ราดหน้าหมูนุ่ม EP2 วิธีตีแป้งไม่ให้คืนตัว เทคนิคทอดเส้นให้กรอบฟู Asia Food Secrets

#ราดหน้า #ราดหน้าหมู #ราดหน้าหมูนุ่ม #หมูหมักราดหน้า #สูตรหมักหมู #แป้งหมักราดหน้า #สูตรราดหน้า #Asia Food Secrets
ราดหน้าหมูนุ่ม EP2 วิธีตีแป้งไม่ให้คืนตัว เทคนิคทอดเส้นให้กรอบฟู
ราดหน้าหมูนุ่ม EP1 สูตรหมักหมูนุ่ม & แป้งหมักราดหน้า
• ราดหน้าหมูนุ่ม EP1 สูต...

[@user-xd3rk2py3y]

น่าทานมากค่ะขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ขอให้​รวย​สุขภาพ​แข็งแรง​ครอบครัว​มี​แต่​ความสุข​ตลอด​นะ​คะ​

[@keawk]

ขอบคุณมากนะคะ ขอบคุณจริงๆค่ะ

[@laoongdaowjide3281]

น่าอร่อยคะ จะลองทำดูนะคะ

[@user-ou9ss1ge3m]

น่าทานมากค่ะ คิดถึงราดหน้าที่เมืองไทยเลยค่ะ😋

[@user-lm9bd6oy1n]

น่ากินมากค่ะ

[@jeraphonsa-nguanchart6550]

น่ากินม๊ากค่ะ

[@RelaxChill168]

ทักทายคะ คุณอุ๋ย ⚘ ชอบทุกคลิปคะ ทำได้ เข้าใจง่าย

[@user-hw8bj1os8x]

ขอบคุณคะ

[@thadaprivate1132]

น่าทานมากไปเลยค่ะ

[@user-wz8io1rx6v]

น่าทานมากค่ะ

[@patrickgleeson4028]

น่าทานคะ จะลองทำดู😍😍

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะ จัดเลยคะ รับลองอร่อย ไม่ต้องไปหาร้านที่อร่อยทาน อิอิ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@user-xg7xs3du5e]

สุดยอด👍เก่งที่สุดเลยค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะ และขอบคุณทีมาเป็นกำลังใจให้นะคะ

[@tukkaesirin1974]

คล้ายๆสูตรของเอ็มไพร์ค่ะ​ มันจะหวานมากๆเลยนะคะสูตรนี้​ ถ้าใครไม่ชอบหวานมากๆควรลดปริมาณน้ำตาลลงค่ะ

[@somphons6793]

น่าทานมากๆขอบคุณค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

ยินดีคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@user-dy9gc9po9w]

ดูน่าทานค่ะ แต่ชีอิ้วขาวกับซอสปรุงรสดูเหมือนจะใส่เยอะนะค่ะ

[@cu2egg]

ขอบคุณครับ น่าทาาานนนนน

[@naiyanaterawong5260]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-ly3vy2wg7n]

อร่อยครับเหมือนร้านที่ผมรู้จักเลยทำขายได้เลยปรับตามใจชอบ

[@go2siripim]

ขอบคุณค่ะ. ชมจากอเมริกาค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

อเมริกาหาวัตถุดิบอยากมั้ยคะ ถ้าหาได้ลองทำทานดูนะคะ จะช่วยให้หายคิดถึงอาหารไทยได้บ้างคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@anurakair]

หิวเลยครับ

[@asiafoodsecrets3841]

มาทานด้วยกันคะ อิอิ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@maliwanm.1289]

น่ากิน

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@aorunderstand1474]

หิวๆๆ

[@leasalvador9388]

Thank you for this wonderful and succulent recipe that I love and that I never manage to make it correctly !!! ขอบคุณมาก 🙏🏻🥰♥️

[@user-ub1dc2tt1n]

ช4ฃฃช

[@pattyeiei4504]

พิมไทยแต่แรกก็จบป่ะ อ่านตั้งนาน นึกว่าต่างชาติ555

[@user-lr8uh7yn7x]

อยากถามอีกข้อค่ะคุณค่ะหลังจากเราเริ่มทำตอนที่เจียวกระเทียมแล้วตามอะไรค่ะฟังไม่ชัดค่ะจะออกสีดำหน่อยค่ะ

[@oumaimpinkzz]

สูตรนี้รู้เลยต้องอร่อยมากกก

[@pauleenava3530]

น่าทานมากค่ะ จะลองทำทานค่ะ มีสูตรผัดซีอิ้วไหมค่ะ ลงให้ดูบ้างนะค่ะ

[@user-fp6te6ri1r]

ÀAQ+Q+Q+Q!

[@natarkarnrosen6396]

น่าทานมากๆๆสุดยอดคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะ ที่เข้ามาให้กกำลังใจนะคะ

[@kadegoodgirl5498]

พี่ชอบราดหน้าคะ ขอบคุณนะคะ จะลองหมักตามนะคะ พี่พยายามดูโฆษณาให้คะ

[@asiafoodsecrets3841]

กราบขอบพระคุณมากคะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยมเลยคะ ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจคะ

[@natnicharzaaton407]

ง

[@mala8357]

ขอ.ต่อยิดมม่วง

[@pimpabrookshear5094]

มาอยู่อเมริกา 46 ปีแล้วค่ะไม่ชอบและไม่ชินอาหารที่ใส่นําตาล(มีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดว้ย)คิดว่านํามันหอยก็หวานพอแล้ว.แต่สูตรของคุณก็น่าทานค่ะ.

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะ และขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@somboonsomsom7068]

ขอบคุณคะอยากใด้สูตรราดหน้ามานานแล้วคะ

[@zxcvbnmasdfghjkl-nk9rj]

เวลาเส้นใหญ่ทำเมนูต่างๆต้องล้างก่อนไหมคะ

[@yinglibourne5925]

ติจังคุณ คนดูเองเคยในถุงมือบ้างมั้ยคะ

[@bunnybunny396]

ใส่ถุงมือหน่อย น่าจะดีนะคะ

[@chidchanoknoad5047]

สอนดึค่ะ

[@nad-cb1rr]

danke

[@chartchaisaengklai3980]

ใช้แป้งท้าวยายม่อมแทนแป้งมันได้ไหมครับ

[@sukanyapornsillapakul7349]

ขอสูตร นำ้ราดหน้าที่เป็นแป้งกน่อยค่ะพี่อุ๋ย

[@user-gq8zn7vq9q]

น่ากินจัง ทำไม่ยาก เหมือนของคุณครู สุดยอด อร่อยชัวร์

[@sek8064]

ขอบคุณที่แชร์เรื่องราวดีๆมีประโยชน์ครับ

[@Neung-eb6ep]

รบกวนถามหน่อยนะครับมีวิธีหมักหมูที่ใช้เวลาซักประมาณ 4 ชั่วโมงไหมครับ

[@natthakit2508]

ตอนทำน้ำแป่งไม่บอกว่าใช้อะไรเห็นแต่ขวดเขียวๆ

[@user-zi1le9lk8w]

กดติดตามให้แล้วนะค่ะสอนเข้าใจดีมากนะค่ะสอนระเอรยดมากค่ะจะรองนำไปทานดูนะค่ะขอบคุณมากๆนะค่ะที่มีจน้ำใจมาแ่งปันควารุ้นะค่ะให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงนะค่ะรวยเฮงๆตลอดไปน๊าค่า

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะ ที่เข้ามาให้กำลังลังใจ และเป็นเพื่อนใหม่ด้วยคะ

[@meownapasa]

แป้งหมักเก็บในตู้เย็นได้นานไหมคะ ตักแบ่งเก็บใช้เป็นครั้งๆ ได้ไหมคะ หรือควรเอาออกมาผสมซีอิ๊วขาวใหม่ทุกครั้งคะ

[@asiafoodsecrets3841]

แป้งหมักที่แช่เย็นเวลาเอาออกมาใช้รอให้หายเย้นก่อนคะ แล้วคนแป้งดูคะว่าแห้งไปมั้ยถ้าแห้งก็เติมซีอิ้วขาวคะ ส่วนแป้งหมักเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรดาสามารถเก็บไว้ได้เป็นปีเลยคะ

[@user-ub4fl1tr7o]

วิธีเลือกเนื้อหมูต้องใช้ส่วนใดเพื่ิอจะได้นุ่ม หรือส่วนไหนก้อด้ายคะ

[@paulnawaphatch20]

ในสูตรบอกส่วนสะโพกค่ะ

[@hjvb8517]

ทำไมมันถึงเหมือนของร้านราดหน้าที่มาโชว์ในรายการครัวคุณต๋อยเปี๊ยเลย

[@park2468]

เต้าเจี้ยวนี้แบบไหนคับใช่ตราเด็กสมบูรหรือป่าวคับ

[@ottobkk3289]

ใช้เต้าเจี๊ยวยี่ห้ออะไรครับ

[@asiafoodsecrets3841]

เต้าเจียวใช้ของยี่ห้อไหนก็ได้คะ แต่ในคลิปจะเป็นเต้าเจียวเป็นกิโลคะ

[@ottobkk3289]

@@asiafoodsecrets3841 ขอบคุณครับ

[@HuaWei-wl5yr]

เต้าเจี่ยวยี่ห้ออะไรค่ะ

[@asiafoodsecrets3841]

เต้าเจียวที่อุ๋ยใช้จะซื้อเป็นกิโลคะ ตามตลาดแต่เป็นร้านที่เข้าทำขายคะ เป็นร้านประจำคะ แต่สามารถใช้เต้าเจียวยี่ห้ออะไรก็ได้คะ ลองชิมรสชาติที่ชอบดูคะ

[@user-yv9ot2tz7n]

เครื่องปรุวมีเเค่เต้าเจี้ยวอย่างเดียวรึคะ รสตะออกมายังไงคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ใช่คะ รสชาติจะอยู่ที่แป้งหมักแล้วคะ แต่น้ำต้องเป็นน้้ำสต๊อกคะ

[@songdechkaking929]

เติมน้ำเปล่าได้มั๊ยคะ

[@songdechkaking929]

ตอนคนแป้งมัน เติมน้ำเปล่าแทนซิอิ๊วขาวได้มั๊ยคะ

[@asiafoodsecrets3841]

ไม่ได้คะ ต้องเป็นซีอิ้วขาวคะ จะทำให้แป้งเสีย เวลาตีน้ำราดหน้าจะคืนตัวคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@user-gj8hu2sm4b]

ส่วนผสมแป้ง เมื่อเอาออกมาจากตู้เย็นทำไมไม่ตั้งพักไว้ก่อนเพื่อให้มันคลายตัวจะได้ไม่ต้องมาเติมซีอิ๊วขาวอีก

[@punim116]

น้ำหมักแป้ง สูตรไหนอร่อยกว่ากันคะ ใส่น้ำตาลทรายหรือไม่ใส่

[@asiafoodsecrets3841]

แล้วแต่ชอบคะ แต่สูตรของอุ๋ยจะใช้น้ำตาลมะพร้าวคะ

[@punim116]

@@asiafoodsecrets3841 เห็นอีกสูตรมีทั้งน้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าว

[@user-zw3br2ry5q]

สีดูคล้ำจังเลยค่ะ แก้ไขได้ไหมคะ ชอบแบบขาว ๆ

[@hakiokaito1032]

เท่าที่สังเกตจากคลิป ลองเปลี่ยนเต้าเจี้ยวดูครับเอาที่สีไม่เข้มมาก(ที่เจ้าของคลิปใช้ค่อนข้างดำ) ซีอิ๊วเลือกที่สีอ่อนๆ(มีตัวอื่นที่สีอ่อนกว่าฝาเขียวครับ) หรือจะลดซีอิ๊วลงแล้วใส่เกลือทดแทนความเค็มในส่วนที่ลดไปก็ได้ครับ ซีอิ๊วเค็มละมุน แต่เกลือก็จะเค็มบาดปากบาดคอ ผมว่าก็จะได้รสชาติอีกมิติแทนที่จะใช้แค่ซีอิ๊วอย่างเดียวนะครับ

[@user-qg1tu8hd9d]

แป้งอะไรค่ะสีนำ้ตาล

[@user-qi7zy8df1o]

กว่าจะได้กิน

[@asiafoodsecrets3841]

ของอร่อยรอแป๊บหนึ่งนะคะ คริคริ ไม่ได้ใช้สารเสริมช่วยเพิ่มความนุ่มคะ ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@user-vb1pw7ml6g]

ผัดเผ็ดถั่ว

[@banjong212]

อย่า คน บ่อย ครับ นัำยังไม่เดือด 555 ใส่แครอท ยอดโฟด ด้วยครับ จะใด้มีสีสัน น่าทาน

[@hakiokaito1032]

ขอโทษนะครับ อันนี้ผมอยากรู้จริงๆ ยอดโฟด คืออะไรหรอครับ

[@banjong212]

@@hakiokaito1032 ยอดข้าวโฟดฟัก อ่อนๆ ครับ

[@hakiokaito1032]

@@banjong212 ขอบคุณครับ ผมก็คิดว่ายังมีผักอะไรที่ใส่ในอาหารอีก ทำไมไม่รู้จัก 55

[@3vilayahthai.856]

ไม่ต้องปรุงอะไรอีกเลยใช่ไหมครับ

[@asiafoodsecrets3841]

ใช่คะ ใช้แค่น้ำซุปกระดูกต้ม

[@pinphone7429]

น่ารับประทานมากเลย ใส่ถุงส่งไปให้สักถุงได้มั้ยครับ ทำยากจัง

[@user-py4kc1op2y]

สูตรนี้เค็มตายไตพังแน่เลย5555

[@rittirongparditkanok9905]

ที่ขายตามร้านใส่โหดกว่านี้อีก โดยเฉพาะชูรส ใส่แค่นี้ยังเด็กๆ..

[@wanxnoppawan8849]

ไม่ผ่าน

[@user-bt3lg6jd7g]

เค็ม

[@Aoy9999]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@user-zi1le9lk8w]

ทำไมไม่สอนตอนเอาน้ำกับผักใส่ตอนไหนค่ะและเอาผักผัดรึเปล่าค่ะและเอาน้ำไรใส่ลงไปต้มกับผักรึว่าอย่างไรค่ะ

[@mgangaa7405]

ดูจบคลิปมั๊ยคะ?

[@Channel-tb2cb]

ราดหน้าจะไปผัดผักทำไมครับ ก็ต้องต้มรวมกับหมูสิครับ

[@nipasutta9736]

ไม่ผ่าน