Ребра Кальби на угольном гриле. Глазируем соусом Jack Daniels!

[@НиколайАлексеев-м4ь]

Вот что приготовил Павел, это и есть взрыв вкуса!!!!! Соус однозначно класссс!!!!!!!! Спасибо Паша за реальные вкусные рецепты!!!! От рецепта рыбы(скумбрия) семья до сих пор в восторге!!!!! Просят приготовить на каждом выезде на природу

[@azeraliev1658]

Без понтов. Душевно. Дружеская обстановка. Павел ты красава. Удачи. Привет из Баку. Приезжай.

[@Ирина-т5г9ъ]

Как соседи не сбегаются на этот сумасшедше-слюновыделяющий аромат???? 🍖🍗👍🏻💪😍😍😍😍

[@ЗапахлоЖареным]

Отчего ж )) В скором времени планирую устроить Pizza Day!

[@Sovest_bbq]

14.03. Нехороший ты Павел. Помереть же можно захлебнувшись слюной.))) Огонь Огонь!!!

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

Какая сковорода, да еще и с крышкой! Молодец! Лучшая еда только в чугвнной посуде!

[@ЗапахлоЖареным]

Конечно, только чугун)

[@egor_grill]

Кальби топ вариант! Что в духовке, что на гриле, всегда огонь!

[@ЗапахлоЖареным]

Поздравляю всех с длинными праздниками! Рассказывайте, кто остался в городе, кто поехал на дачу жарить шашлыки )

[@ДмитрийПивоваров-п9з]

Лично я, Паш, в жопе мира. На вахте. Одна радость смотреть как другие готовят и строить планы на гриль ☺ ☺ ☺

[@КонстантинПопов-т5л]

Запахло Жареным это свин?

[@antonaaa6775]

Невозможно вкусно!!!)))

[@ЗапахлоЖареным]

Спасибо!

[@СергейЛитвинов-в3г]

Рецепты класс

[@ЗапахлоЖареным]

Спасибо!

[@Sergey8098]

Как всегда супер

[@ЗапахлоЖареным]

Сергей, спасибо!

[@НинаОвбиенко]

Паша, спасибо.

[@ЗапахлоЖареным]

Ирина, рад слышать!

[@КонстантинПопов-т5л]

Температура 110?

[@ЗапахлоЖареным]

Да, мы держали на уровне 100-110.

[@ИванБогданов-ч6п]

Запахло Жареным а целевая рёбер?

[@dennok3]

Здравствуйте можно совет по вашему мнению что лучше газовый или угольные гриль Я понимаю что каждый хорош по-своему но всё-таки

[@eduardselskiy320]

Извините, что вмешиваюсь. Сам я пользуюсь угольным грилем, точнее у меня камадо и тандыр но есть опыт и с газовыми. Всё зависит от того, где и как вы хотите использовать Ваш гриль. С углём больше возни, хотя для многих эта возня в радость. Если вы планируете использовать гриль в зимнее время, а в вашем регионе холода, то газовый гриль удобнее. Так же цена газ, уголь. Если честно приготовить хорошее мясо можно на любом типе гриля. Главное выбрать качественный гриль и гриль на котором вы сможете приготовить ваши любимые блюда. Гриль может жарить, коптить, томить и даже делать пиццу. Я сначала выбираю гриль по его функциональности, а потом по топливу.. Запах копчения можно достигнуть и в газовом гриле при помощи тлеющей щепы и не хитрых приспособлениях. Я сам подумывают добавить газовый гриль в мою коллекцию, осталось преодолеть возражения жены. Удачи в выборе гриля. Привет из другого полушария.

[@АлександрК-ц5г]

Добавлю пять копеек. У меня тоже тандыр и угольный грилль (поставлен в грильдомике)...Грилем в основном пользуюсь зимой...конечно от него много дыма. Тоже думаю купить газовый грилль вебер....готовить на нем думаю одно удовольствие!

[@antonaaa6775]

Вы живёте на Севере!

[@ЗапахлоЖареным]

Мне всегда казалось в Подмосковье, но погода говорит об обратном )

[@redus887]

Паш, молодец! Думаю когда нибудь тебя соседи в поле выгонят😁😁😁👍

[@ЗапахлоЖареным]

Руслан, привет! Мой стартер это детский лепет по сравнению с мангалами и розжигом! Не выгонят )

[@michalkacmar3941]

Привет. Скажи пожалуйста. Вот ты готовишь то на углях то на газе.. есть какая то разница в вкусе продуктов после их готовки?

[@ЗапахлоЖареным]

Привет. Нет, разницы нет если речь идет о простых брикетах, которые только дают инфракрасный жар (обычный жар от углей). Если готовить на фруктовых деревьях, добавлять щепу, то есть усиливать аромат дымка - разница будет. Газовый гриль удобнее и практичнее для регулярной готовки, угольный хорош для длительного запекания, копчения и атмосферности )

[@michalkacmar3941]

@@ЗапахлоЖареным спасибо.. уже готовлю на газовом гриле по твоим рецептам😉

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

@@ЗапахлоЖареным газовый гриль, безусловно, удобнее, но и вреднее... лучше всего дровишки, на худой конец угли... молодые не думают об этом, а потом очень сказывается на здоровье...

[@Matrix-kv3lg]

@@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 самый экологичный гриль Weber Pulse 2000. Готовлю на нём уже 2 года. Зимой угольный Comado от Weber. Газовый на)(ер, влажный жар от газа и примеси.

[@lolbol413]

Павел, вот скажите, как мне объяснить людям что черное мясо не значит сгорело ))). Обзор как всегда отличный, спасибо.

[@eduardselskiy320]

А если оно не горелое почему они так думают?

[@Денис-р8р4к]

Зачем что-то объяснять? Тебе же больше достанется.

[@cherezovna]

Не подскажете, где найти такой отсекатель для угольного гриля? Его можно купить отдельно? Очень полезная штука

[@Денис-р8р4к]

Сомневаюсь что в ближайший год его можно будет купить. Им надо новые грили продавать, а не детали чтобы люди старые грили модифицировали. Ну а когда появится, то стоить наверное будет тысяч 5. П.С. А если самому вырезать кусок железа? Или может купить нержавеющую крышку/тарелку (х.з. как она себя при нагреве поведёт)? Может чугунную сковородку (экологически чисто)? Или чугунные круги от печки на металлоломе(экологически чисто)? Только размеры заводского отсекателя надо узнать.

[@ДмитрийПивоваров-п9з]

Паш, чёт я не понял "две горсточки щепы на потом" куда заныкал? )))

[@ЗапахлоЖареным]

Поверь, они были))) Вот цвет ребер какой.

[@СергейГрибов-ъ1р]

Паша а ребра праймбиф воронеж? Или другие.

[@ДмитрийЦаренков-д8н]

Павел, привет. Как всегда всё классно и красиво. Почему клюква и смородина? Бруснику не нашёл?

[@ЗапахлоЖареным]

Дима, привет. Решил поэкспериментировать со смородиной ) Но она слишком для десертов и заменить ее на бруснику было бы идеально.

[@ksila8489]

Павел это тауны случайно не внуково , слышны самолеты ? или дубровка ?