Receita | Como preparar Hamburguer Artesanal

[@orestescarloscortesdeolive4096]

Perfeito! Não promete nada porém entrega tudo!

[@MicheleSantos-vd4om]

Eu tempero a carne antes coloquei um pouquinho de paprica defumada , sal, cominho e uma pintadinha de lemon peper fica maravilhoso e usei 100% de patinho ficou incrível

[@jln.bss.]

Nossa, sim. Tempero faz muita diferença.

[@MatheusFernandes-rn8qu]

N pode

[@LightLion492]

Por que? Vejo mtos vídeos falando que não pode e ninguém explica

[@Edgarcruz1980]

Certamente ficou horrível, sem gordura e cheio de tranqueira para mascarar o sabor da carne.

[@MPWolves19]

​@@LightLion492 Pq máscara o sabor da carne, resseca ela. Ja tem molho, queijo no hambúrguer, totalmente desnecessário usar esse monte de tempero ruim pra acrne. No Máximo uma pimenta do reino e sal

[@alessoares7]

Não consigo fazer assim. Coloco cebola ralada, alho, paprica defumada, sal e pimenta do reino. Fica perfeito. 😋😋😋

[@clesiaerica6893]

Perfeito ❤

[@Betterissoon]

Adorooooo Bem temperado

[@rcocenzo]

Esse estilo só com sal, fica bom quando se usa mais molhos, ketchup e etc. P/ deixar com mais sabor na carne em si tem que temperar mesmo

[@doseonline777]

😅😅😅 pior que eu tbm, sai todo temperadooooo

[@JuliusG062]

Esses não são feitos pra meter tempero não, é pra comer a carne

[@damitopereiradossantos7939]

Essa é a melhor receita que eu já fiz. Não precisa de tempero mirabolantes. Somente sal. O melhor tempero

[@manuelaaraujo9463]

Coloquei cebola ralada, alho ralado, sal e pimenta do Reino. Fiz essa parada que vcs ensinaram de tirar o ar e ficou perfeito!! Obrigada

[@programapiloto-comjuniorhi7595]

Parabéns. Conteúdo legal, objetivo muito bem explicado, sem ficar enrolado. Parabéns.

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Muito obrigada! Feliz em ouvir seu elogio ❤! No meu instagram tem muitas receitas como essa, se quiser, me segue por lá @depoisdostrinta_receitas

[@gilmaracarla5775]

​@@depoisdostrintareceitas-br3463❤

[@joseisraelgoncalvesdeazeve8829]

também faço assim, fica top. Agora faltou falar em grelhar o pão que também é importante

[@Edgarcruz1980]

Selar o pão é fundamental mesmo.

[@tiagovds]

Da pra fazer assim na airflyer?

[@edmsilva6729]

Muito bom, temperado só com sal, bem melhor que aquelas receitas que o pessoal coloca um monte de temperos

[@Hernandessiqueira]

Eu amo assim . O tempero ja é a maionese o ket a mostarda as tiras de bacon o quemais quiser . Mas a carne tem que estar pura maximo cebola e bacon

[@Eremitadaalvorada]

Cara, minha duvida é sempre a quantidade de proteína dos cortes, se tem alguma diferenças

[@helenicecarvalho4556]

Eu faço desse jeito ao colocar o sal

[@bapideoli8485]

Vou fazer assim 👏👏👏👏

[@brunagabriel7638]

Ninguém tem coragem de dizer o nome das carnes idéias, poxa vida viu. Mas você brilhou mulher! Muito obrigado ❤ 🫂

[@murilosouza1293]

Faz com Acém. Sem erro

[@ligiapaula9193]

Eu temporo e fica muito bom

[@MatheusSouza-ll9fw]

Massa

[@rafaeldelleon4752]

Eu trabalho com isso... Se eu fizer um hambúrguer assim perco a freguesia! Já fiz assim e o hambúrguer fica sem gosto... 😅

[@clecinetesoaresviegas5641]

Vc tá certo perde mesmo a freguesia, parabéns por não fazer assim rsrsrs

[@damitopereiradossantos7939]

O hambúrguer do Mc não vai nada, nem sal e vende igual água. O sal realça o sabor.

[@clecinetesoaresviegas5641]

@@damitopereiradossantos7939 exatamente por isso não como o do MC a batata também .

[@fabiomaciel12]

Assim como ?

[@victormenezes8288]

​@@damitopereiradossantos7939 na verdade vai sal sim no hambúrguer da MC Donald's

[@joaopedroaraujodossantoste1258]

quanto tempo no fogo/frigideira de cada lado da carne pra ficar no ponto do vídeo ?

[@Betterissoon]

HAMBÚRGUER PERFEITO PARA MIM TEM QUE SER TEMPERADO ! NADA DE SAL SÓ NA BORDA

[@DIEGOPEREIRA-uu9td]

Nutela

[@MPWolves19]

Seu hambúrguer deve ser horrível então

[@GILTENORE1]

É muito truque né a começar do blend 😂😂😂

[@rogerthomaz7224]

Tenho certeza q se ela pagar p comer um hambúrguer assim pela rua ela vai dizer q é sem gosto.

[@Edgarcruz1980]

Hambúrguer é só sal e pimenta moída na hora. Nunca comeu um hambúrguer que preste.

[@flaviacatonho2637]

Será que fica bom na arfry.

[@MauricioSouza-u5m]

Vc fez ? Como ficou ?

[@flaviacatonho2637]

@@MauricioSouza-u5m por mais que achatei, depois que ele sai da airfry ,sai inflado

[@MauricioSouza-u5m]

@@flaviacatonho2637 como assim ?

[@flaviacatonho2637]

@@MauricioSouza-u5m não ficou achatado, ficou inflado igual uma bola

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Pode fazer na air fryer sim! Deixa por uns 5 mins que sairá ao ponto.

[@SONGOKU-ry6xx]

Burgers feitos com pão de sal, ficam mais gostosos.

[@TanackioNunes]

Qual tipo de pão é esse?

[@HigorPio]

Queria tirar uma dúvida com vc,como eu faço?

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Pode mandar aqui!

[@purpleentretenimento]

Só sal kkkk fiquei rico com dois temperos kkk nao se limite

[@mechamoluara]

Não entende de hambúrguer. Se você vende algo com temperos mirabolantes, muitos não vão gostar. Há pessoas que não gostam de sabor de cebola, alho, e fora que também mascara o real sabor da carne. O sal é para gosto universal.

[@emmanuelsilvajr1485]

No caso os 75% de carne e os 25% de gordura, tu pede pro açougueiro e ele vai moer pra você, ou você que tem que se virar pra acertar o quanto vai pedir ?

[@takes_reis]

Vc pede assim, por ex (pra arredondar): 300g de acém e 700g de patinho ou, 300g de acém e 700g de peito bovino

[@eduardafeddersen]

Gente alguem me ensina como fazer na frigideida pq mesmo eu moldando, quando vou fritar ele encolhe e vira um bolo de carne. Nao fica hamburguer.

[@eumichelleferraz]

Pode congelar?

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Pode sim! Congela sem tempero.

[@eumichelleferraz]

@@depoisdostrintareceitas-br3463 muito obrigada! Vou fazer! Depois pode colocar congelado mesmo direto na airfryer e jogar o sal por cima quando tiver quebrado um pouco do gelo?

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Eu prefiro colocar na airfryer já descongelado, acho que a carne fica mais suculenta. O ideal é sempre temperar com ela descongelada, já em temperatura ambiente.

[@AnyKajeso-w6t]

Qual carne é melhor?

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

O que eu mais gosto é 75% de acém e 25% de peito com a gordura. Minha combinação preferida.

[@rosarioigor]

Quais carnes usou?

[@depoisdostrintareceitas-br3463]

Eu normalmente uso 75% de acém e 25% de peito ou 75% fraldinha sem gordura e 25% costela

[@brigitte9217]

​@@depoisdostrintareceitas-br3463qual dessas combinações fica melhor para churrasqueira?

[@Tsamuel_]

Primeira dica ja ta errada kkkkkkkkk é 75% de carne e 25% de GORDURA (n carne gorda)

[@jln.bss.]

Não é uma regra. A receita dela é essa. E da pra fazer sem gordura também. Se você gosta de entupir suas artérias o problema é seu.

[@Tsamuel_]

@@jln.bss. kkkkkkk de vez em quando n entope n. N existe regra na gastronomia, mas se for ensinar melhor procurar um pouco antes né, como é feito pelos melhores do mundo na gastronomia, só procurar qqr chef fazendo ❤️

[@Edgarcruz1980]

@@jln.bss. NÃO. Sem gordura não presta. O blend tem que ter entre 20% e 30% de gordura pura.

[@matheusmacedo6214]

@@jln.bss. moça, comer gordura de alimentos de origem animal faz bem. Tem um livro só sobre isso chamado "Gordura sem medo". O que causa aterosclerose é uma dieta com excesso de carboidratos e gorduras de má qualidade, como as dos óleos vegetais.

[@gabriellerodrigues9250]

Qual carne é essa q vc está usando ??

[@lc-games9711]

Da pra usar 100% de patinho

[@DIEGOPEREIRA-uu9td]

Sal e pimenta do reino se possível moída na hora

[@lailacarvalho9531]

Ok, mas quais carnes usar ?

[@jodornellas925]

eu uso 1kg de acém 500gr de peito e 200gr de Bacon tudo moido junto por 3 vezes. Receita de um chefe na net. Fiz e amei. Ahhh... temperado e feito do mesmo modo que ela fez aqui. Deliciosooooo...

[@cleitinhodoreddit3064]

eu sempre faço aqui em casa e já testei vaaarias carnes e até agora agradei de todas são as seguintes Acem Paleta Maçã de peito (mas cuidado pro açougueiro não colocar só gordura pra vc mas caso coloque vc pode misturar com outra carne

[@csx385]

ACEN E PONTA DE PEITO

[@hermesholthman1996]

Cade a cebola, a salsa, cheiro verde, ahhhhh.

[@EloáhLuysa]

A carne tem que estar a quanto tempo na geladeira?

[@lc-games9711]

Se tu for fazer pra hambúrgueria tu deixa umas 1 hora 2 pra da liga , se for pra comer em casa nem precisa por na geladeira e mais pra grande quantidade msm

[@rcocenzo]

Tirar o excesso do que da carne?

[@raquellegoncalvesdossantos5105]

Excesso de ar da carne!

[@sam_edits45]

Parece hamburguer do madero😮😋

[@-LeticiaRamos]

Pão d sal? :/

[@IndividuoAnonimo]

Eu coloquei sal e ficou sem sabor, imagina sem tempero, sem nada.

[@Kimoti69]

Eu tbm kkk coloquei sal, tempero de sal com alho e cebola, e páprica apimentada e ainda ficou pouco salgado, meio sem gosto

[@mysanchar8670]

❤❤❤❤

[@fredao19]

É sal e pimenta do reino

[@rominhoalves3689]

Fiz , mas como não tinha tempero, apenas sal de um lado e do outro, só poderia ficar sem graça como ficou, ninguém gostou infelizmente

[@luiscarloscerqueira6228]

Aí mano compre a carne e tempero com Uma cebola média inteira ralada , um dente de alho , sal , pimenta do reino e coentro misture tudo e faça Depois me diga como ficou

[@radiancecards374]

E pq tem colocar com sal grosso aí ele pega o sal na hora. No churrasco as pessoas temperaom a carne na hora e fica gostoso. Se mudar o sal vai melhorar. Testa assim

[@thaisalvess16]

Kkkkk tadinho😢

[@Edgarcruz1980]

Não presta. Hambúrguer é só sal e pimenta moída na hora. @@luiscarloscerqueira6228

[@tastyfood_by_kitchen]

👍

[@criscastro3425]

oi

[@csx385]

Que pão e esse

[@rejafernandes6360]

Parece que ficou crua a carne

[@Edgarcruz1980]

Tempero de hambúrguer é só sal e pimenta do reino moída na hora. Quem enche a carne de tranqueira está comendo qualquer outra coisa, menos hambúrguer.

[@rosaamelia7572]

❤❤❤😊😊😊🆗💋🙏

[@kahdon3055]

Sal não é o único tempero do hamburguer

[@gokusayajin5291]

O que mais coloca?

[@jennifersilva4186]

​@@gokusayajin5291pimenta do reino

[@bryndenrivers2321]

Já cagou a receita... tempera a carne primeiro, depois dá forma ao hamburguer. Se temperar depois de pronto, o sabor fica somente na crosta do hamburguer.

[@Edgarcruz1980]

NÂO SE TEMPERA HAMBÚRGUER! PONTO!

[@bryndenrivers2321]

Falou o chef do ovo mexido kkkkkk​@@Edgarcruz1980

[@Edgarcruz1980]

@@bryndenrivers2321 NUNCA comeu um hambúrguer que presta na vida. Isso que dá permitir que qualquer imbecil opine sobre o que não entende...

[@djdillo1]

Falou bosta!

[@WamelaSilvaSantos]

😢

[@joseluisdocarmo5078]

Comer hambúrguer sem sabor não é legal fui boa sorte

[@CharlesMiranda.]

Quantos gramas sua carne de hambúrguer?

[@JBPaizz]

Não gostei. Asmei!

[@vidaalternativa5246]

Se e pra comer cru melhor morder o boi

[@victorlima5872]

seria bom se ela fizesse o basico de informar a porra do blend que ela usou, serviu de nada esse video

[@joseluisdocarmo5078]

Tô fora essa receita não dá..

[@JazonFerreira-n4q]

Fica horrível , hamburguer com gosto de sal

[@deboranicoleti8958]

Sem tempero. Horrível

[@raygp1369]

Cara, tanto tempero gostoso a mulher só coloca sal? Pelo menos uma pimenta do reino, isso aí pode ficar tudo menos “uma delícia”, receita sem graça.

[@marciobernardo6837]

Tudo errado