日本太太の私房菜 #45: 日式炸蝦 | エビフライ | Japanese Fried Shrimps

常出現在日本套餐（定食）的日式炸蝦，做起來其實不難喔！大家一起來試一試吧！
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[@YaoLam]

各位朋友，最後的那個是把想丟掉的油凝固以後，分類成可燃的垃圾用的便利產品哦。說明可能不夠清楚，不好意思！

[@user-nu9wx3kw3c]

Yao Lam 這樣東西真的不錯 蠻方便 希望台灣也能賣

[@joekiechung1795]

Yao Lam 謝謝解答，原來這樣就成了可燃垃圾，真的很方便呵。

[@HsuShuYu2118]

櫻桃子 好像有些大創有賣，如果真的需要可以網購啦～

[@williamyeh857]

感覺好好用!

[@shangri-la9239]

如果不小心蝦子摺太大力斷掉怎麼辦？XD

[@rainnonawindowpane4069]

I watch a few Japanese cooking videos and my entire recommendations turn into a Japanese kitchen

[@jojojoy338]

處理蝦尾水分那里太細心了吧！超贊的！

[@merak42]

啊啊，宵夜時間看到這個，餓了。

[@pashachan8514]

日本人追求完美 ，一絲不苟的細節精神 就從 ’蝦尾的修飾‘ 顯露無遺， 佩服 佩服！

[@chrismarshall5209]

Watching at 4:35 AM. Now I'm hungry. 😑

[@w256a]

期待很久的炸蝦太感謝了👍👍

[@kaytlinjustis5643]

Thank you, Yao Lam for a wonderful video on cooking! I especially appreciate the tips for preventing the shrimp from curling, as well as making the batter more crispy! I'd like to try the recipe myself, sometime! ^^

[@sh8rry937]

製作過程好療癒！ 後天段考完，來坐坐看💖

[@nuryac4221]

Thank you for your recipes !! I love japanese cousine !! Greetings from Mexico

[@yuyu0520QQ]

看起來好好吃😋

[@yuliu1814]

很多小细节，非常精致，点赞了

[@HeyItsHoney_]

That looks so good!!

[@ciciwu2090]

awesome as always!

[@izumi9126]

每次看太太做飯都覺得治癒XDDD 好餓啊!!!!!

[@wengcobi]

太棒了👏🏻

[@chaeyoung3006]

好漂亮的炸蝦😍

[@CG-lk7qi]

好好吃的感覺 配上塔塔醬和檸檬 炸蝦瞬間變得好高級的樣子

[@S.H._]

喜歡喜歡♡支持!!

[@tingyushu7199]

剛吃完晚餐 但是看了還是覺得好餓😂

[@vivianchung3280]

太厲害了 最後那個東西 !!!

[@catel2242]

很讚！

[@user-zb1ot5yu9e]

仔細👍👍👍👍

[@galulindibandung]

食べたい~　今度挑戦してみ!

[@zhangshuang2333]

看上去好好吃哦。吃完饭才敢看

[@user-nx5sv1yb6n]

我最喜歡吃😍炸蝦❤

[@asanoryuusei]

好想吃 一定很棒

[@porchan5432]

👍🏻 睇完好想食

[@user-fz3xn6rh9k]

口水～❤

[@chihhungchang395]

流口水🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@merylzaid306]

Yummy!

[@bennywong3632]

これすごいね。あなたさんは料理が上手だね

[@kaokao8880]

不用外出也可以在家裡做，真的太好吃了

[@kong147]

太太好厉害 wwww

[@kritishrestha7471]

what can we use if we don't have mayonnaise?

[@gin8749]

Wow🤤🤤🤤🤤🤤

[@pashachan8514]

我跟你的方法造了炸蝦🍤，非常好味易做，下一集能否教我做 ‘日式吉列𧐢’ 呀！ 感謝 ！感謝！

[@crazygtown31]

Hi, can I substitute the breadcrumbs with crumbs from normal bread?

[@houlahhh]

好的 明天晚饭！

[@kevinli5588]

砧板好好看喔盤子也是

[@tranhue6400]

I tried this recipe and it's delish! My fam love it. Thank you! 😁😁 But i don't know why the shrimps' tail didn't change color as fast as in the video lol

[@anallear]

Ai que vontade de comeeeeer

[@jianzhongwong4772]

想问下日本都是用这么小的锅来煮东西的吗？

[@yongyieteng603]

那个产品也太强了

[@xiangshu4395]

想問下 在台灣各位把炸過的油都到那邊？

[@1004milky]

超级超级赞！

[@helensarkisian3661]

What type of bread crumbs You are using it?

[@itsHui]

Can I substitute pickled gherkins with something else for the sauce? 😁

[@kong147]

马来西亚的粉丝表示喜欢

[@user-hr1fp5ku3s]

希望可以出一个 日式炖牛肉 的。感觉超级好吃的样子！

[@YaoLam]

不好意思，日式炖牛肉是...

[@7e838]

Yao Lam / 日本太太的私房菜 Japanese Home Cooking 他說的應該是法式料理的紅酒燉牛肉，做成日式口味

[@vivianchung3280]

好棒 這個也要來試做 醬瓜可用酸黃瓜代替嗎?

[@YaoLam]

醬瓜應該就是酸黃瓜...不好意思我們也不清楚中文名稱

[@yuchenliu8769]

接触空气变得更脆应该就是水份吧，老师傅会在油锅里洒水，炸出来超脆。不过家里这样做就会一团糟

[@user-uf4zi8rn7z]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@emma-ih8dl]

😍😍👍

[@trangnguyen-gp2ek]

ngon qua

[@joekiechung1795]

最後把油凝固是甚麼意思?可以翻譯告訴我們嗎？

[@janefok1010]

把油凝固是不再重用d油~用腦想想一下w 咁簡單解釋~到不明白w傻的嗎?w

[@joekiechung1795]

mR.TSZ 謝謝你回覆，因樓下有人說是肥皂化的處理，所以想了解清楚是不是這回事。

[@mendylife]

炸蝦+塔塔醬=完美組合。要來動手做做看…

[@jayjude3726]

我也想吃

[@wengmiss]

無意間發現你的影片,好喜歡唷~花了3天的時間,把全部都看完了,看你的影片真的讓人好舒服不知道你們家是否有狗狗呢?希望也能看到寵物的料理呢~3Q!!

[@YaoLam]

謝謝你支持我們！不好意思我們家沒有狗哦...

[@orthe4]

處理過油會重用嗎?

[@lunalin2180]

希望有拿破裏義大利麵的食譜，據說是日本特有的口味，感恩*^_^*

[@YaoLam]

好的！我們已經在準備了哦

[@chiakheehock5168]

请问油炸…太多油了！可以用气炸吗？

[@lucy9984]

蝦子好大隻🤤🤤

[@user-im1me1es5i]

请问里面可不可以加点高丽菜（卷心菜）来提升口感？

[@YaoLam]

我沒有嘗試過，所以不確定...不好意思。

[@jadl57]

可以教做梅干嗎？好喜歡吃只放一顆梅干的飯團 但買的都很貴 想自己做

[@YaoLam]

有機會會準備影片哦

[@yurouhe3020]

可以問一下請問麵粉用的是低筋麵粉嗎？還是高筋麵粉

[@YaoLam]

是低筋哦。

[@user-mx5fs2ki4c]

希望可做甜點

[@Amanoyuri_6513]

希望可以做便当系列（虽然不知道算不算是日式😅）

[@tong1397hin]

莉莉艾 過去也有，而且沒有很複雜。之後不知道會繼續有新的

[@Amanoyuri_6513]

Aurora Tong 我知道有旧的 但是希望可以看更多新的便当系列😅

[@Amanoyuri_6513]

感觉想到日本的话会想到造型便当（？）😅

[@YaoLam]

好的，我們會盡量再做便當系列的！謝謝你的支持

[@kuruma2023]

算是的吧，毕竟ebi fry还是日本洋食的范畴

[@kimoi2050]

請問塔塔醬裡面的美乃滋一定要是日本的那種嗎

[@YaoLam]

不一定哦，哪一種都可以。

[@nwcandrew]

您好 请问 如果我把虾子做到裹上面包糠后，可以把它放进保鲜袋后再冷冻起来备用吗?

[@YaoLam]

冷凍的話應該是可以的。炸的時候直接在冷凍的狀態下炸。

[@user-tj8ef6jg8n]

請問豬排是不是也可以做好放冷凍呢

[@user-tj8ef6jg8n]

請問這樣油溫一樣是170度嗎

[@user-uf4zi8rn7z]

出得廳堂，入得廚房，上得大床🤭🤭🤭🤭

[@sandratsuei7688]

想請問 用剩下的麵粉跟麵包粉 大家會怎麼保存 還是直接倒掉呢 每次裹完粉都剩很多⋯

[@back0809]

Sandra Tsuei 麵粉可以拿來勾芡 或是製作成白醬 還是醃肉時當初澱粉也可以 麵包粉可以在做肉丸子或是漢堡排的時候加進去 也可以用平底鍋煎的酥脆 灑在義大利麵 或是沙拉 跟焗烤料理上面增加口感

[@finpp8877]

可以冰起來，下次要炸的時候再拿來用

[@user-tj8ef6jg8n]

請問白醬要怎麼自做啊

[@user-gt8ut3rq8y]

kzbin.info/www/bejne/p2aUc6hom9RqgrM

[@pcbosslin]

面粉跟蛋可以混合煎成蛋餅

[@natsukichao7794]

請問牛奶是用「鮮奶油」還是?

[@YaoLam]

不是哦，是鮮牛奶

[@johnz9990]

感谢用心的制作过程分享 有49只虾（11只大虾38只小虾）表示严重抗议 太血腥暴力变态了

[@yummyfoodeasy]

日式天妇罗炸虾是高级料理哦！

[@user-py5yg2ip2g]

脆瓜醬菜，中文翻譯應該是酸黃瓜喔

[@YaoLam]

哦，謝謝你的提醒！

[@user-mi4gx1sd7r]

想看有關うどん的影片~

[@YaoLam]

好的，我們會準備到的。

[@lokanathjena7287]

Hyyyy I'm from India

[@xeacarons]

Yo from bangladesh

[@user-ec8dz1rh5m]

請問這是什麼蝦

[@YaoLam]

這樣大小的蝦什麼都可以哦。影片裡的是Black tiger

[@empanada65]

As entertaining as this video was, it was completely overshadowed by the oil disposing product at the end. I don’t think I’ve ever wanted something so bad

[@susie2251]

Carlos Colon search waste oil solidifier and you can get them online.

[@natsukichao7794]

請問你用的炸鍋是哪一牌的呢?

[@natsukichao7794]

アカオ ＤＯＮ 硬質アルミ打出揚鍋 36cm【アルミ揚鍋 プロ仕様、業務用鍋 DONシリーズ】 アカオアルミ ，請問是這個牌子的嗎? 不知要買多大的才適合

[@YaoLam]

是這個哦: 日本のものづくり 和平フレイズ 肴七味 ステンレス製 卓上鍋

[@momo851167]

凝固的油是什麼意思不懂？

[@HsuShuYu2118]

王羿婷 日本不可以直接把炸過的油倒進水漕，要把油凝固丟到可燃垃圾

[@YaoLam]

恩，是的。不能直接倒掉。

[@kathywongkk6]

可以教sukiyaki嗎？謝謝

[@YaoLam]

有機會會準備看看。謝謝你！

[@Tammymakiyo]

一直用大火？

[@user-og3pv2li7k]

最後面那是.... 手工肥皂？

[@HsuShuYu2118]

隱密 日本要把炸過的油凝固然後丟可燃垃圾，不能直接到水漕喔喔喔喔！

[@lisag343]

日本是不可以炸过的油倒掉吗？

[@YaoLam]

恩，是的。不能直接倒掉。

[@kanashy_girl]

Я тоже хочу креветочкиии~

[@user-bk1nl2ev3s]

那塊油 有辦法繼續使用嗎？

[@user-sg4qm7ly3b]

葉柏賢 應該是不行的，那個類似皂化反應的樣子

[@joekiechung1795]

喵瓏 目的只是方便清理嗎？

[@user-bk1nl2ev3s]

喵瓏 所以不是在加熱就恢復成一般的油？

[@user-hx3hz2bs9x]

葉柏賢 你說的是放冰箱凝固的油吧…

[@YaoLam]

這是方便分類丟掉哦。

[@user-fq8gl3hd3v]

比較想放在蕎麥麵上 大口大口吃著

[@user-dy6dw7rc4l]

哪種蝦？

[@YaoLam]

普通的哦，我們一般上買的是 black tiger

[@cahkeludcihuy1546]

からあげ　待っるよ

[@YaoLam]

よろしければ、こちらの塩レモンからあげ弁当の動画もご覧下さい。そのうち違う味もやりたいと思います！kzbin.info/www/bejne/jHLVgJSKq8aXj7c

[@lechaung417]

9

[@leyyeeyap1844]

富婆刃、まだはわらするけど？

[@user-pn8it7iz1w]

這是在叫我吃飯嗎？

[@lechaung417]

Are we #0;: To was 7-

[@user-xy3df1tq9b]

Соленые огурцы с молоком - плохая идея.

[@user-nr8bm6cl4w]

烙賽

[@mayatong9248]

What the f***

[@sunchaserw1477]

this is not tempura.

[@intelect98]

nowhere does it say tempura, it says japanese fried shrimp, and in japanese it says "Ebi Furai" which means fried shrimp.

[@user-bd8ul1qu1n]

字幕都是太太上的嗎？回覆也是嗎 ？😶😶😶😶

[@YaoLam]

是老公幫忙的哦。太太也有在學。

[@user-bd8ul1qu1n]

Yao Lam 嗯嗯 原來