人気町中華「兆徳」の餃子の作り方

[@kinnobitou9124]

包むときの手際の良さが流石

[@erpanda88]

なんでこんなにたっぷり具いれて綺麗に包めるんだ、、、

[@radorigami]

速さもすごいな。。

[@akamadoushi1990]

皮がもう市販と違って美味しそう

[@honoka5645]

こういう人は人間国宝でいい。

[@あの耳からバナナ生えてますよ]

包むのはえぇ…

[@PB2006-dn2ei]

餃子包みがリズミカル、焼けたのも美味しそう

[@lsd9698]

いつも食べてるアレの作り方みて凄かった。

[@ポッカレモン-k1r]

凄い 美味しそう 食べたい🤤 凄い 分量 ですねぇ💐🌺🌹🌹🌹🌹

[@ぽんたろう-k8y]

真似できないやつだった。。

[@ジャックブライアン]

簡単に真似できた、うまかった

[@user-vk8qh3lq6b]

@@ジャックブライアンだとしたらレシピ間違ってるで

[@ジャックブライアン]

@@user-vk8qh3lq6b いや大丈夫

[@005kz]

チラッと見えた餡掛けの揚餃子(かなぁ)がメッチャ気になる！ 絶対に美味いやつ！

[@臭蛋王子]

为什么好奇？

[@YOCHI1979]

食べたい

[@ぷーか-w3e]

羽付き苦手だから、この餃子は絶対食べてみたい🎉

[@shinemonshinemon]

適当に餃子の動画を見てたら情熱大陸だった

[@Rktk0]

1.焼豚を作ります

[@pchann1981]

プロの餃子の作り方ありがたい… 餃子よくつくるのですが、すごい水分足すのですね。 焼くときにもあんなに水を足すとはおもいませんでした！ 真似はなかなかできないけど勉強になりました。

[@臭蛋王子]

让馅吸收水，再用油封印水份。

[@pchann1981]

@@jnfunvufb さん おお、なるほど たしかにそうなのかもしれませんね ！！

[@nanaha7781]

ああ成る程、ラードで炒めて冷やすから脂が固まり包みやすくなるのか それで焼いたら脂が溶けて、旨味と肉汁が噛んだ瞬間溢れると ふむふむ、今度作る時の参考にします

[@ベア-w4w]

おおなるほど〜やってみようと思ったけど包み方の手捌きで諦めた💦

[@シンゴラン-c6e]

東京出張の時に行きました。かなり並びましたが😂ギョーザと卵チャーハン、美味しかったです＼(^o^)／

[@まみー-u7m]

有名店で色々食べたけど結局家で作る餃子が一番うまい (自分の好きな味付けにするからだけど)

[@シンゴラン-c6e]

やっぱりお店の中華はかなり多くの油を使うんですね！🎉

[@ryuyamika]

レシピに生姜の記載がない？

[@ぷー太郎-f7p]

家庭で真似するなら豚の煮汁は味覇あたりで代用してそれっぽくなるのではないだろうか。 あとの工程と材料はちょっと頑張ったら出来そうだけど市販の皮が多分薄いのと火力がないからあんなに水入れたらベチョベチョになると思うから量は減らすほうが無難かな？

[@bichoraro6435]

水の量は減らしてお湯にする方がいいかもしれませんね！家庭では水だと沸騰する前に皮がダレてしまうので。

[@takaok9903]

技が凄すぎて、真似できない。特に皮の包み方。サッとやってるのに、なんであんなにヒダがあるのにピッタリ皮が破けずに合わさるの？？

[@ぷみぽん]

真似できそうなレシピ探してるけどこりゃ無理だやっぱプロは違うな

[@yfujikawaTube]

ネギをラードで炒めて一仕事するのは良いと思うけど、ラードごと入れるとは思わなかった。街中華的な味なんだろう、きっと。

[@hokarondayo]

見るからにモチモチのその餃子皮が欲しいです

[@user-gx9xf2zb6o]

こては家庭じゃ真似できんなｗ

[@th1185]

一人前500円くらい？

[@user-zg9mk74]

餃子屋ですが負けましたー

[@yordle8951]

普段つくってる餃子に比べ、調味料が倍以上はいるみたいで困惑してる、ほんとにこの分量でいいんだろうか

[@真凛木下]

アゴマスク

[@えわくおなもと]

キツイっす

[@roomsoupblank7478]

おっさんの手垢をひとつまみ

[@massaeltopo7355]

帰国したら駒込へ🙌🙌🙌