РАТАТУЙ: про ФРАНЦУЗЬКУ КУХНЮ, гедоністичний ГОЛОД і СМАК дитинства

У цьому відео поговоримо про різні види ГОЛОДУ, СМАЧНУ ЇЖУ і звичайно, ФРАНЦУЗЬКУ КУХНЮ разом з наймилішим паризьким пацюком - РАТАТУЄМ. "Готувати може кожен" - слоган цього мультфильму, і я не можу не погодитися з цим меседжем.
Тому вкінці цього відео МИ разом приготуємо класичний, смачний і поживний РАТАТУЙ!
🥐 Відео про харчування французів: • Харчування французів 2...
☕ Відео про харчування Д.Р.У.З.І.в: • ХАРЧУВАННЯ Д.Р.У.З.І.В...
🍝 Їсти, молитися, кохати: відео про харчування італійців: • Їсти, їсти, їсти: про ...
00:00 - вступ
00:15 - ти є тим, що ти їси
01:12 - фізіологічний, емоційний і смаковий види голоду
03:34 - смак дитинства
04:37 - їжа як мистецтво
05:47 - французька кухня
06:21 - рататуй від Ремі
07:26 - рецепт класичного рататуя
12:49 - а яка ВАША улюблена страва французької кухні?

[@viradietolog]

РЕЦЕПТ РАТАТУЯ:🍲 Інгредієнти: - 1 баклажан 🍆 - 2 кабачки 🥒 - 3-4 помідори 🍅 - 1 болгарський перець 🫑 - 1 цибулина 🧅 - 1 ст л сушеного тим'яна або прованських трав 🌿 - 2 ст л оливкової олії 🫒 - сіль, перець за смаком 🧂 1) Нарізати окремо цибулю, окремо помідори, і окремо - решту овочів. Овочі нарізати кубиками розміром приблизно 3 см. 2) Підігріти пательню на середньому вогні з олією, трохи обсмажити цибулю хвилини 3-5. 3) Додати суміш баклажана, кабачків і перцю. Добре перемішати і дати обсмажитися декілька хвилин. 4) Додати помідори і дати їм трошки "розтанути" хвилин 5. 5) Додати трави, сіль, перець. Добре перемішати, зменшити вогонь і накрити кришкою. 6) Готувати 20-30 хв, час від часу перемішуючи. Овочі мають бути дуже ніжними і м'якими, але мають залишитися шматочки. 7) Bon appétit ! Пишіть внизу, як вам така краса?🤩

[@user-tg6uj7vx1u]

Спробую приготувати на вихідних. Дякую)!