रेस्टोरेंट जैसा चिकन भुना मसाला घर पर! बिल्कुल इजी तरीके से !How to make chicken bhuna masala recipe

रेस्टोरेंट जैसा चिकन भुना मसाला घर पर! बिल्कुल इजी तरीके से !How to make chicken bhuna masala recipe चिकन मसाला कैसे बनाएं! how to make chicken masala चिकन करी रेसिपी!#food #cooking #youtubeshorts #foodie #yt video #yt shorts#youtube video s
चिकन भुना मसाला मे लगी सामग्री÷
चिकन1/2kg
दही पांच चम्मच
हल्दी ,
धनिया
,नमक,
मिर्च
स्वाद अनुसार
कसूरी मेथी जीरा पंच फोरन तेज पत्ता खड़े मसाले जैसे दालचीनी लौंग इलाइची बड़ी इलाइची जावित्री इसके साथ ही हम लेंगे! प्याज टमाटर धनिया पत्ता अदरक लहसुन मिर्च !
बनाने की विधि÷ सबसे पहले हम लोग गैस पर कड़ाही रखेंगे जैसे ही हमारी कड़ाही गर्म हो जाए हम लोग उसमें सरसों का तेल डालेंगे जीरा डालेंगे जीरा हमारा जैसे ही तड़के उसमें हम लोग डालेंगे प्याज तेज पत्ता सूखी लाल मिर्च साथ मे डालेंगे खड़े मसाले चिकन को हम लोग मैरिनेड कर लेंगे चिकन में हम लोग डालेंगे दही अदरक लहसुन का पेस्ट साथ ही जाएगी उसमें कसूरी में थी हल्दी धनिया मिर्च पाउडर मसाले हम पीसकर रेडी करेंगे गोल मिर्च जीरा खड़ा धनिया अब इस वाले मिक्सर को भी हम लोग चिकन में मिला देंगे सारी चीजों को मिला कर रेस्ट देंगे अभी हम लोग मैरीनेट किया हुआ चिकन डाल देंगे प्याज ब्राउन होने पर फिर इसे थोड़ी देर चलते हुए पकाएंगे अब लगभग 15 से 20 मिनट हम लोग ढककर पकाएंगे जब जब हमारा चिकन पानी छोड़ दे तब हम ढक्कन हटा लेंगे थोड़ी देर तक बिना ढक्कन का पकाएंगे पानी पुरी सूख जाने के बाद इसमें हम लोग डालेंगे लगभग डेढ़ कप के करीब पानी इस पानी को भी अच्छे से सूखने देंगे जैसे ही हमारा पानी सुखा इसमें लगभग हॉफ कप के करीब और पानी मिलेंगे फिर इसमें जाएगी हमारे धनिया की पत्तियां साथी हम थोड़ा कसारी मेंंथी डाल सकते हैं! तैयार है _हमारा चिकन भुना मसाला! अब गरमा गरम इससे चावल या रोटी के साथ सर्व करेंगे !रेस्टोरेंट जैसा चिकन भुना मसाला घर पर! बिल्कुल इजी तरीके से !
/ @madhurikitchen24
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