RECETA de AJO MATAERO o AJOPRINGUE | Una RECETA TRADICIONAL MANCHEGA

[@mariadelcarmenplazagarcia5792]

Esta de lujo mi madre lo hacia ((por fin tengo la receta))) es asi como se hace mil gracias

[@LaCocinadeIsabelu]

Me alegro mucho de ayudarte a recuperar una receta antigua,hay cosas que no se puede perder,un saludo y gracias a ti 😘

[@mariarosariocorescremona92]

Gracias

[@LaCocinadeIsabelu]

De nada

[@paquilopez2938]

Hola, que pinta tiene!!!hace unos días lo hice con mi madre, hay algunas diferencias. Nosotras en lugar de freír el hígado lo hervimos con sal y unas hojas de laurel así el agua que de la cocción la utilizábamos para la preparación del pan. En cuanto a las especias también le añadimos orégano y colorante. Creo que el próximo lo haré fusionando las dos recetas, gracias por el vídeo ❤

[@LaCocinadeIsabelu]

Gracias a ti por tu comentario,la verdad es que todo lo que aportemos a las recetas de siempre,pues lo enriquece,un saludo 😘

[@waixa]

Tiene pintaza, lo pienso hacer, me parece un plato muy económico y tradición pura, millones de gracias corazón ❤️❤️❤️❤️❤️

[@LaCocinadeIsabelu]

Gracias a ti 😘😘

[@user-dd1qg3dq1d]

Todo a ojo.

[@LaCocinadeIsabelu]

Si,de buen cubero 😊

[@SALITRECANTABRO]

Que bueno, no lo conocia. Lo probaré. Un abrazo.

[@LaCocinadeIsabelu]

Pues si,es un plato típico de por aquí

[@piedadballesteros7700]

Madre mía! Que recuerdos! Mi abuela y mi madre lo hacían buenismo! Nosotras somos de Chinchilla.Lo voy a hacer un día de estos. A ver cómo me sale.

[@LaCocinadeIsabelu]

Verás como te sale bien,nada más que te acuerdes un poco y con el vídeo...

[@belentomas100]

Yo,lo he comido... pero siempre fuera de casa, nunca lo he preparado yo...y la verdad es que me gusta mucho ... probaré, a ver en qué queda la cosa..😂😂😁😘

[@LaCocinadeIsabelu]

Yo también lo había comido por ahí, pero quedó buenísimo,es tener paciencia y darle vueltas hasta que suelte el aceite,eso es loas importante

[@user-pe4cp3qs7w]

Me encanta!!! ☺

[@LaCocinadeIsabelu]

Me salió buenísimo,para no tener costumbre...😄😄

[@doloresmateogomez4119]

Gachas de matanza

[@LaCocinadeIsabelu]

Estás cosas de la cocina tradicional tiene muchos nombres,tantos como zonas donde se hacen,un saludo ☺️

[@ainhoavazquezjimeno6877]

Que tenemos Thermomix dice

[@LaCocinadeIsabelu]

@@ainhoavazquezjimeno6877 ah que no tienes??ea ...pues lo siento,digo tenemos por generalizar, pero hay otros adelantos que antiguamente no había

[@mariarosariocorescremona92]

Mejor sarten de piedra

[@LaCocinadeIsabelu]

Ok gracias