【如何製作白巧克力奶油霜？】可抹面可裱花｜Dreamy White Chocolate Buttercream Frosting Recipe

今天分享的是一款非常美味的白巧克力奶油霜的製作方法，一起來看下會用到哪些材料？
淡奶油105克 (Thickened cream 105g)
馬斯卡彭奶酪135克 (Mascarpone 135g)
無鹽黃油135克 (Unsalted butter 135g)
白巧克力135克 (White chocolate 135g)
糖粉5-10克少量 （Icing sugar 5-10g）
香草精一滴 (Drop of vanilla extract)
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【視頻進度條】
00:01[時刻]片頭
00:30[時刻]準備材料
00:54[時刻]開始製作
05:25[時刻]課余生活
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[@truementruemen9327]

光看材料表，就知道好吃，而且成本高。

[@kott8949]

好白！好細膩！必須一試！老師元旦快樂喔！

[@AngelaFeng01]

元旦快乐哈！

[@ginnybabake]

超棒的影片～每個影片都給我超多幫助～～ Woolies全系列材料非常好取得😂 想請問我打好的奶油霜可以冰在冰箱幾天呢？ 如果我只是要反覆練習抹面擠花可否冷凍奶油霜呢？

[@AngelaFeng01]

奶油霜冷藏的话最好三天内使用完，如果冷冻可以时间更久哈

[@luminitaradu9794]

Hi do mascarpone needs to be room temperature?And can we replace mascarpone with cream cheese?Thanks

[@AngelaFeng01]

It’s best to bring the Mascarpone to room temperature before using it, and cream cheese cannot replace Mascarpone, because Mascarpone is made from very heavy cream about 60-75%fat content ,but cream cheese only 30-40%

[@yatingliang4103]

這款要用生日蛋糕抹面的話 整個要打到視頻中那樣的狀態就可以了嗎？內餡奶油的部分也是嗎？

[@AngelaFeng01]

是的

[@yanrui8607]

请问用这款奶油霜装饰后可以放室温隔天才吃吗？还是必须冷藏？

[@AngelaFeng01]

需要冷藏

[@Tiffany53558]

您好 請問，如果我沒要做這麼多奶油霜，材料都除二嗎？還是⋯⋯

[@AngelaFeng01]

对，可以除二

[@sinienglai7762]

這款奶油霜配什麼口味的蛋糕好食？謝謝

[@AngelaFeng01]

能用奶油的蛋糕都可以用這款奶油霜代替

[@sinienglai7762]

@@AngelaFeng01 謝謝

[@sinienglai7762]

為什麼我做出來會很軟？很難裱花

[@AngelaFeng01]

奶油霜適合做簡單的花型，戴上手套隔熱會好些。如果要做複雜的花型還是需要加入壹點豆沙