Рецепт сыра Ярлсберг в домашних условиях. Процесс приготовления подробно

[@margoluck4266]

Друзья! Рада сообщить, что вы можете получить персональную скидку 7% на товары для сыроделия в интернет-магазине Сыроделкин - shop.syrodelkin.ru по промокоду МАРГО. Введите слово МАРГО в поле "купон" при оформлении заказа и скидка рассчитается автоматически.

[@ЛюбовьВладимировна-э8ц]

Здравствуйте. Готовлю сыры по рецептам от "Сыроделкин", и конечно же в Вашем сопровождении❤. Спасибо вам большое. Всё грамотно и доступно. Хочу Ярлсберг за вами повторить. Закваски получила от "сыроделкин".Только 2 вопроса к вам. Какой зрелости брать молоко и надо ли проводить пастеризации. Спасибо!!

[@margoluck4266]

@@ЛюбовьВладимировна-э8ц здравствуйте. Пастеризацию лучше сделать, если используете пропионовые бактерии, чтобы не было посторонней микрофлоры. Молоко я обычно беру или вечернее, или утреннее

[@ЛюбовьВладимировна-э8ц]

@@margoluck4266 огромное Спасибо

[@ОльгаЕкимова-х3о]

Спасибо большое вам за рецепт сыра все.подробно. ❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍

[@svetlanaermoskin2395]

Какая умничка! Все просто и понятно! Спасибо за рецепты!

[@ЖивувКоролеве]

Ждем дегустацию!

[@МаринаПетрова-б4х]

Здравия Вам Марго Спасибо огромное за наглядный и подробный рецепт Скажите пожалуйста - молоко - какой жирности рекомендуется

[@МаринаАс-п2д]

Злравствуйте.Всё здорово,но самое главное нужно показывать в разрезе.Буду полбовать готовить

[@alhachlibou3lam94]

جبنة رائعة وجميلة

[@АленБаганский]

Марго, здравствуйте! 🙂За видео - спасибо! По мне, так слово Ярлсберг сложнее чем приготоить сыр с таким названием. Не так ли?

[@Верноесердце-м6о]

А где продолжение? Как созревает, условия?

[@gellagrim2587]

Чтобы так не обрезать и нужна стрейч сетка или марля.

[@nadiapopova401]

Скажите пожалуйста, закваску обе насыпали и сколько?

[@nadiapopova401]

Скажите пожалуйста, сколько веса на 600 гр сыра?

[@ВалерийИгошин-т3е]

Как вы храните готовые сыры, которые уже разрезали? По любому дней 5 нужно в чем то лежать чтобы сыр не пересыхал

[@margoluck4266]

В фольгу заворачиваю

[@Elena-1546]

на фото другой сыр,где разрез или хотя бы цвет у вашего сыра?

[@ДинараБайзакова-п1о]

Уже перехотела готовить сыр. Где все это искать🧐

[@margoluck4266]

В интернет-магазин Сырная лавка можно купить syrlavka.ru/

[@ожелаю]

это набор ферментов и бактерий весь надо добавлять ???

[@margoluck4266]

Согласно технологии приготовления сыра

[@ожелаю]

согласно технологии нужен один фермент а не все что есть в доме

[@НаталияОвчарук-к8ц]

@@ожелаю согласно технологии идёт закваска, бактерии, хлористый кальций и фермент - всё правильно, а вам надо бы ещё поучиться))