Rüben Ernte & Einlagerung - Rote Beete, Möhren & Pastinaken haltbar machen für den Winter

In diesem Video zeige ich euch die Rüben Ernte und Einlagerung für den Winter. Ich wünsche euch viel Spaß beim Schauen
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[@CountryLebensArt-DIY]

+Bio-Garten Reich Hallo Anja, hab Dich grade abonniert ;-) weil ich toll finde, was du machst und wie du es machst - nicht so die kuschelpuschel überperfektionierten Showroomvideos - sondern von der eigenen Erfahrung für die praktische Umsetzung und Wissens-Weitergabe. Du weisst schon viel und bis offen für Tipps und zeigst auch mal was nicht so super war. Klasse! Ich habe das auch alles mal gelernt (Hauswirtschafterin im ländlichen Bereich) und finde super, dass junge Menschen heut auch wieder in die Gemüse- und Einkochwelt eintauchen. Bitte mach weiter so. Einen kleinen Tipp auch noch von mir: Bitte denke mehr an Deinen Eigenschutz - sprich - Nicht davon reden ein Werkzeug zu holen (*zwinker - weisst schon - die Pastinaken-Graberei) - sondern tun. Das sagt ich dir heut - mit über 50 Jahren und Arthrose in beiden Daumen-Grundgelenken. Ich war auch einfach unverbesserlich - die vielen Greifbewegungen mit Kraft, weil Buddeln macht ja auch Spass - schaden definitiv den Gelenken. Es gibt im Garten ja auch noch die vielen Schnippelbewegungen mit der Gartenschere, das Zupfen von Beeren etc. Sei dir deiner Händekraft etwas bewußter als ich das war und hol dir die Werkzeughilfe woimmer es geht. Dann gärtnerst Du auch mit über 80 noch mit Freude und ohne Schmerzen... naja - nicht versprochen - aber gehofft. liebe Grüßli aus dem Süden Deutschlands. Ich schau gerne mal wieder rein ;-))

[@BioGartenReich]

+Country LebensArt (Brigitte S.) Vielen lieben Dank für deine guten Tipps! Du hast Recht - ich habe mir darüber noch nie wirklich Gedanken gemacht - im Gegenteil - ich mag es sehr mit den Händen "rumzubuddeln" und alles mit allen Sinnen wahrzunehmen aber du hast Recht - ich werde deinen Tipp beherzigen und gerade bei solchen Grabearbeiten mein Lieblingswerkzeug, die Grabegabel mit hinzuziehen. Vielen herzlichen Dank!!! Ganz liebe Grüße!

[@patriciotucholla9125]

Hallo Anja, Deine unmißverständliche Liebe zu Pflanzen und Natur ist sehr inspirierend. Schöner Kanal, Gruß aus Braunschweig Patricio

[@BioGartenReich]

Vielen, lieben Dank :) Ich freu mich sehr, dass ich so viele Menschen mit meinen Videos erreiche. Liebe Grüße Anja

[@gugugaga2222]

Manche Fragen zum Einlagern find ich so doof. Wird ALLES mehrmals im Video erklärt! Danke für die Mühe, war wieder sehr lehrreich. Grüße

[@DieSelberMacher2014]

schönes Video....wir haben jetzt endlich auch mal die Rote Rübe geerntet und eingeweckt... Viele Grüße Andys World

[@BioGartenReich]

:) Supi, danke

[@yvonnenobel4715]

Wow Danke, das nenne ich mal ein top Video

[@SuperSchwarzwaelder]

Rote Beete Blättergemüse Butter in die Pfanne, kleingehackte Zwiebeln glasig schmelzen. Kleingeschnittene rote Beete Blätter rein und umrührenNach ein paar Minuten,je nach Handgröße, 1-2 Hand voll Kokosraspel mit rein und leicht köcheln lassen. Anschließend mit Kokosmilch abschmecken, vielleicht etwas Pfeffer/Salz hinzu. Ein herrliches Gemüse zu gutem Basmatireis.

[@CountryLebensArt-DIY]

+Ulrich Schneider Super Rezept-Tipp - hab ich mir gleich notiert - DANKE

[@BioGartenReich]

+Ulrich Schneider :) Lecker - vielleicht mache ich über dein Rezept auch mal ein Video! - Wenn du erlaubst? ;)

[@johannaschmetz5660]

Oh, schade, die blätter habe ich gerade meine Ziegen gegeben, Rezept habe ich ja jetzt.

[@felipeisinthehouse9495]

Tausend Dank dafür!!!!

[@alexandraweiss9459]

Super Tipp mit der Einlagerung. Ich habe meine ganzen Rote Bete eingefroren oder eingeweckt. :-) Lieben Gruss Alexandra Die Auswanderer Doku

[@JPs-Abenteuerhof]

Physalis kannste ausgraben und in ein Topf umpflanzen und ins warme stellen..dann reifen die Früchte nach.

[@BioGartenReich]

Danke sehr - wird diesen Herbst ausprobiert :)

[@mariamartins-bw]

Hallo Anja ich versuche es dieses Jahr mit Ablegern von meinen Physalis. Hoffe dadurch auf eine frühere Ernte.

[@timothylaack4167]

Tolles Video, abonniert. :-)

[@MeLLLa80]

💚

[@klaus8462]

Hallo Anja.Ich habe eine Frage zur Einlagerung in Sand.Ist der Sand trocken oder muss nochmals angefeuchtet werden oder reicht die Restfeuchte des Gemüses.Gruss Klaus.Achso,deine Videos sind super.Kein Schickimicki,so mag ich es.

[@BioGartenReich]

Der Sand muss feucht sein. Auch im Winter immer mal nachschauen, er muss immer feucht sein. LG

[@Landeisonsbeck]

Ich lass die mal ein Abo da! Bin auch Hobbygärtner aber ich mache nur Zierpflanzen! Ich bin auch am überlegen darüber zu Bloggen.

[@BioGartenReich]

+Landeisonsbeck Ja, klar, super wir können gerade im deutschsprachigen Raum noch mehr Gartenblogger- und KZbinr brauchen. Ich hab schon selbst so viel durch die Videos gelernt ... :)

[@klaus8462]

danke für deine schnelle antwort.aber was heisst feucht.ausserdem habe ich ja mehrere schichten gemüse und genauso viele schichten sand.woher weiss ich ob der sand in der untersten schicht feucht genug ist.

[@BioGartenReich]

Feucht heißt nicht nass. Es gibt Feuchtigkeitsmesser mit denen du bis unten hin kommen würdest, aber im Laufe des Winters wird ja auch etwas herausgenommen und dann kann man fühlen ob der Sand nich feucht ist.

[@ellamaria3185]

HalloAnja, danke für die tollen Anregungen - eine Frage hätte ich, da ich selbst keinen Garten habe - funktioniert das auch mit Gemüse vom Markt könnte ich das noch in Sand geben, vielleicht im Keller oder Sand in der Gemüselade im Kühlschrank:-) wäre das sinnvoll? Danke lg Elisabeth

[@damijan72]

Ich habe mich über die sehr seltsame Form der Pastinaken gewundert. Ich habe zuerst irgendwie einen Nährstoffmangel vermutet. Dafür sieht die Rote Bete aber zu gut aus. Kann es sein, dass der Boden einfach viel zu hart ist, weil schon lange nicht mehr umgegraben wurde?

[@juttagabriel6364]

Danke für das Video, sollte der Sand leicht feucht sein oder ganz trocken??? ich freue mich auf eine Antwort

[@BioGartenReich]

+Jutta Gabriel Hallo Jutta! Ja, der Sand sollte leicht feucht sein. Dann hält sich die Feuchtigkeit auch besser in dem Rüben. Wenn du den Sand einfach etwas draußen stehen lässt, dann zieht er auch Luftfeuchtigkeit, vorallem in den kalten, feuchten Nächten. Liebe Grüße und gutes Gelingen!

[@ellamaria3185]

Ps noch eine Frage - da ich eine Histaminintoleranz habe, meinst du bleiben die Werte da geringer im feuchten Sand? Es heisst sobald Bakterien zu arbeiten beginnen wird HIstamin gebildet.... Danke!

[@stefaniezobel5448]

Hab es so noch nicht ausprobiert.. Wie lange hält sich das Gemüse? Kann man auch Plastikwannen /Behälter nehmen?

[@BioGartenReich]

+Stefanie Zobel Ja, ich habe auch einige Plastik Behälter genommen. Das Gemüse hält sich ewig! Die Roten Beete haben sich bis zur nächsten Ernte- im nächsten Jahr gehalten. :)

[@MegaSchleckermaul]

das ist ja eine tolle idee mit dem sand! geht das eigentlich mit kartoffeln auch?

[@BioGartenReich]

+Beautiful Hairstyles Ich glaube Kartoffeln lagert man nicht in Sand ein. Meistens nur kühl, dunkel und etwas feucht. Wir lagern sie immer einfach in gut durchlüfteten Säcken in der Garage und im Winter werfen wir eine Decke drüber damit kein Frost ran kommt :)

[@Alexamohr]

Tolles Video so schöne rote Beete. Woher beziehst du den Samen und kann ich jetzt noch Rote Beete sähen? LG Alexandra

[@BioGartenReich]

Ja, klar! Rote Beete kann man bin Juni säen :) Der Samen ist von Dreschflegel - da gibts auch einen tollen Online Shop. LG

[@molly69ification]

klasse video !! DANKE

[@BioGartenReich]

Wir haben sie in der Garage aufbewahrt. Im Keller geht aber sicher auch - sie sollten nur frostgeschützt stehen. Liebe Grüße :)

[@molly69ification]

lieben dank für deine info + viele liebe grüße zurück ;o)

[@damijan72]

Optimal ist eine Erdmiete. Einfach an der Hauswand ein Loch etwa 60cm tief ausheben und die Lochwände mit Brettern befestigen. Knollen rein, dicke Lage Stroh oder anderes Dämmmaterial drüber, fertig. Besonders cool sind alte Waschmaschinentrommeln. Die sind geradezu perfekt. Man hat keine Staunässe und Mäuse & Co bleiben draußen. Ich selbst wohne auf meinem alten Bauernhof mit Gewölbekeller. Da stelle ich Kartoffeln in der Kartoffelkiste und in Sand eingeschlagenes Knollengemüse in Gemüsekisten rein. Hält sich alles bestens!

[@tweet334]

Also, die Leute die das disliken, bekommen das automatisch vorgeschlagen ohne Interesse, und können nichts daran tun. Nur mal zur INFO an ALLE

[@PlantsandTravel]

willst ne Monsterrübe sehen...dann komm mal auf meinem Kanal vorbei

[@wegetiteasy]

Tolles Video! Muss mir deinen Kanal mal abonnieren.

[@BioGartenReich]

+wegetiteasy Danke schön :)

[@FrancesFranka]

Habe mir das Video angeschaut, nach dem du es im aktuellen Video verlinkt hast. Was hältst du von einer ausgelagerten Waschtrommel die man in die Erde eingraben kann. Bin am Überlegen ...Lg

[@BioGartenReich]

+Frances Franka Ja, das ist auch eine super Variante - ab 1m im Boden werden konstant die selben Temperaturen gehalten und die Feuchtigkeit sorgt auch dafür, dass das Gemüse lange frisch bleibt! Optimale Bedingungen zum Einlagern. Liebe Grüße und viel Erfolg

[@johannaschmetz5660]

Das mit der der Waschtrommel, habe ich ausprobiert, konnte alles wegschmeissen,das ganze Gemüse war beschimmelt

[@Jebrailxx]

wo stellst du die eimern hin? beim im gaten haus winterretiche gefroren dieses winter

[@BioGartenReich]

Ich stelle sie in die Garage - dort kommt der Frost nicht so hinein. Um auf Nummer sicher zu gehen kann man sie auch abdecken mit einer Decke.

[@nataschaalbers7296]

🐇

[@OmmerSyssel]

Liebe Frau.. Dein Garten braucht Nahrung und lockere Boden, deswegen ist Schachtelhalmkraut fast gesünder als deine kleine Erdfruchte ;) Die winzige Produkte sind leider weder lobenswert noch erwünscht. Hast du vielleicht nie Suppe gemacht? Dauert ja unendlich um tägliche Essen zu machen mit solche winzige Produkte. Nur fürs Futter geeignet.. Pass auf deine Hände und Knochen & verwende bitte traditionelle Gärtengeräte. Gicht ist sonst vorgeschrieben. Einlagerung in Plastikwannen ist risikabel wegen Risiko von zu wenig Lüftung. Frohes schaffen ☺

[@BioGartenReich]

Das waren die Anfänge meines Gärtnerdaseins auf Sandboden. Es waren ziemlich kleine Früchte aber ich war stolz darauf sie selbst angebaut und geerntet zu haben. Das wollte ich gern teilen :)

[@OmmerSyssel]

@@BioGartenReich Deine Freude finde ich toll.. Gut zu wissen das du jetzt Erfahrung hast. Viele Øko's haben leider zu wenig Ahnung & diese unkritische Umgang mit konkrete Ergebnisse hilft niemandem, sondern gibt eher "konventionelle" Bauern & Gärtner was zum lachen und bestätigt ihre Vorstellung von ineffektive Bioproduktion. Hast du überlegt dies angebliche 'massive' Boden mit gewaschene Sand zu verbessern?