如何做出超道地的「義大利披薩 」｜How to make the real “ Italian Pizza “ |

[@xcarierpizzanapolitana]

很可愛的北義風格披薩

[@miyachang4048]

感謝分享~你們的pizza皮配方/做法真的很好吃！

[@lazymamaagatha]

🥰 謝謝你喜歡

[@afly458]

馬玲薯煙燻香腸披薩 (內餡)1. 基底塗一層橄欖油 乳酪絲。 2. 半顆馬鈴薯切超薄，菇類絲 1條德式燻腸切片。 3. 鋪上乳酪絲 黑胡椒 奧勒岡 迷迭香 帕馬森起司 最後淋橄欖油。 4. 上層230度烤5分。

[@lazymamaagatha]

有跟著做的朋友們，可以傳圖至臉書粉絲團讓我們知道😊

[@kayewen5682]

Potato pizza looks so yummy 😋

[@開根號的号]

媽媽咪啊～可愛的夫妻，我決定訂閱😊 檯面好美～（歪樓）

[@lazymamaagatha]

哈 謝謝你🥰🥰

[@branck100]

鳳梨放在披薩上，是一種犯罪的行為!! 我支持義大利先生! 衝著先生的堅持，我決定訂閱此頻道。 XDDDD

[@lazymamaagatha]

哈哈哈 🤣 謝謝訂閱

[@tongkk994]

你一攞鳳梨，你相公心都碎😂😂😂

[@lazymamaagatha]

🤣🤣🤣

[@jpjc-2o23]

instagram上隨便一個追蹤過5萬義大利披薩店工作者做的披薩都比你這道地專業 竟然有外行的敢說自己道地 我煮泡麵也超道地

[@xcarierpizzanapolitana]

做得挺不錯的呀

[@jpjc-2o23]

外行人眼裡當然覺得不錯 不要講義大利廚師拉，拿去給隨便一個國家西餐廚師看就好，看有誰會講這個"道地"

[@xcarierpizzanapolitana]

@@jpjc-2o23 關於道地你是對的 不過外行人應該不是啦 我本身做南義拿坡里披薩 學過傳統stg 去過caputo盃 也認識很多APN或AVPN出身的職人與店家 我個人覺得披薩是好玩的 熱情的 自由的 開心就好啦^^

[@jpjc-2o23]

@@xcarierpizzanapolitana 主要是看牠回覆別人的回答太自大 不懂裝懂 自以為是，口氣還都很差，欠嗆，拉雞，錄影裡不懂又想裝專業，愚蠢

[@neewiwi]

我今天照著做了，除了甩披薩那特技我做不到，其他我覺得87分像，就非常好吃了！很謝謝你的分享歐～

[@lazymamaagatha]

棒耶😍 沒關係，我也只會吃不會甩披薩🤪

[@siuyingwong2356]

Good job👍👍👍

[@lazymamaagatha]

Thank you ☺️

[@ulaachang5560]

我用你們食譜做了好幾次pizza 真的太好吃了😋感謝🙏 但家人還是想要加鳳梨耶😂

[@lazymamaagatha]

謝謝你喜歡💕 哈哈 請加好加滿🤪🤪

[@uncfcosmonavy8822]

how to get murdered by italians 101

[@ylcheung8387]

請問將餅皮先高溫烤4分鐘後，可否放冰箱儲存？那可以隨時拿出來整來吃！

[@lazymamaagatha]

可以唷，你可以全部烤一烤冰冷凍要吃的時候再拿出來一片退冰去烤就可以了

[@ylcheung8387]

@@lazymamaagatha 謝謝！

[@willychen475]

Delicious

[@alexis8303]

Pizza pizza pizza 🍕 🍕 🍕

[@yiningwu7195]

夫妻俩很可爱。男主人这口音，这手势，绝对是意大利人。今天就按你们这个方法做个披萨。

[@lazymamaagatha]

超級義大人手勢🤣

[@gummybooger8629]

Yummy❤

[@ttt2059]

好想食😻

[@lazymamaagatha]

快動手做😜

[@choytszsum8328]

想知道2個人吃的話，都要做500粉嗎？？好像好多？還是錯覺？

[@lazymamaagatha]

你可以材料減半，兩人吃的話500太多

[@mmchun-u99]

想請教淋在披薩🍕上的辣油製作方式！謝謝

[@lazymamaagatha]

我不確定他們吃披薩是不是加辣油，會幫你問問，通常都是加Tabasco

[@hhhhung1266]

請問 中筋麵粉500克 直接改成 高筋麵粉500克 可以嗎？

[@lazymamaagatha]

可以喔

[@hhhhung1266]

@@lazymamaagatha謝謝您

[@bbamy5432]

披薩看起來很好吃👍。原來中筋麵粉可以取代00，感謝！！

[@clairechen5055]

請問油放入麵糰包起來就好了嗎？不用再揉勻嗎?

[@lazymamaagatha]

需要再揉，包起來後輕輕的去揉，柔到均勻唷

[@陳美惠-w8m]

我還是喜歡加鳳梨的披薩！因為我是台灣人喔！

[@lazymamaagatha]

雖然夏威夷皮薩是加拿大人發明的，但我也愛

[@Wow-go1rx]

聽你這麼說好像不喜歡的就不是台灣人了😒

[@ruskacoffee]

为什么没有用披萨石板呢？

[@lazymamaagatha]

因為個人喜歡用什麼就用什麼啊

[@靜芳張]

請問餅皮是像餅乾一樣的口感嗎? 我試著做餅皮偏硬

[@lazymamaagatha]

餅皮應該是軟的，邊緣是脆的

[@靜芳張]

@@lazymamaagatha 好唷~~我再試試謝謝您的分享

[@clairechen5055]

請問那罐蕃茄醬的英文，我去超市找看看

[@lazymamaagatha]

Dice tomato

[@溫唯峻]

請問烤箱幾度

[@lazymamaagatha]

開到最高度

[@syanlee1]

Asians like hawaian 🍕 😂

[@lazymamaagatha]

Yessss🤣

[@王洋-f9o]

鳳梨披薩 only

[@swchang1169]

請問如果是速發酵母可以嗎？用量是多少呢？其他材料用量也要改變嗎？謝謝

[@lazymamaagatha]

我們使用的就是速發乾酵母唷….500克麵粉一樣用5克乾酵母…

[@宋珮伶]

請問雞粉是什麼

[@lazymamaagatha]

Chicken powder . 通常煮飯都會用到的調味料

[@王洋-f9o]

鳳梨pizza is the best

[@lazymamaagatha]

😂😂

[@pokiiwow9413]

我是台灣人我恨鳳梨....

[@lydia6686]

請問橄欖油在加入前，麵團要揉多久或到什麼程度呢？謝謝

[@lazymamaagatha]

我們卻會揉到麵團快光滑時加