Receta: Bisquet | Cocineros Mexicanos

JoséRa te enseña como preparar este pan para que lo hagas en casa.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 2-4pm por Azteca7.
Visita nuestro sitio: www.azteca7.com...
Receta Escrita: www.azteca7.com...
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook: / cocinerosmxtv

[@iraizmeneses7877]

El mejor programa de tv 👍👍

[@hildaperez6178]

Que receta tan rica !! Y bueno el chef José Ramón es uno de los mejores chef de México

[@letysanchez6713]

Muy buenas explicaciones . Muchas gracias JoseRa, saludos 🌹🌹🌹🇲🇽

[@ZAYAREV]

Al final del video salen los ingredientes y cantidades 17:22

[@carmenfuentes2130]

@Dylan Maxwell DC x

[@carolinaherrera6251]

Me súper encantan tus recetas espero sea fácil por qué tú eres un súper maestro té mando un chobeso 😘😘

[@enedinaquirozcantoran5695]

Gracias por sus recetas son deliciosas y la receta de los chiles en nogada, insuperables.

[@MariaGarcia-ln7ub]

Chef. Que ricos Busquets. Taratare de preparar los. Mummm me encanta. El. Pan

[@carmenrodriguezdeanda2090]

Felicidades eminencias dela cocina mexicanos

[@cdavid2534]

Esta liga tiene la receta escrita: www.tvazteca.com/azteca7/cocineros-mexicanos/recetas/notas/receta-bisquet-cocineros-mexicanos

[@claudialourdesfrayre3829]

Gracias

[@MariaGarcia-id2dz]

Gracias!

[@ceciliabedolla6198]

Gracias

[@agapitovaldez102]

hasta que los encontre, felicidades por su programa que esta super interesante, muy ricas recetas, bravo por ustedes, y ahora a seguir cocinando.

[@fabitasavila750]

Amo a josera

[@mariateresaespino691]

Que recetatan buena. Gracias cheff.!!!!

[@yanetvega4789]

👍🏻súper receta, mando chocobesos para todos! Gracias 😊

[@jorgek9000]

Hay Cheff Esta bien difícil Pero se agradece de todo corazón. Dios le bendiga.

[@ivaneto70]

que rico soy fan de ese programa y de josera y de todos

[@elialeticiacuencaruiz2309]

Joséra mis bisquet fueron los mejores de las brigadas desasen en la boca se dividen espectacular quedaron exquisitos muchas muchas gracias

[@vickycantu1835]

Hola Jose Ra ests super esa eecets pero se podria hacer con levadura seca? gracias y saludos parz todos.

[@melinavgjmxgarduza1648]

Excelente explicación en todas las recetas de CocinerosMx. Felicidades a todos, asi si aprendemos a cocinar ;-)

[@bedajimenezbeltran3699]

Trabajé mucho tiempo con panaderos ! De pan chino y realmente tu receta es la más original a la que conozco felicidades y gracias por compartir 👍🥯

[@andresnava2435]

Aver si ciertooo los voy a hacer

[@angelicacontreras169]

gracias chef, ya los hice y quedaron muy bien, muy sabrosos y suaves, yo solo le di 3 vueltas

[@rafikireyleon950]

que rico

[@RanitaGema]

suscrita! no sabia antes de uds. pero con Jose RA es garantia

[@ruthdelcarmenguerreroquint9706]

Buen dia por favor seria tan amable la receta no se encuentra en la pagina usted nos informa los ingredientes saludos desde pipayan colombia

[@Amar13048]

17:15 aquí

[@MiguelAngelCortez]

No lo se Rick! hay algo que no cuadra, tiene unos "bísquets" fermentados enormes y cuando los hornea salen pequeños. Además un bísquet es una masa quebrada, eso mas bien parece un pan para hamburguesa... como cada quien es experto en lo suyo. Para pan Irving Quiroz es el Mejor.

[@ZERO5567]

hola chef se le llego su masa los procedimientos estan bien nadamas en la fermentacion si se le llego

[@estacionpastel7751]

Excelente!!! otra suscriptora!

[@marinabertharuizcortes5242]

Chef, buenas tardes... Vi su receta de la vainilla y me gustaría saber cuánto tiempo tiene de "vigencia" por favor

[@elizabethcastro8327]

Alguien sabe si altera en algo usar levadura seca? Gracias

[@saulemmanuelmartinezhernan3490]

No afecta, solo que debes usar menos cantidad por qué la levadura seca es más fuerte que la fresca

[@teresalopez8836]

podrías decir x favor las cantidades gracias

[@iwcio13]

I would appreciate English subtitles

[@carmt7362]

Pero una pregunta porque se bajaron si estaban muy altos y saliendo del horno se bajaron

[@alexandrinapereza5177]

Cuando el joserra era sencillo en la actualidad un tipo que perdio el piso.

[@joseroigmoran4134]

Hola Me falta como se hace el "café lechero" la tinta de café q se pone a la leche en estos lugares en ningún lado encuentro esto Pregunta abierta p'quien la sepa. saludos

[@AlismarAlismar]

Qué lástima que no tengamos acceso a la receta escrita.

[@anaisabelloretocastaneda9782]

Y si no tengo o consigo levadura de panaderia que le pongo

[@mariacastilla9635]

alguien tiene la receta escrita? al parecer ya no esta en el sitio.. en el link que ponen en la descripción del video... se lo agradecería mucho a quien si la tenga escrita con cantidades me la pase.

[@adileneperezalonso5493]

Q tanto lleva d levadura

[@Merchant16]

No me había dado cuenta de que JoseRa dice mucho "como se llama", por cierto, ¿cómo se llama? jajaja

[@Marie-nu7pk]

A eso se le llama "muletillas".

[@saulomanaen4886]

Quién sabe quién le dijo que sabía hacer bisquets🙄

[@MiguelAngelCortez]

Totalmente, eso no es un bisquet.

[@lasalinas1960]

No tengo manera de conseguir levadura fresca puedo usar seca

[@normaacevedo3435]

Por medio kilo de harina son 11 gramos de levadura de sobre. O sea un sobre de Levadura Tradipan.👍

[@claudiadeorellana740]

Los ingredientes?

[@laurasanchez8150]

dar la receta , por favor

[@raquelgonzalez713]

Y las cantidades ????

[@marcemartinez686]

Por favor

[@guadalupejavier117]

No puedo ver las recetas gracias

[@rafaelsarabia3812]

Tú de panadero tienes lo que yo tengo de conductor de tv. No se quieren te enseño a preparar pan y tú de panadero no sabes nada

[@rosye9632]

Atagagagatagatagagagatagatat

[@rsss2010]

Bisquet que no rompe, no es bisquet.

[@millycastro4819]

Hola. Porque no ponen ingredientes exactos para reslizar la masa

[@jairgutierrezmartinez6920]

Milly Castro para que vayas a su pagina y les generes tantito rating a sus culeras recetas.

[@AlejandraFlores-oc5ul]

Croquetas de atún

[@sandrap925]

No abren las recetas para ver las cantidades!! Arreglenlo 😪

[@lulyge9943]

Tómale un screenshot cuando aparece la receta (se guardará como imagen) y ya la puedes “ampliar”

[@marcelaalvarado8117]

U

[@domusaurea1]

Esa masa es digna de una pelicula de terror !! la mas pesima de todo el internet y trabajada por unos payasos

[@nemesis0093]

Joserra no es ningun payaso :)

[@mariaelenaalvarez7188]

Josefa no es payaso, sus acompañantes nefastos

[@alejandraortizsilva3119]

Entre a la página y nada que mentira

[@clientetelcel9714]

Me encantan sus recetas pero con los letreros negros no se ve la receta completa y otra es q frecuentemente olvidan dar porciones, tiempos de horneado y grados a los q se va a hornear

[@aliciadiaz706]

pero no dices las cantidades

[@nicacapuano4026]

Alicia Díaz fraude total 😡

[@paolaestefaniabrisenobrise7548]

La receta la ponen al fina!

[@paolaestefaniabrisenobrise7548]

,17:23

[@rosimty]

No está la receta

[@marcemartinez686]

Cantidades ?

[@beckydelacruz3732]

Se me hace demasiada levadura para la cantidad de harina

[@ing.joseluislaurrabaquio6228]

Que necesidad de que las personas que no están cocinando, estén haciendo payasadas? Caen mal

[@lucyespinoza1791]

Que pues con las cantidades como quieren o dicen que los hagamos en casa si no somos adivinos caray no hagan eso engañan al público no se hace mi gente busquemos otro canal

[@compartiendosentipensar1922]

Me gustan más gorditos no tan flaquitos como el que cortó a la mitad, porque se bajaron tanto en el horno si los mostró bastante crecidos con el reposo? Así quedan? No me gustan.

[@MiguelAngelCortez]

Por que el chef no sabe hacer pan. Te aseguro que los que mostro horneados el no los hizo, ademas los bisquets son una masa quebrada que solo con royal salen, algunos panaderos usan ademas del royal levadura... pero el batir el bisquet hasta lograr el desarrollo del gluten? (Punto de calzon) eso si es un error que solo evidencia su poquisima experiencia en panaderia.

[@sararico7468]

Y LAS MEDIDAS O SEA AL CARAJAZO....

[@Amar13048]

Al final de la receta lo ponen...

[@Amar13048]

17:22 mira

[@isabelgarcia887]

No dicen cantidades

[@Lupita-bv5ij]

Bravo por el cheff José Ramón pero creo que no es necesario esos 5 idiot#$% solo parecen monstruos danzando

[@marthaidaliapalomoherrera3084]

Guácala, con hamburguesas noooo!!!

[@gloriachacon5431]

No estás diciendo ke cantidades se le pone así no te entiende nadie

[@rogeracua]

Que mal que presentes unos bisquets comprados como si tú los hubieras hecho

[@Amar13048]

De echo. Los últimos que presenta. Los hacía la producción... Pero si te fijas todo el proceso que hizo el fue perfecto. Sólo faltó el horneado

[@LeonardoSanchez-pu9cb]

esta muy mal trabajada tu masa el bisquet no se trabaja de esa manera la masa de el bisquet no lleva reposo ni se amasa tanto que mal q enseñes eso

[@anaisnin3076]

Leonardo Sanchez toda la razon, nada que ver como trabaja los panes...

[@nancyosorio5931]

me parece que en lugar de criticas destructivas deberian de hacerlas constructivas y darnos los tips de como se debe de hacer

[@carlossebastiandealvacaste4702]

Leonardo Sanchez hay 2 formas de hacer bisquet una con polvo para hornear que es la que no lleva reposo debido a que el polvo para hornear es levadura química y Está hace que el bisquet quede crocante, y la otra manera es con la levadura y la manera de activarla es con la fermentación y esta hace lo que el bisquet quede como se vio en el video.

[@1965bonsai]

Completamente de acuerdo. La verdadera masa de bisquet no lleva levadura para pan y tampoco desarrolla gluten. Básicamente se usa harina, manteca vegetal y algún leudante como baking soda. Y no se amasa en exceso.

[@jillgarnetrubio5197]

Leonardo Sanchez De acuerdo.

[@alejandraortizsilva3119]

No hay ninguna receta

[@jesusvazquezduran1409]

Mucho rollu para que al final salgan bien pinches feos

[@mariaelenaalvarez7188]

Tu, eres un megifico Chef, toda esta gente con la que estas ,te restan formalidad, no veo la razón de estar más seriedad seria mejor!!

[@jhonatannoguers638]

area limpia y usando anillos...

[@lizpereza6165]

se puede poner en un collar

[@maryfabela1866]

maestro: me salieron galletas en lugar d bosques; xk ilustres x favor

[@maryfabela1866]

en ves d bisquets

[@sandrap925]

Mary Fabela tienes la lista de ingredientes? No puedo verlas en la pagina 🙏🏽🙏🏽

[@anaisnin3076]

Mary Fabela porque esta muy mal la receta que dan, que fraude!!

[@lauracovarrubias6651]

Pues noooo. Es muy complicada y muy tardada. Mal explicada y tanto metiche payaso ahí de estorbo. Menos toño. Y además bien aplastados que salieron. Tanto trabajo para ese resultado. Hay mejores recetas

[@rosariotamariz1989]

No me gusta ver recetas del chef José Ramón En ese canal x q está sobre actuado Vi sus programas en el gourmet programa de tel Y muy bien muy agradable Pero aquí ya no me simpatiza x q exagera

[@disnardaaracelibenitez4627]

En vez de tanto bla bla mejor dieran las medidas rudiculos