如何用摩卡壺煮出不焦苦，既香醇又濃郁的咖啡｜金萬與筱彤的經營者筆記
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Күн бұрын大家也喜歡摩卡壺做的咖啡嗎？
常常在老歐美電影出現在他們早餐時的廚房，讓我對他有種懷舊的電影情懷🤭
這集要教大家使用摩卡壺來做高濃度的咖啡，他有一個小技巧，因為摩卡壺萃取的方式是以壓力，所以容易過萃導致苦感，但只要那個細節點抓到了！咖啡就不容易焦苦了！歡迎訂閱我們的頻道 👉 reurl.cc/3egkXl
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@TreeSabi777 5 ай бұрын
第一次看用摩卡壺煮咖啡 尖叫咖啡我會嚇到。我也是喜歡轉小火的方式 。謝謝你們我看到也學到😊
@wan-tung 5 ай бұрын
這方式讓摩卡壺更耐喝～
@chengpengtan9465 4 ай бұрын
其实还有一些方法减少焦苦味，把粉磨粗一些，或者尝试出液即离火，停液再靠近，反复几次萃取。
@wan-tung 4 ай бұрын
這也是好方法👍
@陳秀琴-k7t 27 күн бұрын
請問豆子的烘焙度有選擇嗎
@wan-tung 26 күн бұрын
可以依照自己喜歡的哦
@蘇娜娜-j6e 5 ай бұрын
兩個人聊天還蠻有趣的。
@wan-tung 5 ай бұрын
太自然😂😂
@aguynamedteun 4 ай бұрын
想請問有推薦適合摩卡壺的手磨嗎，目前是用栗子C2在想要換4k內的1z還是栗子S3🤔
@wan-tung 4 ай бұрын
1z還可以噢
@hsuan2526 5 ай бұрын
想問如果是用小飛馬磨豆子的話會建議粗細度到刻度幾會比較推薦呢
@wan-tung 4 ай бұрын
可以磨1～
@RenChiUan 5 ай бұрын
學到了，下次不再煮尖叫咖啡😂
@溫永昌 5 ай бұрын
尖叫咖啡 … 哈哈哈 😂
@wan-tung 5 ай бұрын
形容的很有畫面
@lionelboat8185 3 ай бұрын
磨卡湖超香
@wan-tung 3 ай бұрын
一種最經典的味道
@陳龍-m2j 2 ай бұрын
哇塞 妳們的收音好立體……定閱了
@wan-tung 2 ай бұрын
謝謝支持☺️
@zhinandongcha 2 ай бұрын
这女的一看就是南方人儿
Célia葡萄酒之旅
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