【肉屋が教える】タイ人が絶賛するガパオライスの作り方

[@YASUsKITCHEN]

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[@NI7165750]

家庭科の調理実習以外で全く料理したことない男でしたが、この動画のお陰でとても美味しく作ることが出来ました。ありがとうございます。

[@YASUsKITCHEN]

こちらこそありがとうございます！！ 見栄え重視でわかりづらい点もあるかと思いますが美味しく作っていただき嬉しいです☺️

[@ozfan7538]

このレシピを見て3回作りました。 徐々にナンプラーと豆板醤を増やしていって、今は良い感じです。 バジルも畑で作ったホーリーバジルで香高く美味しくいただいています。 ベースのレシピが良いので、素人の私でも上手くできて嬉しいです！ 他のレシピにも挑戦してみようと思います！

[@YASUsKITCHEN]

作っていただきありがとうございます！！ そりゃあもう腕がいいということですよ！素晴らしいです👏🏻レシピはあくまで基本なので、ご自身の好みに合わせて作っていってくれればそれが1番いいと思います☺️🙏🏻

[@abyy8720]

今日作ってみたらめっちゃ美味しくできた！生姜がめっちゃいいかんじ

[@赤色金魚]

音も最高で超美味しそう……

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます☺️

[@sK-mf3cj]

ガパオのレシピ色々見たのですがお肉の焼き方はコレが一番美味しそうなのでやってみます！

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます！☺️ ぜひ作ってみて下さい👍🏻

[@なみらみらみらみ]

うますぎてびびった

[@るか-s6x]

初めて自分で作りました！ 母のガパオライスがナンプラー強めで ちょっとキツかったので、いろいろ レシピを見てこちらを発見！ これだと思い作ってみました！ バジルは無かったので粉末のやつを。 旦那が肉に火を通しすぎると嫌がるので 焦げ目はあまりつけずに作りましたが とっても美味しくできました！ 本当に日本人向けのちょうどいい ナンプラーの香りでした！ また作ります！

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます！！ ナンプラーはクセが強いですもんね😂 僕も得意ではないので少なめにしてあります！ 喜んでもらえてよかったです！

[@上田拡]

今晩作りました。妻も娘も大絶賛でした！ありがとうございます！

[@YASUsKITCHEN]

わー嬉しいご報告ありがとうございます😍 ご家族に喜んでもらえてこちらも嬉しいです！！ガパオは日本人の口に合いますよね！本当美味しいです！ぜひまたお父さん飯のときに😆👍🏻

[@ct1577]

過去1美味しいがパオライスができました❤

[@海苔雪]

お疲れ様です～最高に美味そう❗夕飯食べたばかりだけど、食べたくなっちゃいました。 鉄のフライパンは良い感じに育ってきましたね😉

[@mini-x8z]

明日このレシピで作ってみます！！

[@xpom10pom13x]

初めまして。 参考にさせていただいて作りましたが、美味しく出来ました♡

[@YASUsKITCHEN]

はじめまして！ ありがとうございます！！🤩美味しくできてよかったです◎

[@takafumiishikawa6236]

いつもありがとうございます！これ、作りました！ ふと思い立ったので、パプリカがなく、ピーマンで代替えしました。 美味しくて、これはクセになりますね！

[@YASUsKITCHEN]

作っていただきありがとうございます🤩 ピーマンでも絶対美味しいですね！！ 苦味と食感がいいアクセントになりそうです…

[@mmiko7691]

こんばんは🌙 今夜の夕食に作りましたよ♪ 5人分なんで、ちょっと大変でしたが、家族みんな「美味しい～❤️」の大絶賛！高齢のじいちゃん&ばあちゃんも笑顔でしたよ😉 味付けも醤油が入ることで、濃くがあって最高にうまし✨ 美味しいレシピをありがとうございます✨ 次回も楽しみにしています！

[@YASUsKITCHEN]

ご家族にもよろこんでもらえて嬉しいです！！ そうなんです！ちょっと和風に食べやすくしております☺️🙏🏻 なので初めてでも美味しいタイ料理なんです！ありがとうございました😊

[@oqk8sr]

にんにくのみじん切りを見るのが好き♡

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます！ 手は臭くなってますが笑

[@ひかるひかる-y1q]

将来彼氏に美味しい手料理を振る舞えるために勉強してます🥺🥺美味しそうです🥺

[@YASUsKITCHEN]

それは素晴らしい！！ 簡単に本格的な料理ができるよう動画を作っていきたいと思うので今後ともよろしくお願いします！☺️

[@happo-fusagari]

このフライパンと取っ手はどこのですか？？かっこいい。

[@みんきちじゃない]

動画見てたらお腹が空いてきました（笑）よし！今日の晩御飯はガパオライス！とは行きませんがビーフカレーにしたいと思います( 'ω' )料理がとても上手くて尊敬します！頑張ってください！

[@PartTimeRonin]

Really like the video but are you sure that's the right basil type for this dish? That basil in the video isn't what we use in kra pao rice, we use "Holy basil" for this dish. Sorry if I'm mistaken anything.

[@takafumiishikawa6236]

この時間に見てはいけなかった…完全な飯テロ。笑 いつもながら、美味しそうです。今度やってみます！

[@22tomoo3]

今から頑張ります！！🔥

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます！！ 美味しくできましたでしょうか？☺️

[@22tomoo3]

最高でした(*^^*) 初めてガパオライス食べたんですけど虜になりそうです😂

[@YASUsKITCHEN]

よかったです！！腕前が良かったのもありますね👏🏻ハマっちゃって下さい🔥

[@den-o]

動画制作おつかれさまです。ガパオきた～！ 予告あったので楽しみにしてました。日本人好みに味を調整するのも大事なんですね＾＾ めっちゃ美味しそうです～。

[@matzmatz]

これは美味そう、目の毒です。今夜は無理だから明日絶対食べたくなりました。 タイ料理では一番好きかな。タイには25年以上前から数十回行っていて 都会の小綺麗なレストラン、屋台、国境のガス電気も無い村で炭火で作った物と 全国各地で豚肉や鶏肉のガバオライスは食べまくっています。最近は牛肉のも有ったりしますね。 具材では最近小さく切ったいんげんを入れるガバオをよく見ます。 自分で作る時はシーズニングソースを必ず使ってます。目玉焼きはマストですね。

[@あじちゃん-i1n]

これ作ると彼氏喜ぶから嬉しい

[@bonnietoto]

ガパオよく作りますがこういう作り方もあるんですねえ、勉強になりました。私は豆板醬は使った事なく、．唐辛子は自家栽培、生姜も入れたことないです。パプリカは必須ですねえ、若干調味料や具材が．少し加わります

[@SYOKYA]

力“八°才ライス、大好き♡

[@榎本政巳]

おつかれ様です! タイ料理あんまり得意じゃないんだけどこのガパオは試してみたいですね! それにしても毎回見てて思うのですが調理器具等、手入れがすごい!　自分も仕事がら包丁はひたすら砥ぎますがあとはなかなか　(笑) これからもそそる料理お願いします!

[@TOMSON5934]

6分の動画に好感持てた、無意味な尺伸ばしとかしないのは動画投稿者の鑑

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます😊

[@ちわわん-q1b]

昨夜作りました！ 味が濃いのが苦手なので、調味料を8割くらいに減らしましたしたが、それでもとっても美味しかったです！ ひき肉を炒める時に、玉ねぎの水が出過ぎてこんな風に美味しそうな焼き具合にならなかったのが残念です。 それでも娘が絶賛してくれたので、またトライします。

[@YASUsKITCHEN]

作っていただきありがとうございます！！娘さんも喜んでくれてよかったです☺️🙏🏻 なるほど！玉ねぎはしっかり炒めて水分を飛ばしてこそ甘みとコクが出る野菜だと思ってます！この時期の玉ねぎ（新玉ねぎなど）は水分が多いので強火にしてしっかり水分を飛ばしてから次の工程に移っていただければと思います🙏🏻

[@土屋直人-t4b]

いつも楽しく動画を拝見させていただいております。こんなに美味しそうなガパオライス見たこたなく、ビックリしました！さっそく作って食べてみたいと思います！ 質問なのですが、動画でガパオを炒めるのに使ってるフライパンはどちらの製品になりますか？取手が木製でオシャレだなと思いました！あと、タークの鉄フライパンを購入しようと考えているのですが、やはり日本のパール製より値段もさるこながら同じ鉄製でも違いますか？ 教えていただけたら幸いです…

[@matzmatz]

気になったので調べてみました。アイリスオーヤマ スキレットコートパンのセット ラウンドタイプと思われます。

[@土屋直人-t4b]

@@matzmatz わざわざありがとうございます😊

[@sugi0403]

動画の撮影レベルがハンパない！包丁とまな板の音やスプーンの音もとてもリアル。料理が品よくとても美味しそうですね。作ってみたくなりました！

[@YASUsKITCHEN]

嬉しいですーー！！！ ありがとうございます☺️

[@チョモ丸わっしょい]

日本の野菜、日本の肉、日本のキッチン、で作ったらなんでも旨い説。😂

[@user-ub8po9fm2j]

誠に勝手ながら、更新、楽しみにしております🧡

[@user-ub8po9fm2j]

在宅を機に8年ぶりに自炊を再開いたしました。こちらの動画を何度も見返しながら作らせていただきました。 ありがとうございます^ - ^

[@YASUsKITCHEN]

ありがとうございます！！嬉しいです😍 焚き火で肉料理を作る動画など現在準備中です！編集頑張って更新するので楽しみにしていて下さい^ ^

[@user-ub8po9fm2j]

@@YASUsKITCHEN 肉最高です🥩

[@黒崎晴貴]

味濃すぎたー

[@chocha8790]

スプーンとフォークを併用すると食べやすくなります。

[@buchit_5718]

このレシピを今まで見てなくて、ありがとうございます。

[@asagi5728]

実はたまねぎは縦に入れるだけでみじん切りに……ふふふ

[@IKEMENOsakaman]

彼女に作ってみます。

[@YASUsKITCHEN]

彼女さん絶対喜びますよー！！！👍🏻

[@IKEMENOsakaman]

@@YASUsKITCHEN 昨日、浮気がバレて別れました…

[@あからさまてす]

​@@IKEMENOsakaman辛😢

[@そら-i6i]

たまたま見つけて良かった、俺この人に付いてく。

[@YASUsKITCHEN]

一生ついてきて😍笑

[@05พงศธรกองจินดา]

私たちの国の食べ物はおいしいですか？日本語が苦手なのでご容赦ください。

[@YASUsKITCHEN]

美味しいです！！✨ ありがとうございます！！

[@ooooooojisan]

I'm not sure the recipe we do is correct, we love Thai food😆