RAGÙ NAPOLETANO - La ricetta passo passo

[@vincenzomenozzi3724]

Ciao Orazio!!! Da cuoco napoletano, ti dico complimenti!!! Questo ragù non ha niente da invidiare al vero ragù nostro! Perfetto in tutto, dalla preparazione delle carni, alla scelta degli ingredienti e alla cottura. Bravo, bravo e bravo

[@OrazioFoodExperience]

Wow! Grazie per il commento! 👍

[@giovannaefrancodiguida4972]

Che spettacolo ! Neanche il miglior cuoco napoletano saprebbe fare di meglio . Orazio ,l' ho finito di preparare proprio adesso . Ho seguito passo passo tutte le tue spiegazioni e scelti gli stessi tagli di carne che hai messo tu . Lo gusteremo domani ,domenica 22 settembre 2o24 ,con un Kg di ziti spezzati , con tutta la mia famiglia ,8 persone più due nipotini . Da napoletana verace un saluto affettuoso e complimenti vivissimi per la tua professionalità , comunicativa e maestria nel cucinare questa meraviglia di pietanza .

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per questo straordinario commento! 👍

[@JunkyarDog98]

Davvero Bravo. Complimenti.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@diegogalli1454]

COMPLIMENTI PER IL GRAN LAVORO,, la professionalità nello spiegare passopasso, Sembra di essere lì con te!!!!!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@samuelelatronico1982]

Altissima qualità. Complimenti.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@brunone100]

opere d'arte come questa andrebbero esposte in un museo, tipo agli Uffizi dove c'è la migliore storia artistica del nostro paese, questa è pura arte.....

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 Magari un po' troppo generoso, ma apprezzo l'entusiasmo!

[@brunone100]

@@OrazioFoodExperience la sua è arte , è amore, è passione e si vede tsantissimo.

[@DANIELA-ow7pe]

Orazio sei davvero bravo e preciso in cucina i miei complimenti 😊

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@stefaniacampagnuolo2794]

Uomo del nord bravissimo! Primo per la scelta di questa antica ricetta che a Napoi vive ancora indisturbata,consolando i napoletani anche con il solo profumo ... e poi per la maestria che hai avuto nel cucinarla .Devo dire che mi hai commossa !Grazie

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento. W il ragù napoletano!

[@rmbzit]

Ho visto e rivisto questo video nel corso di alcuni mesi. Ma ve l’hanno già detto che sembrate un inno alla Vita ? Meritereste un girone specifico dell’Inferno Dantesco. Ovviamente è un complimento. Entro Natale sperimenterò questa goduria seguendo ogni indicazione e consiglio, vino compreso. Che acquolina mi è venuta ! Grazie.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il generoso commento! 👍

[@claudiomancuso8590]

Bravissimo!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@umbertocastaldo2727]

Il vero ragú napoletano! Complimenti!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@Blackmagico]

Ragù grandioso, bravissimo!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@emanuelapellicari592]

Bravo❤️sono di Napoli

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@davidmartini5216]

Deve essere strepitoso ! Beati voi...

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@carminecriscuolo6700]

Grande, mi hai fatto venire voglia di prepararlo.

[@OrazioFoodExperience]

Wow! Grazie per il ciommento 👍

[@marinobressan5563]

Non mi esimio dal fare i miei complimenti meritatissimi per il bel piatto da tradizione presentato e ben eseguito... Ma sentire dire dal suo amico Davide; "sembriamo due maiali"😂 😂mi fa aggiungere un lode.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍 PS: era (anzi è) un ragù veramente godurioso!

[@fiorellopellizzari4910]

Orazio,bravissimo. Complimenti!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@AdrianoBernese]

La mia mamma cuoca da 50 anni dell'Irpinia ha detto che sei stato fenomenale.... neanche i napoletani lo sanno fare come te! Mi ha detto di darti un consiglio... dopo circa 2 ore di cottura mettere un cucchiaio (non stracolmo) di cacao amaro mischiare bene e proseguire la cottura normalmente . Voto ad Orazio 10 e lode . Iscritto 🤩🍀👋

[@OrazioFoodExperience]

Ringrazio. sia te che tua mamma sia per il complimento che per il consiglio!

[@AdrianoBernese]

@@OrazioFoodExperience grazie a te .... ho visto come hai fatto la costata in padella sei il più bravo di tutti gli chef italiani su you tube! 👏👏👏🍀👍

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il complimento, forse un po' troppo generoso, ma me lo tengo stretto! 👍

[@mirellavalente5136]

Bravissimo👏👏👏👏👏👏

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@luigiapicelli8834]

Complimenti

[@OrazioFoodExperience]

Grazie! 👍

[@sergiosaggiomo6674]

Bravissimo 👍

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@diegogalli1454]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌ORAZIO, PREMIO NOBEL PER LA CUCINA ITALIANA, LA MEGA MIGLIORE DEL MONDO INTERO!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@herik63]

Maro’ che meraviglia! Ci devo provare prima o poi, domani vado a comprare un cappello del prete per il ragù standard che comincia a scarseggiare :)

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@giovannicricenti2402]

Bellissimo e buonissima una domanda la carne resta fredda

[@OrazioFoodExperience]

Direi di no. Anche quando faccio raffreddare il ragù, prima di mangiare la carne la faccio scaldare con un po' di sugo. Grazie per il commento! 👍

[@salvgio]

Well done.

[@OrazioFoodExperience]

Thanks! 👍

[@JZeverybody]

Spectacular!

[@OrazioFoodExperience]

Thanks! 👍

[@koalaspeed5324]

no comment!!! ⭐⭐⭐⭐⭐

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@michaeldaluiso6320]

...extra lusso !

[@OrazioFoodExperience]

Concordo! Grazie per il commento! 👍

[@nandopapa2321]

C OMPLIMENTI DAVVERO!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie! 👍

[@raf2906]

Ottimo, la prossima volta usa le candele e spezzale a mano e butta in pentola anche quelle piccole schegge di pasta che si formano quando le spezzi. E che te lo dico a fare quando le troverai nel sugo 😂 non puoi immaginare che bontà

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il consiglio e per il commento! 👍

[@arankabarabas6447]

Wau 😀❤️

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@matteosantoro2071]

Sono certo ch'è eccezionale e gustosissimo e non tanto leggero. Con il sugo che tipo di pasta! Bucatini, paccari ma penso che vada bene qualsiasi tipo, purché IA una buona semola di grano duro. Proverò a realizzarlo.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento. Concordo, con questo ragù ci va la pasta che si preferisce. E' così buono che merita una pasta buana! 👍

[@architetto.corvino]

Complimenti. L'unica nota la pentola dev'essere di creta con un poco do strutto. Veramente bravi!

[@OrazioFoodExperience]

Certo la pentola di terracotta ci sta! Grazie per il commento! 👍

[@lucacapozzi6972]

Non sono ziti ma tubettoni buona comunque!

[@OrazioFoodExperience]

😱 Giuro che sulla scatola di una nota marca campana c'era scritto "ziti".

[@lorellafazzi159]

Ho l’acquolina in bocca!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@ziyuzeng3988]

Prossima volta per favore polpettone di tonno

[@OrazioFoodExperience]

E' una buona idea. Ci penso. 👍

[@ziyuzeng3988]

Grazie mille

[@mirellavalente5136]

La fine del mondo

[@OrazioFoodExperience]

Concordo! 👍

[@miavarriale2968]

Ringrazia Italia squisita, emulato bene.

[@OrazioFoodExperience]

Direi che è più corretto ringraziare mia mamma e gli amici napoletani che mi hanno dato dritte e consigli.

[@emanuelapellicari592]

Magari le salsicce NO

[@OrazioFoodExperience]

Certo se ne può fare a meno. Comunque con le salsicce viene bene,

[@giorgioamato7684]

Bbravô, sapuritô assajê

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍