Режим выпечки. Забудьте про шапочки на бисквитах!

*аккаунт инстаграм @saharfeya
*ШКОЛА ОНЛАЙН
saharfeya.ru/
Благодарность- подарок принимаю yoomoney.ru/to/4100118113580944

[@user-fc4ew7qk6j]

Хорошее объяснение, чтоб все все поняли. Очень приятно слушать. Спасибо большое!

[@user-hg8ck2nw5p]

Спасибо большое за очень ценную информацию

[@user-ek5yi7qe3j]

Большое вам спасибо - как нужен был этот урок.

[@tatjanawelibekova6296]

Умничка, я получила большое удовольствие .,хотя давно пеку,но как говорится" век живи, век учись."

[@user-pp6gs6qu7m]

Спасибо большое вам за полезную информацию!

[@user-jf3wy4ul2v]

От души вам спасибо за объяснения! Сколько я не боролась со своей духовкой, всё без толку было, а вы рассказали как надо делать, чтобы всё получалось

[@saharfeya]

отлично! Пеките с довольствием!

[@user-bq8ff8nn5f]

Супер🔥. Большое спасибо 💕💕💕 .

[@user-yu3ql6te7t]

Ваши советы бесценны.

[@alligaponenko]

Спосибо за подробности рецепт и хорошо обясняеш понятно

[@Anna-co7xg]

Ирина, смотрела этот эфир в прямом эфире в Инстаграмм, сейчас наткнулась на него в ютубе, ещё раз пересмотрела, как же вы все доступно разъясняете !!

[@user-dg9ij2em2v]

Спасибо большое,это всё интересно

[@user-jb5lv5xk8o]

Очень полезная информация . Спасибо.

[@user-pt3hm2vk7c]

Случайно зашла на ваш канал,очень понравилось видео,четко,ясно,спасибо большое

[@2004RAYAN2005]

Большое спасибо за ваши советы ❤️

[@2004RAYAN2005]

Новая элект духовка, никак не могла эти функции понять .Кажется вроде всё ясненько 😅🤍

[@veronicazaychenko8514]

Благодарю!

[@Elena.K.1981]

Здравствуйте. Благодарю вас за очень нужную информацию и полезное видео.

[@user-qj5pv8vq6n]

Огромное Вам спасибо! До сих пор не могла найти ответы на некоторые вопросы.Теперь нашла.У Вас. Успехов Вам и процветания!

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием.

[@user-xz9lx7yu7h]

Спасибо большое за ценную информацию

[@big_lory]

Большущее спасибо!!! Выручили

[@user-yo2bs8bg6e]

Ответили на все мои вопросы,огромное спасибо

[@user-ur8sd2fh8t]

Спасибо за ценные советы добрая ФЕЯ !❤

[@user-xh1yr7ti8c]

Какие красивые серые,глубокие глаза! Это редкость. Вы счастливая обладательница шикарных глаз! Смотрела ваш м.к. и ничего не слышала,только видела ваши глаза. Пришлось ещё раз прос мотреть м.к. Здоровья вам.

[@saharfeya]

Ольга, благодарю за комплимент🌞

[@alinalobova8552]

Великолепная лекция.Спасибо.

[@saharfeya]

Пеките с любовью ❤️

[@veraenciu2454]

Спасибо вам за полезные советы

[@user-ye7gc7ip7y]

Спасибо вам большое за подробные и доходчивые объяснения!

[@saharfeya]

Пеките с любовью ❤️

[@user-mw6me3cm9f]

спасибо. спасибо вам, много нового и исправление наших ошибок.

[@user-rw4je5iu7b]

Спасибо вам наконец то нашла, от чего у меня опадает бисквит вы от а до я объяснили вы молодчина для начинающих

[@user-bw9wg8ff4c]

Спасибо за информативное видео.

[@ruzannahayrapetyan8693]

Спасибо за ценные советы 🌹

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ❤️

[@SvetaGukasian-zq2ux]

Приятно было послушать . Очень интересные и полезные советы.

[@innapavelco8761]

Вы классная!!!! Ваши знания, ну очень помогли мне

[@saharfeya]

О, я очень рада. Успехов вам!

[@user-ns4cm7cg7b]

Спасибо огромное! Я после Вашего эфира этого горя не знаю с бисквитами! И читала раньше и слушала! А только Вы объяснили конкретно! Спасибо!🌺

[@saharfeya]

Юлия, благодарю за обратную связь ❤

[@MegaDina19]

Боже! Провидение есть! Можно сказать случайно напала на ваш канал. Слушала про духовки, было непонятно как с конвенцией быть. А тут Ваш канал! Прям больное место - про коржи. Только учусь. Огромная человеческая Вам благодарность 🙏💕! Сразу-же подписалась.

[@marinemari4003]

огромное вам спасибо!

[@user-wn2im2ox5u]

Большое Спасибо.

[@narahakobyan619]

Спасибо огромное за Ваш You Tube канал🥰👏🌷

[@karenak7552]

Доброго времени суток! Я новенькая в вашей группе Случайно и вовремя наткнулась на ваш сайт. Спасибо вам огромное за подсказку.

[@user-cp2mp4yx4t]

Спасибо большое!

[@user-ql1ps5th6w]

Очень ценные ,, секреты". ❤Спасибо большое.

[@user-cq9dh2ul4m]

огромное спасибо!!

[@user-yj6sv5uq7k]

Спасибо Вам большое❤❤👍👍🌹🌹

[@zamiraurusheva4184]

Спасибо вам за все хорошо обеснили

[@user-wv4hb2wx5j]

Здравствуйте, случайно попала на ваш канал и сразу получила ответ на свой вопрос, подписалась. Спасибо, очень грамотное и понятное пояснения по выпечки !!!

[@saharfeya]

пеките с удовольствием❤️

[@nakim4073]

Благодарю 🙏🏼

[@user-ju7ic6vk1o]

Наконец-то я поняла, что не так с моей духовкой(и со мной😀)! Сколько неполучившихся бисквитов и пирогов! Огромное вам спасибо! Ликбез обязателен для новеньких! Огромное спасибо,лай и подписка однозначно!

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ❤️

[@user-qt3bs3ek4u]

Круто,адекватная женщина, какая редкость в наше время, хочу такую жену)

[@nadfox5655]

спасибо! Пришёл после выпечки бисквита с шапкой в поисках решения проблемы, в следующий раз попробую начать с меньшей температуры.

[@ninoberidze5465]

Спасибо большое дорогая

[@user-kq8oy6pt9i]

Спасибо вам за полезную информацию, про температуру особенно, у меня печь электрическая, всегда ставила на180 быстро поднималась с шапкой, а потом так-же быстро проваливается. Все поняла спасибо, за ваш труд.

[@user-fz6oy3ix1n]

Здравствуйте!!!!Огромная благодарность Вам за ваши советы и объяснения🙏🏻🤗Это бесценно!Я за 10 мин узнала огромное количество важной информации чем за пол года обучения на курсе🤦🏼‍♀️Я об таких тонкостях даже не задумывалась,как это важно 😊

[@saharfeya]

Благодарю вас за обратную связь.🙏 Пеките с любовью❤️

[@user-sp7fz8oh2q]

Спасибо большое не получался никак бесквит теперь мне всё ясно спасибо Вам

[@user-bt8nm6ho5x]

БЛАГАДАРЮ ВАС

[@user-rr2dz8gc6h]

Вы действительно Фея я просмотрела кучу уроков но никто как вы не объяснял наверно секреты все платные ну да бог с ними ,я пекла бисквит раз 6 не получалось то опадал то непропекался купила печку и всё тоже самое но вы так донесли что любой чайник понял как, спасибо вам большое здоровья вам и успехов в вашем вкусно труде ,я ваша поклонница и подписчица❤❤❤

[@user-kq8oy6pt9i]

Спасибо вчера послушала ваши советы, а сегодня бисквит получился отменный, температуру убавить как вы советовали. Всех вам благ. Благодарственных.

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ❤️

[@mira665]

Супер, спасибо

[@user-kz4ln9zf8l]

Огромное вам спасибо! Как же устала от брака. Наконец, я подружилась со своей духовкой. Ваши советы бесценны!!!

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ❤️

[@user-vn8xo2ux6n]

Спасибо Вам большое! Несколько дней назад мне дети подарили электрическую духовку. ВОПРОСОВ МАССА. Вы очень хорошо все объясняете. Это мне очень поможет в моей работе.😊

[@user-sw7ns6zg6c]

Слышно хорошо

[@user-jz2wr8hq3m]

Какая вы умничка

[@user-dg4hx9pi4g]

Спасибо большое за МК. Подскажите пожалуйста на каком режиме печь куличи. Буду очень ждать ваших рекомендаций.

[@user-yp6wz2hx4t]

НАКОНЕЦ-ТО..., среди сотен разных видео в Инете..., где толком НИКТО НЕ обьяснял, что не так с бисквитами ( или обьясняли поверхностно😕), только ЗДЕСЬ я получила полное инфо о правилах и ошибках при изготовлении бисквитов..., и другой выпечки.. Ирина, успехов вам, и процветанию канала...🎉🎉🎉❤

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ♥️

[@user-dp2gs4hr7n]

Спасибо огромное,благодаря вашим советам,насыпать соль на протвень и выпекать Шифоновый Бисквит при Температуре 160 * в течении 40 минут у меня впервые получился Бисквит даже в Газовой духовке,где к сожалению прогревается только низ,а чтоб верх тоже пропекся пришлось через 40 минут Бисквит перевернуть верхушкой к низу,чтоб его равномерно пропечь.Бесконечно Вам Благодарна😃

[@Maryita_]

Интересный канал. Встретила случайно и зависла , столько интересного! Остаюсь с вами.

[@marian9177]

Дякую вам за роз'яснення ❤

[@saharfeya]

Пеките с удовольствием ❤️

[@Kseniye888]

При какой температуре выпекать эклеры?

[@user-pq3vr1eu3f]

Спасииииибо, приму к сведению

[@user-ew7ub6yg8i]

Спасибо за мк. А покажите как правильно приготовить тесто на напалеон, пожалуйста.

[@syuzikarapetyan5237]

Дорогой светлый человек ,не могу описать мою благодарность за видео ,можно вопрос ,уменя духовка горенье, на сколько градусов стоит выпекать тесто на бисквит из 8желтков и на кефире ,на глубоком листе духовки . Пото еще меренга будет сверху ,торт называеться улыбка негра)).

[@user-md7ej4tt9h]

Здравствуйте, большое вам спасибо за разъяснение по выпечке. Я люблю печь и собираюсь купить себе настольную эллектро духовку, но ни как не могу определиться чтоб была хорошей и не горело тесто, говорят что есть духовки и не пекут. Подскажите как ввбрать например по размерам более плоскую или более высокую- Мне кажется что в низкой духовке если тесто будет подниматься то упираться будет в верхний тен, а если поставить противень ниже, то будет гореть низ? У меня газовая обычная духовка, конечно там мнего чего влезет а вот как выбрать эллектро не знаю? И чтоб духовка хорошо пекла и не горела сколько надо брать ват?

[@user-km4qj9gc5e]

Новая духовка.Класический бисквит выпекать низ-верх 160 градусов.Раньше была газовая, электрической буду пользоваться первый раз

[@arpinehayrapetyan2948]

Ещо адин вапрос раньше мы безе сушили на аткритом духовке 200 градусов,а шас как я панила не так делается, очень спасибо за ответ, вы очень харашо абисняйте.

[@user-ri8vl7yx2i]

Здравствуйте ❤ спасибо большое А кольцо с тестом ставить на нижнюю решётку? или по середине

[@user-xt5im6gf8q]

Слушаем😊

[@user-mw8rk1bn9x]

Все понятно дай Бог запомнить

[@li_bakili6984]

Здравствуйте очень понятно обьясняете.Суперрр.Можете сказать?а эклеры готовить ,чтобы получились как надо.Из Баку беспокую вас.

[@gitter0]

Есликонвекция не отключается, то можно поставить бортик со стороны вентилятора, чтобы поток воздуха обходил форму

[@user-sf3pr5gh6f]

Здравствуйте! У моей электр. духовки нет режима Верх+низ. Есть только "Верх". Получится ли его испечь с конвекцией? Что делать?

[@user-wn2im2ox5u]

Мне тоже дали ответ на мои вопросы.

[@tatjanawelibekova6296]

Вопрос созрел. При какой температуре выпекать дрожжевое тесто и на каком режиме? Спасибо.

[@user-gb4dn7qg2x]

Спасибо, очень нужное понятное видео! Как будто лекцию посетила. Особенно про конвекцию. У меня мини-духовка с неотключаемой конвекцией и я всегда чуяла, что от нее страдаю((( кайпеки всегда рваные, дрожжевое тесто не печётся, заветривается, высыхает. Тоже хитрю с температурой, накрываю фольгой, не всегда помогает, конечно с вашим опытом не сравнить))) Можно ли вообще с ней красиво испечь капкейки?

[@saharfeya]

Татьяна,конечно можно. Уменьшайте температуру. Для дрожжевой выпечки будет хорошо увлажнение. Например форму с водой на дно печки поставить.

[@user-qf1by6bu4f]

Здравствуйте. А Зебра печется при 140° или 160°? Здесь всегда бугорок по середине

[@user-ux3yr4bp9n]

Здравствуйте, Ирина. Какя Вы умничка!!!Как приятно слушать.Я искала информацию про духовку,т к.бисквит не получается, и тут случайно увидела Ваше видею,это просто Чудо какое то)) Спасибо огромное.Я так рада знакомству с Вами. Теперь я знаю ,при какой температуре выпекать бисквит,а то я все делала при тем.180((. А еще,подскажите ,пожалуйста, а что означает режим "торт"который на духовке нарисован,и как им пользоваться?

[@saharfeya]

Здравствуйте. Очень рада , что информация полезная! Пеките с любовью❤️ Про режим не подскажу, это видимо особенность данного вида духовки, нужно заглянуть в инструкцию к духовке.

[@nassstyach]

СПАСИБО ❤ Я мучалась с завалившимися капкейками 2 года, все гадала, в чем же была проблема ? Пробовала разные режимы духовки (она у меня с конвекцией, которую не выключить)… сейчас выпекала капкейки при температуре 150 и они идеальны!!! Спасибо, фея!❤❤❤

[@KS-xb9qu]

Скажите пожалуйста, 150 температура, а время сколько нужно? У меня тоже конвекция не выключается

[@arpinehayrapetyan2948]

Добрый вечер у меня есть вопрос, когда я пеку абичнй бисквит ни шоколадный у всегда дно темный бывает из чего это? Спасибо за ответ.

[@user-dr3jx7gl4e]

Чи змащувати бока форми на бісвіт?Дякую.

[@user-rc8rp9uq4r]

Огромное спасибо, я много лет пекла отлично, все получалось, сейчас купила современную плиту, ещё не могу потстроется, духовка сильная надо меньше градусов ставить. Все поняла, огромное спасибо.

[@syuzikarapetyan5237]

Здравствуйте ,у меня духовка горенье грев...до300гр ,не согу печ хлеб на закваске ,на250гр получаютьсч мокрыми с наружи черствими ,еще бисквиты на вес протвин со сметаной не пышный получается можете помоч❤❤❤

[@BiktoriaIbanoba]

Какой крем больше подходит для бисквитного торта и сироп

[@user-vk8nl9ov1k]

Спасибо большое ! Все доходчиво объяснили. 2 часа потратила в поисках настройки режимов для выпечки , пока не наткнулась на ваш канал . У меня новая духовка, наполеон никак не получается, какой-то резиновый корж получается , не хрустящий ((( Может дело в тесте...

[@saharfeya]

Резиновый это точно в тесте😉 А может недопекли просто.

[@amirachka]

Про режим уховки для булочек ,синнабонов не сказали , все бисквит , а у меня булочки - верх пригорает , вот люблю венок венский , но я его разрезаю как на синнабон , да и в чужих роликах вижу - пригорает. Расскажите.

[@user-yp6wz2hx4t]

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ расклад советов по выпечке!!!!! 👍👍👍💐. Просто УМНИЦА!!!✨✨✨❤. А если в готовом, светлом бисквите бока пропекаются, а середина почти нет, и в 2-2,5 раза ниже боков, то здесь такая же причина в первоначальной температуре +180 С?

[@ruslanapoltavskaya8905]

если вас не затруднит телефоном снимать лучше расположив его горизонтально.картинка будет шире. для просмотра с ноута или компа это принципиально. а с телефона конечно не важно. спасибо вам за информацию. много пеку. кое что было очень полезно узнать.

[@user-mm4hj6wh5s]

Слоёное дрожжевое тесто на какой температуре?

[@user-ph8yu6bn9f]

Чому у мене прихоплює з сторони заду а перед ще білий і якщо неперекрутити сирник то від стінки буде пригорівший, а від дверцят нормальний, це брак духовки чи що може бути

[@user-yp6wz2hx4t]

Вы и Фея Сладкая!!!🧚. И волшебница, и СУПЕР профессиональный кондитер, и приятная внешне женщина!!!🎉🎉🎉. Спасибо большое за такие важные, полезные нюансы выпечки 💐💐💐 . Конечно класс и подписка...! Будем с вашей помощью исправлять свои кондитерские ошибки...😊

[@user-sb9ww9hc7x]

Здравствуйте.Сдобный кулич печь при температуре 150гр.а сколько минут

[@user-nf4be4cq5y]

Добрый день из Казахстана. Подскажите пожалуйста возможно ли выпекать одно временно на двух уровнях в газовой духовке? Газовая плита с газовой духовкой Hansa, выпуск 2023 год.

[@bebel8822]

спасибо

[@jacobblack4063]

як виставити режим для сирника , коли на деко наливаємо воду

[@user-nq1oj6mo6w]

Пирог з яблуком при каком режиме випекать , духовка електрична ,гаряча , а пирог не растет и не пропекается? Подскпжите причину.

[@magicdollsatelier]

Ирина, доброго дня! Благодарю за чудесное видео🙏 У меня еще один вопрос, на который я никак не найду ответа((( после нужного времени нахождения бисквита в духовке- его сразу достать, или некоторое время оставить в выключенной духовке и потом достать?

[@saharfeya]

Я сразу достаю , ставлю на решётку и как чуть остынет, снимаю металлическую форму с бисквита и оставляю бисквит на решётке до полного остывания.