Rau bina: Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời!

Thông tin Dinh Dưỡng của Cải Bó Xôi (Spinach)
Cải bó xôi, còn gọi là rau chân vịt hoặc rau bina, là một loại rau lá xanh giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng trong 100 gram (g) cải bó xôi tươi:
1. Giá trị Dinh Dưỡng trong 100g Cải Bó Xôi:
Calo: 23 kcal
Nước: 91.4 g
Protein (Đạm): 2.9 g
Carbohydrate: 3.6 g
Đường: 0.4 g
Chất xơ: 2.2 g
Chất béo: 0.4 g
Chất béo bão hòa: 0.06 g
Chất béo không bão hòa đa: 0.17 g
Chất béo không bão hòa đơn: 0.01 g
2. Các Vitamin và Khoáng Chất:
Vitamin A: 469 µg (Quy đổi từ Beta-Carotene, 524% nhu cầu hàng ngày)
Vitamin C: 28.1 mg (31% nhu cầu hàng ngày)
Vitamin K: 482.9 µg (402% nhu cầu hàng ngày)
Vitamin E: 2.03 mg (14% nhu cầu hàng ngày)
Vitamin B6: 0.195 mg (15% nhu cầu hàng ngày)
Folate: 194 µg (49% nhu cầu hàng ngày)
Thiamin (Vitamin B1): 0.078 mg (7% nhu cầu hàng ngày)
Riboflavin (Vitamin B2): 0.189 mg (15% nhu cầu hàng ngày)
Niacin (Vitamin B3): 0.724 mg (5% nhu cầu hàng ngày)
Pantothenic acid (Vitamin B5): 0.065 mg (1% nhu cầu hàng ngày)
Sắt: 2.71 mg (15% nhu cầu hàng ngày)
Calcium (Canxi): 99 mg (10% nhu cầu hàng ngày)
Magnesium: 79 mg (20% nhu cầu hàng ngày)
Phosphorus: 49 mg (7% nhu cầu hàng ngày)
Potassium (Kali): 558 mg (12% nhu cầu hàng ngày)
Sodium (Natri): 79 mg (3% nhu cầu hàng ngày)
Zinc (Kẽm): 0.53 mg (5% nhu cầu hàng ngày)
Manganese: 0.897 mg (39% nhu cầu hàng ngày)
Copper (Đồng): 0.130 mg (14% nhu cầu hàng ngày)
Selenium: 1 µg (2% nhu cầu hàng ngày)
3. Tác Dụng Phụ Khi Ăn Nhiều Cải Bó Xôi
Mặc dù cải bó xôi là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề sau:
Sỏi thận: Cải bó xôi chứa nhiều oxalate, có thể kết hợp với canxi trong cơ thể tạo thành sỏi thận. Việc tiêu thụ quá nhiều cải bó xôi có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
Cản trở hấp thụ chất dinh dưỡng: Oxalate trong cải bó xôi cũng có thể ngăn cản cơ thể hấp thụ canxi và sắt, dẫn đến tình trạng thiếu hụt các khoáng chất này nếu tiêu thụ quá nhiều.
Gây đầy hơi và tiêu hóa kém: Cải bó xôi chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, điều này có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu nếu tiêu thụ quá mức.
4. Lời Khuyên Từ Bác Sĩ và Chuyên Gia Dinh Dưỡng
Đa dạng hóa chế độ ăn: Để tránh những tác dụng phụ không mong muốn, bạn nên kết hợp cải bó xôi với các loại rau củ và thực phẩm khác để đảm bảo cơ thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Tiêu thụ với lượng vừa phải: Mặc dù cải bó xôi rất tốt, nhưng không nên ăn quá nhiều trong một thời gian dài. Bạn có thể ăn 1-2 lần mỗi tuần và kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng.
Người có tiền sử sỏi thận nên hạn chế: Nếu bạn có tiền sử sỏi thận, hãy cẩn thận khi ăn cải bó xôi và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vào chế độ ăn.
Cải bó xôi là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần được tiêu thụ hợp lý để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
-------------------------------------------------------------------------------------
[e-mail]
0704827946
facebook Chương Nguyễn
zalo [phone].
----------------------------------------------------------------------------------------------
#TráiCâySạch
#RauCủSạch
#DinhDưỡngTựNhiên
#ĂnSạchSốngKhỏe
#TráiCâyViệt
#RauCủViệt
#ThựcPhẩmSạch
#TráiCâyTươi
#RauCủTươi
#SứcKhỏeXanh