Духовка Режим конвекции - как правильно

[@ГалинаТомчук-щ7ж]

Дякую за детальне пояснення, за інформацію щодо використання режимів у духовці. Все чітко, доступно і корисно. Ваша праця багатьом читачам-користувачам стала в пригоді.

[@VOVK--75]

Вставлю и я свои 5 коп ! Мучился со своей ел духовкой с тенами верх-низ ! Закипятил чайник и проверил свои термометры ! Включил духовку верх-низ и обнаружил несоотвествие температуры по заводскому регулятору ! Несоответствие составило 25 градусов - оба на ! Модернизировал духовку положив на ее дно плитку которою ложат на пол толщиною гдето 8мм а также поставил в торце духовки тоже плитку ! На дне плитку порезал на три полоски так чтоб она заходила между стойками на которых лежит тен ! И о чудо плитка как аккомулятор сработала отлично ! Выставив темп.80 градусов она стабильно держалась все время до конца приготовления ветчинно рубленой колбасы ! Автомат включает и выключает а температура стои мертво на месте ! Может кому пригодится моя модернизация буду рад !

[@НаиляПопова-я1л]

Пригодится. Спасибо!👍 Только торец духовки - это боковина или задняя стенка? Подскажите. 2 плитки есть, мужчины нет. Жду ответа.

[@VOVK--75]

@@НаиляПопова-я1л Ето задняя стенка уважаемая ! Здравия Вам желаю и удачи всегда !

[@АлександрКаренин-в7ь]

Большое спасибо!

[@lusien9263]

Отличный совет, как раз вовремя. Спасибо Вам огромное!

[@ДенисДружинин-э7м]

Абсолютно не нудно и не многословно, а исключительно по существу! Спасибо, Вы отличный учитель!

[@РоманКлимов-л8т]

Редко комменты пишу, но сейчас не удержусь. Спасибо за видео! Дмитрий, вам не готовить, вам космические корабли запускать с такими познаниями и отношением к делу надо. )))) Еще раз спасибо за канал.

[@panzerwolf1298]

рассуждения о духовке мало похожи на познания, это скорее соображение и понимание, к чести Д.Ф. можно сказать, что по милости Б-жьей он обладает интеллектом достаточным не только для того, чтобы получать, но и создавать знание, что гораздо лучше.

[@fotoch2243]

@@panzerwolf1298 чего

[@garryf.2019]

космическими кораблями не наешься - пусть их клепают другие

[@СветланаЛистарова-ш6н]

Совсем совсем не нудное видио, и каждое слово по делу! Всё о чём Вы рассказали понятно, именно эти рекомендация я и хотела услышать! Огромное спасибо, Добрый человек! 🙌🙌🙌

[@Алисавстранечудес-п6ь]

Очень нужная информация. Долго ее искала, нигде не могла найти. Спасибо огромное!

[@AllaShaikh]

Очень грамотное, понятное объяснение режима конвекции. Благодарю за полезное видео🙏

[@СтаниславаКомисаренко]

Спасибо за такое понятное и нужное видео по использованию режима конвекции в духовке. Еще раз благодарю и ждем от Вас новых рецептов.

[@artemnvrsk1]

Очень приятно слушать грамотную, поставленную речь!

[@PAI87]

Спасибо. Все толково объяснено. Курицу готовил сначала без конвекции, а на последние 5-8 минут включить гриль и конвекцию, получилось отлично. Еще раз спасибо, Дмитрий.

[@ТаисияДраченко]

Скажите пожалуйста,какой кнопкой на духовке включать и отключать,в нужное время, этот вентилятор? Я купила новую духовку,поставила ее на200*и на 10мин.,чтоб первоначально ее прогреть,но духовка начала прогреваться вместе с включенным вентилятором.Какой кнопкой его отключить,(или же включить,если надо)не смогла сама разобраться.Если можете подскажите эту процедуру.

[@ИннаЛисина-в6р]

@@ТаисияДраченко тот же вопрос

[@ВалерийЧирков-е3ч]

@@ТаисияДраченко ну как включите верх -низ режим, то вентилятор и отключится...

[@ТаисияДраченко]

@@ВалерийЧирков-е3ч Спасибо.

[@israelsaratovskyi6619]

Спасибо за человеческий язык и понятное объяснение.

[@ЕленаЛотарева-и1в]

Сто лет пользуюсь духовкой, а как это делать правильно узнала только что от Вас. Спасибо

[@allaudlermob]

Грамотно, толково, понятно и очень нужно. Случайно наткнулась на Ваш канал, прошлась по нескольким роликам и останусь навсегда. Вы большой молодец! Удачи Вам

[@ВикторПолозов-щ1ц]

Без лишних слов , четко ,даже новичкам наверное всё сразу стало ясно.Не нудное видео .Не Лазерсон .Лайк!

[@rnd_wood8015]

Очень полезные советы!🤝 недавно купил плиту с 9-ю режимами приготовления. Вот только начинаю познавать ее😁 а Вам огромное спасибо, за такие дельные советы👍

[@hazimova7227]

Спасибо большое! Про кенвуд я свой узнала от вас больше, чем от инструкции)) и про духовку так же)

[@ЕленаШвец-ф5з]

Здравствуйте. А если конвенция не отключается. Что делать

[@СветланаТроц-з9м]

Выпечка дрожжевого теста отличная при конвекции!

[@АнатолийСорокин-г3р]

Конвекцию при выпечке хлеба включать сразу?

[@PolaknaBajkale]

Спасибо за ваш труд! Посмотрел много ваших роликов. Все грамотно и доступно излагаете! Спасибо)

[@oleynafortuna2030]

огромное спасибо, у меня есть еще один способ, который я использую почти всегда, может кому нибудь пригодится, конвекцией очень редко пользуюсь. У меня все время раньше одна сторона поднималась а вторая такая и оставалась, хотя все пропекалось, Но меня это расстраивало, потому что торты пеку часто, и получается некрасиво из за кривизны и нужно мудрить что нить эдакое с этой кривизной. Но мне пришло в голову, что лучше сначала нагреть нижнюю спираль до нужной температуры в духовке, поставить тесто и когда уже оно поднимается переключить на нагрев обеих спиралей. и тоже на нижнюю полку ставлю немножко водички, Теперь мегасупер все получается!!!

[@user-cat99]

Типа верх сгорал?

[@Pokashevarim]

полезное видео

[@coolpropaganda]

+Покашеварим Спасибо, Виталь!

[@Live-ep8bt]

+COOLинарная ПРОпаганда это тебе спасибо ;)

[@chrisjaiden1405]

Instablaster...

[@sinMorfey]

я еще в своей первой газовой духовке, уложил слой шамотного кирпича на все дно духовки, а сверху на решетке над продуктом, был еще слой кирпича, очень хороший результат это дало, очень большая поверхность дает равномерный прогрев! Дмитрий, тебя приятно смотреть и слушать, все советы очень грамотные и объяснения, что и для чего!

[@АлександрКаренин-в7ь]

Спасибо! Можете поподробней рассказать о том, как слой шамотного кирпича уложить? Спасибо!

[@ivo6676]

@@АлександрКаренин-в7ь моешь , тщательно просушиваешь , укладываешь просто на дно духовки по всей плоскости , без раствора. На самый верх решетку с таким же слоем лежащих кирпичей шамотных. Первый прогрев на 100 - 120 ° С , воду выгнать , потом сколько надо для готовки.

[@АлександрКаренин-в7ь]

@@ivo6676 Спасибо!

[@ivo6676]

@@АлександрКаренин-в7ь да на здоровье!

[@НатальяВольфовна]

2 шамотного кирпича на поддон,на самый нижний уровень.На постоянку.И будет вам счастье.Выпечка как из русской печи.Только в газовую духовку.

[@darigamakulovadarigamakulo7427]

Спасибо за обзор наконецто дошло что такое режим конвекция

[@НатальяКузнецова-о9н3и]

спасибо за доходчивые объяснения

[@ВикторияБигун-ж5ъ]

Классная идея,на счёт гранитной плиты, если б знала не покупала бы электрическую духовку на всю зарплату, теперь на новый год буду любоваться на свою покупку.Вы молодец.

[@innafoxy3773]

Большое спасибо!!! Просветили)))) А то сижу выбираю духовку и думаю зачем мне эта конвекция)))))

[@ИраидаЦвиркун]

.

[@СахарчукЕлена]

Спасибо огромное Вам за это видео! Наконец-то я нашла ответы на свои вопросы! 🥰

[@LUDA-STUDiO_GOR]

Здравствуйте Дмитрий! Не разу не пользовалась электрической плитой. Вы меня спасли. Благодарю👍)

[@irinakharkov7947]

наконец то нашла толковое объяснение!!!!!

[@allaribak6210]

Дмитрий! Пришло время для нового ролика про духовки. Прошло 4 года, технологии продвинулись, а мы и не знаем! Функция готовки с паром! Как и когда?

[@АльбиносА-й3г]

Благодарю за такое пояснение!

[@VC-ex6zh]

Действительно видео многословное, но многословное по мастерски! Как всегда контент высокого качества.

[@Серафима-й3ъ]

💕💕💕💕💕💕💕 Здравствуйте! Большое Вам спасибо за раз'яснение. Очень полезно и своевременно. 💕💕💕💕💕💕

[@mishanv931]

Молодец Дмитрий! Я подписываюсь! А, блин, я уже подписан. Что не удивительно, потому что контент у Дмитрия воистину качественный!

[@ВиталийЛогачев-н8э]

Юлия! Наконец-то нашел, где писал рецепт. Поэтому продолжение. Тесто: 1 стакан воды, 1 яйцо, 1 пачка сливочного маргарина, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л.соли, 1/2 ч.л. соды погасить уксусом постепенно вмешивать муку пока не получится тесто не липнущее к рукам, но мягкое и на ощупь немного жирноватое. Отправить в холодильник минимум на 1/2 часа. Крем 400 г сливочного масла, 400 г сахара, 1 пачка какао (лучше "Ярлык" золотой или серебряный) - все смешать и оставить при комнатной температуре. Коржи раскатывать до прозрачности. Выпекать при максимальной температуре до легкого подрумянивания, при этом они будут пузырится, чем больше, тем лучше. Далее потребуется кроме противня дощечка по внутреннему размеру противня. Потом складываем поочередно в противень коржи, намазываем их кремом, не страшно, что при этом пузыри будут ломаться. Последний корж ничем не смазываем, накрываем бумагой, ставим дощечку и прессуем сначала руками, а затем, накрыв еще одним слоем бумаги " с запасом", становимся на торт (веса 80-90 кг хватает, но лучше больше). Исходная высота торта после намазки около 15 см, после прессования 5-7 см. В холодильник или на балкон от 3 часов до 2-3 суток. Далее разрезаем на кубики или ромбики, кому что нравится. Примечание - края торта "растрепанные" их можно аккуратно предварительно обрезать, а вот оставшиенся крошки на следующий день с молоком или чаем - просто класс.

[@Ирина-щ6з4у]

Виталий, простите что вмешиваюсь, это рецепт какого торта?

[@МариДонна]

@@Ирина-щ6з4у похож на Наполеон...

[@МаринаОкругина-ы1т]

Виталий Логачев и

[@likalika3149]

"становимся на торт"...Вы шутите?....надеюсь...капец кулинары 😂😂😂

[@nadezhdagorbachova4880]

Виталий Логачев Несколько минут назад спрашивала у Вас рецептик фамильный. И вот нашла!!! Огромное спасибо!!! Толко не поняла зачем его прессовать??? 🤔🤔🤔

[@АлексТута]

Отличные видео! Любо-дорого смотреть, коротко доступно и понятно.

[@ludmilasoneshko684]

спасибо... очень вовремя.... как раз купили духовку .... и я искала подобное видео.

[@АленаДовганюк-г5б]

Купила новую газовую плиту с электрической духовкой, с кучей современных наворотов, благодаря Вашему ролику быстрее разобралась с режимами! Ролик полезный, благодарю Вас! Также попробую глиняные горшки, которые когда-то подарили и стоят как украшение на кухне,

[@Kostyaboy]

по делу начинается с 5:50

[@Ovnoexpert]

Или даже с семи минут,остальное к теме не относится

[@diana_bvlkvch8290]

Спасибо

[@juliajulia9099]

Спасибо

[@uvjvjgjhhijugugbhkj2348]

Спасибо огромное. СЛУШАТЬ ГНИДУ ЗАЕБАЛО

[@pavloleon3203]

крутяк. подача материала супер. а то собираюсь печь менять. Понял конвенция мне нафиг не нужна

[@lusien9263]

Помпейская печь- голубая мечта! Особенно нравится когда своими руками люди делают. Много видео в интернете.

[@ГалинаКоролева-и2л]

Спасибо,очень познавательно. Я конвекцией пользуючь чаще всего, когда что-то сушу. Было бы еще лучше, если бы Вы объяснили в каких случаях пользоваться верхним и нижним нагревом, либо и тем и другим одновременно.

[@vitari1352]

верхний нагрев для жарки (противень поставить ближе к верхнему тэну), нижний - запекание/выпекание (минут за 5-10 до конца готовки для получения румяной корочки вкл. конвекцию и верхний нагрев). верхний. и нижний нагрев одновременно с самого начала + конвекция - для вертела (гриль)

[@ivo6676]

@@vitari1352 от продукта ещё зависит. Пироги и плюшки из тонкого слоёного бездрожжевого теста и кефирного теста отлично пекутся в центре , с применением обоих тенов + конвекцией. 0,5 часа и готово! Даже не смазываю ничем , и так отлично подрумянивается!

[@ТамараТулинова-я3и]

@@ivo6676 буквально вчера пекла. Тесто на кефире. Резиновый получился.

[@ivo6676]

@@ТамараТулинова-я3и кефирное тесто разное бывает. Я многие годы такое делаю : жир топлёный куриный , свиной , индюшиный , кроличий (на выбор. Говяжий и лосиный не использую , ибо твёрдые.) - 100 гр. Кефир - 250 мл. Соль , сахар и соду - по чайной ложке без горки. Мука - 450 - 500 гр. (Зависит от партии и производителя.). Это на один закрытый пирог. В тёплый кефир вливаю растопленый жир (да , можно просто растительное масло. Но менее вкусно.) ,добавляю соль , сахар , соду , размешиваю и даю постоять пять минут. Ну а дальше мука , и всё как обычно. Консистенция теста должна на ощупь быть как женская грудь (не подъёбка! Именно так утверждали аж несколько профессиональных поваров в разных точках города работавших. Да и сам в их правоте не раз убедился.). Кстати , сегодня жена делала творожную запеканку с изюмом именно по средине расположив форму на решетке , включив конвекцию и верхние и нижние ТЭНы. 35 мин при 180°. Идеально , как всегда!

[@ТамараТулинова-я3и]

@@ivo6676 попробую как нибудь. Спасибо! Сегодня пекла торт "красный бархат". Всё равно не сильно поднялся он. Я не довольна.

[@ГалинаПолесская-ф1ш]

Спасибо огромное! Вы мне донесли полезную информацию. Мне очень было это нужно.

[@liudmilallv7162]

Я конвекцией не пользовалась, т.к. попробовала пару раз и не понравилось - все засыхает. Теперь понятно, для чего она и как ею пользоваться. Спасибо з иобъяснение!)))

[@garrutit]

Уважуха автору , всегда с удовольствием смотрю ваши репортажи... мало таких обзоров... обычно домохозяйки , которые сыпят все подряд что в пакетиках попалось...удачи вам , и всетаки ну хоть что то заработать...

[@АнатолийСорокин-г3р]

Спасибо, Дмитрий. Полезное видео для меня.

[@АнатолийСорокин-ы6п]

Спасибо. Очень полезное видио. Объснено просто, понятно и без лишних слов.

[@chesteris777]

Благодарю вас за информацию✨

[@anabog1952]

Вместо камня можно взять керамогранитную плитку 40*40. У меня решётка 37*40 (Hansa), я обрезал три плитки, просверлил в пакете по краям пару отверстий и скрепил винтами без затяжки, получилась приспособа с нормальной теплоёмкостью.

[@ГеоргийПлуг]

При выборе материала для камня главным. все-таки, остается вопрос его экологичности.

[@АлександрКаренин-в7ь]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как долго греется? Спасибо!

[@peace4528]

​@@ГеоргийПлуг Натуральный камень может впитывать радиацию и проч. Лучше искусственный.

[@SS-hk3iu]

​@@peace4528"впитать".... Искусственный камень производят, внезапно, из крошки натурального, заливая её эпоксидным клеем. То есть плюсом к потенциально фонящему камню добавляется потенциально токсичная при нагреве эпоксидка.

[@rogalzero1574]

я получил идеальный ответ на свой запрос! спасибо

[@domantius85]

Отличный материал. Спасибо.

[@Gr173p]

А мне нравится класть на решетку какое то мЯсо или птицу А вниз противень с овощами И включать только конвекцию Супер мясо и особи огонь

[@raisashukharyeva]

Дмитрий,Спасибо за хорошие советы👍😊🙋‍♀️

[@MarselPolikarpov]

Большое спасибо за информацию - несколько раз пытался найти инструкции по пользованию конвекцией и везде натыкался на сплошную рекламу!

[@ЛарисаБерковская-ъ5э]

Вы спасли мне жизнь....я этого не знала...все делала неправильно...спасибо☺

[@ПриветАндрей-н7ы7в]

Огромный спасибо очень нужный советы,не все расскажут об этом. Счастье вам

[@НаиляПопова-я1л]

Поможет 👍 ! Спасибо за ликбез!!!

[@ediksatinsky1403]

Спасибо огромное за ролик , помогли наконец понять , уже несколько раз убил блюдо из за неправильного использования конвекции. Спасибо

[@mishanv931]

Капец стало интересно, как ты убил блюдо конвекцией. Расскажи плиз вкрадце, мне твой опыт очень пригодится!

[@ЛюбовьДиляева]

Я тоже присоединюсь к комментарию Романа Климова. ОЧЕНЬ нужна информация. Спасибо большое, Дмитрий. С наступающим 2019-м! Всех благ.

[@ТофикБельведерский]

Классный кулинар. Спасибо.

[@grandr4247]

Спасибо Вам огромное за видео! Очень помогли при выборе духовки)

[@vilhelm.grigoryan2039]

Вы правы,надо знать что происходит внутри изделий,пережить и как будто ты там и что и какой режим хочется.Спосибо программ. Я всегда смотрю и пользуюсь твоими советами.

[@НатальяОноева]

Огонь! Супер! Каждое слово к месту! Потрясающее объяснение! Подписываюсь 💪

[@ВаленитинаКоробейникова]

Здравствуйте. Я хотела узнать. Вот в моей варочной панели в инструкции нельзя что бы просто так стояла посуда. А у Вас я смотрю стоит кастрюля. Так почему нельзя или можно. Можно мне написать ответ. Нигде в интернете не могу найти ответ.

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Дмитрий! Спасибо огромное! Очень полезная информация!👍

[@coolpropaganda]

Рад, что понравилось!

[@kamerin3]

@@coolpropaganda Спасибо за видео! Хотелось бы ещё узнать следующее: в электро печах, встречается два нагревателя, сверху и снизу. Так вот, при выпечке из теста, каким нагревателем предпочтительно пользоваться, верхним, нижним, или обоими сразу?

[@---ru4pk]

@@coolpropaganda Дмитрий, подскажите, какой именно камень нужен какой пароды и сколько см??

[@ЛюдмилаТамбиева]

Большое спасибо,это то,что я искала!

[@nataliiamazurenko6593]

отличное видео, у меня духовой шкаф только с конвекцией, она не выключается и вся выпечка ужасно трескается, бисквиты вообще не получается. Теперь поняла, в чем дело. Спасибо за информацию. Ваш канал это просто чудо, много готовила по Вашим рецептам - все удивительно вкусно получается!!!!

[@dianakizakian3135]

А вы не можете включить режим без конвекции, т.е.КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)?

[@nadezhda4129]

Diana Kizakian я тоже не пойму,кака така конвекция? Я пеку все низ/верх и отлично получается

[@kurezig5684]

С такой духовкой не получится печь безе,эстерхази,эклеры.

[@ИринаКоноплева-н7ы]

Класс👏👍! Наконец всё поняла!! Благодарю Вас!!!🌷

[@ЛаззатЖолаушибаева]

Спасибо большое,полезная информация👍👍👍

[@zlonick9047]

Отличный ролик - до ролика е понимал как духовкой пользоваться, а теперь вообще её наверное выкину.

[@borisgrekov9554]

И купи себе русскую печь

[@marichkaisaeva5198]

Очень долго искала ответ на этот вопрос! Спасибо!

[@АлексейКоновалов-и8ч6я]

спасибо за рассказ ,я думал ,что арогриль лучшая духовка,а теперь думаю просто сложить из кирпича духовку с со слабеньким теном это будет здорово и просто!!!

[@ГлебКропотов-ъ7ц]

Вау, очень доступно и информативно, спасибо!

[@irinanikolaevna5362]

Здравствуйте, скажите пожалуйста у меня электрическая духовка lg , ставлю булочки на 4 уровень на режим верх +низ, или пробовала на конвекции, всё поднимается отлично, но когда достаю они почему-то становятся жесткими, почему не знаю, никак не получается понять, что это. Сейчас попробую со стаканом воды, посмотрю что будет,

[@ВикторияНиколенко-н1д]

пробовали с водой?

[@Татьяна-д6ю8ц]

А разве можно в электрическую духовку воду выливать,в старую,газовую ставила сковороду с водой,а в новой электрической категорически нельзя,написано в инструкции

[@allaudlermob]

Татьяна Петрова я на нижний уровень ставлю небольшой противень с водой . В такой же духовке и нет проблем. Зато гарантия , что не сгорит. Не бойтесь и ставьте

[@kurezig5684]

Смазывать яйцом пробовали?

[@kurezig5684]

Тесто такое на пирожки: 500 гр. муки 1 яйцо 20гр. подс. масла 9 гр. соли 90 гр. сахара 280-300 гр. молока. 7-8 гр. сухих дрожжей. Подъем,обминаем,опять подъем,достаем тесто,лепим шарики 19-25 шариков. Расстаиваются под полотенцем. Скалкой раскатываем,кладем начинку,лепим. Кладем на противень,расстаиваем,когда подошли ,смазываем лизьеном (яйцом).

[@ТатьянаЧижова-о6о]

Спасибо, это то,что я хотела услышать Понято и доходчиво.👍👍👍👍

[@ВладимирСучков-э3й]

Только ккпили духовку, спасибо за поучительное видео!

[@nanaelbakidze2731]

очень интерессно рассказывете и главное чётко и конкретно...смотреть вас приятно...Удачи вам..

[@coolpropaganda]

Спасибо

[@1WoodFairy]

ну и ну, сколько полезного, всегда пользовалась не правильно духовкой(( Спасибо вам за инфу!

[@ДмитроКостецький-г4л]

Здравствуйте Дмитрий, подскажите пожалуйста почему у меня подгорает тесто в эл.духовке(пику пирог) спасибо

[@bolevar73]

Спасибо за разъяснение. Очень полезная инфа!

[@monikahonika9596]

Спасибо большое за видео !!!

[@СветланаТараканова-р3м]

А я не так давно поменяла печку, теперь довольна, как слон! У меня Дарина!

[@ДанилаПитерский-и2ю]

Светлана Тараканова у вас с конвекцией печь?Внешне сильно греется?Цена?

[@bourne8861]

Здравствуйте, подскажите,если делать сырники в электрической духовке. Какой режим поставить для хрустящей корочки?

[@85reducedplastic]

Дмитрий, насчет "конвенкции". не так давно, я заменил старую электроплиту одной известной марки на новую, тоже известной марки. с т.н "настоящей конвенкцией". там 3 нагревательных элемента: внизу, вверху и вокруг вентилятора посередине. и датчики температуры везде. делает всё, от йогурта, до самоочистк высокой температурой. всё отлично и равномерно выпекается и запекается если использовать простое правило: (я не знаю,насколько оно универсально для всех духовок,) но для моей,- это, выставляй температуру меньше на 25 фаренгейтов( 4 градуса цельсия).

[@ГосподинПсих]

Отлично! Побольше таких видосов с разьяснениями!

[@Малика-б5г]

Здравствуйте! У меня в духовке вентилятор включается автоматически и работает на протяжении всего процесса приготовления. Кнопки выключателя нигде не вижу. Как его отключить?

[@nextstage9500]

Малика Таласбаева это вентилятор охлаждения духового шкафа

[@nadezhda4129]

Не надо отключать

[@svetlanaavakova4075]

Как убрать конвенцию в духовки?

[@svetlanaavakova4075]

Так. Я не поняла как убрать обдув В духовки?

[@svetlanaavakova4075]

Мне конвенцию убрать она мне не нужна

[@Safiatify]

У меня плита Вирпул, в её духовке есть режим Кондитерская выпечка, он рекомендуется для изделий требующих подъёма теста, там включается вентилятор, это и есть конвекция? Ответьте, пожалуйста, стоит ли этот режим использовать для выпечки?

[@coolpropaganda]

с ветнилятором - это режим конвекции

[@kurezig5684]

При расстойке теста конвекция не нужна,это при выпечке нужна.

[@ИванИванов-ь1ъ3в]

Малаток!!! Спасиб🥃🥃🌶🔥

[@НатальяХальзова-г5ф]

Спасибо! Очень полезная и доступная информация.

[@Миротворец-в2й]

Пожалуйста подскажите брать или лучше другая?🤔😊

[@НадеждаНигородова-ц2п]

Какой вы интересный поворенок!

[@СулеймановРодион]

Гранитную плитку проверяли, не фонит?

[@ИгорПавл]

если камень натуральный то не дай бог в дом

[@ПтицаНебесная]

Есть соляная плитка

[@katyakat4127]

Я проверяла гранит радиометром, фонит ещё как, превышение нормы очень ощутимое. Поэтому при просмотре этого видео сразу пошла в комменты посмотреть, догадается ли кто-то ещё на это обратить внимание :/

[@Gottom-]

про применение камня есть видео?

[@luizakunchulia70]

Здравствуйте. Очень полезное видео. У меня такая проблема верх пропекается быстрей, а низ остается сыроватым. Режим только низ нету. При готовке теста, тоже брызгать водой?

[@coolpropaganda]

если верх пропекается быстрей, значит сверху больше жар чем с низу. Чтобы избавится от этой проблемы надо изделие в духовке располагать дальше от верхнего нагревательного элемента и ближе к нижнему нагревательному элементу.

[@luizakunchulia70]

@@coolpropaganda спасибо😊

[@MrIsihazm]

Снимите пожалуйста ролик как правильно использовать газовую горелку.))) Ждем!

[@garrisson1000]

Скажите, пожалуйста, почему при разморозке не нагревается ни один из тэнов? Это так и должно быть?

[@ТатьянаБосенко-х9м]

Спасибо, вас слушать приятно. Очень доходчиво объяснение. + 5 .суперррррррр

[@ПавелКуликов-р7з]

Отличное видео! Думаю на первое время можно использовать другие теплоемкие материалы, если проблемы с гранитом, например пару или тройку красных кирпичей, только возможно появление запаха, который пропадет после 2-3 раз использований.

[@АлександрКаренин-в7ь]

Здравствуйте! Я начинающий кулинар, не могли бы Вы сказать как кирпичи использовать? Спасибо!

[@VOVK--75]

@@АлександрКаренин-в7ь Прочтите мой комент-ответ где я пишу как я вышел из етой проблемы !

[@АлександрКаренин-в7ь]

@@VOVK--75 Большое спасибо!

[@ДивизионДивизион-д6т]

Лучший ролик!!!! Блаодарю

[@lionking6544]

Благодарю за вилео ролик.от меня подписка и лайк. Посоветуйте встроенный духовой шкаф или проста электро духовка лудше. Есть ли разница?

[@coolpropaganda]

нет

[@marinasl6755]

Спасибо вам огромное!