CROISSANT - Receita caseira com ingredientes comuns e sem laminadora

O croissant é mais um clássico da panificação francesa e na minha opinião, um dos pães mais saborosos que já inventaram. Você vai aprender a laminar a massa, modelar o croissant e conseguir um resultado incrível usando ingredientes comuns e nenhum utensílio especial.
Ingredientes:
MASSA
- 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
- 2,5 g (¼ sachê de 10 g) de fermento biológico seco ou 7,5 g de fermento biológico fresco (½ tablete de 15 g)
- 5 g (⅓ colher de sopa) de sal
- 30 g (2 ½ colheres de sopa) de açúcar
- 70 g (⅓ xícara) de água
- 70 g (⅓ xícara) de leite integral
- 10 g (⅓ colher de sopa) de manteiga sem sal
RECHEIO
- 140 g (¾ de um tablete de 200 g) de manteiga sem sal
COBERTURA
- 1 ovo batido com um pouco de água
► Receita completa:
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📖 Referências:
- Weekend Bakery @kerstb00m www.weekendbak...
- Alex French Guy Cooking • Have You Ever Seen A C...
- @Chef Mancuzo • Receita de Croissant !...
- @Joshua Weissman • How To Make Proper Cro...
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[@olindapaiva9923]

Eu amo croaca.😊😊😊

[@olindapaiva9923]

E muito complicado.🤔🤔🤔

[@robertorozo5149]

Posso fazer menor para festa

[@legend4soficial744]

faz sonho

[@den1ze]

E se eu fizer com manteiga com sal? Tô quase arriscando. Help

[@guga2s]

Por isso que é caro....que trabalheira! :D

[@rafaellustosa174]

Exato. Imagina fazer isso com 6 kilos de farinha

[@JReis-pd8px]

É difícil até no maquinario industrial

[@beah6207]

Mano não demora esse tempo todo não, ele fez com manteiga normal. O croissant é feito com manteiga pra massa folheada, pois essa manteiga tem um teor de gordura maior aonde vc obtém um folheado perfeito

[@keniabarros122]

É vdd

[@mauriciolima1629]

A massa folhada de pão é complicada, a massa folhada normal é bem mais fácil.

[@Fhll98]

Gente acabei de fazer e DEU CERTO! Comecei lá pelas 9h da manhã e comemos agora as 18h. Valeu muito a pena, foi bem divertido e ficou delicioso! A massa começou a abrir quando eu estava passando o rolo nas últimas vezes mas continuei firme e deu certo rs a manteiga também vazou mas a dica de usar papel manteiga na forma ajuda muito e foi bem fácil de tirar eles quando prontos. Todas as receitas dele dão certo por isso amo fazer. Sei que no final vai dar certo sempre. Ficou DELICIOSO! Comi 2 e meu marido comeu os outros rs

[@vibm1112]

A única coisa que essa receita me despertou, foi uma vontade imensa de ir na padaria comprar um croissant pronto ....🤣🤣🤣

[@coisasdojoaopaulo]

Paguei 25 reais em seis unidades aqui numa padaria onde os croissants são muito saborosos... comecei a assistir o vídeo e quase fui lá na padaria dar uma caixinha pro padeiro kkkkk

[@Aakemik]

Amigo, no ano passado eu via aqui em Brasília a 8,00 a unidade

[@miramelo4005]

😂😂😂

[@eudervaladeco899]

Agora entendi pq é tão caro! Vtnc 👌🏻😅😅

[@makescia]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@kamilaalves6947]

Melhor comentário kkkk

[@RhogerAnacleto]

Explica tão certinho que eu quase sinto que consigo fazer. Mesmo sabendo que vai ficar horrível na minha mão

[@beah6207]

Essa aí não tá certo não viu, croissant se faz com manteiga pra massa folheada e vc pode usar a farinha de trigo normal, com essa manteiga vc não precisa voltar pra geladeira a massa e é bem difícil de fazer esse prato pq se a massa rasgar no processo das dobra, praticamente acaba com seu folheado. E o laminado dele ficou bem grosso tem como deixar mais fino

[@Carolina.2000]

Ahh que fofo, com sua mão feito com carinho vai sair uma delícia e vc vai perceber o qto é capaz...boa sorte @Rhoger

[@Amorantigo2003]

Kkkkkkkkkkkkkk

[@RafaellSander]

@@beah6207 Concordo em partes com você!! Mas o Croissant sim necessito sempre voltar para a geladeira, exatamente por causa da gordura!!

[@beah6207]

@@RafaellSander Eu fiz croissant no meu TCC e não voltei com ele pra geladeira, ficou um folheado perfeito, pois usei a manteiga específica pra esse tipo de massa

[@sofiaguarana8794]

Alguém da um prêmio Nobel para esse cara por ter feito essa receita é explicado tudo tão bem

[@andreiadiasmalherbe]

Em Paris, tem o croissant reto e o curvado pra marcar uma diferença: o reto é feito com manteiga pura de 1a qualidade e é mais caro, o curvado é feito com margarina e é mais barato. Trabalhei um ano numa padaria tradicional em Paris, foi maravilhoso conhecer tantos tipos de farinhas, ver o trabalho lindo dos pâtissiers. Aprendi o máximo que pude. 🥰

[@amopaocaseiro]

Já ouvi falar nisso, mas não sabia se a historia realmente era verdadeira. Obrigado!

[@pamcamily6498]

Uaoo que experiência incrível que vc teve, sempre amei panificação e confeitaria, ir para a frança e vivênciar esse processos, deve se muito topp

[@luizzz.real0]

É muito DIFÍCIL conseguir um trabalho desses em Paris, como vc conseguiu ?

[@santosneander4980]

Maaaaano, se algum dia alguem virar e falar que vai me fazer um croissant com toda certeza vai ser tipo uma prova de amor. E muitoo processooo, senhor amado

[@josilva5965]

HHHAHAHAHAH simmm

[@vitorialimaa1]

Direto mais meia hora, tem que começa de amanhã 😂

[@roseaneoliveira7480]

É verdade 😃

[@sitioquintadaluz]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@jeancarbone5333]

Nossaaaaaaaaa...kkkkkkkk Nunca mais reclamo do preço do CROISSANT !!!!!!!! 2 DIAS para ficar pronto. Grato pelo vídeo.

[@josefaalmeida5588]

Eu faço com margarina de folhar e recheio com manteiga, fica muito bom!

[@misteriousman5647]

Eu faço croissant em casa, a manteiga que eu recomendo é a president sem sal...pra qualquer folhado, aliás, brioches e etc. Testei várias marcas e achei a que dá melhor resultado.

[@kidskitchenbr]

Obg pela dica. Valiosa!

[@vitorhugobatistamagalhaes2959]

Deus te abençoe.... ando à procura da melhor manteiga até hoje. Vou experimentar a ver se fica top obrigado

[@Rosani27]

Nunca vi essa marca aqui em SP, pelo menos onde eu moro

[@carlalima3586]

Obg pela dica!

[@sylviamaria7804]

Obrigada pela dica!

[@fernandomello2224]

Olá, boa noite. Eu fiz ontem os croissant. Comecei a fazer 10h da manhã e ficaram prontos por volta das 18h, seguindo todo o tempo de descanso. Adorei. Não ficam devendo nada aos croissant franceses. Qualquer pessoa pode fazer pães em casa ,qualquer pessoa. Mas primeiro é necessário gostar de fazer e ter um forno bom. Você explicou super bem, deu todas as dicas e sinceramente qualquer um pode fazer, basta ter paciência, boa vontade e gostar de fazer. Agora, se não querem fazer, que paguem o preço pedido na padaria. É uma questão de escolha. Parabéns.

[@amopaocaseiro]

É exatamente essa a ideia! Obrigado :)

[@juliacorrea477]

Acabei de fazer essa receita!! Passei o dia com vc, pq eu via cada passo a passo umas 10x hahaha Comecei umas 9h da manhã e terminei 18:30, foi uma delícia o processo de criação. Vale a pena, para quem gosta de cozinhar! Obrigada, @amopaoaseiro 🥰🥰🥰🥰

[@sitioquintadaluz]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@mariaizabela9666]

Alguém sabe se posso usar a margarina normal? Sem ser própria para folhados?

[@user-ph2rd2pl1q]

Nem perco meu tempo, vou na padaria e compro feito ,não tenho paciência nem para ver tifo esse vídeo

[@meirerodrigues4228]

@@mariaizabela9666 não pode, tem que ser margarina própria para folhados.

[@danidarbello2770]

Tem que ser margarina para croissant ou manteiga Vc não vai gastam nem um tablete inteiro, vale a pena

[@terezinhacapelocapelo2794]

Meu Deus eu queria entender como alguém pode dar deslike inacreditável pessoas infelizes muito triste., o rapaz doa o tempo dele a sabedoria e etc ... lamentável. Me sinto triste 😔 só tenha a agradecer Adriano maravilhoso

[@amopaocaseiro]

Oi Terezinha, não se preocupe! Eu valorizo pessoas como você que reconhece e respeita meu trabalho. Muito obrigado :)

[@rosaniganc6706]

Pois é! A inveja é uma M.

[@LuanaSantos-rl4sb]

Isso são bots não são pessoas, quando é pouco assim.sao contas que dão dislike automaticamente.

[@luciac6438]

@@amopaocaseiro vc é o mestre das massas, perfeito!!!! Obrigada por nós dizer tantos detalhes.

[@manoelabass]

Também sempre fico em choque... esse canal aqui é uma das melhores coisas do KZbin. Tem que ser muito infeliz mesmo pra dar um deslike.

[@arianeduardo3860]

NOSSA fiz essa receita que ele ensinou! é a melhor e a mais fácil ele realmente sabe ensinar esse cara é fera

[@keniaandrade9819]

Você usou qual farinha?

[@arianeduardo3860]

@@keniaandrade9819 já fiz duas vezes a primeira com a Dona Benta e a segunda com a Finna, as duas foram do tipo 1 E também na segunda vez usei margarina folhada p/ folhados e também deu super certo mas com a manteiga fica mais gostoso 😋

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@elascomacucar1966]

@@arianeduardo3860 qual marca de manteiga vc usou? Essa margarina para folhados não encontro na minha cidade. Só manteiga mesmo.

[@RonaldoSilva-fc4nv]

Corajoso hein! Hehehe. Desanima pra caramba todo esse tempo de processo ;(

[@bola9103]

Parabéns! Sou ex padeiro das antigas, e o segredo do croissant é 12 horas na geladeira já folhado! Ah! Se for na manteiga vc come e vai ao Paraíso! 😍😍😍

[@biaquimicauff]

vc diz 12h já no formato do croissant para ser a última fermentação e depois assar?

[@user-vt8zc9rw3e]

@@biaquimicauff na última etapa q ele fala no vídeo q o ideal era 12h, nesse momento q o moço tá dizendo pra eh o segredo, ao invés de deixar os 30min que ele deixou, vc deixa as 12h

[@suelitanaka4652]

eu deixei só 30 minutos e começou a rasgar

[@suelitanaka4652]

estou fazendo pela 1a vez agora. tem que ter bastante paciência.

[@mariaizabela9666]

Alguém sabe se posso usar a margarina normal? Sem ser própria para folhados?

[@makescia]

Isso não é um pão, é uma obra de arte!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@joelmadejesus2961]

Concordo plenamente

[@sitioquintadaluz]

Para todos que estão a ler esta mensagem, Paz espiritual e corporal, Amor, Saúde, , Felicidades, Harmonia, Equilíbrio, Riqueza,Evolução. Abençoado seja luz e amor. Gratidão, Gratidão, Gratidão 🙏🙌GLÓRIA A DEUS

[@mariaizabela9666]

Alguém sabe se posso usar a margarina normal? Sem ser própria para folhados?

[@kjkjkjcwazy3280]

@@mariaizabela9666 não. Ela não tem a consistência e a quantidade de gordura suficiente, se eu não me engano

[@marcellaalves7262]

Meu filho do céu vc merece todos likes desse youtube… cansei só de ver o video

[@marizacoelho]

Fazer pão no geral é uma arte, vamos valorizar os padeiros 🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@silvaneidemarinho9315]

Acabei de fazer e comer o melhor croissant do mundo, muito bom! Dá trabalho, mas vale muito a pena.

[@joaomonteiro2286]

Conteúdo de altíssima qualidade (como de costume). Assisto há alguns anos e sem dúvida é um dos melhores canais de panificação dentro e fora do Brasil =)

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@alivds]

o vídeo que o brasil precisava e não sabia... MUITO OBRIGADA!!

[@amopaocaseiro]

:)

[@katiafigueiredotft7977]

Acabei de fazer... Melhor croissant do mundo, nem acredito que fui eu quem fiz! Fiz a receita pela primeira vez mas já dobrei a quantidade logo de cara pq não ía valer a pena tanto trabalho pra só 6 croissants, hehe. No final das contas renderam 16 croissants médios, e até arrisquei rechear com queijo alguns e ficaram maravilhosos, melhor do que muita padaria por aí!!! Gratidão!!!

[@amopaocaseiro]

Parabéns :)

[@DiegoFloresConradi]

Fui assistir o vídeo pra aprender a fazer... Eu no final do vídeo: eu nunca vou fazer um croissant.

[@25kkss]

Eu também, iniciei com vontade de fazer, mas no final , pensei eu nunca vou fazer kkkkkk

[@papercrafttoymakeover6039]

se iniciar agora come so no natal demora d+

[@jordanadoyle8577]

hahahaha eu tb... meu.... super complicado pra 6 unidades pra primeira tentativa....

[@bonekinhaline18]

Vei, eu não tenho essa paciência de esperar tanto pra comer algo kkkkkk

[@carlacarvalho5659]

Eu no final: IFood

[@midianfernandes42]

Fiz e amei o sabor, fica bem amanteigado que nem vai precisar de colocar recheio. Eu simplesmente amo croissant, os meus foram mini que me renderam 16 mini croissants, não ficaram perfeitos, mas muito deliciosos! Farei novamente!!!

[@larjr2]

Tem que começar fazer na segunda pra comer na sexta. Mas vou tentar

[@anneedlamentora]

Kkkkkkk

[@Nobody-017]

Pior que é verdade kkkkkkk 😂

[@MariaJesus-ng4pg]

Kkkkkkkkkk

[@KarinaBranco1]

Kkkkkk

[@mabelluengo9415]

Dom é dom e ninguém pode tirar. Além de um excelente cozinheiro, é pedagogo e professor de história!!! Parabéns.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@samarinafragoso6741]

Adriano você é o mago dos pães. Esse foi demais. Acho que preciso ver 432 vezes para poder começar a treinar. Parabéns

[@SauSampaio]

Croissant é realmente algo bem delicado. Nunca encontrei um aqui no Brasil que chegue perto dos da França. Não tem jeito, os ingredientes, a água, o forno, tudo influencia muito.Receita muito boa, vou testar e vê se fica tipo os de lá.

[@Fairplayyyy]

Não ficam iguais porque a manteiga do Brasil é de péssima qualidade. Recomendam no mínimo 83% de gordura, pra fazer uma receita decente, mas as itambé da vida mal chegam nos 70%

[@gabrielmarques2087]

Faz manteiga clarificada

[@viviancastro5757]

Será q da cerro com manteiga clarificada, pq sempre faço em casa, mas nunca imaginei em usar para croissant

[@katherinebraga4907]

@@Fairplayyyy A Manteigaria Nacional consegue entregar manteigas profissionais com 85% de gordura até Tourage em placas com 90%, sem falar de manteigas e ghees saborizadas... tudo isso com uma qualidade impecável, verdadeiramente deliciosas e valores mais acessíveis que as importadas! Depois dá uma pesquisadinha, acredito que vai gostar! ♥

[@kaucuscuz]

​@@katherinebraga4907Acho que ele quis dizer que é mais difícil de achar tlgd

[@lauramoraesszaz4282]

Mano do céu, foi só eu ou mais alguém ficou imaginando um queijo derretendo nessa delícia??? Maravilhosa receita 😋😍

[@bola9103]

Não! Croissant original não tem recheio! Isso foi inventado para disfarçar massa doce folhada. VCS não teem ideia do sabor....

[@TheEmilayne]

Nutela, queijo,creme creese com goiabada

[@churreichurrosgourmet4805]

Como alguém pode dar dislike em um vídeo desse? Receita muuuito bem explicada e o resultado final simplesmente perfeito. Parabéns e obrigado por mais essa aula.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@beatrizbarretoalves8968]

Fiz a receita do croissant em 2 dias. Deixei fermentando as 12 horas na geladeira, e assei bem de manhãzinha. Os Croissants ficaram uma delícia, massa fininha e bem crocante! É importante deixar eles esfriarem antes de comer para que eles fiquem crocantes! Obrigada amo pão caseiro! Foi uma delícia, fiz para meu aniversário e foi muito especial, a explicação foi muito boa, fui fazendo assistindo o vídeo e voltando, por mais que demorada a receita, deu tudo certo, foi bem simples!

[@Gabriel85980]

Rapaz, acabei de fazer. Achei que ia dar errado em quase todas as etapas. Mas deixei na geladeira por mais tempo e fui fazendo aos poucos. Fiz dois normais, dois com recheio de frango com requeijão e dois com recheio de chocolate. Ficaram muito bons e bem bonitos. Eu e minha família comemos tudo e nem deu pra tirar foto. Mas na próxima vez que eu fizer, não vou esquecer de registrar tudo.

[@iedacristinamcazorla864]

🥐 🥰 perfeito!!! Nunca mais reclamo do valor de um croissants

[@evieleicam]

Eu fizzzz, deu super certo, só demorou bastante 😬 comecei as 7 da noite e terminei umas 4 da manhã, não sei como ficou o sabor pq sou intolerante a lactose, fiz pra família e eles aprovaram, não sei se era o sono da madrugada mas sem querer cortei a massa em 4 fatias e não 3, então fiquei com 8 croissants de pequeno a médio no tamanho, foi muito divertido o processo espero fazer mais vezes

[@tersoares]

Já fiz estes croissants e são fantásticos! O tempo da 2a fermentação bastou ser de 3h, está frio nesta altura do ano. Congelei alguns e hoje deixei descongelar hoje, à temperatura ambiente. Continuam crocantes e deliciosos! A melhor receita que já testei de croissants e já testei imensas!! Parabéns, vou seguir o seu canal. Abraço de Portugal!

[@douglasvaleriodasilva293]

em qual etapa do preparo você congelou os seus?

[@tersoares]

Depois de assados e frios. Para descongelar basta pôr no forno quente uns minutos.

[@maahgia]

MANO, QUE PRESENTE ESSE CANAL, PQP, TO MTO APAIXONADA!

[@Rirutin]

Mano, a Maah aqui, vi você no Patruxkk

[@maahgia]

@@Rirutin ASHHAHSAHAS o que dizer?? Eu simplesmente amoooo cozinhar, tanto que toda terça tem live de culinária! =D

[@araujowar937]

era a receita que eu estava desejando, tenho reproduzido suas receitas e até agora foi SUCESSO! Voce é demais ! obrigada por compartilhar seus conhecimentos. meus vizinhos que lutem com o cheiro maravilhoso de cada pão, ( e a dieta também foi pra o espaço ) hahhahhahaahha

[@monicamartins7167]

Todas as receitas que aprendi aqui no canal ficaram ótimas e com essa não há de ser diferente. É um desafio, mas não vou desistir, quero fazer o croissant num dia bem calmo. Terapia!

[@odocinho7478]

Parabéns, isso é um verdadeiro croissant, sem margarina. Os croissant curvados foram obrigatórios devido a legislação parisiense como uma forma de alertar o consumidor que esses que eram curvos(meia lua) eram feitos com margarina e o reto era feito com manteiga. O seu está perfeito!!!!

[@beijaflor18]

E muito bom mesmo, aqui na Suíça nós encontramos em todas padarias e supermercados, compro sempre para o café da manhã.

[@josiasmartins]

Finalmeeeeeeeeeeenteeee, uma receita de Croissant no melhor canal de receitas do mundo!!!! Assim que minha batedeira voltar da manutenção vou fazer! Estou a ANOS tentando acertar essa receita....

[@Marcio-qj6bw]

Fiz o croissant já em três ocasiões. Excelente! Exige tempo, mas de fato é o melhor que já comi. Parabéns pela receita!

[@etelmaria5577]

Nunca imaginei que o croissant levasse tanta manteiga ! Estou chocada!

[@antonioalves1882]

Você é muito divo explica tudo minuciosamente com equilibrio perfeito de tranquilidade e energia na fala UMA AULA ❤❤

[@maryfreedom5]

Eu não faço porque é demorado e exige paciencia, eu simplesmente compro. Mas devo dizer seu Video é muito show parabens

[@admilsonbeserra4448]

Oi Adriano, que bom que você fez o Croissant, o vídeo ajuda muito. Fiz pela receita do site, ficou ótimo, mas deu muito trabalho. Recomendo a todos experimentarem.

[@juliarobainaillobre958]

Fiz a receita e simplesmente adorei!!! (Comecei a fazer 15hrs da tarde e terminei 01:20 da manhã kkkkk) Gostaria de saber o modo de conservação... se pode congelar e quanto tempo... Grata desde já!

[@thiagocoelhoc33]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk o horário kkkkkkk mas é isso aí! Quem quer guerra, vai pra ela kkkkkk

[@Horoscopephobia]

Lindo esse gato na foto

[@juliarobainaillobre958]

@@Horoscopephobia Pepito, o nome ^^

[@VictorHugo-um1kr]

Hahahahaha

[@geruzasousa2810]

Olá Júlia, eu estou fazendo... até colocar no forno, estava uma perfeição, qdo começou a crescer, a manteiga começou derreter e eles ficaram boiando na manteiga 😮😮😮 pq será (?) 😪

[@beatrizmontenegro4072]

Fiz e ficou maravilhoso!!! Muito obrigada, Adriano! Quando o vídeo foi postado, achei que seria muito difícil e nunca faria. Mas resolvi me aventurar em um dia de domingo, e só acreditei quando tirei do forno. Ficou perfeito e delicioso. Requer tempo e calma na execução, mas com as instruções do Adriano não tem erro!

[@amopaocaseiro]

Oba! Parabéns :)

[@anagomesreis4806]

Ficaram lindos. Quando adolescente, tive uma vizinha que era alemã que fazia muita massa folhada. Era muito difícil de fazer e ficava uma delícia.

[@viagensficadica-inspirando3583]

Você não tem noção de como você fez uma pessoa feliz com esta receita!

[@shirleyms]

Tem um supermercado aqui perto de casa que tem uma padaria muito boa. Croissant maravilhoso. 7 reais cada. Comecei a achar baratinho e a respeitar mais o padeiro. Grata pela receita.

[@alanacorrea89]

Estou fazendo curso de Confeitaria no SENAI e o processo é o mesmo. Só vou deixar salvo a receita do curso pra eu não esquecer, ainda não ganhamos apostila. CROISSANT 🥐 559g farinha de trigo 56g açúcar 28g manteiga 11g leite em pó 28g ovos 280g água 10g fermento seco 10g sal

[@jesserodrigues3312]

Eu e minha namorada vimos esse vídeo há alguns dias atrás, ontem saímos a noite para buscar ingredientes e preparar a massa. o processo se iniciou as 23hrs de ontem e agora estamos na penúltima etapa. Esperamos ter um bom reultado, a gente foi documentando com fotos cada parte do que fazíamos.

[@catiaribeiro1010]

Adriano Ribeiro amo tudo que você faz. Porque simplesmente TUDO é perfeito.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@miriansantos7415]

Amo panificação...meu respeito a todos os artistas que nutrem e alegram minhas papilas gustativas...

[@hillarydantas7146]

Voltei pra contar que fiz essa receita e os croissants ficaram simplesmente divinos! Minha família amou! Muito obrigada por compartilhar.

[@amopaocaseiro]

Fico feliz em saber

[@matheuscouto6491]

Velho, vocês são incríveis! Que canal, que utilidade, meus amigos!

[@patriciahalker6080]

ATENÇÃO: Comece de manhã bem cedinho para que seu CROISSANT esteja pronto para um lanchinho a noitinha!!! Não marque nadinha para este dia, você terá um caso com o croissant! Aproveita e faça duas fornadas, pois a próxima só em outra reencarnação!!!!

[@duciclea2010]

Kkkkkkkkkkkk

[@genifrancisca3584]

Kkkkkk ficou lindo. Mas.e. Muito. Complicado Demorado pra fazer. Não tenho paciência. Kkkk

[@toppscarrosemotos2903]

Eu ia passar uma semana rsrsrs

[@joice959]

😂😂😂

[@sitioquintadaluz]

Para todos que estão a ler esta mensagem, Paz espiritual e corporal, Amor, Saúde, , Felicidades, Harmonia, Equilíbrio, Riqueza,Evolução. Abençoado seja luz e amor. Gratidão, Gratidão, Gratidão 🙏🙌GLÓRIA A DEUS

[@sergialuciabarbosa8672]

Boa noite Adriano fiz hoje esta receita ficou otimo obrigada por dividir conosco suas tecnicas vc explica muito bem😘

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@marcellacvasques]

Acabei de fazer o meu Ficou demais, estou apaixonada O melhor croissant do mundo Obrigada

[@M4r11on]

acompanho teu canal .. des do começo, sou formado em Gastrônomia, já fiz um monte de cursos de vários tipos e teus vídeos são mais explicativos e didáticos que a maioria desses cursos. Daria pra usar os vídeos em aula tranquilamente.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@carolcavalcanti4282]

Essa é aquela receita que a gente curte antes mesmo de assistir o vídeo. Amo esse canal 😍

[@reribeiro7163]

Meu Deus, é a primeira vez na vida ,que encontro um vídeo de croisssant e penso ser possível conseguir fazer,vou tentar ,amei seu vídeo e a explicação. Depois volto pra falar se deu certo😘😘

[@karenjacobtoriello4766]

Ficou perfeito! Adorei, muito obrigada! Deu trabalho, mas com todas suas orientações de medidas e dicas de temperatura, ficou perfeito! Vale cada gota de suor e cada minuto esperado!

[@eduardoaugusto8824]

Eu imaginava que seria complicado de fazer mas não esperava que fosse tanto kkkk. Complicado, caro, mas é uma delícia.

[@sarafelix2920]

Finalmente o vídeo mais esperado por muitos aqui do canal. Eu vou comer meu próprio croissant 🥐 Hahahaha adeus padaria.

[@jackelineleite47]

Você é uma simpatia! Sempre com sorriso e uma leveza ao ensinar. Difícil não ficar preso ao seu canal.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@jhennyffercampos1102]

Eu fiz e ficou perfeitoooo gente vale muito a pena o trabalho ainda recheei um com chocolate 70% picadinho e outro com frango e mussarela MDS ficou divinooo

[@taisacarvalho1538]

Pão precisa de paciência e eu só tenho fome! 😩

[@CassiaHelenaCosta]

Eu tb kkkkkkkk

[@araujowar937]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@cleudesampaio1385]

😂😂😂😂😂😂

[@osmarbrunholi3754]

🤣🤣🤣🤣

[@KarinaBranco1]

Kkkkk

[@thaisbrandao3919]

Que conteúdo de qualidade! Obrigada!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@BCSBenevidesRJ]

Fiz e o resultado ficou excelente. Apenas precisei utilizar um pouco mais de farinha para trabalhar a massa na bancada. Parabéns pela explicação e pela receita.

[@amopaocaseiro]

Que bom que gostou

[@flavialuiza7601]

Fiz a massa recomendada na minha máquina de pão mesmo. Mas usei as suas dicas na hora de modelar no formato do croissant e ficou lindo.

[@nu_nesfilho]

Sensacional, merece o Oscar da panificação.

[@GiseleJehaGi]

Estou fazendo hoje …já vi o vídeo umas 20 vezes sensacional sua explicação .. minha massa está na geladeira agora depois da primeira dobra 😅

[@marcusmanfrini5480]

Parabéns. Ficou bonito, embora pessoalmente, prefira o croissant macios.. Muita paciência e competência para fazer essa delícia próprio para degustar com um chá de qualidade.👍

[@sitioquintadaluz]

Para todos que estão a ler esta mensagem, Paz espiritual e corporal, Amor, Saúde, , Felicidades, Harmonia, Equilíbrio, Riqueza,Evolução. Abençoado seja luz e amor. Gratidão, Gratidão, Gratidão 🙏🙌GLÓRIA A DEUS

[@isolicebatista219]

Adriano, PARABÉNS, fantástica sua receita de croissant, aliás, todas suas receitas que já testei, são excelentes 👏👏👏👏👏

[@rosamesquita2996]

Vc é uma bênção e tem muita paciência e uma didatica maravilhosa

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@babalooo22]

Esses vídeos, além de serem aulas, mostram que devemos valorizar todos os que fazem produtos artesanais!! Que delícia e quanta dedicação!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@juanandrewdinizcomamalatav6733]

Estou na França é o Croissant tem exatamente essa aparência!

[@personalfreitas]

Fiz e ficou top! Obrigado pela excelente receita!

[@leticiaferreira8638]

UAUUU!! Super trabalhoso, mas fica lindíssimo 😮😮👏🏽👏🏽

[@RaimundaAnjos-om9us]

Melhor mesmo bem prático para que balança antes não tinha balança isso só complica a vida gratidão

[@ThanatosRP]

Outro detalhe de lindo nas receitas é isso. Não precisa fazer um monte. Essa porções menores são ótimas.

[@LoisFranco]

Nossa os croissants que eu aprendi a fazer era mais demorado. Graças a você ficou muito mais simples

[@elianac.ferreiragarcia945]

Meu Deus, fiz e ficaram maravilhosos e lindos, deliciosos. Gratidão❤ Pena que não dá pra postar a foto.

[@elzaalcantara1694]

Muito lindo trabalhosa de fazer mais o resultado vale a pena parabéns

[@crisassis5914]

É por isso que os franceses preparam em 3 dias! 🤭Fez todo sentido pra mim!

[@karinamarques7795]

Adriano, primeiramente muito obrigada pela receita e pela aula tudo maravilho, já estou até vendendo, fiz numa quinta e vendi sexta e sábado e ainda venderia mais se eu tivesse feito mais, e daí vem minha pergunta, posso fazer de um dia para o outro é deixar na geladeira ou congelar? Me ajuda aí por favor!

[@anaflaviachapelem4406]

Não uso essa receita, porém você pode congelar a massa já cortada e depois deixar fermentar e depois assar .

[@alexandrerodrigues6927]

Vou me aventurar, adoro fazer pão. Vou fazer umas duas receitas e congelar pra sempre ter um no café da manhã. Prova de amor com a família

[@cleomaracastro5849]

Gratidão pela receita e pelo passo a passo claro e objetivo. Irei tentar.

[@rubenseduardopinhosantos7786]

Boa noite! Você Adriano, surpreende a cada receita. Parabéns. Sou de Salvador, aqui o processo será mais rápido. Kkkk! Obrigado por mais uma receita.

[@beneditaoliveira8831]

Q talento!!❤❤❤❤ Bem feitinho, bem explicadinho..nos mínimos detalhes. Gratidão. E parabéns !!

[@vivisott]

Parabésn pelo vídeo! Excelente explicação e com base em muitas pesquisas. Obrigada por compartilhar todo o conhecimento conosco, pessoas que querem fazer um bom pão em casa!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@MarcelaReRibeiro]

Fiz com a farinha italiana 00 e manteiga francesa Paysan Breton, açúcar de maçã e leite de amêndoas (este feito em casa 😊). Fiz na batedeira planetária. Não rasgou a massa e nem tive que parar para descanso entre cada etapa. Segui os 30 minutos e só. Já tinha feito com a farinha para massa de pastel e manteiga nacional. Rasgou a massa. Desta vez, ficaram maravilhosos e deliciosos. Não acho trabalhoso. Afinal, o resultado vale muito a pena. Obs.: a manteiga e a farinha comprei online. É só pesquisar que aparece varios lugares que vendem.

[@katylenoliveira859]

Que bom que você fez!!! Agora finalmente vou poder testar! Obrigada

[@elaine7982]

Lindooooo e com certeza delicioso. Mas esse é nível hard! Kkkkk Bjo e sucesso!

[@pfssyou]

Não sei o que é melhor, a receita ou a forma didática como vc orienta. Seguindo o passo a passo, fiz a massa, não tive nenhuma dúvida, pois a explicação é perfeita e não deixa margem para dúvidas, e os croissants ficaram deliciosos.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@tinaaraujo1845]

depois que te vi fazendo, eu me animei, com certeza eu farei, amo cozinhar. Valeu demais, Deus te honre por nos ensinar e fazer dos nossos dias mais deliciosos. Bjim direto de Brasília

[@amopaocaseiro]

Obrigado!