【容易煮🍳超方便氣炸乳鴿】又平又健康！自己整仲好食！｜Air-fried Squabs with Eng Cap.

#WeTV容易煮
（補充說明：氣炸總需時間為20分鐘。先炸15分鐘，打開氣炸鍋翻轉，最後再炸5分鐘）
除夕無得出街食，又想食好嘢，點算好？阿容教你簡單整乳鴿，分分鐘仲好味過酒樓食添！
材料：
乳鴿 Squabs 2隻 pcs
魚露 Fish Sauce 2湯匙 tbs
醋 Vinegar 1/2湯匙 tbs
老抽 Dark Soy Sauce 適量

[@jessicachau8346]

又簡單又美味，一流選擇

[@sense1909]

剛用了你的方法來第一次做氣炸鍋乳鴿, 簡單易做，效果一流，完全零失敗

[@aaa-wy2fo]

.簡單易做，真要試試

[@kalvinlee6223]

老板你的乌很大了多谢分享！

[@kleshinglilim]

好正呀

[@vickansa1215]

請問老師，我試過做炸鴿子，但肉很硬，很老. 為何呀？是否可以先煮或用presto弄軟? 謝謝.

[@wetvhk]

炸乳鴿的話，要先鹵熟隻乳鴿八成熟再炸，如果生炸就會又柴又老～ 氣炸就可以用影片的方法做～

[@meiyingshek3468]

醃料只係用醋同魚露就夠味？ 或者要加些其他醃料才夠味呀？

[@wetvhk]

係啊，醋同魚露就夠味㗎啦，不過如果都係差啲嘅可以整好之後加味椒鹽，會更加香口😋

[@baboguan7368]

無醋可唔可以用蘋果醋？

[@wetvhk]

可以試試，醋係想令乳鴿皮變得鬆化脆脆

[@christinechow8550]

請問醋要搽內腔嗎？

[@wetvhk]

唔駛～表面就可以喇～

[@kokchorwong4291]

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[@hunghui1418]

用焗爐可以？

[@wetvhk]

@@hunghui1418 可以，不過每部焗爐大小火力不同，要自行調校時間，通常較氣炸鍋需要嘅時間耐