Ragù alla napoletana: ricetta della tradizione | Antonietta Polcaro

[@carlomusso9154]

Buongiorno Sig Antonietta.. le faccio i complimenti per il video eper il ragù..io lo faccio in linea col suo.pur non essendo NAPOLETANO ma la buona cucina non ha confini..io sono ligure e aprezzo molto i vostri piatti..ANCORA COMPLIMENTI

[@concettastellastrusciolo801]

Cara Antonietta, quanti ricordi di quando la domenica mattina io e mio fratello come colazione tagliavano fette di pane e le immegevamo interamente nel ragù, adesso lo faccio anche io, purtroppo come dicevi tu i sapori e i profumi di una volta non ci sono più, come sempre bravissima e simpatica, un abbraccio al giovanotto ❤

[@raffaelesicignano1927]

Cara signora Antonietta ho già mangiato ma nu piatt e ziti spezzati ci troverei posto senz'altro, complimenti da un napoletano emigrato a Torino tanti anni fa.buona giornata

[@mariannastano8120]

Che ricordi di domenica nel paese dove Vivevo nel vallo di Lauro in tutte le case si faceva il ragù è quel buono odore che sento ancora oggi e le nonne che spezzavano i ziti ora è cambiato tutto sei simpaticissima un abbraccio forte a te a tuo marito e le tue splendide figlie ❤❤ 😊😊

[@giuseppamarsilia2895]

Antonietta, buonissimo il tuo ragù napoletano....anch'io lo preparo così ed uso la stessa pasta, però non metto il basilico.....il basilico lo uso nel sugo semplice senza la carne. Specialmente in estate. Tu, bravissima ❤

[@AntoniettaPolcaro]

Grazie ❤️😘

[@tonyfromfrance5595]

Ciao Antonietta bella ☀️ Quanto sei bella, con te è bella la vita, e questa ottima ricetta del ragù alla napoletana, stamattina vederti e ascoltare la tua bella voce che dettaglia tutti gli ingredienti della ricetta, mi ha emozionato la bocca. Tu Antonietta, tu sono come un sole ☀ che splende nel cielo del mio cuore 😍. Grazie di cuore per la tua presenza che per me è fondamentale. Ottima giornata di sole a te Antonietta❤️Anthony Tony da Parigi Francia🗼❤️😘 🌹 

[@AntoniettaPolcaro]

Sei troppo caro Tony❤️ una fortuna averti incontrato 😘

[@antonelladerisi2069]

Bravissima Anto !!!! Con mio nonno Vicienz 'o Napulitano questo sugo a casa mia non è mai mancato ed è uguale al tuo !!! O nonno faceva un trito di agli prezzemolo e cipolle che poi soffriggeva ecc.... E un segreto a metà cottura del ragù metteva una generosa manciata di pecorino romano grattugiato 😊 sale e pepe qb un po' peperoncino e a fine cottura del ragù una bellissima manciata di basilico fresco o lo essiccava perché prima non esistevano congelatori . Il concentrato di pomodoro lo faceva lui e la moglie nei piatti sul tetto per farlo essiccare 😊😊 noi invece tutto pronto

[@AntoniettaPolcaro]

Che meraviglia Anto ❤️ quanto amore in ciò che facevano 😘

[@mariadurzo5612]

Brava mi ai fatto venire la voglia sono di Napoli come te ciao ❤

[@michiello]

Mamma mia che bello

[@ritaciaparrone7284]

Ciao Antonietta questo sugo si può usare per la pasta al forno?grazie

[@AntoniettaPolcaro]

@@ritaciaparrone7284 certo ♥️🥰

[@giuseppebettoni2721]

Buono il ragù

[@antonelladerisi2069]

E cannele so adatte e le scaglie piccole sono sfiziosissime

[@antonelladerisi2069]

Pure io levo l'olio a galla perché mi fa schifo pure io di volta in volta tolgo le carni che cuociono prima 😊

[@monicaspiezia9292]

Antonietta,😂😂tu po',si forte mhh🤦,tu i cose ta fa che mane tue mannaggia ❤❤❤❤😂😂😂😂poi ti lamenti

[@antonelladerisi2069]

Fai delle piccole incisioni col coltello a seghetella e poi la spezzi bene e uguali le candele

[@flaviabarosio7759]

Si ma bisogna avere tanti soldi.....oramai siamo alla frutta..e pure quella è cara

[@luciarenzulli8188]

Passata paesana tutta la vita!

[@AntoniettaPolcaro]

Vero ❤️😘

[@user-zz4if4js8l]

Bravaaaa il basilico mon ci va