Creme de ovos chawanmushi

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Creme de ovos chawanmushi. Chawanmushi é um prato de creme de ovos encontrado no Japão. Ao contrário de muitos outros cremes, geralmente é comido como um prato em uma refeição, pois o chawanmushi contém ingredientes salgados e não doces.
🥗Ingredientes para 5 porções:
1 sobrecoxa desossada e sem pele cortada em pequenos pedaços
5 unidades de camarão
1 xícara de shimeji
2 unidades de shiitake
5 fatias em rodelas de cenoura
4 colheres de sopa de sakê para temperar o frango e os camarões
4 talinhos de salsinha
3 ovos
400 ml de água
1 colher de sopa de hondashi
1 colher de sopa de mirim
1 colher de chá de shoyu
1/2 colher de chá de sal
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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
Espero que tenham gostado! Não esqueçam de compartilhar com seus amigos!
Até a próxima!
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[@grazielakayo5975]

Chef, acabei de fazer sua receita. Ficou perfeita, igualzinha as que costumo comer nos restaurantes aqui do Japão! Muito obrigada por nos ensinar, agora posso fazer sempre em casa mesmo. Arigatou🙏🏼

[@ReceitasdoKazu]

👏👏👏👏👏❤

[@marcelorhomele2463]

Caramba, me emocionei vendo o chef preparar essa receita... Tão simples, tão bem feito, da pra notar que ele fez com amor! Parabéns 👏

[@ivoneetsucosagara9380]

Eu amo chawamushi e não tinha ideia de como fazê-lo! Nos kaitenzushi e muito caro e delicioso! Muito bem detalhado a explicação e na descrição e não é atoa que me inscrevi no seu canal ! Gratidão......

[@ReceitasdoKazu]

❤️

[@anaantonini3614]

Kazu San, muito grata! Fiz no Natal e ficou excelente, além de ser fácil. Amo a culinária japonesa e estou aprendendo muito com suas aulas. Gratidão! Felizes festas!

[@nivialins9095]

Nossa... Que linda receita! Uma obra de arte!!!! Parabéns.

[@getulio4687]

Parece ser muito gostoso. Vou tentar fazer um dia. Obrigado pela dica.

[@quintalverde8290]

Minha mãe fazia quando eu era criança, obrigada por ensinar.... emocionada.... parabéns...

[@marciay.okazakinitta6150]

até agora de todas as receitas que vi, essa foi bem detalhada com todos os ingredientes e medidas. Vou fazer, obrigada!

[@sandrautida2873]

Estava procurando muito um canal como o seu e por acaso encontrei seu canal. Receitas maravilhosas! Muito obrigada por nos ensinar essas delícias. Acabou de ganhar mais uma inscrita👏👏.

[@ReceitasdoKazu]

Seja bem vinda Sandra.

[@jausinosilva1519]

Uauuuuu Kazu 👏🏼👏🏼👏🏼 Fiz hoje a noite. Minha esposa adorou. Muito bom mesmo. Gratidão 🙏

[@ReceitasdoKazu]

Eu adoro essa receita

[@lucianarodriguespimentasog3829]

Kazu Meus parabéns... além de lindo seu preparo é muito tradicional. Muito respeito na tradição. Amo demais esse preparo.

[@ReceitasdoKazu]

Obrigado Luciana! Abraço!!

[@rubymeg1]

Muito bem explicado, parabéns!!

[@elzamiyagi3500]

Adorei aprender. A minha mãe fazia sempre no Natal e eu gostava muito. Agora eu vou fazer sempre que puder. Obrigada Kazu

[@raquelvmarubayashi]

O Sr é um Chef maravilhoso. Vou fazer também. Obrigada !,

[@ReceitasdoKazu]

Fica muito bom

[@anagalvao7145]

EXCELENTE, SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!!! PARABÉNS!!!! Amo chawanmushi!!!!

[@ericasayuri8204]

Aaaaa eu adorei , eu estava louca para aprender essa receita!!!

[@mariatanii9936]

Bem diferente, parece saboroso!!!

[@elizabetemachado445]

E que receita obrigada 👏👏👍

[@kellyakamine4086]

Nesse friozinho que está fazendo aqui em São José dos Campos,vai muito bem... Obrigada pela dica... Abraço 🙏

[@fatimaeleni9061]

Eu amei aquela salada de ovo , vou fazer essa também porque dá água na boca muito obg 😍

[@aldenoral.yamazaki3979]

Adoro não sabia como fazer obrigada.

[@ReceitasdoKazu]

Vale a pena.

[@casalvivabemateos100brasil]

Fiz ficou ótimo sempre gostei

[@lurissiba3724]

Amo suas receitas! Poderia dar a receita de sekihan e do mochi de liquidificador?! Muito obrigada! Sucesso pra vc! 😋😋😋😘😉👍

[@ReceitasdoKazu]

Colocarei na lista Luris.

[@midorikashiwagi3292]

Sekihan na panela de pressão fica muito bom

[@inespetra2766]

Parabéns! Nunca comi, mas tenho certeza que vou gostar.

[@ReceitasdoKazu]

É uma delícia!!!Tenho certeza que irá amar!

[@mayumidossantos4969]

Fiz e ficou muito bom, matei a saudade de quando comia nos restaurantes do Japão !!

[@terezaokazaki8281]

Obrigada pelas boas receitas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏

[@patriciamaruyama2998]

Gostinho de infância

[@adrianacorreia9628]

Amooooo!!!!!! Agora vou poder fazer em casa!

[@HoshiAkemi]

Fiz essa receita no final de semana! Só fiquei preocupada com o tempo que precisava ficar no vapor... Teve uma hora q achei q não ia dar certo, mas deu sim e ficou uma delícia!😋

[@celiamariliamarilia8647]

Obrigada chef! vou fazer.❤

[@ricardojosemagalhaespinto9148]

Sou fã da comida japonesa. Agora que descobri seu canal, virei até cozinheiro. Parabéns.

[@ReceitasdoKazu]

Muito obrigado 😀

[@VeraMeloCulinarista]

Adorei esta receita!

[@LiaFuzariBarone]

Que delícia!Obrigada por sua generosidade em nos ensinar!

[@laurenekiyota9156]

Obrigada pela receita

[@leticiaaranthes8409]

Que delicia chefe ....Você está de parabéns. ...muito obrigada por nos ensinar essas receitas 😚

[@ReceitasdoKazu]

Feliz 2020 com muita Paz e Saúde!!

[@CidaKanno]

tá encrementado esse chawa-mushi 😋😋😋

[@elzamarcolinoalmeida8610]

Estou muito feliz por me escrever no seu canal!!

[@ReceitasdoKazu]

💓

[@izildaaparecidamilitao5888]

Maravilhoso tudo de bom. 😋 Gostaria de saber se pode fazer numa tigelinha maior, muito pequena., 😵 😋 🙌

[@ReceitasdoKazu]

Pode sim.

[@elidafagundes]

Que delícia!!! Se substituir o frango por porco, qto tempo ficaria no vapor?

[@ReceitasdoKazu]

O mesmo tempo pois o pedaço tem que ser pequeno.

[@KuraMurakami]

Receita que lembra minha infância 😋😋😋😋

[@regisgregg2419]

Ótima receita, obrigado. Vou fazer hoje. Mas fica bom sem o shiitake? Onde eu moro não encontro é difícil, ninguém conhece.

[@ReceitasdoKazu]

Boa noite Regis, pode acrescentar o que desejar. o importante é temperar bem o ovo.

[@regisgregg2419]

@@ReceitasdoKazu obrigado

[@ednarodrigues8755]

Receita deliciosa

[@TheTanigut]

No Nihon, era meu prato predileto, parabéns pelo video e por compartilhar essa deliciosa culinária !

[@Jr_massoterapia_e_Esttica]

Hummm parece ótimo. O frango não fica cru? Abraço

[@ReceitasdoKazu]

Boa noite Joe, pelo contrário fica bem cozido. Pode colocar o frango primeiro pois no fundo é o local que mais esquenta.

[@Jr_massoterapia_e_Esttica]

@@ReceitasdoKazu Entendi. Eu tenho essas canecas com tampinhas que trouxe de Narita. Vou fazer com certeza.

[@izammwa]

Como garantir o cozimento do frango? O tempo de cozimento do frango não é maior que o tempo do ovo?

[@ReceitasdoKazu]

Tampado ele cozinha bem rápido.

[@erikamayumi2008]

Obaaa! Muito obrigada por ter atendido meu pedido. 💖 Ficou lindo e deve estar delicioso! 😋😋 Qto tempo ficou no vapor?

[@ReceitasdoKazu]

O tempo da água secar Erika, fogo médio para baixo .Bem fácil.

[@MegaSuper17]

Muito bom Kazu sensei! Acho que vi um vídeo dessa receita mas estava todo em japonês. colocaram leite no lugar da água. será que era o chawanmushi ou será que era outro tipo de receita? Acho que se colocar leite ficaria ainda mais cremoso, mas não sei se combina. Depois me fala o que vc acha. Obrigado!

[@ReceitasdoKazu]

Existem outras maneiras de se fazer o chawanmushi. Essa que eu ensinei é a receita tradicional.

[@catheadoff]

Amo! Comia toda quinta-feira no Restaurante Samurai no bairro da Liberdade, em São Paulo/SP. Grande abraço! Aline.

[@kaelicanal]

Minha mãe morou no Japão e quando voltou não sabia fazer muitas dessas comidas e sempre tinha vontade, agora com os seus vídeos eu posso fazer para ela e ela vai ter um pouquinho do Japão em casa

[@iagonakamuragittenakamurag5272]

Tudo bem Kazu! Gostaria de saber por que o meu chawamushi cresceu tanto no vapor que derramou da caneca. Aguardo sua resposta! Gde abraço!

[@ReceitasdoKazu]

Não é para crescer assim. Tem que deixar pelo menos 2 dedos abaixo da boca do recipiente.

[@reimi.saudeyama7720]

❤ eu amo!! Comia sempre no Japão!!!

[@olgayoko1379]

Que requinte!!! Serviram no café da manhã, no hotel,que estava hospedando... Confesso,...não ter gostado... Não veio,com esses recheios maravilhosos... Só veio... Numa porcelana linda com tampa, creme de ovos purooo,com cheiro de gemaaaa...

[@ReceitasdoKazu]

Assim vc vai adorar.

[@elisaiseri2543]

Eu adoro esse prato...me faz lembrar de minha mãe 😍

[@ReceitasdoKazu]

Eu amo.

[@Palmira6227]

Kazuuu hoje vou fazer chawan mushi

[@sueliaugusto905]

Escândaloso como sempre tudo perfeito e simples

[@marcelogomestelles9846]

Que receita interessante

[@norishinta5107]

Gostei muito bom

[@gilbagemignani7712]

Maravilhoso

[@rosayano2322]

Isso é uma delícia 😋😋😋

[@dircerocha9207]

Que saudável...

[@mariacida711]

Aiii que delícia que receitas ótimas meu Deus 👏👏👏👏👏🤗🇧🇷👏

[@elzitadearaujosimoes3928]

Qtas delicias kazu...pena q eu nao encontro alguns ingredientes 😢

[@ReceitasdoKazu]

Alguns vc pode substituir como o hondashi por caldo em pó de legumes ou galinha .

[@kellpedrita]

Hj fiz. Queria saber se qdo pronto ele fica c caldinho?

[@ReceitasdoKazu]

Não fica Kellen.

[@kellpedrita]

@@ReceitasdoKazu ish, então errei alguma coisa kkkk Jesus !!!

[@elayneota5782]

O que é este tempero mirim?

[@ReceitasdoKazu]

Saquê para culinária.

[@monicahigashi1848]

O frango não ficou cru?

[@ReceitasdoKazu]

Não fica. Pode fazer .

[@chikokahwage989]

Nada melhor para tirar uma ressaca.. 😍🙌👏🏻👏🏻🏅

[@marcelobarbosachefsushi]

Quanto tempo ficou no fogo?

[@ReceitasdoKazu]

Em torno de 20 minutos

[@helenaramosdemoura8923]

A carne do frango não fica crua?

[@ReceitasdoKazu]

Não fica.

[@TheThedarkthrone1889]

Pode ser mirim no lugar do sake?

[@ReceitasdoKazu]

Pode sim.

[@TheThedarkthrone1889]

@@ReceitasdoKazu obrigado

[@sergiokobashikawa1791]

Ola, que deliiicia Essas três tijelas eu devoro sozinho kk Uma boa tarde Kazu

[@casalvivabemateos100brasil]

Eu fiz aqui em casa Minha esposa amou Fizemos 2 dias de tanto que gostamos A noite fica show e não pesa no estômago É mais fácil que fazer pudim kkk

[@ReceitasdoKazu]

É muito bom.

[@mariajosecosta2710]

Onde acho Miri

[@ReceitasdoKazu]

Em supermercados e lojas orientais

[@tsz5868]

Cara agora eu sei para que serve aquele negócio de metal furado que eu ví na Daiso..kkk

[@ReceitasdoKazu]

😄

[@sueliaugusto905]

Infelizmente vou deixar de seguir kazu. Motivo... última receita que fiz cometi o pecado da gula comi demais ... despertei inveja na minha cunhada kkkk amei esta parte kkk enfim kazu é culpado kkkk so vou olhar as receitas não vou fazer kkkk

[@ReceitasdoKazu]

Gostoso de levar essa culpa!!!😂😉💓

[@Assisense01]

Delícia de receita.

[@miyukifukunaga3071]

😙😙😙😙😍

[@alannaliv]

😋😍😘

[@ReceitasdoKazu]

Essa receita faço 3 vezes por mês aqui em casa.

[@ReceitasdoKazu]

Essa receita faço 3 vezes por mês aqui em casa.

[@manoelseandronerisgrigorio9598]

A culinária japonesa parece com a chinesa ?

[@ReceitasdoKazu]

Algumas. É mais fácil achar comidas japonesas baseadas na culinária chinesa do que ao contrário.

[@スサナ瀬川]

Humazou !

[@akikin9306]

😍💯👏

[@letuziarossi6329]

👏👏👏👏👏👏💯💯💯💕👍😉

[@cristinakamura4368]

Oishisou