Receta arroz en horno holandés de hierro fundido

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Күн бұрын

¿Sabías que en los hornos holandeses de hierro fundido puedes preparar recetas tan cotidianas como un arroz?
Te compartimos esta receta, sencilla y muy práctica para que la prepares en casa en tu horno holandés de 1,9 litros.
victoria.com.c...

Пікірлер: 13

@lissettecastro7295 27 күн бұрын

Hola, compré el horno holandés pero me da miedo hacer el arroz. Generalmente se hace una pega en el fondo, en la costa lo llamamos cucayo, y no sé ¿Si estos daña el esmalte o es muy complicado para lavar?

@VictoriaCocina 17 күн бұрын

Hola! Esto no tiene problema, si se te queda pegado puedes dejarlo remojando en agua caliente con sal o puedes hacer el lavado con la malla

@lissettecastro7295 5 күн бұрын

Gracias

@DanielaKarinaFano 2 ай бұрын

Y las cantidades ?

@leidyariana2317 5 ай бұрын

Es normal que aunque sea esmaltado no se sinta liso como el esmaltado blanco de otras marcas?

@VictoriaCocina 5 ай бұрын

Hola! Si, nuestro esmaltado no es tan grueso como el de otras marcas, por eso tiene la capacidad de construir antiadherencia natural pues aún tiene porosidad

@leidyariana2317 6 ай бұрын

Tengo la misma duda, me preocupa cocinar y que se oxide😅

@VictoriaCocina 6 ай бұрын

Hola! no tiene porque oxidarse, los hornos holandeses son esmaltados

@calebtun9141 6 ай бұрын

Tengo una duda como le agrego el agua si prefiero hacer una sopa o lentejas? Se puede agregar el agua fría? Normalmente en una olla pongo el agua con las lentejas a cocer, y luego le añado los ingredientes. Puedo hacer lo mismo en este horno holandés? Pero en este tipo de ollas dice que se tiene que calentar para agregarle el aceite, y si NO REQUIERO DE ACEITE, pero de agua si, como le hago? O cuáles son los pasos cuando se va hacer una sopa o comida que requiera agua?

@juansalazar6992 6 ай бұрын

Como usuaria de sartenes, ollas, wok de hierro fundido, puedes hacer de todo, sopa, caldo de frijoles, sopa de lentejas, pero asegúrate que la olla esté bien curada, puedes calentar y poner una capa de aceite y dejar que se forme la capa del curado, antes de hacer tu caldo, sobre todo si ni la usas mucho, luego dejas que se enfríe y le quitas él excesos de aceite con una servilleta de papel, .. preparas tu sopa y ya cuando la laves le vuelves a hacer el curado, para que se mantenga, eso del aceite es si o si que se tiene que hacer con los utensilios de hierro fundido, si no quieres batallar con eso mejor opta por hierro fundido esmaltado, personalmente empece a usarlos para mantener la comida caliente por más tiempo, en el lugar donde vivo en temporadas hace mucho frío y la comida se enfría incluso antes de servir o en lo que nos sentábamos a la mesa, con estas ollas se que mi guiso va a durar calientito al menos hasta servirse.

@VictoriaCocina 6 ай бұрын

Hola ! Puedes hacerlo perfectamente porque el horno holandés es esmaltado. Si deseas contruir antiadehrencia puedes hacer el proceso de curado. Pero para recetas como sopass o lenjetas no es necesario aplicar aceite

@leidyariana2317 5 ай бұрын

@@VictoriaCocinay para preparar arroz como el del video si tengo que crear antiadherencia?

@leidyariana2317 5 ай бұрын

Es normal que aunque sea esmaltado no se sienta liso como los que tienen esmaltado en clor blanco (otras marcas)?