711tange]

早晨，好挍笑，Empty，其待你的英文台。😊

[@kfko2238]

生鐵鑊唔可以用窩釘呢個講法已經過時，絕對有生鐵鑊係用窩釘去固定鑊柄。

[@McFattyHK]

或者提供廚具牌子，我去考察硏究一下。

[@kfko2238]

@@McFattyHK 而家淘寶大部分嘅鑄鐵鑊都係用窩釘固定鑊柄，我曾經淘咗一個鑄鐵鑊，因為想拆咗個鑊耳，用一字批撬粒窩釘，點知成隻鑊裂開，所以肯定係生鐵。

[@kfko2238]

@@McFattyHK 之所以話生鐵鑊唔可以用窩釘呢個講法我估計因為以前窩釘用人手打，好難掌握個力度，所以會打爆，而家窩釘用機壓，可以精準計算力度，所以用窩釘絕對無問題。

[@kayuyan4010]

可唔可以提供購買網址嗎？

[@yannganwong5493]

McFatty可否俾個綱址給我呢？想買隻30cmoK嗎？

[@carriechan6600]

我都啱啱買左神田。但開過鍋後、用過、洗過之後枺鍋，紙巾都係仲有啡色。。。😢 同埋都係有少少黏鍋😢 我都唔知係我一開始開鍋開唔啱，定咩問題。 上次煮完薯仔炆雞翼後，鍋中間仲變左彩虹鐵銹色。 上網睇好多片，都好似無我呢個問題。。。 同埋我想問，你煮完係即刻洗？有用洗潔精？ 請教一下你。唔該晒🙏🏻

[@McFattyHK]

不如你睇吓Ep124，嗰集有講鐵鑊嘅護理同保養

[@carriechan6600]

其實我都係咁樣開鍋、清水洗或有用洗潔精後再潤鍋。 但每次洗完後，用廚房紙抹乾水時都係有灰啡色😕。不過乾抹就無色。 我睇人地分享話有色係正常，無害。 但我真係無解點解我會出現呢個情況

[@carriechan6600]

啱啱再洗一次、再落油5分鐘，廚房紙抹油依然有銹色。好崩潰😔

[@yl196]

可否測試台灣製造的鐵鑊？

[@加文]

請問每次用之前要“ 潤鍋” 是什麼意思？是否每次用之前都要用大量油“ 浪” 下隻鑊？請賜教❤

[@makhoelaine3910]

神田vs Summit 點揀好？ 我見你兩隻都有用

[@heimanwong2262]

請問有汁炒菜，d菜有無變黑？

[@McFattyHK]

冇呀

[@pcapca816]

如果用電磁爐，易潔鑊以外，有咩鑊可以選擇？謝謝 我都有窒化鐵，成千蚊，買完返嚟就發現唔啱電磁爐用，同啲sales同佢公司宣傳唔同😭😭😭

[@McFattyHK]

窒化鐵鑊用喺電磁爐遇到咩情況呀？

[@leicalung6931]

👍

[@steven0212]

Support !!

[@clownli1508]

花田小姐，這個神田鑊我覺得有啲問題，怎樣可以告訴你？

[@McFattyHK]

Email 我啦

[@jennychan1110]

未知上街有冇得買？

[@tangjoy7627]

你好 花田 美女 我搵唔到隻鑊條link🙏🙏

[@hunghui1418]

呢只野一味要用油，多多油都唔夠用！

[@kenthuen3801]

早排買左river light窒化鐵(灰色)，加熱時鑊底中間部份會變黑色，唔知係咪太薄呢？(鑊底和鑊側同一厚度)，好醜樣😅

[@McFattyHK]

用電磁爐嗎？

[@kenthuen3801]

​@@McFattyHK 明火😗

[@Zero_Fok]

@@kenthuen3801 有可能係未識用隻鐵鑊 窒化鐵空燒吾會變色的 應該係油同食物殘渣加熱後產生左 D 化學反應 但洗法我就吾清楚 用鋼絲刷刮 (?!!) 如果不鏽鋼用鹽加白醋刷就會回復新淨

[@陳麗霞-f4t]

聽講話，越黑越好成個鑊底黑曬，越好用

[@mtleung1711]

有冇神田窒化鐵鑊既網購link ? 😜

[@teresalam5970]

不銹鋼鑊又點睇呢？

[@user-cw4ec8us4h]

由於日本曾受核污染，請問有硏究過材質會否含「放射性物質」嗎？

[@志明-q3x]

👍👍👍💪💪💪

[@McFattyHK]

🙏🏻🙏🏻💪🏻💪🏻💪🏻🤓

[@IQEQ3000]

人靚波靚

[@boxxcast]

我唔太相信神田係日本製,我覺得係呃人嘅!

[@junkyt6109]

Your presentation reminds me of Alton Brown, the host of Food Network's Iron Chef America. His individual shows Good Eats is a good mix of food science (frankly the very foundation of a great chef) and entertainment. Not many Chinese KZbinrs fill this niche. It'd be great if you are... I am cheering you on.

[@McFattyHK]

I even watched some of his Good Eats: Reloaded🤭 Thanks for the encouragement. I am on it💪🏻💪🏻💪🏻!

[@tweetypiec7698]

請問怎樣開鍋程序呢？

[@McFattyHK]

3:40

[@johnchung3025]

😘😀👍

[@mkcwilliam]

已 CLS 埋隔離😽😽😽

[@McFattyHK]

謝謝支持🥳🥳

[@wanmandog]

日本台灣叫既生鐵即係香港叫既熟鐵

[@cychung9252]

屋企用電磁爐😓唔使諗

[@eddy_l_l_l]

半年換一隻易潔鑊啦

[@choifrancesca]

易潔鑊全部毒素嚟

[@pcapca816]

請教電磁爐唔用易潔鑊，有咩鑊好用？謝謝

[@lamwaikit7]

熟鐵先係倒模喎😂

[@raymond7711]

天上野啲嘢,貴 得你唔合理

[@mattc801]

扮日本風其實唔係日本製所以個溢價算幾高

[@tzarzz]

淘寶嘢黎

[@McFattyHK]

無所謂啦，都買咗同幾好用啦 淘寶包羅萬有，雖然唔清楚質量，但可能價錢更吸引

[@evaywsiu]

神田唔係淘寶嘢，真係日本人都用的日本本地貨。 淘寶有大陸代理，亦有好多仿日本貨的淘寶貨，但佢用緊呢隻唔係。

[@macauadam]

窮 x 的我用陳枝記熟鐵鑊，90幾蚊，導熱快，亂鏟，亂刷，亂省，亂洗都冇問題👍🏾

[@McFattyHK]

係咪上海街買呀？

[@macauadam]

@@McFattyHK 係啊，留意網上好多假嘢㗎，我全部做中餐嘅朋友餐廳都係用佢，亂用亂鏟都冇問題，又唔洗花心機養鑊。 期待花田可以有一天介紹比大家😀

[@evalee9607]

你好 請教熟鐵鍋如何開鍋？ 陳枝記近在哪裏站？ 謝謝你！

[@macauadam]

@@evalee9607 店內有張過左膠嘅 A4 紙教你開，可以影低佢，不外乎燒同塗油，隻鑊其中一個優點係就算用幾大嘅火乾燒都唔會燒壞。 油麻地有個窩打老道8號出口，旁邊就係。

[@macauadam]

@@马小明-o5d 明火不會的, 電磁爐就典型中間比較熱吧

[@marcoli2605]

😍U

[@konrie]

有啲似拍緊試伏片，又似拍緊廣告片。雖然講明係自費，但都有啲廣告feel 麥花田：「隻鑊用咗窒化鐵，以後煮餸就唔會窒吓窒吓，真係煮乜都化晒……而家仲有花田認証，用咗包你暢順過去厠所呀！快啲買啦，拜拜！」🤣🤣🤣

[@McFattyHK]

點解我覺得呢個留言無情又冷漠？

[@konrie]

@@McFattyHK 吓，點解會係無情又冷漠嘅？！ 真心話：麥花田明明人靚聲甜，拍片認真盡責，資料搜集又充足，唔怕失敗，並能從敗中學習，而且中英文表逹清楚又有幽默感，外表仲人見人愛，車見車載，完全係人間少有美貎與智慧並重嘅奇才！ 跪求每日都可以喺YT見到花田嘅中英文影片！

[@DerekLee23]

想問聲，如果我隻窒化鐵鑊燒過頭，D 油積積住曬，好難洗返甩，用左個鋼絲球擦左半個幾鍾先擦返靚，但係就有一邊好明顯有積（吳知係油積定係豉油積啦），有乜辦法可以清除返乾淨啊？仲有就係宜家隻鑊燒紅左再落油煎蛋，仲係中間痴底，周邊就吳痴，都吳知點解

[@carvertleung6133]

👍

[@kuong00]

屋企用電磁爐 用咩鑊都痴底 點算😭😭😭

[@DddDdd-rc2ij]

I like your eyeglasses, can U pls let me know the brand and model number