Реальный конкурент джезвам Soy из Пятигорска! Классные турки от компании "Станица".

Обзор отличных турок от "Станица" из Пятигорска. На уровне Soy ребята производят и стоит дешевле, хоть и не в разы.
Магазин Ildadama: ildadama.ru/product-category/...
Скидка 10%. Промокод: perfetto (упомянуть при общении с менеджером)
Ozon: www.ozon.ru/seller/ildadama-3...
Aliexpress: aliexpress.ru/store/910745147...
Подробности конкурса с Tasty Coffee где мы разыгрываем турки и не только: perfetto-coffee.ru/about/cont...
Форма для участия: docs.google.com/forms/d/e/1FA...
Подставки можно купить здесь: t.me/cezvaccessories
Телеграм дагестанского мастера: t.me/posuda_med
Первое впечатление о данных турках: • Новый конкурс, SOY из ...
Как ПРАВИЛЬНО выбрать турку: • Как ПРАВИЛЬНО выбрать ...
Про совместный конкурс с Tasty Coffee: • Кофемашина, три Delong...
Сравнение Soy, ZH и турки из Дагестана вместе с Сергеем Блинниковым, чемпионом мира по завариванию в джезве: • Турка из Дагестана, So...
Тайминги:
00:00 Вступление
02:24 Общие впечатления. Прочность, надежность, приготовление
07:43 Версия с оловянным покрытием
09:43 Сравнение с дагестанской туркой
11:28 Сравнение размеров с другими турками
12:38 Латунная ручка
14:20 Небольшой "дефект"
16:17 Итоги
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в директ Инстаграма): [e-mail]
Почта для коммерческих запросов: [e-mail]
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
Discord: / discord
#турка #джезва #сергопудра #пятигорск #станица #ildadama #вкусно #посуда #кофе

[@George-dt9bf]

То, что у нас появилось уже два производителя хороших турок это отлично. Развития им.

[@alejandromontoya4954]

а какая,вторая?

[@George-dt9bf]

@@alejandromontoya4954 , дагестанки есть =)

[@user-gp8kw1ir9z]

3 , еще питерский rise

[@SergeyZhuravlev77]

Ещё KoffeyKoff

[@user-mj9hc8vm7r]

Огромное спасибо, Андрей. Для меня был очень важен этот обзор. Спасибо что открываете для нас новые горизонты!!! Очень интересен новый обзор про ручные жерновые кофемолки👏

[@user-ze3ry1gl6w]

Спасибо, Андрей, за обзоры! Благодаря Вам я лучше стала понимать вкус кофе и купила себе технику по Вашим рекомендациям. Процветания каналу!

[@d_pako]

Спасибо. Просил, дождался, все в тему. Благодарю и скорейшего полного и окончательного выздоровления!

[@annafrolova838]

Спасибо большое за обзор, Андрей!

[@volodaychakin9376]

Отличный обзор! Всё подробно, доходчиво и обстоятельно. Люблю готовить в турке,,у самого SOY 225 гр. Приобрёл благодаря Вашим обзорам, спасибо огромное за труд!

[@vladimirugnich1280]

Отличное видео, спасибо! Для сомневающихся итог подведён, надеюсь ;-)

[@alexl7985]

Спасибо за обзор, теперь нужно выбирать.

[@user-pi3du2mu4j]

Годнота. Спасибо за обзор.

[@manyaalex39]

Шикарные турки, после Вашего первого обзора помчали к Сергею и приобрели турки, песочную варилку для кофе и на али заказали кофемолку omni cup. Теперь все красиво, эстетично и вкусно благодаря Вам!!! Спасибо каналу!!!

[@mikhailshchuchko3734]

Взял джезву "Станицу" ,позже увидел видео..рад,что у любителей кофе появляется выбор.. Спасибо, что помогаете людям.

[@user-ez3cp3st5j]

Как всегда увлекательно 😎

[@pantusovds]

Турку, наверное, куплю, а вот подставку спроектирую и сделаю сам из нержавейки. Если заморочусь, она будет стоить 1000-1200 рублей) 4500 - должна быть облита золотом и обвалена в бриллиантах)

[@user-vs4xl5tt4x]

Просто нам нравится смотреть, как вы готовите в турке ))

[@Fixed-OK]

Хороший итоговый обзорчик получился, четыре в одном. Но чтобы вникнуть в детали лучше все ранее вышедшие обзоры посмотреть.

[@leratola]

Очень радостно, что появился выбор и это наши производители.

[@I-I-IagnbIu-go-lauKOB]

Андрей, привет. Ты злодей))) Сказал бы финальную фразу в начале и всё. Мне б этого было достаточно))) Пришлось доолгоо слуушать монгаБукаф) Спасибо, давно ждал этот обзор.

[@achiles7279]

Заметил кофеварки из Китая на заднем плане! Жду обзор)

[@mereanarchy]

Класссс, спасибо!

[@user-rn1eq4lv8x]

Андрей подскажите пожалуйста внутри турки появились чёрные пятнышки по всему дну. В центре несколько крупных и по диаметру мелкие, на стенке снизу тоже есть мелкие. Даже палочкой дна не касалась при перемешивании. Турка год в использовании ZH. Можно её использовать или не стоит? Кстати кофейный налёт уходит от лимонного сока, а пятна нет.😒

[@user-ui9kk8of6l]

Огроменное СПАСИБО!!! Благодаря Вам приобрёл Дагестанку-120. Теперь направление - горелка - подставка

[@user-bbk935]

Подставка необязательный атрибут. Мне проще подержать над огнём турку пару минут - легче и оперативнее следить и реагировать. Донышко без чёрных пятен прожогов (раскалённая подставка перегревается медь турки - если подставка не массивная). В самой горелке напрягает иголочка-заральник - может быть её спилю - она раскаляется до красна и оставляет на медной турке прожоги.

[@evgeny4874]

Захотел такую турку. Как получу премию - закажу :)

[@Myasnik007]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, турки Ильдадама лучше или хуже турок от станицы? И по качеству такие же,как сой? Или сильно хуже?

[@TheMegaAlex]

Супер👍

[@dmitrynovichkov4522]

Заказал из Пятигорска. Через Али. Дошла за 4 дня до Москвы . Турка - огонь . Не ожидал . Качество очень достойное . В руки брать приятно . Единственно - объем указан 170мл. По факту , в склянь - 160. Рабочий объем , думаю - 100- 120. То есть самое то.

[@hakutoshiro1893]

Хоть не сильно интерисуюсь турками, но ролик посмотрел с удовольствием! Вы очень сильно продвинулись в качестве и наполнении ролика да и слушать одно удовольствие! Кстати, из турки выходит не только неплохой молоток, но и очень стильный питчер!

[@masterofreality926]

питчеру надо носик нормальный, да и неудобно будет, так что не выходит

[@masterofreality926]

Все классные. Дагестанка выделяется формой, интересно попробовать.

[@user-bn4dv6yd7v]

Спасибо вам Андрей! Купил джезву Станица, горелку Тиамо и подставку, а еще как фарс - медную мерную ложку для кофе. Заказал кофе под турку помол у Тейсти - ваще кайф. Офигенный кофе со мной, куда бы я ни поехал!

[@pohodypo]

Знатоки, подскажите пожалуйста новичку-девочке. Хочу готовить турку на индукц.плите с небольшой чугунной сковородкой в кач-ве переходника. Как думаете, сработает? Кофе не будет готовиться слишком долго или слишком медленно таким способом? не будет ли прям плохим?

[@activepresenter7322]

В Германии на Амазоне можно купить турки из Пятигорска, правда не указано название, только город. Выглядят конечно зачетно и отзывы хорошие. 28,90 €

[@Oleg_68]

Добрый день, Андрей! В своём ролике вы демонстрируете джезву объемом 140 мл от компании «Станица». А там мне ответили, что у них самая маленькая на 170 мл. Где вы брали на 140?

[@user-vy4fv1un5t]

Андрей подскажите в нивона 779 можно использовать ароматизированные зерна. Спасибо вам за обзоры

[@PerfettoCoffee]

Нельзя во всех кофемашинах

[@Aleksandr5688]

Хорошо. Но очень ждем обзор на Chestnut C3 и Hero.

[@zalmanlugansk2999]

Нахрен их KingGrinder K4 с Титановыми жерновами намбер Ван хотя наверное это я зря такую подсказку дал сейчас...

[@vladimirstepanov7246]

пользуюсь большой ) помол через жерновую но когда варю использую щуп и меряю температуру и 93 градуса и снял ) топ

[@gorn75]

Забивать гвозди - вандалы))) Спасибо за информацию, куплю.

[@ero8388]

Подскажите, сколько по времени примерно готовить турку 225 мл?

[@barista-home]

Здравствуйте, кофемолка 1zpresso J-max подойдёт для джезвы? Хотелось бы обзор про эту кофемолку. Заранее спасибо)

[@mikhailshchuchko3734]

Кручу на j-max для джезвы, нормально, но иногда хочется чтоб помол совершался быстрее..

[@user-serega81]

Как эти печки называются и где их искать??интернет их никак не выдает!

[@eugenealexandrof3036]

привет ✌️ стесняюс спросить ..насчёт потери вкуса, после болезни,да понимаю, прошло 3 месяца, но были ли такие моменты ,что вы не можете почувствовать вкус кофе.. постсквидный синдром.. егомать..??

[@PerfettoCoffee]

Я не болел ковидом

[@user-rh5dz4si5e]

Дагестанский мастер уже не делает. На днях звонил к нему хотел заказать.

[@user-kq4ye5er3j]

Действительно, ОГРОМНАЯ качественная разница между турками серии MG и турками из "Ашана" одного и того же производителя - "Станица" (ну и естественно цене). Приобрел 2 штуки на 170мл. и 225мл. с серебряным покрытием в магазине coffeefine и радуюсь! Спасибо за видос - очень помогли с выбором!

[@user-eh1nx4nl2v]

А где в Москве готовят хороший кофе в турке и кофемашине?

[@user-jr9xh5ej4c]

"Мы забивали гвозди" Теперь я знаю, как выбирать правильную турку ))))

[@afsdasdf4947]

Прочитал название, как "из Пятерочки". Уже собрался идти в ближайшую

[@araik_ar]

Первое, спасибо за совет взять джезву мастера Алиханова. Взял, тестирую, пока доволен. Второе, вы, не совсем правы насчёт соединения серебра и меди. Эти металлы не прото адгезируют друг с другом, но и происходит процесс диффузии серебра в медь. Поэтому, если посеребрение менее 4 микрон поверхность становится медного цвета. Более 6 микрон это начальный уровень промышленного серебреня. И кстати , кустарно всегда слой получается менее однородный, поэтому мастера делают слои с запасом. Итого: не надо бояться, что серебро может отслоиться от меди. Но, надо учитывать, что серебро очень мягкий метал и стоит использовать для перемешивания в джезве деревянные ложки.

[@PerfettoCoffee]

спасибо, интересно

[@seyj8962]

Здравствуйте. А пьют ли кофе в турке с молоком ? Или лучше пить чистый напиток , а для латте выбрать кофеварку ? Заранее благодарю за ответ .

[@andersen732]

Пьют. Заливайте не сильно подогретое молоко после пары минут как вылили в чашку.

[@St7Studio]

Спасибо за интересный ролик. Как вам кажется, можно ли сделать вкусную турку с ручной Xeoleo? (если турка будет от Станицы 225мл)

[@user-gh3yr2oi2l]

есть отдельный ролик (и не один) про требования к кофемолки для помола под турку.

[@St7Studio]

@@user-gh3yr2oi2l я их все видел и не один раз. Просто, если нет Команданте, что теперь, вкусная турка недоступна? (ТиМа фигня какая-то)

[@lol-_-7111]

@@St7Studio 1ZPresso JX. Или, под маленькую турку, kingrinder k2. Про них есть видео на канале.

[@St7Studio]

@@lol-_-7111 Вообще-то я спрашивал Андрея и про конкретную кофемолку. Мне её что, выкинуть?

[@lol-_-7111]

@@St7Studio прошу прощения!

[@user-bbk935]

Довольно интересная тема с комбинированием и сочетанием разных материалов. Есть у меня турка из СССР - Одесского завода Продмаш. 100-120 мл рабочий объём. На первый взгляд ничего особенного и внушающего доверия - обычная толстостенная нержавейка, форма и пропорции близкие к тем что показаны в этом видео. К моему удивлению - прекрасно справляется с задачей. Обследовал её магнитом - стенки и ручка магнитятся - явно сталь, а вот донышко - вообще не магнитится - как будто алюминий. Похоже донышко с высокой теплопроводностью компенсирует низкую тепропропрлводность стали. Думаю, что советские инженеры грамотно расчитали изделие и подобрали материалы - чтобы полностью соответствовало своему предназначению, а не лишь названию. Возможно на этот счёт были какие-то стандарты (ГОСТы). Но турка неубиваемая - можно уверенно гвозди забивать. Похоже хорошая турка не обязательно из меди или серебра может быть.

[@dazzershell]

Была в ссср такая вещь как "сварка взрывом". Два листа из разных металлов взрывной волной сдавливало намертво по всей плоскости. Ракеты самолёты строили, но я слышал что даже скороварки из таких композитов делали, а вдруг у вас такая турка). Про форму турки думаю, раньше кофе пили редко, стоил он дорого. Для двух ложек на кружку воды было выгоднее брать турку с "узким соплом".

[@user-bbk935]

@@dazzershell Распилить бы ее :) Похоже что по такой технологии - она явно вроде как из нержавейки, а теплопроводность как у медных. Я не ожидал что на ней можно что-то приготовить.

[@MrDrepa]

Лайк от Пятигорчанина!)

[@laiksvel]

Подскажите пожалуйста, есть ли разница между Sozen из латуни и из меди? Первая в два раза дешевле примерно и идет с узором. Часто подписывается как "турецкая кофемолка 22 см"

[@PerfettoCoffee]

нет. качество и там и там унылое

[@user-bbk935]

Все эти Sozenы если их рассматривать как набор заготовок - таки да, неплохое изделие можно получить. А в исходном виде как есть с магазина - гора металлолома, и опилки сыпятся (а там есть откуда сыпаться им). Если и брать только для турки - то лучше присмотреться к армянским изделиям периода СССР, чтобы не изношенная попалась - прослужит очень долго - очень прочный корпус с нерж, и жернов с обоймой с хорошо закалённой углеродистой стали.

[@millasanosa36]

@@user-bbk935 спасибо большое

[@user-ph1sq6hz9r]

Где купить такие подставки под турку???

[@user-nd6oe7rf2z]

Станицу медную с серебром стоит покупать?

[@elenasaruna5001]

Скажите пожалуйста а можно использовать турку медную на керамической плите??? У меня плита стеклокерамика..турку купила..но кто-то написал что нельзя...а продавец сказал что можно...кроме индукции 😮

[@andersen732]

Медь на стеклокерамике пятна будет несмываемые оставлять. Испортишь. На индукции через пластину и алга, инертность как в песке

[@user-xp8di9lh4j]

мальчики забивают гвозди молотком, мужчины - микроскопом, легенды же - туркой)

[@user-xf5lw2hn9t]

Где купить такую турку?У нас в городке такого нет.

[@user-in8cs4me8q]

Подскажите где в Казани можно кофе из турки попить? Интересно попробовать. Ни разу не пил.

[@PerfettoCoffee]

Не знаю в Казани заведений с туркой

[@DeadSi1ence]

Заведение под названием "Пески" (Pesky) на ул. Профсоюзная 22. Там прямо на песке делают.

[@Maxiandr81]

Мануфактура, ул. Шигабутдина Марджани 24

[@user-in8cs4me8q]

@@Maxiandr81 спасибо

[@user-in8cs4me8q]

@@DeadSi1ence пасиб

[@dancer4.0]

Добрый день Андрей. Спасибо огромное что честно, беспристрастно и с четким подходом освещаете тему кофе. По вашему совету и роликам хочу купить турку Станица 220 мл. Подойдёт ли помол из кофемолки Kingrinder k2 ? Использую воду из фильтра Аквафор.

[@PerfettoCoffee]

честно - тут уже будет сильно сказываться неидеальный помол у К2 под турку. для турки 220 и больше крайне важно чтобы помол был в пудру (на раскладке меньше 200 все частицы) и обязательно воду греть перед заливанием в турку до 50 градусов

[@dancer4.0]

@@PerfettoCoffee спасибо. Тогда возможно, лучше подойдёт 1zpresso ... Жаль конечно что она дороже.

[@user-be8nn7nr4f]

День добрый! Подскажите, в турке на 225 мл, какой объем кофе можно приготовить?

[@4gordi]

Здравствуйте, лучше использовать 160мл воды на 16гр кофе, можно еще попробывать 150 к 15)

[@Andrey.555]

Андрей добрый день. А что вы можете сказать про турецкие джезвы STC?

[@PerfettoCoffee]

не работал с ними

[@Andrey.555]

@@PerfettoCoffee Есть перспектива испытать их? Производитель заявляет запатентованную технологию. Текст с сайта "Имеет улучшенную форму. Запатентованное куполообразное дно увеличивает мягкую внутреннюю турбулентность во время заваривания, устраняя необходимость во внешнем перемешивании. Суженное горлышко способствует образованию пены без необходимости кипячения суспензии. Эти усовершенствования предотвращают чрезмерную экстракцию во время заваривания." Мне бы очень интересно было мнение узнать Сергея Блинникова по этой турке. Андрей буду признателен за информацию. Я хочу приобрести данную джезву. Soy уже есть.

[@PerfettoCoffee]

@@Andrey.555 их в рф купить то можно?

[@Andrey.555]

@@PerfettoCoffee В Турции можно купить я здесь нахожусь. Можем договориться о покупке. И отправке в Россию.Тут сейчас народная почта хорошо работает. Я так уже документы так отправлял в Россию.

[@lifftyourskinnyfists180]

Андрей, спасибо огромное за обзор, давно ждал. Кое какие сомнения относительно этих пятигорских турок возникли ещё до вашего обзора. Сначала очень понравился внешний вид, форма, уже готов был заказывать, но закрались сомнения относительно веса, когда сравнивал их с Сой одного и того же объема. Поэтому стал ждать вашего обзора, так как вес турок и размеры указанные производителем, могут быть неточными. К сожалению, сомнения подтвердились. Теперь вопрос, - вас не смущает, что пятигорские турки в сравнении с Сой (говорим о вариантах на 225мл с посеребрением, хотя с остальными точно такая же история), имея толщину металла на ТРЕТЬ больше (2 мм vs 1,5 мм), и практически такие же размеры в диаметре и высоте (даже чуть больше), имеют совершенно незначительную разницу в весе (7 грамм в вашем обзоре)? К слову сказать, если вы захотите купить обычную медную трубу диаметром 7см и толщиной стенок 2мм, вес такой трубы будет отличаться относительно точно такой же трубы со стенками в 1,5мм кратным образом (например 400гр для 2мм станет 300гр для 1,5мм).

[@PerfettoCoffee]

У сой ручка бронзовая)))

[@lifftyourskinnyfists180]

@@PerfettoCoffee Аргумент хороший, но в нашем случае малоэффективный )) Средний удельный вес бронзы и латуни в граммах на см кубический практически совпадает. Это, в среднем, от 7,5 до 8,7 г/см3 для бронзы и от 8,4 до 8,7г/ см3 для латуни. То есть, чтобы нам почувствовать ощутимую разницу между этими сплавами, нам нужно взять порядка 100 кубических см того и другого. Тогда, в самом лучшем случае, мы получим разницу в 120 гр между этими сплавами. Опять таки, да, есть даже бронза с удельным весом 9,5 г/см3. Но в случае с турками и их ручками, думаю, мы не можем говорить даже о 10 потраченных см3 (материала затрачено гораздо меньше). И как итог, разница в весе ручек этих турок, если она и есть, не может достигать 2-5 гр, на мой взгляд. Да пускай даже 10!. В любом случае, как ни крути, простая математика говорит нам о том, что пятигорские турочки со стенками 2мм должны быть на треть тяжелее Сой, а это более 100 граммов разницы. В реальности же их вес практически идентичен, что вызывает некоторые очевидные сомнения в позиционировании и реальных характеристиках Станицы.

[@user-ow1ry8bp2b]

@@lifftyourskinnyfists180 вы столько всего написали, но легче было самому поддержать на огне палочку бронзы и латуни, думаю в SOY, история которой не одно десятилетие, не спроста утруждают себя в изготовлении ручек из стороннего от турки материала - бронзы. Автор канала не спроста подметил в ролике - не на бумаге написанной, а на практике пощупанной...

[@lifftyourskinnyfists180]

@@user-ow1ry8bp2bпростите, вы, собственно, о чём? ) Перечитайте, что написали. А после того как перечитаете, - прочитайте то, о чём писал я и соотнесите по смыслу свой ответ с моим текстом. Если лень перечитывать, - напомню, речь шла об удельном ВЕСЕ металлов (в первую очередь меди) и о несоответствии конечного веса Пятигорских джезв заявленной толщине меди и размерам джезвы. У Сой в этом плане все в порядке. Про теплопроводность бронзы и латуни речь не шла. Но в среднем (все зависит от сплава - и латунь и бронза имеют разные сплавы, а основным компонентом является медь в обоих случаях), латунь более теплопроводна относительно бронзы, - это да и никто с этим не спорит.

[@user-ow1ry8bp2b]

@@lifftyourskinnyfists180 сорри, не дочитал, виноват ))) а так да, вы правы, полностью согласен с вашим рассуждением, интересен вес 140 SOY в сравнении с 170 илдадамой, т.к. самый ходовой размерчик. Спасибо вам за размышления, даже увидел разницу с дагестанской туркой которую собирался покупать...

[@user-qp4ii2mn1h]

Андрей, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, где купить такую горелочку?

[@PerfettoCoffee]

на али или озоне. горелка tiamo

[@user-qp4ii2mn1h]

Спасибо огромное

[@denilenko]

Уже куплена SOY, но почему-то хочется теперь еще и купить "оловянную" станицу.)) Кстати, один плюс у ZH перед SOY все-таки есть, по крайней мере для людей с маленькими кистями (у вас крупная, поэтому вы видимо и не заметили). Состоит он в том, что у ZH ручка в концу расширяется и из-за этого турку удобнее держать когда она полная. У SOY ручка одной ширины по все длине (у станицы, судя по фото, тоже), и бывает не очень комфортно держать ее когда переливаешь приготовленный кофе. Но разумеется это не повод, чтобы отдавать предпочтение ZH.))

[@antaresra9245]

Андрей, а что за кофе использовался для обзора?

[@PerfettoCoffee]

Ява Золотая 2 от Сварщицы. В таблице на сайте есть с нормальным описанием

[@antaresra9245]

@@PerfettoCoffee Ява Золотая, бггггггыыыы Прям молодость/юность вспомнил))

[@PerfettoCoffee]

У Сварщицы много чего с юмором сделано)

[@MG19791979]

Даа,у меня такая же!!!!!!

[@ramirez6519]

А что скажите про турки из кварца?

[@elenapeoplegg6577]

Лайк за забивание гвоздей 😂

[@user-in8cs4me8q]

Привет. Есть предложение устроить слепое тест автоматических кофемашин нивона 7 серии и делонги (не помню названия) тоже в одной цене с нивона. По мне так они одинаково капучино делают. Если интересно обе машины у меня есть.

[@PerfettoCoffee]

Делал. Вы можете считать так. Переубеждать не собираюсь

[@user-in8cs4me8q]

@@PerfettoCoffee я не хочу переубеждать. Просто думал зрителям будет интересен такой тест. Взять несколько кофемашин, человек и провести тест. Ладно, мое дело предложить.

[@PerfettoCoffee]

Был и множество людей переходили на нивону 520 и 779 с делонги и писали про серьезную разницу. Но бывают индивидуальные восприятия

[@user-in8cs4me8q]

@@PerfettoCoffee сегодня провел тест с одинаковым кофе. Признаю нивона НАМНОГО вкуснее капучино варит. И пену кстати тоже лучше делает.

[@laa123]

А что с электрическими кофеварками - которые делают именно турецкий кофе - имитируют джезву? Хотелось бы обзор, насколько там всё плохо.😀😀 или хорошо

[@evgeniynosov2816]

Турка это и эстетика в том числе, хоть на Soy посмотреть..красота. А что такое эта электрическая "скороварка"? Тогда уж просто капельную или рожок купить и все дела.

[@laa123]

@@evgeniynosov2816 согласен. Но посмотрите какие космические варианты есть среди электрических, я сам был удивлён. Надо бы обзор

[@user-rx7li4hh1b]

Здравствуйте Андрей!Заказал турку Станица 170мл.Планирую по утрам готовить кофе по вашей инструкции 1г кофе к 10мл воды.Получается,что после приготовления кофе у меня получится примерно 120мл кофе.Слышал,что турки пьют чашку всего по 50 мл.Подскажите пожалуйста сколько миллиграмм можно пить,чтобы не навредить здоровью?

[@asisailove]

Пей с удовольствием, чел, кофе полезен для здоровья. Тем более в медной посуде! Просто не забывай и воду пить.

[@user-rx7li4hh1b]

@@asisailove Спасибо за ответ!Подскажите пожалуйста, а сколько вы за 1 раз выпивает миллиграмм кофе?

[@asisailove]

@@user-rx7li4hh1b у меня кофемашина. Узнав о пользе медной посуды, теперь ищу турку, буду экспериментировать.

[@Roman_Bondarenko]

В джезве на 225 мл две порции кофе получается?А в 140мл одна?Подскажите ребята?

[@MG19791979]

В 225 заливается где то 180мл

[@denilenko]

Советуют готовить одну порцию из одной турки, т.е. отличия именно в размере порций, а не в их количестве. Дело в том, что после приготовления на огне кофе еще продолжает готовиться несколько минут уже будучи налитым в чашку.

[@spb302]

Приветствую! А питерские тестили? "RISE"

[@PerfettoCoffee]

Это станица

[@Grogg786]

Станица 170мл а 140 не нашел , где такие продают?

[@gametime1429]

Я за гейзер,у меня был недорогой за 600руб, я его по скидке взял за 180руб,теперь купил bialetti на 130мл,и мне хватает этого качества!

[@user-ct3pf2be7f]

Здравствуйте. Планируете ли обзор джезвы Rise? Аналог soy чуть дешевле.

[@Vladimir-lvanovich]

Вопрос-Вы называете объем самой маленькой из этих турок 140 мл, а в интернет-магазинах указан 170. Что на самом деле?

[@PerfettoCoffee]

140 -рабочий, номинальный 170

[@SamsungJ-jo8dd]

Спасибо, а где можно купить soy по дешевле?

[@modest8111]

На озоне сегодня. За 6500. 140 ml

[@Alex.S]

Приветствую всех! Нужен дельный совет: нужна бюджетная недорогая кофемолка исключительно домашнего пользования для приготовления турки (другие варианты приготвления не интересуют. Слишком много противиречивой информации. Заранее благодарен.

[@user-bbk935]

Если только для турки - из ручных кофемолок оптимальный вариант советские фабричного изготовления - произведенные в Армении. Нужно внимательно смотреть чтобы не изношенный экземпляр был (стёртый и глубоко сидящий жернов, гуляющий люфт вала в отверстии). Сделаны они очень добротно - корпус с нержавейки, жернова с хорошей каленной стали - очень надолго хватит. Все эти латунные турецкие созены - выброшенные на ветер деньги. В них гуляющий люфт, сыпятся опилки, жернова из обычной стали (кусок водопроводной трубы). В них надо почти все (кроме корпуса и стакана) переделывать и заново изготавливать - тогда ресурс можно значительно продлить.

[@Alex.S]

@@user-bbk935 Спасибо за ответ. А ссылки нет? Куда обратиться?

[@user-bbk935]

@@Alex.S На разных барахолках - уличных блошиных рынках, или интернет площадках типа avito или olx (если в Украине). Это достаточно старые изделия - корпус обычно потрепан, но жернова часто в хорошей сохранности.

[@Alex.S]

@@user-bbk935 А как в Израиле найти? на али нет? Я уже заказал Timemore C3. вроде отзывы хорошие, и еще вопрос: как определить турка покрыта пищевым оловом или нет?

[@user-bbk935]

@@Alex.S Можно на eBay найти - выходцы из СССР могут выставлять. Если турка промышленного изготовления - другого кроме пищевого олова не должно быть, с самодельными - сложнее, но не думаю что кому-то придет в голову покрыть припоем типа пос-60 (припой оловянно-свинцовый ). Посеребренная турка - старый экземпляр легко можно отличить серебрение - серебро темнеет (чернеет) со временем. Армянские турки советского периода попадаются с патиной наружной стороны и серебренной изнутри. За timemore трудно сказать, вроде они под турку сильно долго смалывают (10 гр за 3-5 минут). Армянские - 10 гр примерно за 2-3 минуты (в очень мелкую фракцию - как порошок какао).

[@oleg45120]

Где продаются такие горелки для турки?

[@PerfettoCoffee]

Озон, вб, али

[@oleg45120]

@@PerfettoCoffee благодарю, буду искать, а то у меня индукционная плита. Турку приходится на адаптер ставить, кофе целую вечность готовится

[@user-lj7cn1fu4k]

Андрюшка лайк, спасибо тебе все класс!!! 🙂

[@user-ht6wu4ho7m]

👍

[@MsKubik007]

они и на озоне есть, цена 3600.

[@strana-sovetov]

гладкая или с молотковым эффектом, есть ли разница?

[@PerfettoCoffee]

Нет

[@adventuretravel5630]

Неорганические соединения олова сравнительно малотоксичны для человека, отравиться ими трудно, если соблюдать технику безопасности. А вот органические соединения - сильные яды. Металлическое олово в виде пыли может попадать в организм человека на производстве при вдыхании. Следствием длительного поступления оловянной пыли являются пневмокониозы и экземы. В виде соединений олово воздействует на организм через дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт. Опасными могут быть аэрозоли оловосодержащих растворов, пыль его соединений, а также вода и пища, в которых превышен ПДК по олову. Олово из аэрозолей надолго задерживается в легких, но с трудом попадает в кровоток.

[@erna5189]

Андрей, у меня турка Пятигорская, Когда-то покупала её за 400 руб. на 170 мл. Тяжеленькая, с узким горлышком, с наружи посеребренная (со временем стала красная, медная) проблема в том, что появился запах металла, хотя после мытья протираю насухо. Внутри посеребренный цвет. Как вы думаете, это уже негодная турка, стоит выносить?

[@erna5189]

Выбросить

[@user-qm7lg1vs9u]

Отдайте гальванировать серебром

[@user-ur3md3xz4c]

лайк

[@user-sf6kd1vh9l]

Учтите, что газ в любой таре - это фактически ГРАНАТА объемного взрыва При нагреве выше 40 -50 градусов рванет так, что мало не покажется. Особенно если заправлять непонятно чем и как. И обращаться с любой горелкой нужно так же как с ГРАНАТОЙ. Хранить и использовать ВДАЛИ от любых источников тепла - варочная поверхность, батареи, подоконник(нагрев от солнца) , ящик под духовкой, столик на природе под солнышком. Ну и вообще дома мобильный газ лучше использовать только как форс-мажор при отключении электричества достал, собрал, приготовил, разобрал ,убрал. Понятно что это занудство, но правила безопасности пишутся кровью. Со временем эту игрушку перестаешь воспринимать как опасность. Прикольная стильная вещица, кофе классный получается. Горелка ( обычный резьбовой баллон 450 мл и минигорелка, заправлял 10 граммовым баллоном не под завязку) стояла на столе рядом с плитой, я так 3 года кофе варил с утра кофе. В итоге однажды , с работы уставший, вечером разогрел суп, выключил, поел, убрал кастрюлю. И тут рвануло так что выбило стекла и снесло двери на кухне, пробило плиту, пробило дырку в вытяжке, вмяло бока у стоящего рядом ковшика из нержавейки и мультиварки,. И это очень повезло что на улице никого не задело и сам только ожогами отделался. Это потом я вспомнил я ее случайно в дальний правый угол варочной поверхности поставил во время уборки и забыл. И так как редко плитой пользуюсь, по запарке поставил ту конфорку на 1...Ну это я еще не говорю что газ может травить.

[@gladysjagladysja]

У моей станицы 225 мл серебро вес 343

[@nibelung2852]

Сделайте обзор турок TimA.

[@PerfettoCoffee]

Было

[@nibelung2852]

@@PerfettoCoffee о, здорово! А как называется то видео? Пролистал сейчас ваши плейлисты. Не смог найти обзор.

[@PerfettoCoffee]

Плейлист альтернатива. Там должно быть

[@nibelung2852]

@@PerfettoCoffee посмотрел. В видео "Моя первая турка" вы используете кофемолку от фирмы TimA. А турка там с алиэкспресс. Видео именноо про турки TimA не смог найти. Я обратил внимание, что у турок от этой фирмы правильная форма. Плюс они дешевые. Это российская фирма. Смущает прежде всего то, что ручки у них привинчиваются. Почему-то в ютубе нет ни одного обзора на них.

[@nacourage]

@@nibelung2852 была речь о турке Тима на этом канале, ищите ещё.

[@toxasith7137]

Добрый вечер. дайте совет стою перед выбором для дома Jura E 8 или нивона 825 какую взять ????

[@coffeemakerPatidancer]

чем плоха ротационная кофемолка?

[@rougeandr]

Неравномерный помол и нагревание кофе

[@Username_120]

станица и ildadama один и тот же производитель?

[@PerfettoCoffee]

Нет

[@dmitrynovichkov4522]

Да . Одно и тоже . Я заказывал на Али . Пришло от Сергея Пудры в коробке "Станица". Правда были некоторые трабли с заказом , но в итоге все ок

[@Username_120]

@@dmitrynovichkov4522 как мне сказали станица это пятигорск, илдадама это турция по заказу станицы

[@dmitrynovichkov4522]

@@Username_120 Заказывал на Али у Ildadama . Пришло из Ставропольского края , Иноземцево . От Сергея Пудры. С заказом была непонятка ,Первый раз он шесть дней висел и не отправлялся . Потом был отменён. Через сутки вернули деньги и я сразу заказал ещё раз. Сутки заказ висел , потом ушел и дошел за 4 дня . Но на Али он висит как "доставка задерживается " Хотя я уже отметил ,что получил и поставил оценки . Так что кухни не знаю , может их в Ставрополье везут откуда ))) Но турка зачётная .

[@user-wg5sk7yh5g]

Заказал Станицу на 170 мл, думаю будет не хуже Дагестанки.

[@user-fz6nf3tw7w]

Добрый вечер, где заказывали Станицу?

[@user-pc6uw8lg7j]

я думаю что у когог есть коменданте не зморачивается что купить сой или ещё что

[@user-qy7ie9wp1h]

Трэш контен с медным молотком)

[@user-es6yq4kd7d]

Офигеть ну и цены на турки,

[@esdepo9072]

Ексклузив. Спасибо что есть...

[@user-qm8yn6xf7w]

Лучше иметь мягкую ручку и она будет прогибаться но и еп выпрямить можно, а сейчас усилие будет идти на крепление и ручка будет расшатываться, а это хуже

[@andreypetrov603]

Из нержавейки нормально не проводит тепло, физику не обманешь.

[@esdepo9072]

Хахаха помимо материала есть ещё много факторов для физиков, что любят думать над проводимостью тепла.

[@andreypetrov603]

​@@esdepo9072дурень, справочник открой и сравни , немощь физическая.

[@Roman_Bondarenko]

Надо раскошелиться

[@rougeandr]

Божеский рассказ! "воды" - ноль! Вот, всем бы так освещать свои темы!

[@Nik.mel65]

10:20 "Дагестанка стала тёмной после первого приготовления" - ну не сказал бы ....

[@user-fm3ne5vo4d]

А где можно купить такие турки?