Tossinfezioni alimentari, listeria e salmonella - 05/10/2022

www.raiplay.it... - E' allarme listeriosi in diverse regioni per alcuni wurstel contaminati, In Italia sono stati registrati 3 decessi sospetti e 66 casi. In via precauzionale dunque alcuni lotti di wurstel sono stati già ritirati dal mercato e le Autorità Sanitarie stanno facendo tutte le indagini necessarie. Unomattina per questo vuole capire bene cos'è la listeria, dove si trova, che sintomi può dare e soprattutto come la possiamo evitare...Come facciamo a capire se abbiamo contratto una tossinfezione da cbo? In studio Luca Piretta, Gastroenterologo Univ. Campus Biomedico di Roma e Valerio Rossi Albertini, Fisico Cnr.

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