РЁБРЫШКИ BBQ с отсекателем на угольном гриле.

Всем привет
Не знаю что писать!
Значит одно-говяжьи рёбра копчёные в угольном гриле, это нереально вкусно
Коптить долго, но оно того стоит
Делал всё на угольном гриле Weber
С помощью отсекателя
www.maestrobbq.ru/catalog/vse...
Отсекатель для угольных грилей позволяет сделать всю решетку непрямом жаром!
Очень полезный девайс
Напоминаю
Мой Инстаграмм
maestrobbq?igsh...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/maestrobbq
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_bbq
#maestrobbq

[@maestro-bbq]

Купить отсекатель жара для угольного Гриля www.maestrobbq.ru/catalog/vse_tovary/aksessuary/dopolnitelnoe_osnashchenie/otsekatel_zhara_s_koltsom_dlya_uglya_maestrobbq_na_ugolnye_grili_57_sm/ Напоминаю Мой Инстаграмм instagram.com/maestrobbq?igshid=1sc57wn1c1fn Мой Яндекс дзен zen.yandex.ru/maestrobbq Мой магазин грилей www.maestrobbq.ru Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq

[@Max_bbq]

Супер! Вкусно! Хочу! интересный метод с песком

[@SlimSheady88]

Шикарно! Ну очень аппетитно выглядит)

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Samsung-qr6mh]

Вкуснатище!!! Видос отличный!!!👍👍👍👍

[@user-ej5tq8me6i]

Да надо тоже попасть на съёмки было бы круто

[@maestro-bbq]

Точно

[@polinashishkina1796]

Да,мы тут)как всегда все вкусно и красиво

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@artemen9187]

Иван вы молодец, не останавливайтесь в готовке и по больше роликов для нас.

[@alexeyshmelev4757]

Скоро будет по 3 ролика в неделю, чтобы подготовить наших подписчиков к сезону)

[@user-es7su1mt1p]

Ребра супер. Маэстро как всегда на высоте

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-qs8xn6do2x]

Как же это вкусно)

[@user-tr8vc5dc7r]

Красиво👍👍👍

[@user-te1oe7tx7v]

Блин слюной чуть не захлебнулся !!👍👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

🙃

[@user-xb7nv9cj4w]

Не реально аппетитно 😋 Молодцы ребята

[@maestro-bbq]

✌️

[@Denforever]

Было нереально вкусно! Долгое приготовление , длинная слюна. Даёшь кучу лайков что бы Лёха нам что нибудь вкусного приготовил!!!!!!

[@maestro-bbq]

И рецепт, что приготовил Лёха

[@user-ws6jw2uk7n]

Это просто 💣 бомба 10/10

[@ziyad_aliyev]

Идеальные ребра 🤤

[@user-zw6uc6vd8v]

улётный рецепт

[@user-qk8eo6yr2d]

Иван перестал перекапчивать. Отдельный респект за это. Мясо открывает свои вкусы таким образом. Со специями Иван осторожен стал. Тоже гут =) а вот про маяту с растопкой масла, как по мне,это не лень, это культура готовки на грилле. Гриль-это простота в первую очередь.

[@user-sl9jc7jh8k]

Это круто!👍🤝 оператору отдельный лайк за работу!

[@maestro-bbq]

Передам

[@alexeyshmelev4757]

💪💪💪

[@user-bf2of2qc1m]

Я уже не знаю что писать.😂 Как всегда великолепно 👍👍👍

[@maestro-bbq]

👍

[@marccukerberg1234]

Очень достойный результат. Красота красотенская. Ждем рецепт копченого лосося на дощечке в газовом грилле от Алексея.

[@maestro-bbq]

Вот это напутствие Лехе

[@HK-bp4xh]

Класс 1000 раз 👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

🔥

[@user-jm3vn9sv7v]

Ну просто бомба

[@user-ro3ie5ut9f]

Ничего себе рецепт😳. Откуда вдохновение на такие шедевры приходят?

[@maestro-bbq]

Это сарказм?

[@user-ro3ie5ut9f]

@@maestro-bbq Неуклюжий комплимент и вопрос. Откуда вдохновение на творчество, сами придумываете рецепты или делиться кто-то ими?

[@maestro-bbq]

@@user-ro3ie5ut9f сам придумываю Смотрю Изучаю Ворую Всегда хочу нового

[@user-fx6qc8ht6y]

Маэстро, Вы как всегда на высоте, к такому блюду бокальчик пенного зайдет на ура!!! Спасибо!

[@maestro-bbq]

Пенное вот не пью:) Только хордкор Только 40+

[@lomlomov5223]

А потом ходите со спасательными кругами и отдышка до хрипоты

[@maestro-bbq]

@@lomlomov5223 так я не пью литрами Выпиваю рюмку или две

[@alexeyshmelev4757]

@@lomlomov5223 в меру все хорошо)

[@dng3369]

Видос ништяк 👌🏼 Лёха пусть плов приготовит 💣

[@user-bv3uq9mf9b]

Вот это огонь

[@user-xx9qs6ur9s]

Добрый вечер. Блин жаль быки ещё маленькие, а прошлогодние рёбра уже закончились. Лайк за видео 👍✌😁

[@maestro-bbq]

✊

[@vestns]

Рецепт для Алексея. Хотелось бы увидеть люля на гриле.

[@maestro-bbq]

Лёха люля не сможет

[@aromat_kazana]

Супер рёбра Лайк 👍

[@maestro-bbq]

👍

[@SergioArmany]

Вчера делали картоху по Лехиному рецепту. Норм получилось. Хороший рецепт👍

[@maestro-bbq]

Главное простой

[@alexeyshmelev4757]

Ещё видел что так готовят макароны, их поджаривают на сковородке, добавляют сыр и потом молоко добавляют и прям сливочное получается

[@stanislavkozlovski6302]

Красота, впечатляет! Лёха молодец снял ролик 5 баллов из 5 🖐👍👍👍👍

[@alexeyshmelev4757]

💪💪💪💪

[@user-op4zx2lz1k]

Супер. Мяса только мало осталось в итоге ))

[@eldorruziev7429]

Браво маэстро.привет всем из солнечного Узбекистана

[@maestro-bbq]

Спасибо И Вам привет

[@Alexander-Russ]

Спасибо Вань!!! Делаю.... вокруг рёбер ещё курочку чупа и крылья закладываю.... что бы «добрый» жар не пропадал ))) удачи!!!

[@alexeyshmelev4757]

В чем карамелизуете чупики?

[@Alexander-Russ]

@@alexeyshmelev4757 соус из варенья, виски, специи - мин 5-7 томлю грею - окунаю

[@alexeyshmelev4757]

@@Alexander-Russ а что за варенье?)

[@Alexander-Russ]

@@alexeyshmelev4757 как правило вишневое... а так - что в приоритете: кислинка, аромат и тд

[@bulatovs1]

Какого диаметра у вас решётка? 1.5- 2-ва метра? Если заложить такое количество продуктов на 57 см получится говно. Ни циркуляции воздуха, ни контроля температуры. "Упадёт вся решетка". В smoking mountain cookers, на нескольких решётках еще поверю( и только у трех брендов самых самых), но не в этом случае))). Кормить свиней заранее копчёным, ну вы сударь знаете толк в извращениях-с)))

[@user-ec2sx1zz6q]

просто супер братан

[@andrgreen76]

Добрый День. Подскажите какая температура поддерживалась в Гриле при копчени?

[@user-jt3ut4yg4l]

И под коньяк нормально 😁👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

Да вообще под что хочешь Главное чтоб нравилось

[@user-dl3dp2zf4n]

Красава:)) видосы супер.

[@maestro-bbq]

🙃

[@mister_super4len]

Лайк добавил!!! Блюдо для Лехи: предлагаю приготовить поркетту. Ну или какой-нибудь рулет свиной.

[@maestro-bbq]

Вот поркету мне нравится

[@mister_super4len]

@@maestro-bbq В меру сложное, да и, думаю, всем будет интересно посмотреть на метод приготовления!

[@akopoff8603]

Супер ,кстати сегодня такую доску мне привезли и знакомое лицо увидел в конце ,ну впрочем как и в многих роликах знакомые лица😂😂

[@maestro-bbq]

Какую доску? Кто привёз?

[@akopoff8603]

@@maestro-bbq у меня WOODZYLA

[@maestro-bbq]

@@akopoff8603 Самвел делает хорошие доски

[@akopoff8603]

@@maestro-bbq ну так САМВЕЛ мне и прислал

[@user-jc5fh5un2k]

Бомба!

[@maestro-bbq]

👍

[@user-uf3ih7eb2e]

Супер

[@maestro-bbq]

🔥

[@user-uf3ih7eb2e]

@@maestro-bbq Иван а можете сделать полный обзор угольного гриля желательно с размерами верхних и нижних отверстий, расстояний от нижней решётки до верхней и тд и тп

[@user-uf3ih7eb2e]

@@maestro-bbq у меня есть диск колеса ГАЗ-53 вот думаю заморочиться

[@maestro-bbq]

@@user-uf3ih7eb2e зачем? Я даже не понимаю цели этого видео

[@maestro-bbq]

@@user-uf3ih7eb2e ааааа В этом плане! Вы где живете?! Я давно хотел сделать аналог мастер тач своими руками Можно снять видео

[@user-sl9jc7jh8k]

Подписан давно, с тут прямо запал , каждый выпуск жду! Собаки класс!

[@maestro-bbq]

Через неделю переходим на три ролика в неделю

[@user-sl9jc7jh8k]

Отлично! Спасибо за рецепты!

[@user-lk4vh5xj4e]

Рецепт для Лёхи. Приготовить индюка на грили,вертеле. Рецепт сложный, сухую птицу сделать сочной. Показывайте готовность разрезая сустав(грудь-крыло) а не край грудки (как с курицей). Спасибо, Удачи.

[@infilden]

Смотрю почти все ваши рецепты. Заметил нерациональный перерасход брикетов)).

[@maestro-bbq]

Так у меня этих брикето, как у того кота сметаны Воооооо 😤

[@user-ej5tq8me6i]

Опять вкуснятина Вань хватит издеваться слюни текут 😅✌👍

[@maestro-bbq]

Прокачиваю аппетит перед майскими

[@alexandorknz2110]

Лайк!? Да не вопрос!!! Лёха приготовь УХУ на смокфаере!!! Мне Иван обещал!!! Всем УДАЧИ!!!:)

[@maestro-bbq]

Точно! Пусть Лёха готовит

[@Romanchellon]

Отсекатель уже купил,скоро буду тестить

[@maestro-bbq]

Где брал?

[@Romanchellon]

@@maestro-bbq только не говори никому, у Ивана маэстро

[@maestro-bbq]

@@Romanchellon ааа

[@Romanchellon]

@@maestro-bbq забыл? Я же его ждал даже

[@user-gr4pj1gw6b]

Не так часто люди коптят, чтобы рассуждать о вредности или полезности продукта))) Не думаю что есть такие, кто ест копченое каждый день)) Очень хочется посмотреть как можно коптить на газовом гриле серии Q, возможно придумать какой нибудь девайс для копчение в них?

[@maestro-bbq]

Возможно придумать Займёмся этим

[@user-ue7pp7rk4t]

Будем тестить этот рецепт на выходных. Когда будет обзор нового гриля Weber Travel?

[@maestro-bbq]

Когда тревелер будет в россии

[@adrianmorozovych1951]

Лайк поставил. Приготовить БОГРАЧ

[@maestro-bbq]

Я боюсь готовить бограч Это же как борщ, у каждого свой рецепт Залетит куча народу и будут писать что делаю не так

[@Alexandrovich91]

Здравствуйте! А сделайте полный обзор газового гриля Газовый гриль Weber Spirit E-320 Original GBS или аналогичные. Интересно увидеть весь процесс от момента получения, т. е. в каком виде поставляется, какие габариты в упаковки, а так же процесс сборки и что нужног делать при первом поджиге. Спасибо

[@maestro-bbq]

Здравствуйте Ну можно попробовать Но сборку смотреть не интересно

[@Alexandrovich91]

@@maestro-bbq кому как) я бы на такое даже попробовал бы доехать, если по загруженности попал

[@user-kv5yb2ie8y]

Рецепт для Лёхи. Приготовить гриль, приготовить угли, приготовить баранью лопатку, приготовить видеокамеру и пригласить Ивана пожарить МЯСО😋

[@maestro-bbq]

Вот это рецепчище

[@alexeyshmelev4757]

Отличный расклад 😀

[@user-ii3tg3no7t]

Пишите лайки и ставьте коментарии 😀👍

[@maestro-bbq]

✌️

[@romaromanov6302]

Кррррасота🔥

[@maestro-bbq]

🤝

[@romaromanov6302]

@@maestro-bbq 🔥🤝🏼

[@nikolaspapaikos9494]

@@maestro-bbq красивые рёбра получились ! Вопрос : а какая говядина мраморка или обычная ? Просто что ни пробовал сделать с обычной без тушения получается жесткой

[@LEOPOLDFAK]

Подскажи. Почему отсекатель не такой формы как обычно, нет выемки по кругу для сбора жира . В комплектации для 5770 другой же должен быть. Хотелось бы узнать ваше мнение, какой лучше гриль взять 5770 или 5755 с корзиной Slow ‘N Sear Deluxe. Или 5770 с корзиной Slow ‘N Sear Deluxe)) .

[@maestro-bbq]

Потому что не нужна выемка! Ничего там не собирается, а горит! Берите слоу энд сир! Делюкс или ещё какой-то и понимайте, что у вас непрямой жар только на полгриля!

[@LEOPOLDFAK]

@@maestro-bbq какой в итоге комплект выбрать? Никак не могу определиться.

[@maestro-bbq]

@@LEOPOLDFAK приезжайте ко мне в магазин, я вас с удовольствием проконсультирую

[@LEOPOLDFAK]

@@maestro-bbq Вот это я с удовольствием)) если бы не 4000 км между мной и магазином . До ближайшего как минимум 1300 км это в Красноярске. Поэтому не по щупать не пообщаться. Выбор только так сказать онлайн

[@maestro-bbq]

Мой выбор 5750 и отсекатель! Дешевый аналог слоу энд мир есть в комплекте с грилем-называется комплект разделителей! Засыпьте уголь в один лоток и томите что Вам удобно!

[@Excelsior64rus]

Привет! Выглядит невероятно. А на газовом гриле как грамотней приготовить так ребра?

[@maestro-bbq]

Непрямой жар Но копчения не будет

[@mrakmrak1523]

Ваня специально меня троллит в последнее время с отсекателями)))) Леха, пусть монтирует Иван) А давай чахохбили с курицей?! В конце видео, "использовать всю решетку..." как в душу смотрит)))

[@maestro-bbq]

Дадада

[@mrakmrak1523]

@@maestro-bbq я до кэтла своего доберусь не раньше майских а то и июня) обязательно заеду и куплю отсекатель!)

[@babenko2999021]

Супер. Не понятно какая температура в гриле была? Или я чего-то пропустил.

[@maestro-bbq]

Копчение до 110

[@darikman2157]

Иван привет!, а со свиными рёбрами так сделать можно? Или нужно другое время и температура приготовления?

[@maestro-bbq]

Схема примерно такая же Но время приготовления меньше

[@user-zg2jp4is2y]

Здравствуйте. А нет ли у вас рецептика для речной рыбы ( щука, судак, окунь) на гриле. Может маринад или соус какой. А то рыбу ловлю, но жареную не ем, только если котлеты с салом. Заранее спасибо.

[@alexeyshmelev4757]

Я думаю для рыбаков отдельный рецепт будет

[@user-pt5py6hw8k]

Чем вредно влажное копчение? Влияет на текстуру и жесткость мяса? Или концентрация канцерогенов? Просто пару раз коптил с отсекателем, показалось жестковато.

[@LEOPOLDFAK]

Что коптил? Как в общем гриль, выбираю между 5755 и 5770 , насколько реально отсекатель так ли хорош?

[@user-pt5py6hw8k]

@@LEOPOLDFAK и шею говяжью, и рваную свинину. У меня 5775. Доволен очень, но вот с low&slow никак подружиться не могу. Хотя и соблюдал все температурные режимы и прочее. Прелести отсекателе пока только в том что можно всю площадь решетки занять продуктом приготовления.

[@user-xs8iz5vm5q]

Вань это конечно хорошо 👍но Озоне закончились твои брекеты повторить не смогу с уважением твой друг

[@maestro-bbq]

Угли скоро появятся Очень скоро

[@user-bv9pj8wk2q]

Иван, спасибо за рецепт, а при какой температуре вы коптили их первые три часа? Что за режим приготовления - low’n’slow?, но тогда зачем их готовить 1,5 часа при двухсот градусах? ЗЫ:чтобы не мучиться потом отмывать отсекатель, его можно обернуть фольгой...

[@maestro-bbq]

Первый режим до 110 При двухста, чтоб растомились Кстати можно и заворачивать! Но я ленивый

[@user-hy4cc4em1l]

Ленивые фальгой и закрывают чтобы потом не мыть)

[@maestro-bbq]

@@user-hy4cc4em1l значит я ещё и малосообразительный

[@MrTurabekov]

Наконец то отсекатель нашёл, Weber отдельно не производят

[@maestro-bbq]

Отсекатели у меня есть! www.maestrobbq.ru/catalog/vse_tovary/aksessuary/dopolnitelnoe_osnashchenie/otsekatel_zhara_s_koltsom_dlya_uglya_maestrobbq_na_ugolnye_grili_57_sm/

[@user-rq3mu1qc8e]

Привет. Подойдёт ли отсекатель на 47 гриль компакт? У него же чаша не такая глубокая

[@maestro-bbq]

Думаю не подойдёт

[@roland4030]

Расскажите, пожалуйста, camado гриль или угольный гриль

[@maestro-bbq]

Берите угольный

[@shishkinyo]

Мы на месте с женой)

[@maestro-bbq]

👍🤣

[@Alexandr_car]

Отлично получилось. Но вместо песка я бы использовал соль😉

[@maestro-bbq]

Можно и Соль Но Соль может стрелять при нагревании и стоит дороже

[@Alexandr_car]

@@maestro-bbqСтреляет соль? Первый раз такое слышу, и сам никогда с таким не сталкивался. Сколько готовлю и в коптильнях и на углях соль отличный абсорбент, на маглаге не дает углю гореть от капающего жира с мяса. Первый помол очень недорогой, в отличии от розовой морской)))))

[@maestro-bbq]

@@Alexandr_car у меня крупная стреляла!

[@Alexandr_car]

@@maestro-bbq может отсыревшая была?

[@maestro-bbq]

@@Alexandr_car незнаю Я один раз пробовал и больше не хочу

[@user-wi5yd2uy3s]

594 лайк из Бреста и жду панчетту на гриле от Лёхи)

[@maestro-bbq]

Будет На угольном или газовый

[@user-ym3br1zg4h]

👍

[@seniorwolf007]

кусок дерева не всегда дрова))))

[@boberg4767]

здравствуйте! если не затруднит ,то скажите на какую камеру снимаете ? спасибо

[@maestro-bbq]

Не знаю🙃

[@user-eu1yb2ht1g]

Лайк 👍 Алексею! Лайк 👍 Вам! А можно ли в гриле приготовить целого индюка или индюка-табака? 🤔

[@maestro-bbq]

Индюка можно Индюка тапака нет

[@alexeyshmelev4757]

🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

@@alexeyshmelev4757 готовь лопату!

[@alexeyshmelev4757]

@@maestro-bbq легко! После зимы этой я думаю у всех по лопате дома

[@vladislavkaravtsev]

Иван, Вы наш Гордон Рамзи!

[@maestro-bbq]

Покраснел

[@user-cq6pk1ix4j]

Привет, приготовьте паэлью

[@user-km8ec9qn6z]

Иван Ее мае. Нельзя снимать так вкусно))

[@maestro-bbq]

Так снимает Лёха Я просто готовлю

[@user-pv8oj8uo3g]

Хочу с водочкой

[@maestro-bbq]

С водочкой очень вкусно будет

[@user-eo5tn6fw7z]

Какая t гриля при копчении?

[@maestro-bbq]

До 90-110 По вашему выбору

[@iandriyanov]

А где почитать узнать за вред о влажном копчении?

[@maestro-bbq]

Я не нашёл такой информации Было много комментариев, поэтому показал как сделать без влаги

[@alexeyshmelev4757]

Вообще про копчение было в новогоднем ролике, но там в общем про бензоперен

[@user-lt8bk8lg4l]

о, всего час назад))

[@maestro-bbq]

😊

[@MrTsigan]

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@ViBiSi_enroute]

Лайкос

[@maestro-bbq]

👍

[@AndreyChichak]

Маэстро, несколько безотносительно к этому видео, но. Не смог у Вас найти рецепт печени на гриле, такое вообще практикуется ?

[@maestro-bbq]

Печень практикуют Я просто не люблю печень и не жарю её Если надо, снимем ролик

[@AndreyChichak]

@@maestro-bbq приготовление печени на угольном гриле совсем не представлено на ютубе, думаю было бы замечательно и интересно не только мне :)

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-ww4sw5wp4j]

Давайте видосы с природы)))

[@maestro-bbq]

Скоро будут Ждём когда природа позеленеет

[@user-ww4sw5wp4j]

@@maestro-bbq Отлично)

[@evo1ver547]

Передержал

[@user-bj9ym1fk6l]

Лайк писать не буду, но комментарий оставлю 😜

[@alexeyshmelev4757]

Тоже неплохо 😀

[@alexandera3200]

Блин и как теперь сегодня жить :)

[@maestro-bbq]

С удовольствием

[@user-me8ow6tf7o]

Здарова парни только узнал что можно приехать давайте адрес срочно)))))))))

[@seniorwolf007]

зерна горошка от семян в кожуре мелем))))

[@SAleshkevich]

Ещё бы минут 20 в гриле и мясо совсем бы исчезло :)

[@user-qy2zz1fv3z]

Лех, мы все конечно тебя любим как маэстро, но приготовь ка ты нам здоровый кусок мяса запечённый в яме, кусок мяса должен быть не менее 8-12 кг и мариноваться сутки-двое

[@alexeyshmelev4757]

Тут без Вани не разобраться 😂

[@user-kh6kz5ox7g]

Иван что то ты исхудал😉🤝

[@maestro-bbq]

Таки спорт творит чудеса

[@user-ho9wu5xt4r]

Пишите лайки и ставьте комментарии. Всем пока. А так всё класс👍

[@maestro-bbq]

🤪

[@seniorwolf007]

Иван опять пропустил первую подачу, финальная а ля освенцим(

[@ben71180]

Хочу Бейсболку как у тебя,разыграй среди подписчиков,всем МИРА!!!

[@user-ny4dq8ol8o]

Хочу попробовать этот рецепт, но Иван не сказал при какой температуре он коптил ребра

[@maestro-bbq]

110 по Цельсию

[@user-ny4dq8ol8o]

Спасибо

[@user-xp2iw5fe1o]

А у вас там бывает нормальная погода? Что ни смотришь, все дождь, снег, холод и сырость.

[@maestro-bbq]

Бывает:) Но редко

[@user-xp2iw5fe1o]

@@maestro-bbq смотреть вкусно, но холодно)))

[@user-sp5iy1mq6d]

Мог бы бесплатной воды налить , вместо платного песка !!! в контейнер! Смотрю ты любитель напарить техники разной! PS: Даже песок продать :)

[@maestro-bbq]

Вода даёт влагу, песок нет Я песок не продаю