Recensione barbecue a carbone - Weber Master-Touch 5750 - Resta la miglior scelta come primo BBQ?

Se chiedete a qualcuno qual è IL barbecue della Weber, è probabile che vi sentiate rispondere “quello tondo, no?”.
Non per niente il logo del marchio americano è il profilo dell’Original Kettle, il primo modello prodotto di questa categoria (e ancora catalogo), poi evoluto nel Master-Touch. Chi non ha mai posseduto, provato o solo visto in azione un “tondo della Weber”?
Raccontaci la tua esperienza nei commenti qui sotto!
Passano gli anni, cambiano le tecnologie, ma l’MT57 non passa mai. Ha quindi ancora senso che un neofita delle cotture a carbone e di quelle a coperchio chiuso si indirizzi su questo modello? #webermt57
Scopriamo insieme al Big Boss Mauro com'è fatto, come funziona e perchè potrebbe essere la scelta giusta per te!
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[@195dm]

Ottimo video! Conosco bene il 57 della Weber perché più di qualche mio amico ce l'ha, è una macchina semplice ma eccezionale, completa di tutto personalmente però non amo molto la cottura con le bricchette

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao, da quel punto di vista la soluzione è facilissima: basta utilizzare un carbone diverso: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/carbone/

[@anatolikrasnoseltsev7242]

Ottimo video

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! Grazie mille!

[@pizzaimperfetta]

Salve, complimenti per il video, io sono appassionato di pizza di barbecue non so niente, ma ne voglio acquistare uno perché la carne alla griglie come il pesce e le verdure quando hai uno spazio fuori a casa vanno fatte 😊 addirittura io guardavo un barbecue classico in pietra, durano la vita, con dei limiti ovviamente e costano meno, ma ora sono incuriosito da questi a conchiglia ho visto il sito weber ma di kettle ce ne sono tanti e non riesco a cogliere le differenze oltre la dimensione del disco per poter fare un giusto acquisto

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! Prima di tutto bisogna capire che tipo di esigenze avevi in termini di cottura e spazio. Se vuoi un consiglio più diretto ed approfondito, scrivici pure in negozio con Whatsapp al 3486896582 oppure invia una mail a [e-mail]

[@andreamularoni]

Complimenti x il video...io ce l'ho da 5 anni e faccio cotture indirette anche di 8 ore...è i mio migliore amico da giardino e non lo sostituirei con nessun altro barbecue.

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao, come gestisci le cotture lunghe? Usi le bricchette o il carbone? Raccontaci di più!

[@mostho]

Vorrei avvicinarmi anche io alle cotture lunghe col Weber. Hai qualche link?

[@maurizioplatania4559]

Number One Mauro!!!

[@ilmondodelbarbecueofficial]

💥💥💥💥

[@MaurizioSW]

Il Top 🔝🔝🔝🔝🔝

[@ilmondodelbarbecueofficial]

🔥🔥🔥

[@eugenioorsodedemo4916]

Che professionista

[@ilmondodelbarbecueofficial]

🔝🔝🔝🔝🔝

[@dc9739]

Grazie

[@ilmondodelbarbecueofficial]

;)

[@stecastellan]

del napoleon cosa ne pensi? mi oiace l'idea di poter alzare e abbassare la griglia in ghisa

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! Qui trovi la recensione del modello Pro 22K: kzbin.info/www/bejne/Z3qrdZavpNGDgtU La recensione non è recentissima, ma il barbecue non è cambiato ;)

[@FedericoTesta1]

Il kettle è sempre il kettle. Esiste un foil in alluminio da inserire nel kettle con la sua forma per evitare di sporcare troppo?

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao, non c'è una stagnola, ma ci sono le vaschette di alluminio dedicate: www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/vaschette-in-alluminio-per-barbecue-a-carbone-o-47

[@pietroficara3948]

Cia Mauro si potrebbe avere una comparativa fra il 5770 ed il 5750? Anche in base al tipo di accessori che si potrebbe adottare Grazie mille

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! La differenza è presto spiegata: il modello 5770 è di fatto un 5750 dotato di coperchio con la cerniera (che però si può sganciare facilmente in caso di utilizzo dell'anello per lo spiedo) e dell'accessorio esclusivo per le indirette per le low and slow a tutta griglia (piatto + anello). Per il resto sono lo stesso barbecue ;)

[@giuseppeaugello377]

Con questo weber è possibile effettuare cotture indirette utilizzando tutta la superficie della griglia? È possibile acquistare un accessorio da interporre fra la brace e la griglia come per il kamado? Vendete anche il porta baffe di costine di maiale da posizionare sulla griglia? Al massimo quante baffe può reggere questo accessorio ? Esistono varie dimensioni?Grazie

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! Per quanto riguarda i supporti per le ribs abbiamo un'intera sezione sul sito. Per la capienza basta contare gli spazi tra le stecche. Ne trovi di tutti i tipi, ti basta scegliere quello che fa al caso tuo (e se hai bisogno di aiuto, puoi scriversi su Whatsapp.): www.ilmondodelbarbecue.it/accessori/supporto-per-ribs-e-arrosti/ Weber al momento non fa un accessorio dedicato alla cottura indiretta a tutta griglia per il MT57, ma potresti valutare il modello 5770 che viene dotato di piatto diffusore (ma quando si parla di lunghe cotture, lo snake resta l'unico metodo comodo): www.ilmondodelbarbecue.it/barbecue-a-carbone/barbecue-a-carbone-weber-master-touch-gbs-premium-e-5770-%C3%B8-57-cm

[@giuseppeaugello377]

@@ilmondodelbarbecueofficial il piatto diffusore del 5770 mi permette una cottura indiretta almeno o di 4 ore su tutta la griglia? Inoltre, con i weber è necessario utilizzare esclusivamente bricchette oppure è possibile utilizzare il carbone ? Grazie mille per il supporto

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao, puoi utilizzare il combustibile che preferisci, con le bricchette è più facile stabilizzare la temperatura. Per le cotture indirette più lunghe, sempre meglio lo snake. Ma fino a 4 ore dovrebbe bastare l'anello

[@micheleiaquinandi]

Buongiorno, ma che differenza c'è tra i vari 5750? Vedo che hanno sigle tipo gbs e oppure gbs c... Grazie

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao, ecco qui uno specchietto utile: 5710 - Base, griglia sottile, nessuna guida per il coperchio e non c'è la vasca raccolta ceneri 5730 - Troviamo la vasca raccolta ceneri 5750 - Griglia GBS, raccolta ceneri e guida per il coperchio 5770/5775 - Oltre alla dotazione del 5750, c'è anche il coperchio incernierato e accessori esclusivi www.ilmondodelbarbecue.it/13-barbecue-a-carbone/s-1/marca-weber?order=product.price.asc

[@micheleiaquinandi]

Grazie 1000, però nello specifico i 5750 tra loro in cosa differiscono? 😉

[@emilianoscarpellini1729]

Ma tanto fumo? Dovrei cucinare le costine che tipo si cottura bisogna fare? Indiretta? Ma è adatto per balconi ?

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! Dipende un po' dal tipo di cottura che fai, con una classica cottura diretta avrai una produzione di fumo sicuramente maggiore rispetto a una cottura indiretta, in cui in linea di massimo non avendo grasso che cade nelle braci, non avrai particolari problemi. Non ci sono problemi a tenerlo sul terrazzo, a meno che non sia esplicitamente proibito dal regolamento.

[@hinfernet]

Perché il 5730 nn è un mastertouch. Quali sono le differenze tra 5730 e questo?

[@ilmondodelbarbecueofficial]

Ciao! I modeli Master-Touch, rispetto ai Kettle, hanno anche la griglia maggiorata GBS e il supporto per il coperchio