RECETA PASO A PASO DE MERENGUE ITALIANO PARA MAQUINAS PEQUEÑAS

Aquí les dejo la receta 😉
1 1/2 de azúcar
1/2 taza de agua
3/4 taza de clara de huevos
1/2 cda de Vainilla
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[@NicoleAlcanG]

Primera vez que me sale esta receta siguiendo cada uno de tus pasos. Gracias de corazón por enseñarnos 🙌🏻 Cuantas claras boté antes 😢😂

[@fannyrosario8485]

Dios bendiga tu vida, me encanta como se ve tu suspiro y quiero hacer la receta però aquí en Europa no usamos tazzas si no, kilos. Podrías por favor decir la cantidad en kilogramos? Muchas gracias

[@gladysrodriguez9542]

Mi pregunta contestada con este vídeo 🤩

[@lilianarias3481]

Hola amiga! Soy nueva seguidora, me encanta como trabajas, te quería preguntar si no puedes dar exacta la receta, es decir, si pesas las claras duplicas el azúcar.? Saludos desde Venezuela 🤗🥰

[@layari0199]

Gracias por enseñarnos tus conocimientos, yo aquí seguiré practicando asta obtener esa consistencia que tiene tu merengue que es para mi un sueño🤣 madre mía cuántas claras he hachado perder intentándolo y nada

[@MaríaElsaTavarezPeña]

Hay algo que a veces se les olvida decir a las pastelera y que los huevos deben ser bien fresco para que mente bien el merengue y no quede como un chiclet caliente.

[@maravilla757]

Me ha extrañado que no agregues limón y vainilla a la receta para añadir sabor y quitar el olor del huevo. Algunos bizcochos dominicanos tienen un olor fuerte a huevos . Gracias por compartir tus conocimientos, me gustò el vídeo

[@SugaryVanilla]

Hola gracias 🙂 yo si le pongo Vainilla para sabor

[@xiomaramachado7853]

😊😊😊 gracias por compartir

[@lourdesramos9450]

Excellent. Sugar.

[@carolinaaranatejero9837]

Gracias por su tutorial,no le pone saborizante? O vainilla o limón?

[@marifer4975]

En la receta que está escrita desbebo del video dice lo que lleva.

[@AfroHeart]

Hola bella nueva suscriptora me gusta tu contenido me encantaría una receta de pastel supiro y decoración todo en uno

[@roxiellrosales6230]

Media receta es la medida que nos diste? Buen día y gracias

[@SugaryVanilla]

Si corazón

[@raysatorres6213]

Dios te siga bendiciendo 🙏🏻 una pregunta mi termómetro solo llega a220 , estoy comenzando con este procedimiento soy Dominicana pero vivía en colombia y quiero aprender ya que tengo mi negocio desde casa muchas gracias

[@isabelcuchilla6119]

Podría hacer un merengue con merengue en polvo?(Claras deshidratadas)

[@erimarauliano9076]

hola, gracias por compartir tus conocimientos.. tengo una pregunta, si la máquina es manual, cuánto se debe colocar de la receta??

[@wavh26]

Gracias por la receta, Cuando me quede así haré la fiesta del suspiro!! Yo tengo una batidora de manos y otra estacionaria pequeña pero no me ha salido y he practicado varias veces y nada 😥😥😥, mi frustre jeje! Pero nada a seguir....

[@eliparra296]

Muchas gracias por tus videos. Me aportan bastante. Dios te bendiga. Puedes decirme cual es la mejor maquina y de cuantos litros, para hacer merengue sin tener que limitar la cantidad a la hora de prepararlo?😊

[@SugaryVanilla]

Hola para mi es la kitchenaid de 6qt

[@eliparra296]

@@SugaryVanilla Muchas gracias por tu respuesta. El Señor te bendiga

[@socorromarindelacruz7967]

No sé hacer pasteles apenas estoy practicando y no tengo utensilios pero quisiera ver si en vez de termómetro que otra puedo usar por favor

[@belkiscaicedo7426]

Buenas amiga porque usas más claras de la medida recomendada

[@adacotto8677]

Gracias!!! Ésta receta da para un bizcocho de qué tamaño?

[@egrace138]

De 1/2 libra, 2 molde de 8x2

[@dayhanafernandez5249]

Hola me encantan todos tus vídeo, veo que siempre dejaste la máquina en velocidad 10 nunca la bajaste, siempre la deja así, como cortate el Vídeo, por eso la pregunta 🙋‍♀️ Y Gracia corazón

[@SugaryVanilla]

Hola 👋 cuando empiezo a decorar lo bajo a velocidad media para no sobre batir el merengue

[@dayhanafernandez5249]

Si mi reina pero ya esta echo, pero mi pregunta cuando lo esta asiendo, que ya se cosio, los 8 oh 7 minutos quedura el batido siempre en la misma velocidad, ya después de ahí , ósea ya esta echo tu le baja la velocidad. Pero mientras tanto siempre a la velocidad 10 … Gracia por contestar 🥰🥰🥰

[@SugaryVanilla]

Si exacto cuando ya termina el tiempo de los 8 minutos lo dejo entre medio alto la velocidad y voy decorando el pastel

[@dayhanafernandez5249]

Gracia mi reina 🤴 tan amable por responder 🥰🥰🥰

[@MarilennyPina]

🙌🏽🙌🏽😩Gracias por este video! Lo necesitaba mucho. Yo estaba usando 4oz (3 huevos) de claras y usted esta usando 6oz. Sera por eso que no me sale?

[@SugaryVanilla]

Puede ser por eso y de seguro te queda chicloso

[@MarilennyPina]

@@SugaryVanilla si como super chiquele😭

[@wendymatias3237]

Yo uso 4 oz. Osea mitad de taza. Y una taza y media de azucar para el almíbar. Me queda perfecto. Para la receta entera seria 8 oz, osea 1 taza y 3 tazas de azucar para el almíbar.

[@Luz33367]

Se quede hacer con máquina de mano??

[@DiomerysRamirez]

Creo que esa cantidad de azúcar es para 1/2 taza de claras si no me equivoco

[@clarisalopezlopez5240]

Hola, sera que me pueda compartir la receta en gramos 😊porfavor?

[@dorisbrito2223]

grascias!!

[@sonyaguerra6319]

Yo tengo batidora de mano con pedestal pero tiene buena potencia. Puedo preparar esta receta ahí?

[@marifer4975]

En mi experiencia te diría que debe tener por lo menos 300 watts para que te pueda dar este resultado.

[@dayafernandez2423]

Hola! Quería preguntarte si no le pones estabilizante para que se mantenga la consistencia del merengue. Saludos y gracias de antemano!

[@SugaryVanilla]

Hola 👋 no no utilizo estabilizante

[@LAPEKECaramelito]

Hola puedo decorar un bizcocho la noche antes para entregar al otro día

[@SugaryVanilla]

Hola 👋 cariño si puedes hacerlo, lo puedes colocar en la nevera y sacarlo 2 horas antes de entregarlo

[@LAPEKECaramelito]

En si caja o fuera de la caja

[@marifer4975]

@@LAPEKECaramelito En su caja.

[@rosazacarias1232]

Una pregunta y si no tenemos esa máquina no puedo entonces hacer merengue?

[@SamanthaGonzalez-di8yc]

Usted no utilizo cremor tártaro ( bitartrato de potasio) ?

[@SugaryVanilla]

Hola 👋 n9 corazón no utilice cremos tártaro

[@maigualidaparra2569]

Hola amiga te sigo por face soy de Venezuela. Por favor esta receta alcanza para decorar una torta de qué tamaño de molde?

[@SugaryVanilla]

Si corazón esta alcanza para una de 8" y también una 6"

[@ramonitacruzdepierotti483]

@@SugaryVanilla holaa! Y para una de 1libra, cuanta cantidad se necesita?

[@marifer4975]

@@ramonitacruzdepierotti483 Yo para un bizcocho de 1 libra uso una taza de claras y 3 tazas de azúcar.

[@dubisjoha2326]

hola que tal? saludos desde Venezuela, me gusto mucho la consistencia de su merengue, pero me gustaria que me ayudaras diceindome la receta en cantidades de gramos? por los huevos me confundo un poco.. hoy estuve todo el dia maratoneando tus videos.. me gusto mucho la parte de la tecnica del alisado queda super lindo.. muchas gracias, feliz dia

[@marifer4975]

En un comentario más arriba yo puse la receta en gramos.

[@keylalozano-2029]

De hacer con nevazucar?

[@keylalozano-2029]

Se puede hacer con nevazucar?

[@adrianajoya4027]

Hola! Saludos y bendiciones. Por favor tienes las medidas en gramos? Gracias

[@marifer4975]

Las tazas tienen 250 gamos. Media taza son 125 gramos. Tres cuartos de taza son 187.5 gramos.

[@paumugra]

En qué momento agregas la vainilla

[@rosanaherrera2401]

Como sabe uno la cantidad de agua que hay que echar

[@twinssanchez4145]

Yo quiero si se puedes darme las recetas de 8 onzas de claras por favor

[@mariavergararosales3816]

Y la media receta para cubrir que diámetro de bizcocho le rinde.

[@juliannytaveras3350]

No le agregas vainilla?

[@SugaryVanilla]

Si una cucharadita casi al apagarlo

[@luismanuelmartinez7225]

Hola cómo estás Yo Soy principiante y no se medi en tasa me puedes dé sir en gramo

[@miriamtrinidad231]

no lleva cremor tarta, o limón para estabilizar? a mí me queda aguado y uso cremor y limón y no se estabiliza

[@SugaryVanilla]

No utilizo cremor tártaro ni limon

[@miriamtrinidad231]

@@SugaryVanilla gracias 🙏

[@anacampusano2214]

Tengo entendido que el cremor tártaro es para que se mantenga estable no para darle estabilidad

[@juanapaulino7481]

Me Encarta tu clase de rspoteria quiero tomorrow un curso contigo exstoi trite por que no se como comunicarno comunicarme ny

[@SugaryVanilla]

Hola escríbame en Instagram @sugarvanilla5051

[@giannamejia4587]

Yo hacía la reseta todo exactamente lo único que cambia es que uso 1/2 taza no 3/4 taza de claras un día me queda bien y otros días seme derriten 😩😩😩😩

[@rosanaherrera2401]

Cuando harás un merengue con batidora normal

[@SugaryVanilla]

Hola 👋 cariño si tenemos uno en el canal 😉

[@rosanaherrera2401]

@@SugaryVanilla envíame el link

[@SugaryVanilla]

kzbin.info/www/bejne/q3zHZ6ivhKmDq7c este es el link

[@rosanaherrera2401]

@@SugaryVanilla gracias encantada de conocerte....Dios te bendiga

[@rosanaherrera2401]

@@SugaryVanilla con batidora manual tienes??

[@giannamejia4587]

Hola a las claras no le hechas azúcar porque e visto que le agregan azúcar

[@yenifel1]

Y la vainilla?

[@marguadaarenas4685]

En gramos porfis

[@johannadiaz5521]

Esa era mi preocupación de en que momento poner a hervir

[@faniaabreu211]

Y no usas el Cremor tártaro

[@magicadulzurabyelsa4502]

Me confundi cuando dices que no queda bien la receta completa, por qué?

[@SugaryVanilla]

Me refería a que cuando realizo la receta completa de 1 taza de claras 3 Tazas de azúcar y u a de agua el merengue me queda con consistencia floja las claras no se cocinan bien por lo tanto el merengue queda flojo

[@magicadulzurabyelsa4502]

@@SugaryVanilla si ya vi en tu grupo que explicabas eso, pero es que nunca habia escuchado eso, porque yo hago el suspiro en cualquier maquina y queda bien...

[@nuriacheco7920]

Hola tiene algún contacto de cómo escribirle y cuál es su cuenta de instagram