RECEPT: Penne met Hollandse garnalen en paddestoelen | OhMyFoodness

Tijdens onze vakantie in Italië at ik een verrúkkelijke eenpanspasta. Eenmaal thuis probeerde ik het gerecht te evenaren en in deze video deel ik het recept. Deze Penne met Hollandse garnalen en paddestoelen is zó lekker.
Ingrediënten (3 - 4 personen):
- 200 gram penne
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 gram gezeefde tomaten
- 200 milliliter visbouillon
- 200 gram mascarpone
- 100 gram Hollandse garnalen
- 250 gram kastanjechampignons
- peper en zout
- handjevol rucola
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: goo.gl/CJPwb6
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
- - -
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodness.nl
Snapchat: ohmyfoodnessnl
- - -
BESTEL MIJN BOEK VIA BOL.COM! goo.gl/JJwuxF
- - -
Veelgestelde vragen:
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin heeft ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Liever niet, de smaak is namelijk heel anders en margarine bevat heel veel (onnatuurlijke en onnodige) toevoegingen.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
- - -
Ik ben Sabine! 26 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op KZbin upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs.

[@dennisscheppers8802]

Heerlijk vandaag geprobeerd bedankt.

[@JesSica-it8so]

Kan ik de penne ook in een gewone pan koken, en wanneer ze klaar zijn, toevoegen aan de saus?

[@asjemeclau4907]

Als ik iets vies vind zijn het wel garnalen en champignons, maar ik vind je videos gewoon zo gezellig om te kijken, haha!

[@isabruijnen5090]

hee, kun je de mascarpone ook vervangen door roomkaas, of geeft dit een hele andere smaak?

[@butterflyrose5065]

Bedankt voor het recept. Ik ga het vanavond maken . Ik ben benieuwd. Heb jij enig idee wat een bordje van dit aan calorieeen bevat ?

[@JAX1988dijk]

Oh ja dit vind ik zeker leuke videos!! Gerechten (zonder pakjes oid) voor het avondeten! Zal m vd week proberen!

[@aaaa-ho2lg]

Heey Echt een heerlijke gerecht alleen een vraagje. Kan je in plaats van Mascropone slagroom gebruiken (kan je snel reageren) xx

[@spongebobxpinda]

kan ik ipv mascarpone slagroom of kookroom doen

[@remysbasement]

Kan je ipv de visbouillon ook gwn water erbij doen, om de pasta te koken?

[@spongebobxpinda]

wil je een serie maken voor snelle studentenmaaltijden

[@arnau5357]

Moet er echt vissen bouillon in???

[@hajarhasn5456]

kan je is een keer een halal gerecht maken en mischien iets van turkse of marokkaanse cultuur of andere lijkt me super leuk om te leren

[@Baby-lp2yq]

K heb t gemaakt:D