KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
用Switch沖煮系統不怕過萃,一濾杯多用途|金萬與筱彤的經營者筆記
Рет қаралды 6,009
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 3,2 М.
金萬與筱彤的經營者筆記
Күн бұрын
Пікірлер: 37
@damienLOVEs
8 күн бұрын
謝謝老闆的教學 從第一支影片看到了比較近期的。學會了很多,但也感覺比較喜歡一開始兩個人對話分享的那種感覺,新的影片完整度比較高,但卻感覺嚴肅了點 也比較長對著鏡頭說話感覺沒以前那樣放鬆。
@user-dj4hc4vh4h
2 ай бұрын
謝謝老闆 老闆的沖煮教學都很實用而且不難 之前的大粉量沖煮也幫我找到不用降粉水比提升濃度也能好喝的沖法 許願能看到聰明濾杯的2-3人份沖煮法 謝謝老闆❤
@wan-tung
Ай бұрын
筆記下來~~
@jimkuo4463
3 ай бұрын
謝謝老闆教學,實際嘗試後,甜感真的很突出
@wan-tung
3 ай бұрын
謝謝你與我們分享💁🏻♀️
@moomkevin
5 ай бұрын
謝謝老闆的教學!
@wan-tung
5 ай бұрын
不客氣❤️
@bengweng9602
5 ай бұрын
記得看鵲出杯時,下壺已經有些熱水,原來是這麼操作的😂 謝謝分享,以後遇到新豆子都來試一下這個手法~
@wan-tung
5 ай бұрын
Switch真的很多用😂
@akichen8022
5 ай бұрын
學習到了,謝謝
@wan-tung
5 ай бұрын
太好了🫶🏻🫶🏻
@q2341278
4 ай бұрын
雖然有唯一缺點,但好像可以採用這個方式來測試豆子!
@wan-tung
4 ай бұрын
這測豆方式簡單好用😆
@jwu2243
3 ай бұрын
這拿來當杯測的方法很方便
@isley196
4 ай бұрын
請問悶蒸完不開閥門直接注水,跟悶蒸完水放掉流完後重新注水,差別在哪邊,謝謝
@wan-tung
4 ай бұрын
悶蒸完不放掉的話多了浸泡~開閥門在注水就是滴漏~
@weijung927
3 ай бұрын
請問 既然從頭到尾 開關都是關著的狀態, 那一開始給50克 後再給100克的水 跟 直接給150的水有什麼差別呢?
@wan-tung
3 ай бұрын
關著多了浸泡、悶蒸用意是讓咖啡豆先排氣(二氧化碳)☺️都可以試試看,真的不一樣噢
@fir40509
21 күн бұрын
老闆是不是有吉他影片呀? 好像有看過
@wan-tung
17 күн бұрын
過去事🤣
@outdoor-lukeee
4 ай бұрын
一般手磨是不是磨細一點比較好?
@wan-tung
4 ай бұрын
可以試試~ C40 :12-16 小飛馬:2.5-3
@outdoor-lukeee
4 ай бұрын
@@wan-tung 如果沖冰的也是一樣嗎
@wan-tung
4 ай бұрын
建議可以再磨細一點~
@aay1027
5 ай бұрын
謝謝分享🙏🏻可否請教一下濾紙應怎樣摺?
@wan-tung
5 ай бұрын
改天拍個短影片🍿
@aay1027
4 ай бұрын
@@wan-tung 謝謝,每次濾紙都不貼濾杯著實非常煩惱😂
@jeremysiu2251
Ай бұрын
+1thz
@b110652
5 ай бұрын
您好,我想請問一下,最近有在考慮更換新的電子秤,目前想要訓練一下注水的穩定度,所以在考慮Timemore Basic Pro 和 Acaia Model S 這兩款秤有流速測量的秤,想請問一下這兩款秤之間的差別有很大嗎? 有需要買到Model S 這樣等級的秤嗎? 感謝您
@wan-tung
5 ай бұрын
如果是長期確定會使用的話買Acadia是可以的,但是我覺得如果只是練水流的穩定度的話我是覺得當然市面上有可以觀察注水力道的都可以留意,或是其實也可以藉由粉的觀察來判斷,找一個機會我們來拍個影片跟大家分享
@b110652
5 ай бұрын
@@wan-tung 了解 感謝您的解答🥹但是我目前還看不太懂粉的狀況是好是壞,期待您可以出一篇來講解😆
@yuanjeante
4 ай бұрын
請問浸泡式手沖法,咖啡粉有悶蒸與沒有悶蒸的差別?
@wan-tung
4 ай бұрын
還是有差的,悶蒸主要還是為了讓二氧化碳先排出,讓沖煮更完整
@chisir2010
5 ай бұрын
一般朋友沒有EK,可以提供其他手磨的粗細度參考嗎?例如C40、小飛馬
@wan-tung
5 ай бұрын
可以試試 C40 :12-16 小飛馬:2.5-3
@aaiihhcc
3 ай бұрын
給個小建議,太多「其實」😅
@wan-tung
3 ай бұрын
哈哈!筆記一下
11:54
【HarioV60濾杯推薦Recipe】你的咖啡會甜嗎? 讓咖啡甜感更高的沖煮方法解說
Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們
Рет қаралды 25 М.
11:46
手沖咖啡濾杯大亂鬥,哪家的流速順!
虎記商行
Рет қаралды 43 М.
00:38
🩷🩵VS👿
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН
00:58
В ДЕТСТВЕ ОТПРАШИВАЕШЬСЯ НА РЕЧКУ У МАМЫ
SIDELNIKOVVV
Рет қаралды 4 МЛН
08:35
SPONGEBOB POWER-UPS IN BRAWL STARS!!!
Brawl Stars
Рет қаралды 16 МЛН
00:25
طردت النملة من المنزل😡 ماذا فعل؟🥲
Cool Tool SHORTS Arabic
Рет қаралды 17 МЛН
13:28
兩人份手沖咖啡的好球帶教學,新手也可以,適用任何咖啡豆|金萬與筱彤的經營者筆記 #咖啡 #coffee
金萬與筱彤的經營者筆記
Рет қаралды 4,5 М.
10:57
學長來了!@VVcafeby 藝伎熱沖煮獨門技巧大公開|金萬與筱彤的經營者筆記 #coffee #咖啡
金萬與筱彤的經營者筆記
Рет қаралды 3,6 М.
19:41
[器材] 用 Hario Switch 濾杯玩五次斷水法 | Hario Switch 陶作坊老岩泥限定聯名款 |
小雨Wayne Shih
Рет қаралды 16 М.
18:23
台灣人的超聰明設計,懶人濾杯,居然還可以拿來做杯測|金萬與筱彤的經營者筆記#咖啡 #coffee
金萬與筱彤的經營者筆記
Рет қаралды 1,5 М.
12:21
[居家手沖必看]兩人份咖啡要怎麼沖? 日本咖啡達人分享 絕對會變好喝的關鍵
Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們
Рет қаралды 43 М.
9:25
〖咖啡沖煮攻略〗永遠不會失敗的 V60!HARIO 的風味“大”開關
VVcafe by 學長
Рет қаралды 40 М.
16:17
【都市傳說破解中】滾水煮咖啡真的比較好嗎?還是85度?92度?
虫子【Atti咖啡研究工坊】
Рет қаралды 11 М.
19:59
基礎好球帶:新手如何不失敗的手沖咖啡教學|金萬與筱彤的經營者筆記 #四六法則
金萬與筱彤的經營者筆記
Рет қаралды 22 М.
16:15
HARIO SWITCH 突破限制沖煮實測-元食咖啡-HARIO SWITCH -YUAN CAFE-
元食cafe
Рет қаралды 38 М.
6:25
#哈囉老闆 聰明濾杯參數? 使用Hario Switch
虎記商行
Рет қаралды 51 М.
00:38
🩷🩵VS👿
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 25 МЛН