Rączka gotuje: krążki cebulowe, zupa gulaszowa i cynamonowe ślimaczki

Odc. 425 - zimowa kuchnia Remigiusza Rączki: ostatkowe przekąski z cebuli, rozgrzewająca zupa gulaszowa i cynamonowe ślimaczki na poprawę humoru. Składniki poniżej:
Krążki cebulowe
cebula - 3 szt. (duże)
wymoczone w solonej wodzie (1 łyżka soli/2 l wody)
ciasto:
mąka pszenna - 20 dag
woda gazowana - 250 ml
jajko - 1 szt.
sól - szczypta
papryka ostra - 1 łyżeczka
tymianek - 0,5 łyżeczki
pieprz - do smaku
panierka:
bułka tarta - 150 g
płatki kukurydziane - 150 g
do smażenia: olej - 1 l
dip czosnkowy:
czosnek - 3-4 ząbki
majonez - 3 łyżki
jogurt naturalny - 3 łyżki
pieprz - do smaku
Zupa gulaszowa
karczek wieprzowy - 1 kg
papryka wędzona - 1 łyżka
sól, pieprz ­- do smaku
olej - 2-3 łyżki
papryka ostra - 0,5 łyżeczki
chilli - 0,5 łyżeczki
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 8 szt.
marchew - 2 szt.
pietruszka - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
ziemniaki - 3 szt.
papryka czerwona - 1 szt.
bulion - 1 l
masło - 0,5 kostki
passata pomidorowa - 1 szklanka
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
czosnek - 3-4 ząbki
tymianek - 0,5 łyżeczki
natka pietruszki - 0,5 pęczka
Ślimaczki cynamonowe
mąka pszenna tortowa - 0,5 kg
mleko - 1 szklanka
drożdże - 5 dag
cukier - 0,5 szklanki
sól - szczypta
żółtka - 4 szt.
olej - 50 ml
masło - 5 dag
masło - 0,5 kostki
cukier - 0,5 szklanki
cynamon - 1 łyżeczka
cukier wanilinowy - 1 op.
białko - 1 szt.

[@DRIZZLERE17]

Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska !

[@TheKate107]

Panie Remigiuszu dzień dobry 😇 Robię dziś gulasz z Pańskiego przepisu. Dziękuję bardzo i czekam na kolejne pychotki ☺️☺️☺️ Pozdrawiam serdecznie całą ekipę ☘️☘️☘️

[@abmz83]

Bardzo podoba mi się jak Pan mówi co robi poszczególny składnik w przepisie.

[@alicjakura9361]

Panie Remigiuszu 🥰 Super, bardzo lubię Pana słuchać i korzystać z pańskich przepisów 🥰🥰🥰

[@roberthalny403]

Najpiękniejsze to to, że Remigiusz robi Znak Krzyża przed pieczeniem! Pięknie jak cała reszta !

[@mietekonyszkiewicz3889]

REMI jesteś wspaniały i twój przekaz wykonania potraw. Pozdrawiam

[@beatamandrela8578]

Co prowda to prowda Panie Remigiuszu drożdżowe to Panu w rynkach rośnie. Pozdrowiom.⚘👍

[@damianr8460]

P

[@iwonagorniak6139]

Pycha w Pana rączkach wszystko wychodzi pozdrawiam :)

[@Paszczakoformis]

Ślimaczki wyszły pyszne! Dzięki za przepis :)

[@annakoper-feliks5655]

Pozdrawiam serdecznie

[@magsi34]

No muss zrobić te wspaniałe cynamonki.

[@danutagorecka3253]

Na taką pogodę tylko zupka GULASZOWA👍👍🤪😋

[@jaroslawkaczmarzyk5584]

Rączka jesteś gostek mistrz

[@marzannanaumiec9290]

Zupa gulaszowa wg Pana przepisu przepyszna. Dziękuję za przepis. Bardzo polecam i serdecznie pozdrawiam.

[@sabinaandrzejfichna6575]

Panie Remigiuszu uwielbiom Pana przepisy i tysz próbuja zatoz robić.. Pozdrawiom serdecznie

[@AD-gugu]

Te krążki cebulowe zrobione i zdegustowane.Dą bardzo dobre z tym sosem czosnkowym 👍.Pozdrawiam.

[@gosiabbb9968]

Dwa tygodnie temu zrobiłam 14 (tak, czternaście litrów) gulaszowej bo chciałam być sprytna i połowę zamrozić na tzw. wszelki wypadek. Nie udało się. Moi panowie zjedli wszystko w dwa dni, szczęśliwi że znaleźli drugi pełny garnek i nie trzeba nic gotować.

[@jjjjjjjj1622]

Spryciarze

[@MagdaLena-je7yp]

Zrobiłam ślimaczki. Re we lac ja!!! Dziękuję😘

[@adammerc865]

Ja do sosu czosnkowego dodaje jeszcze posiekaną natkę pietruszki i trochę cukru 👌👌👌

[@iwonachojnacka850]

Pyszniutkie dania jak zwykle🍽👍😋pozdrawiam milutko ale i zimniutko z Lübeck 🙋‍♀️

[@sylwia25st51]

fajne przekąski - podobał mi się przepis na ciasto do pieczenia cebulki - wykorzystam go do pieczenia krewetek.

[@margarit5726]

Właśnie zrobiłam cynamonki. Pychota dziękuję za przepis ten i wiele innych. Pozdrowienia😘

[@edwardplociennik7848]

Nic dodać nic ująć. 💥💥💥💯

[@annelenyde]

Drożdżówki cynamonowe są PRZEPYSZNE! ❤️❤️❤️❤️❤️

[@dariuszokonski9792]

Zupa gulaszowa zrobiona, pyszna 😀

[@neospaaco9486]

👍👍👍👍 ... hehe wypas na ostro .. !!!!

[@marpoln3541]

Panie Remigiuszu czy mógłby Pan kiedyś ugotować czanachy jadłam ją w latach 80 we Lwowie i bardzo mi smakowała

[@MagdaLena-je7yp]

Mówię Wam szczerze... Ja dziś czułam.zapach tych krążków😜

[@evabalogova3032]

tak samo

[@lucjanmarosik]

⚘🕊🍀💞👌

[@katarinakrzeptowska6395]

A to trochę tak po Szwedzku bo ja takie się tutaj nauczyłam piec 33 lata temu i jak nie mam ich zamrażalce na wypadek gości to jestem nieszczęśliwa

[@trucker3867]

Krążki robiolech luks torpeda ;)

[@kamilnowinki8302]

Nie Pan spróbuje frytki z wegeta

[@basicaf]

Panie Remigiuszu... jeżeli to ma być zupa w typie węgierskim, to zamiast masła do obsmażania mięsa powinien Pan użyć smalcu.

[@leokadii]

Nigdy niy dowom drożdży do mąki, rozpuszczom je w mlyku i z 5-10 minut muszom sie aktywować, chyba za dużo fetu z tych ślimokach

[@tomaszgebicki4297]

w piwie nie ma drożdży chyba ze w domowym własnej roboty ... w innych własnie po to jest pasteryzacja albo mikrofiltracja zeby te drożdze na ogół martwe juz usunąć co by sie piwsko nie psuło dwutlenek wegla owszem zrobi robote w cieście ale prosze nie siac drożdżowych dezinformacji Pani Rączka ... Pozdrawiam pyszne są krązki często robie :)

[@lukasz000000000]

Te przyprawy słaba marka