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Amantes do okara e de fast-food vegano não podem perder a receita de hoje! Com ela a gente consegue fazer hambúrguer, nuggets ou filé. Se quiser fritar, pode, e se quiser assar também (inclusive na airfryer).
E ainda tem duas receitas bônus: molho especial (tipo aquele que vc tá pensando sim) para acompanhar os nuggets/hambúrguer e mussarela vegana pra colocar em cima do filé.
Maravilhoso, não?!!
♡ Acesse a receita completa (e outras informações) aqui
www.graocombic...
♡ Ingredientes
Hambúrguer, nuggets e filé:
1 cebola pequena
1-2 dentes de alho
1 tomate pequeno
1 xícara (chá) de couve-flor (pode ser só os talos)
2 xícaras (chá) de okara
3/4 a 1 xícara (chá) de farinha de rosca (ou farinha de grão-de-bico)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha panko para empanar*
Óleo vegetal para fritar
Molho:
2 colheres (sopa) de maionese vegana
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
Queijo cremoso:
2 batatas
um pedaço pequeno de cebola
1 dente de alho pequeno
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Sumo de meio limão
Sal a gosto
Azeite de oliva (opcional)
Água do cozimento da batata (q.b.)
(adaptado do queijo raiz da Aline Lira)
♡ Receitas citadas no vídeo
Farinha panko caseira: www.graocombic...
Hambúrguer de okara: www.graocombic...
Mussarela vegana: www.graocombic...
♡ Confira as últimas receitas
Bisque de couve-flor: www.graocombic...
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Bolinho de grão-de-bico com molho tahine: www.graocombic...
Leite de aveia: www.graocombic...
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