Receita de Croissant !!! Fácil !!! Sem Segredos !!!

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!

[@edvaldopedepereiradasilva5628]

Boa noite chef Mancuso onde encontro esse manteiga francesa?

[@leilaferracini2]

Serve outra manteiga ?

[@claudiapinho128]

Me fala quanto de nanteiga que coloco de último por favor

[@claudiapinho128]

@@edvaldopedepereiradasilva5628 voce sabe me informar quanto de manteiga congelada

[@eloymariafreitas3408]

Qual quantidade de ingredientes?, não achei, obrigada 🙏

[@elancabrera]

Sou uma simples dona de casa que adora fazer pães, mas com esse chefe e professor vou aprender muito e meus pães ficaram muito mais bonitos e gostosos. Ele nos motiva com seu bom humor e dedicação no que faz. Grande abraço mestre

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Fico muito feliz com o comentário !! Vamos juntossssssss

[@mariadagloriasouza5980]

Se vc não vai quer comer porcarias de rua, siga este profissional seu estômago será mto grato esse é o Cara!

[@ChefMancuzo]

kkkk Concordo !!! Vamos comer pão de verdade !!! Valeu !!! Abraços !!!

[@renatolazarotti9573]

Chef... sem palavras. Procurei materiais na cultura francesa e aqui pertinho tem o chef pimpão que ensina tudo sem esconder nada. Sua contribuição vai muito além , impactando a sociedade de uma forma tão positiva com essa cultura e seu jeito de ser.

[@ChefMancuzo]

Opaa Renato !!!! Que coisa boa !!! Fico muito feliz em ler este comentário... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!! Valeu !!! Abraços !!!

[@kauanmendes629]

VAI NO CANAL DA LEODENICE CAMARGO É OUTRA FERA ....VAI LÁ

[@kakasilveira6348]

@@ChefMancuzo bom dia chefe 🙏 vou testar hoje a receita mas tenho uma dúvida qto a espessura da massa para a modelagem?

[@sandrananaumi1245]

Chef pimpão...gostei 😁🤩

[@isaacpessanha231]

Muito bom vídeo

[@cristianobilobran5711]

Eu fiz esse croissant uma vez na cozinha do restaurante que eu trabalho. Ficou estupendo! Usei manteiga de boa qualidade mas não especial pra croissant. É uma dessas de passar no pão mesmo. O resultado final foi extremamente aromático! Crocante e macio, saboroso!

[@ChefMancuzo]

Opaaa !!! Parabens Cris !!! Show !!!! Vamos juntosssssss

[@ediellemoura5929]

Sério que dá certo com manteiga comum??😮😮

[@artesaborconfeitaria8544]

​@@ChefMancuzoposso usar batedeira? Ou o resultado é melhor manual?

[@simonebraga68]

Genteeeeeeeee!!!!Voltando pra contar como ficou meus croissant. Maravilhosoooooo.Valeu a trabalheira!!!!Gratidão eterna. Essa vai para o meu caderno de receitas ,testadas e aprovadas.....😋😋😋😋😋

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo Simone !!!!!! Vamos juntosssss

[@simonebraga68]

@@ChefMancuzo mto obrigada pela receita. Mto sucesso pra vc.....🙏🙏🙏😊😊😊😊

[@ChefMancuzo]

@@simonebraga68 obaaa !!! Valeuuuu

[@Musicasinfantisnickcalleu]

Usou qual manteiga?

[@alexsandrasoares6021]

Fiz o passo a passo, mas a minha massa ficou muitoooo grande rsrsrs, deve ter sido a temperatura da minha cozinha no final da sova, ela já estava super fermentada. Levei pra geladeira pra diminuir o processo. Mas tive que por mais vezes na geladeira pra conseguir folgar. No fim deu certo, tbm ficaram bons, gigantes, mas bonitos 😅

[@zaqueudearaujorodrigues3377]

Saber que tem pessoas com qualidade profissional deste nível!! E repartir seus conhecimento!! Digo: O mundo ainda tem jeito! Parabéns mestre! Abraços e muito + sucesso!!!

[@ChefMancuzo]

kkk VAleu Zaqueu !!! Fico muito feliz com o seu comentário.... VAleu mesmo !!! Abraços

[@laurecialmeidajesuspereira3406]

Gente ele é incrível 👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤

[@inesmatildesaccomorilopes351]

Eita! Foi a melhor receita que encontrei até agora! Maravilha! Obrigada!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuuuuuuu

[@marcelobraganca3725]

Parabens pelo video, sou padeiro e confeiteiro pro a mais de 10 anos e esse video e uma das melhores explicações do croassant feito com (manteiga de verdade) que ja vi, para quem esta iniciando na profissão sempre indico esse video. parabens

[@ChefMancuzo]

Fala Marcelo !!!!!! Que legal irmão.... Mostramos o nosso processo... É exatamente assim diariamente..... Muito sucesso por ai !!! Qualquer duvida, me avise.... Valeu !!! Abraços !!!

[@angelobraz5925]

Melhor canal de panificação da atualidade, sem dúvidas.👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!!! Fazemos isso diariamente... É o que mostramos !!! Nossa vida !!!! Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!

[@mariaalicemarto9003]

Fantástico parabéns, adoro a sua didática! Posso fazer os croissants com o fermento natural?

[@joselitajojo4094]

@@ChefMancuzo Zé

[@claure16]

Concordo Angelo, o chef além de ser MEGA competente é um ser humano raro.

[@walcirpacheco512]

Com toda certeza esse é o melhor canal para quem quer aprender algo totalmente profissional. Chef Mancuzo não esconde nada. Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏

[@ChefMancuzo]

Opaa !!! Vamos juntos meu amigo !!!!! Abraçossssssss

[@TheSalaoseven7]

Gratidão é a palavra por este momento de conhecimento e aprendizado , me sinto com se estivesse no curso presencial, Parabéns.

[@ChefMancuzo]

Ótimas palavras... Valeu pelo incentivo !!! Abraços !!!

[@normaceliadesousasilva6627]

Numa vi uma aula tão perfeita

[@ChefMancuzo]

Norma Celia De Sousa Silva obrigado Norma !!!! Valeu mesmo !!! Vamos pra cozinha !!! Abraços !!!

[@normaceliadesousasilva6627]

@@ChefMancuzo só uma pergunta. Vou fazer 1/2 receita, misturo o ovo e coloco a metade?

[@josegois184]

@@ChefMancuzo as

[@robertoleao8154]

Resultado final fantástico, difícil ver um vídeo feito no Brasil, com o croassant tão bem folhado como este, parabéns

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!!!!! Fico feliz com seu comentário... Feliz mesmo... Obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!!

[@cledsonteixeira5872]

Isso não tá nem folheado é semelhante foleada

[@robertoleao8154]

@@cledsonteixeira5872 Boa noite, me desculpa perguntar, mas vc sabe o que é um croassant?

[@edsonjg]

Esta definitivamente é uma das melhores e mais completas receitas de Croissant que já vi aqui no KZbin. Cheff você está de parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar! Sucesso!!! Ganhou mais 2 seguidores por aqui!

[@ChefMancuzo]

Opaaa !!! Que notícia boa !!!! muito obrigado !!!! Aproveite para acessar o nosso Instagram (@chefmancuzo) onde temos mais dicas sobre o Croissant !!! Valeuuuuuuuu

[@danimello6103]

Chef, não tenho palavras pra descrever como pessoa e profissional, chamar de Explêndido, é pouco!

[@ChefMancuzo]

Olá Dani !!! Muito obrigado pelo incentivo !!!!! Vamos juntos pra cozinhaaaaa !!!!! Grande abraço !!!!!!!

[@danimello6103]

@@ChefMancuzo será um Imenso prazer Chef!

[@BernabéAdriano-e1s]

Muito bom mestre, estamos a aprender. obrigado pela receita🙏🙏💪

[@ChefMancuzo]

Obaa !!! aproveite !!!

[@gabicaroccia]

Chef, algumas de suas técnicas foram essenciais para o sucesso da minha receita de croissants, obrigada mesmo! Ah, e eu utilizei manteiga nacional pra folhear, deu bem certinho (usei da marca Anila, que é de corte e bem branquinha, semelhante à qualidade das manteigas francesas) e foi a primeira vez que fiz croissants, fiquei bem feliz! Acredito que o segredo do sucesso dessa preparação é a farinha mesmo, pois investi em uma Bagatelle T45 e foi fundamental para que a massa não rasgasse durante as cilindragens. Se eu tivesse utilizado a tipo 1, talvez não tivesse dado tão certo assim. Abraços e sucesso!

[@ChefMancuzo]

Gabiiiiii !!! Que noticia boa !!! muito obrigado pela dica da manteiga.. Vou divulgar.. Ainda não conheço.... A farinha é bem importante sim !!!!! Parabéns !!!! Valeu !!! Abraços !!!

[@ricardoa5479]

@@ChefMancuzo qual farinha você usou? Farinha de W alto?

[@ellenfacanha2263]

Só me falta coragem....as x até meu ovo frito sabe errado.😢

[@rosangeladias5723]

Meu Deus!!!!*Que trabalho mais lindo!!!!!!*Obra de arte!!!!👏👏👏👏👏👏👏*Que o Senhor abençoe suas mãos!!!!!!*Gratidão!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMancuzo]

Amem Rosangela !!!! Amém !!!!!! Vamos juntos !! Abraços !!!

[@normaceliadesousasilva6627]

Gente, que perfeição. Juro q queria entender esses loucos que deram deslikes, das duas, uma: ou é despeito ou concorrentes infelizes. Parabéns chef Mancuzo.voce é demais.Estou inscrita

[@ChefMancuzo]

kkkk Boa Norma !! Mas na vida nós precisamos de oposição mesmo... É normal !!! Muito obrigado pelo incentivo !!! Abraços !!!

[@sofiazissou]

Chef me emociona cada aula sua assistida, é um carinho e respeito tão grande com o processo e uma didática excepcional, juntamente com a sua humildade e generosidade, mil vezes parabéns!!! Que Deus abençoe grandemente a sua vida.❤🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo !! Adorei o incentivo.... Vamos juntossssss

[@VitoriaSuelen-u2k]

Maravilhosa esta receita, a melhor receita de croissant do KZbin

[@ChefMancuzo]

Opaaa... Muito obrigado !!! Vamos juntos !!!

[@marinahaddad7684]

Pessoa maravilhosa, iluminada e generosa! Quero conhece lo pessoalmente professor mancuzzo! QQ dia vou na sua padaria! Bj

[@ChefMancuzo]

Venha sim !!!! Será bem vinda !!!! Valeu !!! Abraços !!!

[@taniadure]

Onde é a padaria, cidade?

[@elianefrancosta]

Chefe, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento. O senhor consegue simplificar cada passo em suas explicações. Tornando o processo mais fácil. Gratidão.

[@ChefMancuzo]

Obrigado Eli, pelas palavras... A idéia é essa mesmo... Mostrar como a produção pode ser mais padronizada e feliz !!! Valeu !!! Conte comigo !!! Abraços !!!

[@jubeatrizvaldez5084]

Amo Croissant! Ainda vou fazer! Primeiro vou encontrar essa manteiga francesa! Obrigada por compartilhar essas delícias!!!

[@ChefMancuzo]

Olá Ju !!! Faça sim.. A empresa que vende para a gente chama-se CALIMP importadora.... Veja com eles.... Valeu !!! Abraços !!!

[@odocinho7478]

Com a President tbm dá certo!

[@lucasmartins4771]

Sem palavras. Descomplicado e perfeito. Tiro meu chapéu.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuu !!! Vamos juntosssss

[@deivyssonvaz2135]

Melhor vídeo da VIDA🎉 parabéns por compartilhar seus conhecimentos com agente 🙌

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaa !! Valeu mesmo !!! Vamos juntossss

[@mariacambiaghi6202]

MUITO trabalho, MUITO amor e dedicação. E esse resultado gratificante. Simplesmente fantástico. Parabéns e que DEUS O abençoe por tudo isso!!Um abraço .

[@ChefMancuzo]

Maria Cambiaghi Muito obrigado Maria !!!!! Respeite o processo e o resultado vem... Abraços !!!

[@selmalacerda3878]

E desses mestres que o mundo precisa ,quanto talento ao explicar sem enrolação ,parabéns ao seu talento ,um dia vou conhecer seu estabelecimento e saborear essas delícias e o famoso fermento Antônio 👏🏻👏🏻😘

[@ChefMancuzo]

Olá Selma !!!!!!!! Que delicia de incentivo !!! Valeu mesmo !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@carolinesouza4152]

Simplesmente perfeito! Segui o passo a passo e deu super certo, obrigada professor pela maravilhosa receita e pela ótima explicação, nota 10!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!!! Valeu Caroline !!!!!!!!!! Abraços !!!

[@claudiapinho128]

Não vi a receita

[@claudiapinho128]

@@ChefMancuzo cadê está receita ?

[@jaquelinerocha827]

Bom dia, esse jeito do corte foi tudo muito fácil, eu vou fazer assim .

[@ChefMancuzo]

Isso aí Jaqueline !!! Vamo pra cozinha !!! Abraçoss

[@mariacicera2443]

Assisti o vídeo todo, parabéns tem que ter muita paciência mas é gratificante

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaa !! Valeuuu

[@sebastiaoamorim2192]

Que maestria, carinho e dedicação tem esse professor. Deus lhe proteja

[@ChefMancuzo]

Amém Sebastião !!!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!

[@abissal10]

Sensacional...que aula de panificação... Aula detalhada, explicação sem mistério...Show...🥐

[@ChefMancuzo]

Valeu Dani !!! É só respeitar o processo, que o pão aparece !!!! Se desrespeitar, ele também nos conta.. kkkk Abraços !!!

[@rafalibdy9340]

Nossa que aula incrível 😮❤

[@ChefMancuzo]

Valeu Rafa !!!! Vamos juntosss

[@AnaSantos-er7wq]

Eu estou fazendo uma receita que peguei em um canal grande e na hora de laminar estava maior dificuldade a manteiga fazendo toda um horror,aí vim procurar no Yt um vídeo que pra eu enter o pq e achei essa maravilhosa explicação.me ajudou muito

[@ChefMancuzo]

Obaa !!! Que notícia boa.. Parabéns !!!!!!!

[@AdryNunfer]

Falar a verdade isso é uma obra de arte todo processo todos os truques ver eles no forno douradinho crescido e depois cortar e ver as folhas!cara fala sério é ou ñ é Deus abençoando esse dom maravilhoso que tu tens e até eu aqui humildemente também fiz e ficou deliciosamente lindo ❤só tenho que parabeniza lo e agradecer dividir conosco essa bênção de Deus e que Ele te abençoe sempre gratidão ❤❤

[@ChefMancuzo]

Obaa !!! Que delícia de comentário !!!! muito obrigado pelo incentivo !!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!!!!!

[@marilza8747]

Maravilhoso, sucesso sempre, Papai abençõe cada vez mais suas mãos 💕

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!! Amem !!!!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@terezinhamoreno5962]

Que aula maravilhosa. Que pessoa doce você é. Gratidão. 🌷

[@ChefMancuzo]

kkk Valeu Tere !!!! Valeu !!! Abraços !!!

[@PretinhoPreto-vr8js]

Gostei muito da sua receita pois gosto muito deste pão especial vou fazer para meu café de meu aniversário muito obrigado MARIA APARECIDA DO RIO DE JANEIRO CAPITAL

[@ChefMancuzo]

Ebaaaa !!!! Bom trabalho !!!!

[@wilcelavor8431]

A melhor aula como fazer massa para croissant 🥐

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntosssssss

[@edsoncallipo2458]

Caro chef, que aula espetacular. Obrigado e Parabéns!

[@ChefMancuzo]

VAleu Edson !!!! QUe bom que gostou !!!! Abraços !!!

[@lucienemenezes628]

Você é maravilhoso. Gratidão eterna.

[@ChefMancuzo]

Valeu Luciene !!!! Obrigado mesmo !!! Abraços !!!

[@Magrella215]

Professor, perfeito!! Parabéns e obrigada!

[@ChefMancuzo]

Valeu Debora !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!

[@vitacandeias3063]

São Paulo capital essa aula maravilhosa .parabéns vc é um verdadeiro proficinal eu amei o seu trabalho só tem uma coisa eu fiquei com água na boca 😊😊😂❤❤

[@ChefMancuzo]

kkkk Obaa !!! O objetivo é este mesmo... Ficar com vontade... kkkk Valeuuu !!!

[@stanleysouzacirne280]

Chef Mancuzo, parabéns pela didática, dicas ao ensinar e muito obrigado pela receita. Os croissants ficaram com um visual impecável.

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! Valeuuu !! Vamos juntossssss

[@misaelnovais2831]

Obrigado professor pela dedicação! Pode sovar a massa na amassadeira ?

[@ChefMancuzo]

Olá Misael !!! Pode sim !! Sem problemas.... Eu sovo aqui na padaria na masseira e divido porções de 900 grs de massa pronta para cada 250 de manteiga !!! Abraços !!!!!!

[@duscilenebastos6817]

Caraca eu achei muito difícil parabéns pela sua paciência de ensinar eu achei incrível é uma verdadeira luta kkk

[@karineboclin1611]

Que aula maravilhosa, dada com muito carinho! Obrigada!🙏🏻

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos Karine

[@vivianemarinsmarcondesdeme839]

Meu sonho é poder fazer croissants!!

[@ChefMancuzo]

Olá Viviane... Comece com a margarina folhada.. É melhor para quem nunca fez... Depois vc vai para a manteiga.. Mas faça sim !!!! Abraços !!!

[@janerigato]

Existe margarida folhada ...ou é o nome do processo...

[@ericasantana2778]

Nossa, o senhor ensina muito bem! Obrigada!😊

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!!! Valeu mesmo !!!!!

[@jofe3118]

Parabéns, chefe! Que perfeição! Que vídeo excelente e muito explicativo. Deus abençoe.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuuuu

[@antunes118]

Esse vídeo tem 3 anos, mas só agora eu acessei. Agradecimento total a esse mestre. Vou relatar minha experiência. Contando ninguém acredita. Eu moro sozinha, e eu fiz o croissant só para meu prazer,porque eu amo. Cara que massa deliciosa. Detalhe como seria uma massa muito pesada para eu abrir sozinha, o que eu eu fiz. Fiz a massa normal peguei metade dela fiz pão comum e a outra metade fiz o croissant. Maravilhada com o resultado. Gratidão sempre mestre.

[@ChefMancuzo]

Oba !!! Que delícia de comentário... Parabéns !!!! Vamos juntos !!! Valeuuuuuuu

[@juniorqueiroz20]

Chef, você não resfriou a massa antes de inserir a manteiga? Qual farinha usou? Estou comprando a Sfloglia da pasini, própria pra folhados, e em fase de testes. Fiz um curso em Paris mas onde moro é muito quente

[@ChefMancuzo]

@@juniorqueiroz20 olá !!! Costumamos trabalhar com a massa sempre fria sim !!!! Usamos a farinha anaconda premium e a manteiga nacional President Extra !!!!! Valeuu

[@claure16]

CHEF VOCÊ É O MÁXIMO! NUNCA VI NINGUÉM SER TÃO DETALHISTA E EXPLICAR TÃO BEM! GRATIDÃO! QUE DEUS O ABENÇOE SEMPRE. VC NEM IMAGINA COMO SUA DEDICAÇÃO AJUDA AS PESSOAS.

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!!!! Amem !!! Fico muito feliz com seu comentario... Vamos juntos sempre !!!

[@anapaulaassis8178]

Perfeição é o q define chef 👏👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!

[@maristelasouza9369]

Muito feliz por ter encontrado esse canal, muito além do que estava procurando, chef explica de uma maneira tão descomplicada mas com tanta informação importante que merece meus parabéns e obrigada por compartilhar tanta coisa boa❤

[@ChefMancuzo]

Opaaa !!! Muito obrigado !!!! Qualquer dúvida me avise !!!! Valeuuu

[@MauroSouza-ip2xl]

Olha isso não é explicação é.....uma aula parabéns 🎉

[@ChefMancuzo]

Oba !!!!! Valeu mesmo Mauro !!! Vamos juntosssssss

[@estergoncalves2423]

Meus Deuses!!!! esse homem é um😮 artista

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!!! Valeu mesmo !!!!!

[@paulasooma6369]

Ola tudo bem! Amo massa folhada. E croissant maravilha.❤❤❤❤❤

[@ChefMancuzo]

Eba !! Valeu Paulinha

[@jesusbatista3991]

Parabéns pelo profissionalismo.

[@ChefMancuzo]

Obaaaaa !!!! Valeuuuuuuuu

[@taniadure]

Meu Deus! Que maravilha de corneto. Me lembrei da Itália. Os italianos no café da manhã. Con crema, cioccolato o vuoto. Meravigliosi. Que trabalhoso. Quando tiver bem onspirada vou tentar fazer.

[@ChefMancuzo]

Nossaaaa !!! Delicia mesmo !!!!! Valeuuuu

[@tldomingos]

Que maestria!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaaa

[@elisabetesilva6106]

Vou fazer para os meus filhos levarem de lanche . Depois volto para contar. Mas desde já, gratidão Chef. Mancuzo, por seu carinho e dedicação. Deus te abençoe!!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Faça sim Elisabete !!!! Eles vão adorar... Valeuuu

[@rosanealves3330]

Quanto tempo qur não acompanhava vc ...adoro seu trabalho ..suas aulas. Parabéns

[@ChefMancuzo]

Oiee !!! Vamos juntossssssssss !!! Sempre !!!!

[@adilsont]

Esse ainda é o único pão do canal que ainda não fiz, já assisti algumas vezes, para ver cada detalhe! Deste de sempre o chef apresenta os detalhes e os cuidados, muito obrigado!

[@ChefMancuzo]

Opaaa !!! Faça sim Adilson... é um pão que merece cuidados !!! Valeu !!!!!! Abraços !!!! Sucesso !!!

[@brunaleticiamartineli2050]

PERFEITOS 🤩🤩👏🏻👏🏻

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuuu

[@cleodetedepaula4019]

Boa tarde Chef.Mancuzo!!! Sou sua fã, pois gosto muito do jeito que você ensina. E outra coisa, gosto do seu carinho com o seu Antonio, você é de mais. Obrigada por nós ensinar com dedicação. Abraços carinhosos

[@ChefMancuzo]

Valeu Cleodete !!! Que gostoso !!! Vamos lá !! Pra cozinha !! Abraços !!!

[@katiamariadasilva4173]

Chefe, muito obrigada por ensinar de uma forma tão precisa. Agora sim, vou fazer essa iguaria aqui em casa sem medo. Deus o abençoe.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Vamos juntos Katia !!! Valeuuuuuu

[@roracioppibh]

Vou dar meu relato.... Sou "masseiro" de quarentena, segui a receita do chef, fiz meia receita. TInha em casa farinha comum (aquela de superrmecado) e manteiga comum o resultado foi excelente com ingredientes comuns (imagina com os corretos). Seguia a técnica mostrada no vídeo, a manteiga comum vaza pela borda da massa pois derrete rapidamente , faz uma lambrecada louca, minha bancada de trabalho é pequena, dificulta muito abrir a massa, se com tudo errado, deu certo, imagina com tudo certo. Vou comprar a margarina correta e refazer a receita. Obrigado Chef por compartilhar seu conhecimento.

[@ChefMancuzo]

Opaaaaa. Valeu mesmo Rodrigo !!!! Fiquei muito feliz com seu comentário !!!!! Obrigado mesmo.. Valeuuuuu !!!!! Vamos juntossss

[@elmajardim]

Show chef 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuuu

[@reginafaria6712]

Sua explicação é maravilhosa, super detalhista parabéns 🤗

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Muito obrigado !!!! Valeuuu

[@sandragiordani7338]

Você é o CARA. Lindo demais, é uma terapia assistir suas aulas.

[@ChefMancuzo]

kkk Que gostoso Sandra !!! Fico muito feliz..... Obrigado !!!!! Abraços

[@franciscocasimirocasimiro746]

A sua receita ela muito boa

[@ChefMancuzo]

Valeu Francisco !!! Abraçosssss

[@ablaandradeticledemelloeso4298]

Vivo numa cidade muito pequena,para comer um croissant só aprendendo a fazê lo .Vou tentar .Obrigada pela explicação .

[@ChefMancuzo]

Obaa !! Faça sim !! Valeuuuuuuuu

[@cristinatorres4009]

Muito obrigado a minha família adorou essa massa folhada,❤

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaa

[@gabriellyconciani2438]

Sempre faço essa receita e é sempre um grande sucesso! Muita técnica e ensinamentos preciosos! Melhor desse KZbin. Muito obrigada!!!!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntos !!!

[@vivianeroberto9275]

Sem comentários! Você é o nosso The best!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! Valeu Vivianeeeee !!! Abraçossss

[@mariacarlapereiraamaral1415]

Maravilha ....boca cheia d'água !!!@

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuu !!!!

[@nathi.pires2266]

Amei demais! Aqui no Brasil parece ser um segredo croissant, já revirei a internet , e agora acheiiii ! Vou fazer ❤

[@ChefMancuzo]

Obaaaaa !!! VAmos juntossss

[@ligiasouza3202]

muito bomm chef.,adoreii gratidão 😊❤❤

[@ChefMancuzo]

Valeu mesmo

[@SamaraSilva-d9r]

Meu Deus video rico em detalher , que chef incrível, ja me inscrevi, e ja quero fazer, melhor de todas as receitas que vi no KZbin,

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!!! Vamos juntos sempre !!! Obrigado !!!!!!

[@licecunha180]

Semssasional maravilhoso obrigado

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaaaa

[@radiologiaindustrial9335]

Acabei de fazer . Congelei para fim de semana . Adaptei para levain e segui todo o seu processo . Só não consegui esticar tamanho de 60 cm que vc fez. Mas as camadas ficaram lindas . Vc é o máximo obrigada 🙏 obrigaduuuuu agora é treinar bastante . Beijo grande 😘😘😘

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!!! Vamos fazendo os testes mesmo.. não precisa forçar para abriri os 60 cm.. abra um pouco, deixa a massa descansar e depois continue.... Valeuuuuuuuu

[@AndersonSilva-le6ji]

Muito top.Deixei like e me inscrevi em seu canal, gosto de pessoas que gostam de ajudar o próximo com informações que possam ajudar e acrescentar

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Seja bem vindo !!!! Vamos juntosssssss

[@MariaDasGracasMeuamoreuteamomu]

Lindo amei🎉🎉❤❤❤

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaaa

[@euridicecoelhodemello9714]

Excelente aula! Parabéns ❤

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuuuuuu

[@claricedefatimaoliveira9939]

Parabéns chefe vc e sensacional maravilhoso Genuíno . Isso sim e uma aula super explicativa muito obrigada por compartilhar seu conhecimento . Estou aqui na luta tentando fazer,fica com Deus sucesso. Saúde e Paz a vc e família.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Obrigado pelas palavras... Vamos juntossssssss

[@pierriemanoeldeabreuolivei4928]

Excelente vídeo

[@ChefMancuzo]

Valeu mesmo !!!

[@AnaFerreira-hf5lc]

Excelente vídeo, muito bem explicado... Agradeço a sua partilha de conhecimentos... Um bem haja❤

[@ChefMancuzo]

Obaaa !! Que bom que gostou !!!! Ebaaaa

[@clarimsilva6420]

Muito bom, excelente, explica muito bem sem enrolação

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuu

[@marlucemoraes1609]

Deus te dê saúde e anos de vida na terra, pois suas receitas são muito bem feitas da gosto de ver brigado

[@ChefMancuzo]

Valeu Marluce !!!!!!!! Amem !!!! Querida !!! Valeu mesmo !!!! Abraços !!!

[@milamrshl115]

Magnífico !!!!

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaaaa

[@emanuelleoliveira2589]

Perfeita explicação 😊

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuu

[@midianfernandes42]

Que perfeição ❤

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Valeuu

[@monicamunhos9481]

Adoro o método que ele ensina .

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaa

[@ivonepereira4370]

Chef que aula maravilhosa amei gostaria aprender essa massa hoje vendo vc faser com explicações detalhadas vou tentar faser deus te abençoe com muito entendimento sabedoria cada dia mais grata

[@ChefMancuzo]

Faça sim !!! QUe legal !!! VAmos lá !!! Valeu !!! Abraços !!!

[@giselysalesoliveira1085]

Obrigada por compatilhar suas dicas , Deus te abençõe 🙌🙌

[@ChefMancuzo]

Amem !!! Valeuuuu

[@robertolebani7245]

Excelente didatica chef. Digna de um mestre na verdadeira acepçao da palavra. Compartilhar segredos e as verdadeiras tecnicas dessa forma é para poucos. Sou seu fã.

[@ChefMancuzo]

Roberto !!!!!!!! Que bom ler isso... Obrigado !!! Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!! Abraços !!!

[@lucianoramosjr8070]

Que obra de arte man... sensacional. Um processo realmente muito bonito.

[@ChefMancuzo]

Opaaaa !!! Valeuuuuuuuu

[@beatrizsantanna2322]

Sem comentário fantástica sua aula adorei acabei de fazer junto com você parabéns

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! Que maravilhaaa !!! Valeuuuuu

[@josetenorio9480]

Parabéns, parabéns. Nota 10

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!!

[@joaobalan5037]

Sem duvida , o chef Mancuso é o melhor de todos os chefes desse segmento, com suas aulas cheio de generosidade simplicidade e categoria parabéns Macuso ....

[@ChefMancuzo]

Valeu João !!!! Muito obrigado pelo incentivo irmão !!!! Valeu !!! Abraços !!!