Récap global Bœuf Séché aux Herbes "éco-survivaliste"

Processus global de préparation de charcuterie économique façon survivaliste : potentiellement sans réfrigérateur
Boeuf séché à la façon du porc séché charcuterie
Toutes les étapes : salage, déssalage, ajout d'épice, confection de la papillote, pendaison du produit et enfin présentation de la viande séchée finie
Éco survivalisme : survivre économiquement à la faillite de l'occident
Viande Française, technique ancestrale
Coût de revient : environ €15 le kilo soit 100 francs français
Nationaliste nationalisme : soutien à nos défenseurs persécutés par le vénal et immoral régime internationaliste dit "république" : Vincent Reynouard, Jérôme Bourbon, Henry de Lesquen...
Images filmées sur smartphone Poco F3
Images coupées et assemblées sur éditeur Xiaomi Poco F3

[@sebseb38]

Salut super tuto simple et efficace merci beaucoup je vais essayer ça un grand merci !!!

[@v-blitz]

Merci, vous allez vous régaler pour pas cher ! De plus, c'est une excellente source de protéines : 40% de protéines. Normalement, le boeuf séché est vendu €50 le kilo au minimum.

[@myriamrepond6753]

Merci pour votre vidéo....est-ce qu'on est obligé de mettre des épices sur la viande ?

[@v-blitz]

Bonjour, les épices ne sont absolument pas obligatoires pour le processus de conservation de la viande. Tout dépendra donc de votre goût personnel. Merci pour votre passage sur la chaîne.

[@buchinchristian8341]

Bonjour et merci pour ce tuto, mais il serait peut-être judicieux de corriger les dates: 11/3/2024 !!

[@v-blitz]

Effectivement, vous avez raison, j'ai indiqué J+1 (normal) mais M+1 (erreur). Je m'en suis aperçu ensuite mais ne l'ai pas mentionné pensant que personne ne le remarquerait... Mais c'était sans compter sur votre vigilance ! 😉 Merci pour votre passage sur la chaîne et pour votre intervention.

[@stevemarc5994]

Moi je fait fumé c encore meilleur