如何剝栗子｜How to peel chestnuts

[@lavague7648]

It works❤. I tried many methods suggested in youtube. Most of them dud not work. Your technique is brilluant. Thanks a lot.

[@chaomumcooking]

You’re welcome

[@蓁咪蓁]

看到你的標題，“世界上最難剝的栗子”，我笑了！因為只有真正體會過的，才知道這有多難剝！ 網路上說的剝殼的方法都是針對比較小顆品種，確實很容易就脫殼，但是這種大粒好看的，膜無論如何都剝不下來，泡水、開口水煮、氣炸、烤...都不可能。 對切用湯匙挖比較不生氣😂

[@chaomumcooking]

我當初就是被它大顆好看的外表騙了，買了回來才發現中伏🥲，試過一次，之後見到它，都會想起那時候跟它戰鬥到半夜的痛苦經歷😂

[@lits1684]

我也是用這方法，用小湯匙仍然很困難挖

[@葉籽胤]

​@@lits1684大粟子買回來先別切剪，下熱水煮前要洗凈一下，粟子熟透後，拿剪刀從中間剪一半，要食時對半掰開，再以小湯匙挖就行了，不難用的方法

[@lokyee2645]

我都好多栗子都食過， 最難剝呢一隻栗子火都嚟埋， 但係佢幾好食好棉滑， 最好開桂林錐， 烚幾分鐘殼同埋衣一齊脫落。

[@tendue0726]

多謝分享。我上個禮拜買了這個粟子。我亦試過兩三個辦法， nothing really works …. 層皮超難脫，我打算煲湯算了。敬佩你嘅 resilience. 祝新年快樂。

[@GavinLam1]

謝謝分享，睇完之後覺得非常之深同感受，尋日就係比呢d咁嘅栗子玩餐飽，比d衣/殼插到連手指同指甲之間好痛，之後係要用刀批。以爲自己技術唔好/買左d劣貨

[@cgongchihung]

你好 , 我 80 歲, 酒楼做左 60 多年 , 不服 氣, 今早再試 2 種方法 , 仍無法去衣 , 前后十多種方法, 決定 不再試 . 用原始生剝算了 .

[@moonriver9488]

佩服你🎉，非常有毅力😂

[@chaomumcooking]

😆😆😆

[@user-ir2ot4dt1q]

看到你的视频就好像看到我现在的经历. 我同样没办法剝膜, 只能把它放进冰相里,明天再想办法. 谢谢你. subscribed

[@chaomumcooking]

S，你好👋！謝謝你的subscribed！因為這视频，我們找到很多有相同经历的朋友！希望之後會有朋友想到更好的方法可以剝膜😂！

[@user-ir2ot4dt1q]

@@chaomumcooking 是的, 今天我继续一粒一粒的把膜批去. 真的希望有更好的方法可以剝膜.谢谢你的回应,祝你和家人新年快乐,身体健康.👍😊

[@錦華吳-i9g]

我以為我做錯，撥很久還是膜黏著，放冰箱後再煮一次，最後我放棄了，倒掉。

[@梁楨華]

用心可嘉!極赞😊

[@chaomumcooking]

謝謝🙏🏻

[@sz3749]

我就用刀切一半，用勺挖着吃😂，不费这个劲了

[@chaomumcooking]

😂

[@portiachan3016]

我從街市買已切尾的栗子，回家後用鹽水浸半小時，然後用清水洗乾淨後用清水浸過夜。讓栗子的衣充分吸收水，第二天將浸栗子的水倒掉，重新煲熱水，將栗子在滾水中浸10分鐘，然後從熱水中，續粒續粒栗子撈上來剝殼，每粒栗子都能只用手指輕易連衣剝殼。

[@chaomumcooking]

好棒呀！🤩只用手指就可以輕易連衣剝殼！下次我也試試看你的方法，謝謝🙏🏻你的分享！

[@kaltmond1981]

泡一夜栗子的养分都没了，不信你看倒掉的水都变色了

[@floweryoung7555]

有試過在栗子殼上界一刀，放入熱水烚一分鐘，再用入預熱420度焗爐焗八分鐘，取出後剝殼，層衣會連殼黐在一起。

[@chaomumcooking]

🙏🏻謝謝你提供方法！希望可以幫到有需要的人👏🏻

[@cgongchihung]

今日依照仁兄寶貴經驗最后試一次 .

[@TheCleads]

大家好！ 我住澳洲。 不嬲我都唔買栗子，因為怕麻煩 😵‍💫 我買嘅，都係已剝好皮嘅冰凍 栗子肉 。 不過前幾日，一位好朋友送畀我一大包呢種特大嘅栗子！ 佢話首先要戒開個頂，然後用焗爐180度c焗17分鐘，就搞掂 。我跟住佢個方法做，就係啲衣黐到實實🙈所以我先至上網搵方法，就搵到你呢個視頻。 睇曬你哋啲評語，之後我就試其中幾個方法，都無計😤 最後 試嘅就係 將生栗子剝殼，然後再用把芙刀去衣，咁計時呢，就要五分鐘剝一粒 ！！！ 跟住，最後啱啱試嘅，就係先剝殼，然後擺去微波爐30秒，拎出嚟熱辣辣，32秒就剝曬啲衣🎉嘩😲真係極大喜訊呀🎊所以急不及待同你哋分享🎁🍾🤪😁

[@chaomumcooking]

你好，恭喜你成功剝栗子🌰，有機會我都會試下你的方法，多謝🙏🏻你詳細的分享

[@李中华-w8l]

這個品種的栗子裡面的皮是很難刮開，通常是在售買商店用削皮機子直接打皮，如果没有削皮機子，就不要買。

[@chaomumcooking]

謝謝提醒😊

[@kwoklai1011]

用錯左方法.應先刀介左外皮十字後干炒就可也！

[@waikinsung890]

上星期先搞過丹東栗子，先用熱水煲三分鐘去殻再用去水果皮刨去衣(要用推拉方法不能一吓一吓刨落去)效果最快

[@terrywin8619]

辛苦晒, 謝謝

[@chaomumcooking]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻😊

[@mikechung7757]

辛苦晒了

[@chaomumcooking]

😂

[@eehaha8785]

我早幾晚都係剥到火都黎...跟足網上方法都係跟你一樣，最後用生果刀仔慢慢削...手指用力過度有處掉皮有處起水泡...我相信都係品種問題，請問有無人講解下邊個品種易剝d？邊度買...我嗰兩包係超市買，中國來的，浸水時仲要一半係浮面(即係壞或空心的)....但睇樣係無問題嘅，真心唔識揀！剝到好嬲！😫😤😤😤

[@lokyee2645]

我覺得最好開就係桂林錐 不過最貴佢， 在淘寶買送買 送埋開栗子器

[@deneghra]

完全跟產地有關, 買對了只要在栗子劃個十字就很容易殼和衣分離, 買到這種只好先剝殼再用氣炸鍋炸完後趁熱把外皮除掉

[@chaomumcooking]

謝謝分享😊

[@tedc509]

做到火都嚟！我都是同一樣遭遇！唯有用刀仔㓟皮一個一個！這個方法係最快😅

[@chaomumcooking]

係呀，做到噴火，最後同你一樣用刀刨😅

[@kslien3225]

我也是買了霸王栗子，你的方法我也都試過，還是沒有解決。冷凍後去外殼ok，但是膜還是剝不下來。

[@chaomumcooking]

🥲膜真的太難剝了，我也沒辦法把所有膜剝下來，那你最後如何處理那些栗子？

[@winniewu3386]

我也是试过这个方法了，去外壳去的比较利落，内膜就像人的皮肤长在肉上一样难剥。😅

[@jesslinlim4038]

我也是 跟您 一样什么 方法 用了 也是 不能 除掉 栗子 里面 的 衣😢😢😢😢

[@tlingca4546]

我昨天把栗子浸了10分鐘，洗一洗，在較圓的位置把殼切了個十字，然後蒸了15分鐘，殼容易剝，但栗子半熟。

[@chaomumcooking]

謝謝🙏你！請問是你買的霸王栗嗎？我下次再試試看你的方法！

[@tlingca4546]

@@chaomumcooking 唔好意思 ...在加拿大買，沒說明是什麼栗子，所以我都不清楚。

[@chaomumcooking]

​@@tlingca4546 唔緊要，橫定我都未嘗過你的方法，有機會我都會試下，話唔定你個方法適合霸王栗，真係要試過至知得唔得，多謝你話我知這個方法😁

[@hankhanks1025]

想提一個我們家的做法 不確定是不是對每一種都行 買回的栗子直接放冷藏幾天 要處理時再洗外殼 比較不會壞掉 洗完後放塑膠袋之類的袋子 往木砧板上摔幾次後 膜 殼 果肉都分開了 不過我沒辦法像阿嬤那樣俐落 常常不小心做過頭導致 分離出來的栗子被撞的粉碎 不過應該是我缺乏經驗罷了 希望能對你有所幫助

[@siumingkong8473]

真攪笑，將栗子開十字，用小火抄半小時，栗子爆口，殼與皮一齊脫離，超容易。

[@TDS-vz8sg]

潮媽 您辛苦了！🥰😍💖

[@chaomumcooking]

謝謝🙏🏻！真的挺辛苦，以後對有殼的栗子🌰都有恐懼😂

[@wassermelonen4981]

我今日都系度剥…剥到痴线都系好难剥…都系网上几种方法都试咗😢😢😢

[@chaomumcooking]

我明你心情，好似點剝都無盡頭😢

[@owenhe533]

老實人，謝謝。剛看了一個video chestnut箭十字後放在乾wok, no water, 半烘抄till it pop open, just like popcorn. Try it.

[@chaomumcooking]

多謝🙏🏻分享，有機會我一定試下

[@wassermelonen4981]

无数种方法失败之后，刚先我都系用刀批…😢 问题系我今次过于自信买咗2.5kg,😂仲有2kg要剥😂点算😂

[@chaomumcooking]

你今次咁有自信😂，買咁多😂！直接用刀批走衣會快啲，但生栗子有點硬，都不易批，唔知🤔️蒸會唔會好批d？

[@wassermelonen4981]

@@chaomumcooking 煮熟剥唔到先批…批到呕血…😭

[@吳燕華-w8k]

我有同樣的經驗，最後把它丟了。那到底要如何才能脫皮

[@chaomumcooking]

最好的剝膜方法還在研究當中

[@明白-j4f]

這種霸王栗我在高雄的果菜市場買過一次，這邊叫澳洲大福栗。 最後我放棄完整的果型，直接對切煮到完全熟透，再用茶匙挖出細碎果肉，作泥供烘焙用。

[@chaomumcooking]

👍🏻

[@黃全良]

真是剝到懷疑人生，再也不想買這種霸王粟了。

[@ivyker3644]

看了妳的影片，才知道原來不是我傻。買栗子前看了好多網路方法，每個方法都是輕而易舉，自己嘗試後，完全跟妳的影片一樣，我也好想知道到底要怎麼剝栗子🧐

[@chaomumcooking]

Ivy，你好👋！其實問題都不在我們身上，是在栗子🌰身上😂，只要找對栗子，我們也可以像網絡上那樣輕而易舉剝栗子🌰

[@cooleve]

炒熟，明火烤裂

[@yanghaoran9567]

板栗品种的问题。

[@何馬士]

同樣的方法，用在不同品種栗子上，分別可以是天淵之別，所以唔係人嘅問題。

[@vivianhsiao9466]

我的用水煮1分鐘刀子切開就輕易分開了

[@cathyzuo2249]

美国栗子很难削的 ，大陆的比较容易。我前段时间买了15磅 削了十几個钟，一边削一边后悔 放弃就浪费钱 ，希望有好方法削美国栗子的高手分享一下 ，谢谢🙏

[@chaomumcooking]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@queenieyip2460]

個人經驗，用開栗子器先在栗子頂𠝹十字。用開栗子器會𠝹深一d，之後灼2分鐘。用小刀去皮及衣。又快又易。但這方法只試過用在桂林銳上。

[@chaomumcooking]

Queenie Yip, 多謝你的分享！感覺你這方法挺方便，桂林銳是不是小顆的栗子，聽說這種栗子很容易開，很想買來試試看！

[@queenieyip2460]

是桂林銳小小的㘣㘣的。大版栗的難開難去衣。

[@lokyee2645]

​@@chaomumcooking最好開桂林錐 不過好貴

[@garytung5936]

Thank you for sharing

[@chaomumcooking]

You’re welcome 😉

[@garytung5936]

@@chaomumcooking 😊

[@pandamimi4789]

难去衣的栗子要把壳去了以后，烧一大壶开水，然后把栗子放到小碗里面用开水烫。每次只放一两个。烫20秒钟左右。捞起来趁热赶紧把衣给去了，可以用干净的毛巾裹住去衣。一旦水开始变温就去不了了，一定要用滚水一个个烫😂有一点麻烦但是是我亲测最有效的办法

[@chaomumcooking]

謝謝🙏🏻你的分享

[@tasiu1009]

我住在洛杉磯，在中國人店內，常看到類似的栗子。昨天買了一包，參考了網路上各種方法，全試了，完全失敗。看到你的視頻，笑了一頓，覺得你在講我的故事。不過，我還多試了幾種其他方法，都全失敗。經過多方了解，總結是不同種類的栗子，去衣効果會非常的不同。這種粟子，衣較厚，易破，所以不能輕易撕除。是否有什麼未知的有効方法，希望日後能大家分享。若有朋友提議方法，請肯定要針對這種栗子。

[@chaomumcooking]

Ta,你好👋！謝謝你的分享，我也是上傳視頻後，才發現原來世界各地的網友都有這個情況。你比我還厲害👍🏻，還多試了幾種方法！我也是一邊失敗一邊上網看資料，得出跟你差不多的結論：栗子的品種決定一切🥲。不過你說的很好👏，我也希望日後大家可以在這𥚃交流，會有提議針對這種栗子的剝膜方法💪🏻

[@Echo-wp5qm]

切十字花刀後，少量分批直接油炸，，我是看到裂口開了即可，不必炸熟 (當然炸熟就可以現吃了)，冷卻不燙手後再剝皮，再沖洗掉油，，分袋冷凍，下次即可做任何料理! 這是我在歐洲30多年的做法，油炸我認為最容易! 內膜剝的非常乾淨!

[@劉秀英-h4g]

我各種方法都用過了要去板栗殼很簡單 可是板栗內膜還其的沒辦法 現在就剩油炸還沒有試過 不過各位如果要油炸請你們先把板栗開口才不會爆開很危險 我這幾年放棄再試了就用蒸煮後對切開用湯匙挖出來吃囉 我從日曬到把板栗下鍋蒸炒也沒辦法去膜用一句話來形容內膜就像我們人體身上的脂肪一樣不會離開你的 所以沒辦法

[@Echo-wp5qm]

洗淨板栗後開十字花口要開大開長，不必開深，花刀透過內膜即可，再晾乾外殼水氣再油炸就不怎麼油爆了，當然總是必需小心，蓋上透明鍋蓋油炸，中間拿起鍋蓋擋在身體前當盾牌保護自己，翻一下受熱均勻，油炸時間很快，我每次大概放10多顆而已，也算過時間約40秒。 偶爾總會幾顆沒切好花口，內膜不易剝，脫點殼補兩刀花口，最後再回炸一下，或用小牙籤稍微幫忙脫膜即可。 蒸,炒,烤 板栗都無法整體成形能做其它料理，唯一只有油炸板栗最完整，油炸我認為最容易也最簡單。 我少量多次炸，是因為我家不炸其它食物，沒有舊油只有新油，所以油放的很少，這油一炸完就髒了，不能做其他用途，我就繼續留著油，下次再加點新油再炸新買板栗，板栗季節結束油才丟。 歐洲能買新鮮板栗時間很短，只有這2個月而已，只要我在超市看到，一定買一大堆做好，分袋保存在凍箱做其它料理用。

[@劉秀英-h4g]

@@chaomumcooking 小棵的栗子就很好撥內外殼膜 大板栗就沒辦法了

[@dorislau7307]

栗子衣可以試下曬乾再剝！

[@jiayueyao6758]

这种大板栗就是很难剥，要买小的那种，糖炒栗子那种小的板栗才好剥，是品种的问题。

[@chaomumcooking]

👍🏻沒錯，我得出的結論跟你一樣，是品種的問題

[@jiayueyao6758]

@@chaomumcooking 昨天我用空气炸锅烤这种大板栗，算是比泡水好剥皮很多。如果之后还遇到这种大板栗，可以切十字，平铺空气炸锅350华氏度烤个20分钟这样。

[@areallau3873]

這種粟子的確玩左我好多時間，我看到它又圓又大粒，以為好好吃，上網學左好多不同方法，分批來進行，都冇辦法把粟子衣剝開，我朋友說應該先用清水浸兩小時，然後煮一小時再放入焗爐焗，不用剪十字完粒做就好了，我會明天試試剩餘的粟子，如果成功會告訴大家

[@chaomumcooking]

我也是被這栗子的外表騙了，到剝的時候才發覺中伏，但台灣大部分菜市場、超市都是賣這種大顆的，所以我都很傷腦筋。你朋友的方法聽起來也不難，我們等你的好消息！謝謝🙏🏻你的分享

[@areallau3873]

@@chaomumcooking 你是在台灣買的嗎？我在美國華人超市買的

[@chaomumcooking]

@@areallau3873 我在台灣買的

[@irenechan8615]

@@areallau3873 我也是在美國華人超市買，實在無法脫殼，你試過的方法成功嗎？

[@areallau3873]

@@irenechan8615 我昨天試了，放在水煮了2小時，哪些衣比較軟些容易剝開，但是仍然要用刀子割，因為之前用手剝連手指甲都剝傷了，我覺得這種粟子要煮長點時間（起碼3小時）不過這批粟子沒有味道，以後也不會再買了

[@liyou3846]

我剛剛也這樣試過，都失敗了

[@chaomumcooking]

😢

[@quanh4378]

我同你一样攪了好小時也不掂。

[@chaomumcooking]

🥲

[@emuma7677]

我係韓印紅買左隻粟子又係超難剝用左幾個鐘都剝吳到層衣呀激死

[@chaomumcooking]

我好明白你的心情。我係KZbin 睇片，段段片d栗子都好似好易剝，剝衣剝得勁靚，我諗住我d都可以😌好快剝完，點知一剝發覺唔對路😫，點解同人哋片d栗子完全唔同，層衣難剝到爆😭😭😭，剝到半夜都未剝完，要第二朝再試。咁你d栗子最後點？

[@emuma7677]

@@chaomumcooking 我最後投降全部將黎打成粟子露格渣當糖水飲呀😂😂

[@chaomumcooking]

@@emuma7677 好岩喎，咁岩我都有將碎的栗子攪爛，本身想整栗子蓉，但加得太多水，懶得炒，所以最後同你一樣整栗子露，當糖水😂😂

[@herachan1817]

現在已經差不多兩點，我跟你的經歷都是一樣，現在也睡不着苦惱着全部掉了好嗎？但我花了很多錢買了很多⋯看來我這世都不想再吃了

[@shuqinghuang286]

我也是买了霸王栗子🌰，水煮，气炸锅都试过，无言以对！还有一些扔在冰箱里，以后再也不买霸王🌰😤🤦

[@chaomumcooking]

我也是被它氣死😤，以後不會再買它

[@judymeow2241]

好像是韓国栗子，去皮的難度相同!

[@chaomumcooking]

😄

[@jesslinlim4038]

我买过 小粒 或 大粒 栗子🌰🌰🌰 也是 😖😖😫😫😤😤

[@cgongchihung]

今日看到你清况与我一樣, 扭盡六壬尽心思仍未掂 , 奈何 !

[@chaomumcooking]

😢

[@TDS-vz8sg]

今天星期二，每逢星期二，我都會去市場買糖炒栗子，小小顆的，聽老闆娘說：是日本進口的，一斤台幣200元，原來炒過的栗子，連皮都可以吃喔！

[@chaomumcooking]

原來還有日本進口的，連皮都可以吃，很方便，好吃嗎？

[@sarachan3167]

正在剝韓國栗子，剝到我懷疑人生中~😫😫😫😭

[@chaomumcooking]

我曾經都同你一樣😢

[@TDS-vz8sg]

可以用： 削蘿卜皮的削刀，削掉內皮膜

[@chaomumcooking]

最後剝不開的，我直接用水果小刀削

[@queenieyip2460]

好容易整傷手

[@chaomumcooking]

@@queenieyip2460 係呀！所以我都慢慢黎，好驚整親手

[@lorianac946]

剪十字放在電鍋蒸放去烤箱烤 就好了 那麼簡單

[@chaomumcooking]

謝謝🙏🏻分享，有機會我再試試看

[@by.fi_fi]

終於有人解答咗喱個問題，仲以為我做漏咗咩step …點解人哋嗰啲咁容易搣

[@chaomumcooking]

你好👋！最初，我都以為係自己的問題，但咩都試過，都係失敗之後，我就不斷爬文、上網睇左幾十個視頻，先發現問題所在，分享俾大家，等大家唔使行冤枉路

[@by.fi_fi]

@@chaomumcooking 整極都唔得真係好迷茫...多謝你做咗咁多實驗!!! 等大家唔駛嘥時間，同埋冇咁孤單...

[@karta0416]

這品種栗子真的超難剝

[@chaomumcooking]

真的！超難剝！😣

[@kwaimingkeung5626]

我在澳洲的栗子也很難退衣，正苦惱中！(家門口執了兩公斤，已攪了幾小時候）

[@chaomumcooking]

Kwai ming，你好👋！原來澳洲的栗子都這麼難剝皮，澳洲的栗子是很大顆嗎？跟我影片中的大小差不多嗎？聽說大的栗子都很難剝🥲，你剝好了嗎？

[@maggiewei4116]

我先去壳，微波炉叮30秒左右，衣变脆，比较容易脱落。千万不要煮

[@chaomumcooking]

多謝🙏🏻分享

[@manchan2798]

我跟妳一樣搞咗幾個鐘頭都冇辦法剝到的栗子衣，我買啲係韓國栗子發覺啲衣好薄根本就冇辦法剝，唯有用刨去刨，以後不要再買這種栗子了，而且這種栗子味淡而削，怕怕😱

[@chaomumcooking]

無錯，搞到人都癲，以後都唔敢再買這種栗子，一係買細粒的，一係買剥好的

[@pappachan7267]

❤😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@謝瑞珠-h7y]

這是韓國的 很漂亮 但是很難吃它 不敢買

[@謝瑞珠-h7y]

栗子 要買中國的 韓國的 不敢要

[@jiayueyao6758]

🙃刚刚在韩国店买完这种大栗子

[@stephenleung6478]

你講得好對 不同的栗子剝皮難係不一樣

[@chaomumcooking]

真的！希望下次能買到容易剝的栗子🌰

[@iosiris391]

无骗读者，👍

[@chaomumcooking]

😄

[@waikinsung890]

丹東栗子最難去衣

[@pappachan7267]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@paochen7930]

為了幾顆粟子花了那麼多時間值嗎？人家烤好的都可買幾十公斤.結論是得不到一個好的剝栗子方法,又浪費了觀者時間.有受騙感覺.妳只說對了不同品種剝的難易不同.而我認為外賣小販無品種難易的都一樣,買烤好的剝好的吧

[@TDS-vz8sg]

台灣嘉義本土大板栗，還有一种方法： 1,用一包鹽倒進鍋裡大火炒熱 2,加入已切十字口的大板栗 3,改小火要不停的翻炒15~20分鐘

[@chaomumcooking]

所以用這方法，可以把殼跟內膜剝掉嗎？

[@劉秀英-h4g]

@@chaomumcooking 潮媽 千用萬用的方法若為了保持有整棵的果肉的話就用唯一的方法了 把板栗外殼用尖刀或剪刀去掉再用刨刀刨掉內膜。 我冰箱現在隨時都有鮮板栗(它的產季) 我網路看另有其他方法我沒做過 我會立馬試做

[@paochen7930]

@@劉秀英-h4g 刨刀刨掉的可不只內膜.一不小心可能是妳皮肉

[@劉秀英-h4g]

@@paochen7930 這個方法用過 無.用

[@劉秀英-h4g]

@@paochen7930 那就看你的手工了。 也可載上手套保護

[@yonnielo1444]

巨型栗子誰買誰後悔，因這種的衣超厚，還要粘實栗子肉。 買桂林椎/小板栗好了。

[@chaomumcooking]

對呀！我之後再不敢買這種巨型栗子🥲

[@yonnielo1444]

@@chaomumcooking 買過一次去殼的，早前再買完整的𠝹十字又烚又焗都係層衣粘著栗子肉，坐定定一邊用刀去衣一邊吃。 買的時候問過檔主層衣好處理嗎？她說容易才買2袋試試看，又中伏。 而且味道淡，栗子肉易碎。

[@limguanhuat693]

我跟你们都被这个大大栗子气死😓😩🥲，可能日本人那里他们知道方法。有哪一个这里朋友有日本人朋友呢？可以帮帮我们请教他们， 你们觉得如何？ 谢谢大家！🙏

[@李月卿-x7u]

我在日本生活十几年了，因为喜欢吃粟子 每年都买 也是试过无数方法，还是没成功。如果有真有好方法请分享～

[@cooleve]

都是错误方法！炒熟，放煤气灶旁边火烤裂就好啦！

[@virginiaho4623]

我同你一樣。我用好多方法都剝唔到栗子殼。激死

[@chaomumcooking]

係囉！激死😤！不過唔係我哋的問題，應該🌰栗子本身的問題，你隻栗子又係禁大粒？我見網上剝得好靚的都係細粒，我下次可能買d細粒試下

[@lokitman5257]

小小的栗子就要搞幾個鐘，如趕住用來煲湯煮餸，就火都來

[@chaomumcooking]

Kit man, 無錯！我本來打算整栗子炆雞，點知搞栗子搞到半夜都搞唔掂🥲，最後第二日先煮到🤦🏻‍♀️

[@lokitman5257]

@@chaomumcooking 咁當日咪少咗個餸？

[@chaomumcooking]

@@lokitman5257 係呀！所以即刻開罐午餐肉，煎一煎，加兩隻蛋補數🤣

[@srunsiman2972]

用鑊小火乾炒, 人家可以啊. 但我家是電磁爐, 沒法乾炒. 若你有焗爐, 也可以試試細火焗 (栗子要界開口), 可能會成功. kzbin.info/www/bejne/lXKvl6eQfsqge68

[@chaomumcooking]

謝謝分享，不過這視頻中用的是小顆的栗子🌰，我怕霸王栗這種大的不適用

[@yinghingng5067]

对这种栗子皇已早已死心了，买时远而避之，所有饮食行家都不买这款人见人怕的栗子！

[@chaomumcooking]

😨真的嗎？原來大家都知道這種栗子🌰很麻煩！

[@cooleve]

炒熟，火烤就好啦

[@srunsiman2972]

原來油炸15秒一定得, 但成本太高了.... kzbin.info/www/bejne/i2a1lXWjqK6Eprs

[@chaomumcooking]

謝謝🙏🏻你的分享，😆原來油炸就可以，我完全沒有想過，我馬上想買霸王栗回來試試看，如果一次炸多一點，之後剝皮冷凍保存，算起來，搞不好可能🤔也比外面剝好皮的栗子🌰便宜，值得一試

[@srunsiman2972]

@@chaomumcooking 要油溫180度喎😓

[@ymca900yuotube]

韓國霸王栗只有此回復內影片才有用

[@雲南郭定君]

嗯，你真的是有毅力，最后剥出来的板栗仁实际上是“遍体鳞伤”了，但实际上似乎也只能用你的这种方法了。 难剥皮的板栗，用其他视频的方法根本就没有用，一点用都没有。我在多伦多仕佳堡华人超市买的大颗粒板栗就是这样难剥皮，很闹心！ 也许很多人都不知道吧：🟥红烧肉里放入板栗仁炖透是一道美味佳肴哦❗❗❗

[@chaomumcooking]

謝謝你🙏🏻的讚賞😂

[@pappachan7267]

❤😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@pappachan7267]

❤😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@pappachan7267]

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