rauchige Schicht-Ribs aus dem Dutch Oven

[@BBQKlaus]

Prima Alternative zum legendären Schicht Fleisch. Klasse Video und tolle Idee spontan die Buns mit den Ribs zu bestücken.

[@Grill-Opa-Juergen]

Genau das was mir gefehlt hat . Ich wollte am Dienstag die Ribs mache die ich noch in der Kühlung habe .Das Rezept ist genau zum richtigen Zeitpunkt gekommen .👍👍👍😋😋

[@petf6182]

Eine Freude beim Deckel abheben. Das wird auf jeden Fall mal probier.

[@mariohahn3802]

Bin seit gestern auch ein stolzer Besitzer eines Dutch Ofen und werde dein Rezept natürlich nachkochen, Toll gemacht gut präsentiert und weiter so.lg aus dem Emsland.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Mario. Viel Spaß mit dem Dopf. Schau Dir gerne meine Dutch Oven Playlist an

[@mariohahn3802]

@@BBQausRheinhessen Moin,ja ich bin dabei 👍👍👍

[@janhagedorn4610]

Hallo Jörn, tolle Videos. Aber was mir fehlt ist eine Art "Zeitleiste" um z.B. die Dauer des Vorheizens oder der eigentlichen Dauer auf dem Grill auf einen Blick erkennen zu können. Nur so als Vorschlag. Beste Grüße - Jan.

[@fabus1980]

Sehr sehr geil. Werd ich auf jeden Fall machen. Dutch Oven ist einfach der Hammer

[@TheAbtoenfarbe]

Eine Wunderschöne Rose!

[@doko2346]

Endlich mal die Gelegenheit genutzt und Rippchen im Dopf gemacht. Alle waren begeistert und die Rippchen waren super lecker. Ich habe sie am Vortag gemacht, den Sud inkl Paprika, Zwiebeln und Bacon püriert, mit Schoko-BBQ-Rub und geräuchertem Paprikapulver abgeschmeckt und etwas reduziert. Die Rippchen wurden am nächsten Tag damit bestrichen und zum aufwärmen bei ordentlich Hitze für 5 Minuten auf den Grill.

[@BBQausRheinhessen]

oh das klingt nach nem super Plan

[@johanneskestermann3818]

Meine Ribs sind grade eine Stunde im Dutch Oven und es riecht schon richtig geil...! Danke fürs Rezept!!!

[@mariomunk7238]

Einfach immer wieder klasse deine Rezepte ❤️ bin ein großer Fan von dir 👍

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr Mario.

[@TheBBQBear01]

Außer genial fällt mir nichts ein Super Sache 👍🏻

[@rembtz83]

Ich kann es nur wiederholen: Bester deutscher BBQ-Kanal! ...und jetzt muss ich mir auch noch einen Dutch-Oven holen! ;)

[@carstenreumann8501]

Die werden am Wochenende gemacht, vielen Dank 👍🍻

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@iverboernsen7792]

Einfach nur spitze!!

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@TH-ii6hc]

BBQ Rheinhessen ... Winter Burger war Mega 👍... die schichtrib's werden das nächste was nach gebruzelt wird ... Danke für die Inspiration

[@BBQausRheinhessen]

Immer wieder gerne

[@andrebeck7893]

Wieder ein tolles Video, Jörn! Dass Dir nach all den Jahren immer noch so tolle Ideen 💡 einfallen!

[@geprellterhoden]

Dat mach ich Sonntag nach. Besser als jedes Kochbuch. Danke👍

[@MrTmn2401]

Danke Jörn, wie immer ein Fest dein Kanal zuzuschauen.. Hunger kommt auf. Gruss aus Dänemark

[@MrAlois21]

Das gleiche Rezept mache ich mit Nackensteaks, super, Daumen hoch !

[@roelkika1]

Ach deine Gerichte sehen immer soooooo lecker aus. Das gibts garnicht. Tolles Rezept. Wird die Tage nachgemacht.

[@EchelonGER]

OMG ich habe überlegt mir so einen Topf zu kaufen... nun habe ich zwei Videos von dir gesehen... Jetzt habe ich mega Hunger und bin sicher bald schon Besitzer so eines Dutch Ovens

[@zipcheerleader]

Sieht hammer-lecker aus! ... ich muss mir unbedingt nen Dopf zulegen! Danke für das klasse Rezept-Video, Jörn 🔥

[@christianr.3838]

Werde damit meinen neuen dutch oven einweihen... Sieht verdammt lecker aus,,, mit den buns eine gute idee... Wird sicher a feine gschicht👍🤙

[@BBQausRheinhessen]

Schichtfleisch ist immer ne super sache.. geht auch gut mit nudeln

[@christianr.3838]

Hab einen 14er dutch,, rießen teil.. Wieviel kohlen nehm ich da für a ladung schichtribbs? Denke mir ich frag gleich den profi👍😉🤙

[@iiisteffenii]

wow das sieht klasse aus das werde ich mal nachmachen . Danke für das tolle Video

[@juergenurbas6395]

Hi Joern. Wieder mal super leckere und einfach zu machende Kreationen . Tolle Videos und Rezepte. Danke dafür. Noch ein Master of Dutch oven....Lg aus dem Sauerland.

[@timkauffmann9591]

OHHHH MEIN GOTT, DA WIRD MAN JA RICHTIG NEIDISCH!!!!! MIR LÄUFT DAS WASSER IM MUND ZUSAMMEN!!!! 😍🤤😍

[@Lucas87158]

Geil. Ich habe mir auch ein Dutch bestellt und das ist das erste was ich mache. Aber ich werde in den Dutch ein gefäß mit Bier noch stellen und die Brötchen auf den Grill legen

[@flo66r6]

Schönes Video, schöne Idee. Quasi Schichtfleisch mit Rippchen. Werde ich sicher mal ausprobieren!

[@DR0Dangerous]

mh lecker Schälrippchen hab ich als Kind schon immer gerne gegessen.

[@GegenDummheit]

Verdammt jetzt habe ich schon wieder hunger.....Ich glaube ich gucke deine Videos nur noch nach dem Mittagessen. ;-)

[@BBQausRheinhessen]

ja! das war mein teuflischer Plan

[@O-DogVegas]

Einfach nur Lecker,Top!! 🖒🖒 Boa.. mann, da bekommt man richtig kohldampf 😃 Super!! mach weiter so ich schaue bei dir immer sehr gerne rein, top 👍

[@marklanger9846]

Making my mouth water, looking good 😁🤤

[@brewerboy6575]

Sensationell Tolle Idee und tolles Ergebnis Super wird ausprobiert

[@rainerpirk4211]

Dopf hin Topf her er ist recht schwer,doch alles was in ihm entsteht uns Genüssssssslich in den Bauche geht....Schöne Grüße an euch allen.....Jörn mach weiter so, alles super. Ich freue mich auf dein nächstes Video.

[@peterjuergens7169]

Sehr geil geworden ! BBQ Sauce mit dem Speck Probier ich auch mal 👍 Schicken Gruß ..

[@hinrichsfelix3044]

Echt klasse das werden wir doch mal probieren.

[@maikgockel5061]

Hört sich Mega an. Bin dann jetzt mal einkaufen und morgen wird der Doven eingeweiht :) Danke für das Rezept

[@TH-ii6hc]

Voll geil... meine Entscheidung was ich meinen Gästen und mir das nächste mal Koch ist gerade gefallen... 🍖🥓😉✌

[@ZuFaulZumKochen]

Perfekt 👌 Super Rezept Super erklärt !!! Da läuft einem sofort das Wasser im Mund zusammen 😎

[@markmoldenhauer5091]

Werd ich heute machen,schaut super aus. Mach weiter so 😎

[@BeefandMeat]

Rippchen immer wieder lecker. 👍👍👍

[@ArtofBBQ]

Ich war jetzt leider nicht dabei, aber als der Deckel abgenommen wurde, lief der Sabber. Schönes Ding und wenn man von der Zeit her schaut, passt es ja wenn man schnell mal rippchen servieren möchte. Weiter so. Gruß Jan

[@diesachsengriller]

hallo jörn, schönes ding👍😉 grüße aus dresden andré und marko

[@treuerheinrich5409]

die sachsengriller gute Jungs. Grüße!

[@MrUedes]

Das sieht geil aus...

[@hansjirka9819]

Wird auf jeden Fall nachgemacht😁

[@thomasweigt319]

Sehr geil das wird auf jeden Fall mal nachgedutcht! 👊

[@MGBBQ]

Schöne Variante. Daumen hoch dafür von uns.

[@neighborhoodbbq3253]

Hey Jörn, lass die reden wie sie wollen. Das Video ist geil. Haben echt Appetit. Grüße von uns

[@thorkuehn6840]

ich hab mich auch schon mal "vershopt" :-) geiler Spruch - gefällt mir, genauso wie die Rezeptidee - sieht gut aus! Viele Grüße Thorsten

[@BestOff61]

Sehr gut werde ic hals nächstes machen. Ich denke wenn man einen Teil der BBQ Sosse mit im Topf 30 min vor Ende noch mit einfüllt gibt das auch eine geile Sosse.

[@BBQausRheinhessen]

das kann sicher nicht schaden

[@bbqwesterwald1879]

Hi Jörn, geile Nummer 👍 Das hat alles was „Mann“ braucht: Bacon, Ribs, RF-Rub und einen DO😄.... die Idee mit den Burger-Ribs/Ribs-Burger ist super😄👍👍 Gruß Ronald von Bbq Westerwald

[@manfredpatsidis7384]

Fantastisch 👍

[@vitus6762]

Hab's heute nachgekocht. Einfach köstlich 😋

[@firminolopes2464]

Tolles Rezept. Herzlichen glückwunsch Ich frage mich, wie lange Sie gekocht haben und etwas Brühe hinzugefügt wurde.

[@julianstrassl7341]

Mega geil hatte ich vor kurzem auch gemacht hab noch eine Flasche bbc Sauce dazu getan, wie immer einfach und lecker. Weiter so 😊

[@truthteller1951]

I did not understand a word you said, my apologies. But man you took Dutch oven ribs to a new level! I’m going to try this right away, with a North American twist 🤠. I had to subscribe, keep it up.

[@GarPunktTV]

Großartig! ("Was mach ich denn heute? Kann mich nicht zwischen Ribs und Schichtfleisch entscheiden!" - "Dann mach doch einfach beides!" :D ) :-)

[@christopherromberg82]

Top. Danke für das Video.

[@frankangelnchampbbqdusued]

Das ist mal wieder Top 👍👌

[@Unique1Nick]

Sieht sehr, sehr lecker aus. 😋👍

[@YBBQ--Y-BBQ]

Ich liebe Ribs. Fantastisch. Grüße aus dem Saalekreis.

[@alex911d.2]

Tolles Video 👍👍👍👍 Klasse

[@bmw-sepp8722]

Hi, sieht genial aus. Lecker! Ich denke, dass das auch mit einem Slow Cooker (Crockpot) machbar ist.

[@brocken1976]

Tolle Sache. Das mach ich nach... Ich dir doch wieder ein Abo gegeben. Die Placemanentss sind mir mittlerweile egal. Die Grillergebnisse sprechen für sich. Du bereittst dich vor und ziehst es auch sauber durch.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir. Die Placements tun ja keinem Weh. wenn man die Rezeptidee dahinter sieht... ist doch allen geholfen.

[@incrediblePsychoheaD]

ich mag die idee mit den partyrezepten! :)

[@arnomeyer3937]

Es wäre schön wenn Du bei Deinen Rezepten vor der Zutatenauflistung die ungefähre Garzeit angeben könntest 😀. Würde hilfreich sein - Danke im Voraus

[@leonberger2547]

Hallo Jörn, sehr geiles pulled-Knochen-Schichtfleisch. Schöne Variante die Ribs im DOpf zu machen. Da fehlt dann zwar die Kruste, wird aberauf jeden Fall immer top saftig und zart. Zu Deinem Vorschlag: ... einen Tag vorher schon vorbereiten und dann nur noch Kohlen drunter ... >> würdest Du wirklich einen Gußeisen-DOpf schon einen Tag vorher füllen? Ich hätte da Bedenken, dass es über den Zwiebel-/Paprika-Saft der Austritt zu geschmacklich unerwünschten Reaktionen kommt. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@ealafryafresena5422]

Und Zack Abo dagelassen. Grüße aus Ostfriesland

[@janniioannisschindler5104]

Jawoll gleich Mal zu Metro und rippchen holen danke fürs Video!

[@BBQausRheinhessen]

sehr sehr gerne!"

[@Boppininasack]

ohne worte...⭐⭐⭐👍👍👍

[@juppschmitz7477]

Jaja, die Schwiegereltern haben sich vershopt :-), super Video, weiter so!!

[@BBQausRheinhessen]

ich schwöre bei meinem Tesla.. genau so war es.. die haben mir die Buns und 2 Pita-Brote vom Rewe vorbeigebracht, weil sie sie nicht verwenden wollten..und ich sowas eher verwende. Ich erzähle in meinen Videos keinen Scheiss!

[@juppschmitz7477]

BBQ aus Rheinhessen alles klar, war auch nur Spaß, viel Erfolg weiterhin und der Tesla, Daumen hoch.

[@thomashaas8064]

Ich brauch nee Grillzubehörgarageunterstandoderwasweisich !! Jede Woche andere Geräte mit vielen geilen Rezepten auf den ganzen KZbinkanälen :) wo soll ich den die Geräte alle unterbringen ??

[@hallihallo6531]

Moin Jörn, klasse Video! Werde ich demnächst mal nach machen? Eine Frage noch: Wie viel Kilo Fleisch hattest du letztendlich bzw. welches Gewicht hatten die einzelnen Rippchenleitern?

[@oliverrutten298]

Ich muss ja sagen das mir Rippchen aus dem Dopf fast am besten schmecken!

[@christianmuller934]

Und welche besser

[@SirLasterOfDesaster]

Hey Jörn! Tolles Video, sehr lecker 😋 Wundert mich nur, dass da so wenig Flüssigkeit drinne is.

[@elcam7972]

Find die " neuen" buns ausm Discounter nicht schlecht, also für das Geld usw bin Wiederholungstäter;) Jetzt hört doch mal auf mit dem grillshow Kram ! Bin Fan seit erster std sei es von Jörn Klaus oder grillshow Is einfach ne ganz andere Art und weise...

[@humpsn]

Sehr schön erklärt. Allerdings habe ich eine Frage zu den Ribs. Ich würde gerne St. Louis Cut anstatt normalen Schälrippchen nehmen, ändert sich dann etwas an der "Garzeit" oder bleibt alles beim Alten?

[@rittergeorg7994]

Wenn man den Rub am Abend zuvor aufträgt, schmeckt es garantiert noch besser... ;-)

[@mattmarr]

Klasse Rezept, Idee und vor allem Simpel. Wenn ich jetzt einen kleinen Dutch Oven habe, kann ich die Rips auch übereinander stapeln und kochen oder geht das schichten nur wie im Video gezeigt?

[@kalleaix6238]

Muss der Topf komplett gefüllt sein, oder hätte es grundsätzlich auch mit der halben Menge Fleisch und Gemüse so funktioniert ?

[@jakobschroll4066]

Richtig gutes Video

[@peterkemper4649]

Jörn, Du bist der allerbeste 🥰

[@klausmullerhotsmokergrafen8623]

Jörn einfach genialoooooooo ich hätte gleich noch etwas BBQ Soße mit rein

[@markusrey4834]

Hallo Jörn, wieder einmal großartig! Drei Fragen: Wie hochsollte ich die Deckeltemperatur auf meinem Gasgrill machen? Dann indirekt? Würde nur 4 Stränge machen. Kann ich die restliche Fläche z.B. mit festlicheren Kartoffeln auslegen, oder ist das nix?

[@BBQausBaden]

Sieht super lecker aus klasse gemacht 👍👍 Gruß Thomas

[@tomm.1229]

Cool

[@ninformation5435]

wie kann man ein typisches amerikanisches BBQ-Gericht, so verunstalten !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@PuschL636]

Hi Jörn. Wird garantiert nachgegrillt. Danke für die coole Inspiration. Wie viel Grad würdest Du während der 3 Stunden indirekt auf nem Kugelgrill empfehlen ? Danke und weiter so !

[@cengizcelik6280]

Geht das genau so( zeit) auch mit rinderribs oder wie man die auch nennt

[@indeed1989]

Hi Jörn hab mal eine Frage: könnte man die Ribs vorher auch ein bisschen angrillen? Oder Bekommt man da mit der Gewürzmischung Probleme?

[@derNachbar97]

Gutes Video, eine Sache würde mich interessieren, wie oft grillst du noch außerhalb deiner Videos ?

[@robertlege7103]

Das sieht wieder mal genial aus muss ich auch mal probieren

[@TheBBQBear01]

robert lege 👍🏻👍🏻👍🏻

[@derrangler4123]

hey mein Guter, was ist mit den Knorpeln? die gibts doch immer am Ende einer Rippe... lösen die sich nach einer Weile auf?

[@birgittwittig2971]

Sieht ja sehr fantastisch aus 👌 ich habe in anderen Videos gesehen, dass man noch eine Flüssigkeit mit dazu gegeben hat ( dunkles Bier ) 🤔 bei dir ist da keine Flüssigkeit mit in den Topf gegeben worden ?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Birgitt. Die Flüssigkeit aus den Zwiebeln und Paprika sowie der Fleischsaft reichen grds aus. Beim Schichtfleisch wird ja auch nix extra in den Topf gekippt und am Ende schwimmt alles :)

[@birgittwittig2971]

@@BBQausRheinhessen so nun ist es vollbracht. Wir haben doch noch etwas Flüssigkeit rein getan. Das Ergebnis war dennoch ober lecker 👌

[@smokerfreund887]

Hi Jörn, klasse Idee und das kommt auf meine Liste... kannst du bitte noch einmal einen Link zu deiner genannten Souce reinstellen? Danke 😉

[@frankterhart]

Sieht sehr gut aus. Muss ich nachmachen. Kann man etwa sagen wie viele Rippchen in einen 12" Dopf passen? 14er hab ich nicht.

[@Stardestroyer10]

Hast du es im 12er gemacht wie viele passen rein ?

[@rolfkoeckmann2784]

Hallo Jörn, kannst Du mal sagen wie man das auf einem Gasgrill macht - Temperaturen, direkt oder indirekt? Danke. ...Gruss Rolf

[@RealGilliVanilli]

Wuerde das gern mal zu Hause im Ofen ausprobieren mit meinem ft3 . Was wird da so reinpassen? 4-5 Stränge?

[@KappaGold]

Hey Jörn, ich würde es echt geil finden wenn du ein Kandidat bei Master Chef Deutschland wärst. Würdest du da rein theoretisch mitmachen wollen?

[@BBQausRheinhessen]

haha bei der Sky Nummer? Nie im Leben!

[@thomasg.2220]

Wieder mal ein geiles Video! Grüße aus Franken Thomas