Шоколадный ганаш - незаменимый продукт для выпечки, простой рецепт, ценимый за кремовую текстуру и нежный шоколадный вкус. В основном он состоит из шоколада, молока или крем-фреш. Эта простая комбинация дает начало множеству текстур и вкусов, в зависимости от пропорций и добавленных ингредиентов. Шоколадный ганаш имеет множество применений, в зависимости от рецепта.